До 20 лет ее не ела, а после этих рецептов влюбилась! ОКРОШКА - сразу ТРИ РЕЦЕПТА!

Три рецепта окрошки! #окрошка на кефире и минералке, окрошка на квасе с говядиной, овощная окрошка. Делитесь своими рецептами в комментариях))
РЕЦЕПТЫ:
-1- Окрошка с говядиной на квасе
• Говядина (отварная) - 300-400 г
• Квас - 1 л
• Яйца - 4-5 шт.
• Огурец - 3-4 шт.
• Редис - 6-7 шт.
• Зеленый лук
• Укроп
• Соль
• Сметана (для подачи)
• Горчица (по желанию)
-2- Окрошка на кефире и минералке
• Куриное филе (запеченное) - 300 г
• Ветчина - 150 г
• Яйца вареные - 5 шт.
• Огурцы - 5-6 шт.
• Редис - 9-10 шт.
• Кефир - 1,1-1,2 л
• Вода минеральная газированная - 800-900 мл
• Лук зелёный
• Петрушка
• Укроп
• Сметана - 200 г
• Горчица (острая) - 2-3 ч.л.
• Хрен - 2-3 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль
-3- Овощная окрошка
• Картофель (отварной) - 3 шт.
• Яйца вареные - 2 шт.
• Огурец - 2-3 шт.
• Редис - 3-4 шт.
• Кефир - 0,5 л
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Зеленый горошек (консервированный) - 3-4 ст.л.
• Щавель
• Зеленый лук, укроп, петрушка
• Вода минеральная газированная - 400-500 мл
• Лимонная кислота
• Соль
➤ Все мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ Instagram / min2.ru
➤ Tik-Tok www.tiktok.com/@min1.ru
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute

[@SHEXMANDI]

Очень красивый голос, чувствуется, что очень добрая и замечательная хозяйка, а муж,тоже приколист и заметно,что очень любит вас. Дай Бог вам и всем вашим подписчиком семейного счастья и всех земных благ. Привет из Франции

[@user-dt1gl6ss1e]

То

[@user-dt1gl6ss1e]

От от

[@user-ih4zp6uo6z]

880008

[@sherzodusmonov...9485]

Спасибо наша крассавчик ! Тебе тоже так же ! 👏🏻⭐😉😃🌍🌍💭🙌

[@user-nw4ef8ck2l]

А что без картошки?

[@user-mq4zs3wt5w]

А я сначала зелень с солью перетираю, потом все остальные ингридиенты кладу и перемешиваю, все ароматом пропитывается👍

[@user-ps6jz9gn3h]

8псупер

[@user-kk4kl3yn2l]

Я тоже так делаю и зелень сок даёт.

[@user-yh1pj5xw2q]

Точно так тоже с солью зелень и редиску с огурцами тру на крупной тёрке. Не люблю редиску резаную.

[@user-mq4zs3wt5w]

@@user-yh1pj5xw2q я тоже натираю на крупной терке👋

[@user-cs5kh3ho9l]

Также делаю.

[@user-ie7gw4qf5x]

Мы в окрошку всегда кладём картофель, делаем её только на квасе и обязательно добавляем хрен. Так захотелось окрошечки....

[@user-jh5rj7yi2p]

Мы очень любим холодничек на свекле. Вот проверенный рецепт, уверена, что тоже понравится: 4молоденькие свеколки отвариваем, очищаем, натираем, заливаем до краев и отвариваем в 3л кастрюле с 1ст.л.соли+1ст.л.сахала+1ч.л.эссенции, как закипит, сразу выключаем и остужаем. Отвариваем по 6-8шт картохи в мундире и столько же яиц, очищаем и нарезаем кубиком в отдельную кастрюлю, плюс 2-3 свежих огурца, плюс около полкило докторской или похожей без жира вареной колбасы тоже кубиком. Нарезаем зелень: перо лука и укроп. И вот: из одной кастрюльки накладываем "начинку", из другой - заливаем свекольным маринадом и добавляем ложку сметанки - мммм... Это очень вкусно! Смешивайте только перед самой едой. Храните в холодильнике.

[@user-fv3lw6sv4x]

Прочитала комментарии...вывод: "У каждого СВОЙ ВКУС,один другому не указчик,одному нравится арбуз, а другому - свиной хрящик."😃

[@user-ro3xj1jm1l]

Точно,предпочитаю окрошку только на уксусной воде с майонезом!

[@user-ro3xj1jm1l]

Я родилась в Сибири и до совершеннолетия жила там и все время окрошку родители делали на квасе,потом переехала на дальний восток,как попробовала ее на уксусе так все, на квасе больше ни разу ее не ела .

[@valechkakalashnikova715]

Всё отлично сказали..👍.. А я...а я...а мы.... Увсех всё по разному кому что по вкусу. Полностью с вами согласна...😀👍

[@user-zr4ig4fz4x]

Кильку соленую надо добавлять в окрошку. Очень вкусно, но не потрошенную и с головой.

[@user-mo4zl7ge1u]

Какая окрошка без картошки не нами придумано блюдо не надо умничать

[@user-uy4ws7vv5b]

Я готовлю на сыворотке, очень вкусно.

[@vazminaa]

вооот!... а я все время думаю гадаю как сыворотку использовать...

[@lailasaad1275]

@@vazminaa только перед готовкой выдержите день в тепле сыворотку,чтоб кисленькая была,а то она свежая сладит.

[@user-fb2dr8fs9f]

Я тоже на домашней сыворотке. За уши не оттянешь))))

[@Korobovavika97]

Что за сыворотка?

[@lailasaad1275]

@@Korobovavika97 жидкость,которая остаётся при варке творога.

[@user-pl3pe6py5z]

А когда уж совсем не в терпёж, моя мать толкла много лука с солью, крошила яйца и заливала это дело простоквашей домашней. Тоже вкусно. Это деревенский вариант

[@user-iq1ts5kz6n]

И еще укропчику туда.

[@nadine7098]

С домашней простоквашей из цельного молока - вообще лучшая окрошка.

[@SJ-bs2xj]

Лук, яйца= окрошка . Хочется написать пипец.. но нет . Наверное и так вкусно. В селе тем более ... даже захотелось Вашего рецепта. 🥰🥰🥰

[@user-qc8dt4fr2o]

По старому вариант тюри

[@user-zl4dc6bg1w]

Попробуйте татарскую окрошку ..кукси называется . Рецепт есть в и..нете ..ее класно готовят в Бахчисарае ..просто стекляшка на вокзале ..

[@user-ts9gi1tr4j]

Здраствуйте, покажите пожалуста рецепт домашнего кваса!! Взаранее блогадарю!

[@igorV2017]

А какой Вас интересует? Просто, дома можно разный квас сделать. Белый, темный, можно на солоде, млжно на муке, но я больше люблю из черного хлеба, получается отличный белый квас, хоть и из черного хлеба.

[@user-cr6nv4fm9r]

@@igorV2017 хоть какой нибудь, расскажите пожалуйста.

[@romashka773]

@@igorV2017 квас на ржаном хлебе пожалуйста покажите)

[@user-vu7sz1kf2i]

Можно рецепт кваса пожалуйста 🤗

[@juliarogovaja7560]

Присоединяюсь!

[@user-oi1wh6kq4x]

Впервые вижу горошек в окрошке!

[@user-ti9rf4mr3l]

У меня муж ест окрошку только с зелёным горошком, а я не люблю, мне в первой окрошке не хватает картофеля.

[@user-nn9hc2wh5o]

@@user-ti9rf4mr3l потому что с горошком это оливье

[@user-po6xm1yr2j]

У этой хозяйки,Вы ещё и не такое увидите! 🤣

[@user-uq7ht6sk7i]

@@user-nn9hc2wh5o Оливье с мясом или колбасой,а здесь их нет.Получается вкусно и легко.Что называется,организм радуется

[@belena191]

Оливье с кефиром. Норм

[@user-sv4jt5mw5b]

Здравствуйте,Оксана! Всегда добавляем картофель в окрошку,а еще маринованую кукурузу, много зелени всякой. А еще делаю окрошку всегда в виде салата, не заливпю ничем и не добавляю сметану. Только солю и перчу.Так места в холодильнике занимает меньше,потомучто делаем много. А после в тарелку каждый добавляет что любит-кто хрен,кто квас, кто минералку.

[@user-tp9vn8rt6t]

Тоже так делаю

[@Music_for_all__]

Используем только свежую сыворотку, она не кислая с творожным вкусом. А в качестве заливки отдельнл размешиваем желтки, горчицу и сметану.

[@irinalevon9922]

Вкусовщина . Единственное на чем никто не станет есть окрошку в моей семье , это как раз сыворотка. 😄 . Кефир тоже не особо заходит .

[@Music_for_all__]

@@irinalevon9922 мне все равно.

[@user-cr2dg7sb8l]

Кефир и немного газ воды

[@user-zm3ju1fh2m]

Только хотела написать про окрошку на сыворотке. И это не вкусовщина это вкусно. Туда же можно добавить творог. Только не мягкий. Яйца, лук, огурцы. И... Немного кислых яблок.

[@user-sk6qb3co3v]

Признаю окрошку только на сыворотке, хотя в детстве, на Урале, ели только на квасе.

[@lydiafilippow6796]

Полностью солидарна с вашим мужем. Окрошка ,самая вкусная, на квасе .

[@xxxarelxxx7247]

Кжс как вы это едите...на квасе

[@user-gn9wf4sj9i]

Зелёный лук потолочь с солью толкушкой ,один огурец натереть на крупной тёрке для запаха. Все остальное нарезается. Для заправки тан с айраном пополам и сметана.

[@user-px4wk4gk3g]

В точку👍

[@user-dk6ok5ql7i]

Однозначно! Я тоже именно так и делаю!!

[@user-fu2kh7xi6p]

Не умничайте если такие умные на своём канале и готовьте по своему.

[@user-dk6ok5ql7i]

@@user-fu2kh7xi6p вы больная? Человек просто написал как любит и как делает. Кто кого учил? Читать научитесь.

[@user-kc2pe1nb7x]

Да, правильно,Я много лет Работала в кафе,Вы молодчина,а то некоторые Очень умные как будто Шлите их лесом

[@helgacou2159]

Как интересно. Выходит только у нас в окрошку кладут ещё варёный картофель кубиками. Делают по разному с квасом, с простоквашей... Но чтобы без картофеля, никогда ни у кого не пробовала.

[@belena191]

Без картошки что за окрошка? Картошка, огурец, редис, хрен, горчица, яйцо, колбаса/курица/говядина, холодец, укроп, зелёный лук, сметана и вятский квас. Это вятская окрошка из Великорецкого.

[@user-ex2ry1bb1i]

Зелень помять толкушкой с солью и картошку помять, остальное кроме колбасы на терке. И не смотря на картошку в самой окрошке еще жарим картофель отдельно.. так сказать в прикуску)). В каждой семье своя окрошка)))

[@user-bf7pn5rz6l]

@@user-ex2ry1bb1i А у нас ничего на терке😁Потому что на терке овощи-это как будто уже кто то ел и вернул обратно🤣

[@user-re8de7bg2t]

А я все делаю без картошки, по сахарном у диабет у нежелательно, я так привыкла, что и не замечаю, а квас люблю, тоже нельзя, делаю так, кипяченая охлажденная вода, сметана, горчица, лимонная кислота, все по своему вкусу и отлично.

[@Stefania24081]

@@belena191 нормальная окрошка.У меня в семье не любят картошку в окрошке

[@Mazurik22]

-А давай сделаем окрошку на пиве? - Давай, только без всей этой фигни: мяса, яиц, редиса, огурцов, зелени))

[@Mirta_Iljinskaya]

Таки да!))) Окрошку на пиве можно сделать с отварными раками/креветками, сушёной рыбой и кольцами кальмара. Подавать с чипсами. Супер!!!)))

[@user-de1dw6ps1j]

Делала я окрошку, квас и тёмное пиво. Очень вкусно, только ещё добавляла немного сахара и сок лимона. Вкуснотища

[@user-wc1vz7rg9j]

А на кока-коле слабо?

[@AnnaAnna-qc5nh]

@@user-wc1vz7rg9j не слабо,но есть проблема,все продукты кола в пюре превращает,разъедает как ржавчину🤣

[@irinalevon9922]

Если пиво холодное , то я только за 😄

[@sherzodusmonov...9485]

В первие вижу горошек в Окрошке ! У каждого своя вкус конечно а ещё как же !!! 🍲🥗🍛🍵🍵🧃

[@user-ts1ly1ru1q]

Ахахахах)Вы наверное и с оливье суп не пробовали варить?

[@user-wb2sq4un6w]

💖Не болей, не старей, хорошей, молодей! Успевай, удивляй, восхищай, расцветай!🌹

[@DIZ6628]

Я Вас обожаю! Слушать Вас такое удовольствие, а если ещё и супруг прниимает участие это ващееее бомба!!! Класс!!!!! Будьте СЧАСТЛИВЫ!!!

[@user-xf4cu8xp5l]

Не окрошки, а барахло

[@user-qb6sx1io3f]

Спасибо за разнообразные рецепты. Меня научили делать окрошку на картофельном бульоне и мне очень понравилось. Отварить картофель, и сразу, не сливая воду, в которой ее вариль, растолочь и остудить. В остывший бульон добавить остальные ингридиенты по вкусу. А для кислоты просто добавить лимонный сок

[@user-hn9rj8zl2q]

Как-то попробовала окрошку на курином бульоне. С тех пор почти всегда делаю так.

[@katrina-kylie436]

Вот никогда бы не подумала что окрошка столь разной бывает!)) делаю как мама учила: отварные яйца и картошка, свежие редис и огурчики, а с мясным смотря, что есть - либо докторская, либо куриное мяско отварное. Заливаем каждый в свою тарелку кому что нравится, я-кефиром пополам с водой, муж квасом, свекровь кефир с минералкой)) Конечно зелень и специи по вкусу. Спасибо за рецепты - будем пробовать))

[@user-pv7uh5rp5n]

Мы за классическую окрошку на квасе . для полноты картины нужен рецепт кваса.

[@user-fz5vj5fi9l]

Наша окрошка: картофель, яйца, огурцы, колбаса копчёная и зелень. Заправляем сметаной, лимонной кислотой и охлажденой водой

[@user-kt8wp8qf8j]

Мы тоже так делаем, за исключением копчёной колбасы. Мы варёную кладём. 👍😁

[@denzelcurry3057]

Без редиски - это не окрошка

[@hullallalla7379]

Редиска, без картошки не окрошка

[@user-fz5vj5fi9l]

@@denzelcurry3057 на вкус и цвет, фломастеры все разные😄 Я не люблю редиску, вот и не кладу

[@sveta6418]

Валентина.👍👍☝

[@user-ij9mg1vz5e]

Ой, как я люблю окрошку, я её не наедаюсь. Срочно надо сделать по 2 варианту с горчицей и минералкой, прелесть!

[@user-bp4vc8ve3q]

Теперь ждём ваш фирменный рецепт кваса. Может, вы поделитесь идеями летних напитков, например домашнего лимонада или коктейлей. Было бы интересно увидеть рецепты приготовления домашнего мороженого. Ведь впереди лето.

[@user-fc6df9wu8s]

Сухой квас , вкусный и легко приготовить- продается в любом магазине со специями и на нем же напечатан лёгкий рецепт

[@user-zh9jk1vc4k]

? Мне

[@user-uq7ht6sk7i]

Можно также залить минералкой сильногазированной.В сочетании с хорошей сметаной очень вкусно

[@user-gx4wu7hi5o]

Я пробовала с минералкой,совсем моим не понравился.

[@nellichkafamutdinova5547]

@@user-gx4wu7hi5o как это может не понравиться? 🙄 Мои, кто ест окрошку, просто делать даже не будут если нет минералки, кефира и сметаны

[@ksuisme]

Мой любимый рецепт - огурцы, яйца, картошка, колбаса, зелень и тан. Я сладкий вкус люблю меньше остальных, поэтому покупные квасы мне не нравятся в окрошке, а сама я не умею, брага выходит))

[@user-vp5sv9fg4d]

Тан и сметана- лучшие ингредиенты для приготовления окрошки...👍👍👍

[@lordsaflord1001]

Почему то тоже брага выходит... У людей попробуешь, вкусный квас... Но у меня кошмар какой то.... Поэтому делаю с майонезом, сметаной и немного уксуса для кислинки..

[@user-lr2hy2vl8k]

Если хлеб покупной может быть что угодно. Или дрожжи не те. Я делаю чисто на солоде и простых сухих дрожжах.

[@nikael.3730]

@@lordsaflord1001 может, много сахара? достаточно 1 ст.л. на литр (у меня именно из-за избытка сахара брага выходила))))

[@user-ps5px3le9x]

Поддерживаю вас))

[@user-rb5pp7nf7s]

Всё лето могу питаться одной окрошкой!без никакого «мяса»,но на квасе!теперь и на минералке буду есть! А то, что здесь побывала Валентина Николина и она не осталась равнодушной,повышает уровень канала!

[@user-elenapavlova]

А кто это?

[@Moonlight-vb8pf]

👍👍👍Спасибо за охлаждающие летние рецепты! Ещё вспомнился рецепт Холодника, который часто готовила моя бабушка😊 Все ингредиенты добавляются примерно в одинаковых пропорциях, из которых варёная свёкла натирается на крупной тёрке, остальные ингредиенты (свежие огурцы, отварные яйца и картофель) нарезаются мелким кубиком, зелень(лук, укроп, петрушка), соль. Всё смешать и залить холодной Сывороткой до густоты по вкусу. Готово!👌 Это очень вкусное, лёгкое и, главное, полезное летнее охлаждающее блюдо😋👍

[@helisa_milka4333]

Летом на даче мы всегда делаем окрошку. Это летняя еда)) Окрошка у меня ассоциируется с летом !!!

[@funnygirl2879]

Самая вкусная на квасе. А из какой части брать мясо, чтобы оно было мягким?

[@helisa_milka4333]

@@funnygirl2879 Не знаю, летом окрошку делает моя бабушка, она по разному её делает

[@mutlu5692]

У меня с весной. Это раньше делали летом. Сейчас овощи и зелень круглый год в продаже.

[@user-xq2eu5cc9w]

Делаю окрошку на кефире также, только вместо минералки добавляю куриный бульон. Спасибо вам, у вас очень хороший канал все рецепты понятны и преподносите вы их с такой лёгкостью, что хочется смотреть ещё и ещё

[@tomatoma8386]

Второй вариант,самый лучший,насыщенный,окрошка настоящая,ядреная.❤

[@csuseka5437]

Спасибо за Ваши видео! Тайм-коды для этого выпуска: рецепт Окрошки № 1 - 00:12, рецепт Окрошки 2 - 02:25, рецепт Окрошки 3й - 06:05. P.s.: в хороших журналах и книгах содержание есть, для ютуб-каналов - это оглавление выпуска с привязкой ко времени. Добавляйте, пожалуйста, тайм-коды!!! Спасибо авторам канала за вкусняшки )))

[@mariemikhno6839]

Это же окрошка, ее невозможно не любить! Спасибо за рецепты 😋👍🤗🤩

[@user-mo1qu7ps3c]

А я не понимаю как её можно любить))

[@mariemikhno6839]

@@user-mo1qu7ps3c В детстве вообще не представляла, как ее можно есть, а теперь обожаю)

[@user-el7om1eq6d]

Не ем только все по-отдельности ,а в холодной жиже никак не идёт,не обижайтесь кто любит ,я допустим ещё не ем шоколад и терпеть не могу кофе ,даже запах не нравится

[@irinamikeliuniene5408]

@@user-mo1qu7ps3c полностью с вами согласна,мне Оливье,залитое квасом,у нас холодный борщ на свекле или щавеле с зеленью,без мяса и редиса

[@user-hx7uf8ew2f]

@@user-el7om1eq6d Да.... Вот правда сколько людей,столько вкусов,мнений.

[@irinatomilina9553]

Окрошку не люблю в принципе, однако вы так вкусно показываете и рассказываете, что аж захотелось попробовать! Благодарю за рецепты!

[@IRINA_Msk_]

Мой муж тоже признает окрошку только на квасе и делает квас сам), но второй рецепт лично для меня бомбический! Буду пробовать!))

[@user-iv8xs8ll3t]

А я готовлю окрошка, которую моя мама привезла со своей родины. У нас как праздник, когда есть окрошка. Отваривают щавель, мелко режу яйца, колбасу, огурцы, много лука и укропа. И прямо в остывший щавель ложу всю нарезку, добавляют горчицу и сметану. Папа раньше ел окрошку с квасом, а потом ел только эту. Кого бы я не угощала, влюблялись в эту окрошку. Советую. Щавель не сцеживать а оставить в воде.

[@user-wh7dj2su1c]

Получается вместо кваса отвар щавелевый. вот это супчик интересный. Ради интереса только уже нужно приготовить!

[@user-wh1bt1dj8c]

Ну, дорогие ребятки, как же вы умеете завлечь, показать, рассказать! Я вас обожаю. Все хочется приготовить сразу .Вот живу уже скоро 70, а в голову не приходили такие рецепты. Скоро день рождения, обязательно для гостей сделаю один из вариантов. Очевидно хозяюшкину, с минералкой. Лайка будет мало одного.

[@misskaprize]

Никогда не хотелось на кефире, стоило глянуть на это и все, хочу не могу 😋как аппетитно

[@user-dy6yv3fh2f]

А я обожаю на айране или Тане, не считая кваса

[@user-gu5pk2hy4q]

Люблю окрошку на свежей холодной сыворотке со сметаной, картофель тоже подаю отдельно)

[@user-ob9xn7tq2l]

Обожаю ваш смех! А Хозяюшка вы Отменная! Спасибо вам за Позитив! Здоровья вам Солнышки!

[@user-si8bw9iz8s]

А я добавляю к кефиру сыворотку ну и сметанку как обычно. Любим окрошку овощную!

[@Veronika-Yakimenko]

А в овощную какие овощи добавляете помимо картофеля и редиса?

[@user-si8bw9iz8s]

Огурцы, яйцо, зелень и перчик болгарский, могу добавить дайкон, всё как и у автора.

[@Veronika-Yakimenko]

@@user-si8bw9iz8s интересное сочетание, думаю, стоит попробовать) Спасибо!

[@user-fd5ro1fd5y]

А вы ели окрошку на щавле

[@Veronika-Yakimenko]

@@user-fd5ro1fd5y я нет, расскажите подробнее?

[@user-zi6bl4kj9i]

Да я и так ее люблю, любую! В марте так захотелось - ну прям сил не было! Купила зелени побольше, приготовила, а тут и снег выпал! 😂😂

[@user-ey4og6fs9o]

Что организм потребовал, надо ему дать. Он ведь такой капризуля, но любимый, свооой. 😜😀😉😆

[@OrkhideyaBonsay]

Моя самая любимая окрошка на домашнем квасе с говядиной обязательно с картошкой и немного хрена, сразу залить всё квасом настояться немножко .А ещё вкуснее на следующее утро из холодильника добавил сметанки Ой вкуснота какая!

[@user-ds2qy7po4q]

Здравствуйте! Очень любим окрошку. Я готовлю так. Сначала режу лук и укроп, высыпаю в кастрюлю, солю потом слегка толкушечкой разминаю. Укроп даёт сок и аромат и лук не такой жёсткий. А потом все остальные овощи. Заправляю айраном- кисломолочный продукт. И не надо отдельно добавлять минералку.

[@user-pg2yz7is7l]

Умница настоящая хозяюшка спасибо большое за видео очень вкусные рецепты молодец

[@user-ng9ul3ef4v]

Моя окрошечка тоже интересная, в сезон добавляю черемшу.А некоторые родственники обожают с солененькой красной рыбкой. Самая вкусная окрошка для нас на воде с уксусом и майонезом с добавлением горчицы или хрена. Свекровь же моя делает на рассоле от помидор добавляет и помидоры, с начала мы к этой окрошке отнеслись с подозрением ,но потом распробовали и очень нам она понравилась холодненькая. Окрошку всегда заправляю сразу и оставляю настояться чтобы все ингредиенты поженились . Люблю её и зимой и летом,.Время года ничуть не смущает.

[@user-sz5ii4fv9h]

Расскажите пожалуйста окрошку с рыбкой

[@131PILOT]

Наташа не надо черемшу! Лучше коноплю, или анашу! 😘🤣🤣🤣

[@user-ng9ul3ef4v]

@@131PILOT Да мы как то попроще подешевле и то что для здоровья полезно. А то что вы предлагаете в нашей местности не катируется.

[@user-ng9ul3ef4v]

@@user-sz5ii4fv9h всё по вашему вкусу только вместо колбасы или мяса - рыбка.

[@user-sz5ii4fv9h]

@@user-ng9ul3ef4v даже интересно как на вкус.

[@user-jm7hb8th7w]

Я тоже с кефиром,ряженкои и минералкой готовлю окрошку.Не успеваю ее делать.Очень вкусно.

[@user-vh8eq1yz6m]

Попробуйте яйца и окрошку раздавить толкушкой, мне очень нравится и быстро. А нарезанную зелень посыпать не много солью и чуть разбавить толкушкой, получается ароматнее. Делаю окрошку по разному, но на квасе это вкус детства из 80 х.

[@user-el5dk3xt7w]

Рецепт кваса! Снимите пожалуйста! Не получается квас((

[@user-kz3xu1kw9o]

Сибирская Окрошка без Пельменей не Бывает не Свисти !

[@user-hg8jp5gz7f]

Я тож квас хочу и не получается..

[@user-sm4xe9cn6b]

Самый о крошечный квас - белый, а не красный.

[@user-xz6xc3px4c]

Нееее на квасе мне не нравится вот на айране это очень вкусно...на мой вкус☝️ а вообще-то я когда делаю окрошку, то на другой день портится погода....поэтому я ее делаю только в том случае, когда жара надоела....в этом году только 2 день тепло поэтому ну никак НеМОГИ такое делать....🙄

[@dilafruz83dzhabaralieva66]

Сколько лет прошу, сварите фасоль красную,пожалуйста

[@user-kb2sc5bz6g]

Здесь многие жалуются, что квас не получается. Могу рассказать как я делаю. Взять темный Бородинский хлеб и насушить сухари. В трёх литровую банку засыпать примерно 1/3 сухарей добавить треть или половину стакана сахара и залить кипятком. Когда остынет до 40• добавить немного дрожжей, накрыть марлей или неплотно крышкой и поставить в миску бродить на сутки. Потом сверху снять всплывший хлеб и остальное слить через ситечко, осадок оставить. Это закваска на следующую порцию. Если не сразу ставите , то закваску хранить в холодильнике. Сразу скажу, что первый квас обычно получается не очень. Но через время набирает ядрености. Готовый квас я разливаю по бутылкам и обязательно добавляю несколько изюминок. Ставлю в холодильник, лучше выдержать в холодильнике сутки.

[@user-fv3lw6sv4x]

Сухари надо сначало в духовке обжарить до золотистого цвета, чтоб у кваса был вкус и цвет.Вот он у вас и получается "НЕ ОЧЕНЬ "

[@ludmilagermann6438]

Большое спасибо!😘

[@user-cu6wq6rh1i]

также делаю,только не кипяток,а не сильно горячую воду и без дрожжей(конечно хлеб надо качественный,на нем написано закваска в составе и солод)

[@user-qh1yu6fp1d]

Делаем квас на берёзовом соке в фляге, туда обжаренный ячмень и в подвал, никаких дрожжей не добавляем, сахар перед употреблением по желанию. В этом году берёзовый сок затворяли квасным суслом (продаётся в магазине) тоже очень вкусно.

[@user-kb2sc5bz6g]

@@user-fv3lw6sv4x Читайте внимательно. Я написала, что высушить в духовке сухари. И какие " до золотистого цвета", если это Бородинский черный хлеб?

[@user-fv9ks1mf2x]

Люблю окрошку на кефире,но с отварной воблой,очень вкусно.Так бабушка готовила,больше нигде такую не пробовала.Это наш семейный рецепт.С колбасой даже рядом не стояла.Начинала бабуля с зелени.Порежет и в кастрюлю ее,чтоб скалкой память,так вкусней.Туда же огурцы свежие,редис,картофель,яйца вареные и вобла.Которую отварила ,остудила,почистила,разделала на кусочки.Кефир разбавляла водой.Очень вкусно.

[@user-sf3mv6hl6d]

Спасибо за рецепты👍👏 Обязательно попробую с курочкой. А мы с мужем любим холодник вприкуску с горячей картошкой, вкусно....

[@user-ie7pz9hd6d]

- Аппетитно - Большое спасибо за вкусные рецепты, которыми вы делитесь ❤

[@user-qz1fd3ts5y]

А я в окрошку всё натераю на тёрке , тоже очень вкусно.

[@user-pw3ti6bc6y]

Да я раньше всё нарезала,а теперь зубыыыы

[@user-wh9qh7jz7n]

@@user-pw3ti6bc6y Хоть у нас с зубами пока нет проблем , но я всегда огурцы , редис , яйца и картофель измельчаю на терке , кладу побольше хорошо растертой с солью зелени + сыворотка и сметана. Без мяса и колбасы . Нам всем так очень нравится . Но, на вкус и цвет...

[@user-qd8yr6zi5y]

@@user-wh9qh7jz7n Да, натертые на терке овощи дают хорошую густоту окрошке

[@user-bu5nk3kt1p]

Мне 72. Окрошку с детства помню на кислом молоке( не перекисшем!) или на сыворотке после творога, масла с протертым с солью луком. Так что окрошка на кефира это не новость! И дети ели и едят, и внуков при/ научили😊😊😊😊😊

[@user-hh7il3xh2h]

В моем городе в окрошку, помимо стандартных ингредиентов, добавляют кильку в томатном соусе. Те, кто пробует впервые, ужасаются от сочетания кваса, колбасы и рыбы, но после первых пары ложек втягиваются и берут рацепт себе на вооружение😊 многие признаются, что пути назад нет - если раз попробовал, то к обычной окрошке уже не вернешься)

[@user-ti8kc9rb8d]

Ни разу не пробовала такое сочетание, рискнуть?

[@alex93generalov]

С детства не люблю окрошку, но вы так вкусно готовите, что хочется попробовать 😛🤤

[@dubkvno1092]

😄😆🤭Мои дети говорили,что это уже кто то ел!А я обожаю!

[@user-kb7jj3xq6j]

Попробуй,а то получается зря небо уоптишь.😉🤏👌👍

[@olyamelnichuk9331]

Аналогично)) как оливье развели кефиром)) Но может и попробую тоже

[@user-ur9fj6sg3n]

Попробуйте обязательно. С возрастом вкусы меняются. Я раньше тоже не любила окрошку. А лет 5 назад захотелось. Теперь я бы её каждый день ела

[@olyamelnichuk9331]

@@user-ur9fj6sg3n Это правда)) к сорока в Грузии попробовала хинкали с кинзой, теперь кинзу люблю уже два года, также и с оливками было:)

[@user-hn4lx5it4j]

Только на квасе. Зимой, когда нет редиски, добавляю дайкон. И обязательно с картошкой!

[@tashashe616]

Зимой? Окрошка? Вот это поворот! 🤪

[@Marianna0903]

@@tashashe616 я зимой окрошку не готовлю, но во время беременности приспичило однажды, и приготовила тоже😁

[@tashashe616]

@@Marianna0903 ну тут простительны любые кулинарные извращения😊

[@Dikeisn]

Мы очень любим окрошку на сыворотке. У нас в городе есть доставка от фермеров,у них домашнее молоко, делаем творог, сыворотку оставляем. Яйца,курица,картофель, зелень (обязательно лук зелёный),редиска,огурцы. Заливаем сывороткой+ смешиваем сметану с горчицей и я очень люблю ещё добавить минералку. Ну и соль перец по вкусу.

[@user-ph5fy6mx8l]

Сколько живу, понимаю, что у каждого наверно свой любимый 😊. Наш это ветчина или мясо кубиком, редис, огурец, картофель и яйцо на терке, заправляем смесью воды, майонеза, сметаны, лимонной кислоты и горчицы, соль и перец, ну и зелень, конечно😊 обязательно дать настояться

[@user-oc2fm7me6v]

То же самое, только без горчицы.

[@user-rb5ej7zl8k]

я лук перетираю с солью... А то он болтается жесткими кусками (

[@user-gx4wu7hi5o]

А я делаю проще: лук и укроп с солью перетираю,а потом режу яйца,свежие огурцы, кладу сметану,много,чтоб получился густой салат и разбавляю домашним кваском. А отдельно картошку,непременно горячую ,кругленькую и вприкуску с хорошим аппетитом. Идет на ура.

[@angelikaangelikova4748]

А я не люблю редиску в окрошку. И только с квасом.

[@karasevalisa]

@@user-gx4wu7hi5o о, да в прикуску горячая картошечка это очень вкусно! Я почти так же как вы делаю, только огурец и редис на крупной терке!

[@user-tx5pq6bb4s]

А зачем простой лук..туда надо ЗЕЛЁНЫЕ ПЕРЬЯ....

[@user-tx5pq6bb4s]

@@ElenaDrAn Я с Вами согласна..зачем тогда это нужно..легче квасу порить и зеленью закусить😂🤣

[@user-wi3hp1td4m]

Вкус, конечно, - понятие относительное. Для меня, из всех пробуемых мною окрошек, самая вкусная оказалась на сыворотке, а вот классическая - с квасом абсолютно не произвела впечатления.

[@user-ie7gw4qf5x]

Смотря с каким квасом, это тоже важно.

[@user-cm7oi9eb7l]

Классическая ошибка людей, живущих далеко от родины окрошки и использующих вместо настоящего кваса напиток из магазина под тем же названием, но не имеющим ничего общего с оригиналом. и да, у автора канала та же ошибка. И ещё куча других. Например, основа окрошки это белый кислый квас и тёртый редис. Это и есть эликсир в жару. И скрошка ОБЯЗАТЕЛЬНО настаивается. И только квас соединяет в себе и раскрывает симбиоз вкусов. А так у автора салат, который можно запить кефиром, а автор залил. К окрошке сие не имеет никакого отношения. А уж если заливают сладким квасом, то уж и кока-колой залейте, разницы нет. А потом удивляйтесь: как такое жрут? Нет, такое жрут только такие как вы.

[@user-ie7gw4qf5x]

@@user-cm7oi9eb7l Мы тоже никогда не делаем окрошку на сладком квасе, мы квас делаем сами, (правда не белый) специально для окрошки и тоже её настаиваем, только редиску не трём, а режем и обязательно хрен, она такая ядреная получается.

[@user-yv2zq7hm5n]

Ну, а мне с точностью до наоборот.

[@user-yv2zq7hm5n]

@@user-cm7oi9eb7l да квас нужен терпкий, лучше домашний.

[@user-ph9wl4xz3c]

Чтобы не получалась бражка, надо первую жидкость слить.Оставить только гущу. И на ней делать квас. Окрошку делаю на квасе, без редиса. Картофель тру на терке. Лук растираю с солью и яичными желтками. Кладу говядину. Колбасу не признаю. Обязательно горчицу и хрен. Огурцы, укроп естественно. С черным хлебушком... М=м=м!!! Ням- ням! Ум отъешь и попу в кровь расчешешь. Иногда делаю на тане. Яйца, картошку тру на терке. Зелень. Огурцы. Сметану, майонез

[@Korobovavika97]

Я готовлю 2й вариант) Только добавляю картошку сразу в окрошку.

[@kutasya]

Мой самый 'ходовой' рецепт - окрошка на сыворотке, а иногда готовим на кефире с минералкой.

[@ritapatzer8966]

Я тоже с сывороткой, а если для себя по по-быстрому, то тоже с кефиром, а если окрошка к шашлыку ,не добавляю колбаски, а то мясо с мясом ,не люблю 😉😅

[@user-hr5tk6od5b]

Какую минералку? Она ведь разная бывает - посолонее или наоброт?

[@ritapatzer8966]

@@user-hr5tk6od5b без газов ,можно и с бульками😅,но у нас она не солёная 🤷🏻‍♀️

[@kr1stl371]

Мне если честно не очень нравится окрошка на сыворотке,она как по мне не понятная какая то,толи пересолёная,толи наоборот,кароче идеальный вариант это на варенце,не горчит ничего,да и он более водянистый,как супчик

[@ritapatzer8966]

@@kr1stl371 прекрасно , поэтому тут и делятся рецептами и каждый готовит по своему, как ему вкусно 😋,а я готовлю как мать дома делала и мне это самое лучшее 😉

[@user-mp8ry9ss9j]

Для меня лучшая окрошка овощная,заправляю танком, картошку подаю отдельно, спасибо за ваши рецепты.

[@user-if8vt7qd6n]

Как интересно...

[@raisa-gainutdinova]

Оксана, спасибо,обязательно попробую.Поделитесь пожалуйста приготовлением домашнего кваса,пожалуйста.

[@lubovshaulskaya5580]

Ребята! Я до шестидесяти лет ,может пару раз окрошку даже не ела ,просто пробовала🤭. А потом... Просто лето, просто захотелось приготовить . Теперь я ее даже зимой делала, так всем понравилось!

[@VAKSONPLAY1]

Никогда не ел окрошку , но после этого видео обязательно попробую, как аппетитно, снимите пожалуйста рецепт домашнего квасса, а то с магазинным получится не так вкусно как с домашним

[@kutasya]

Попробуйте на сыворотке или на кефире с минералкой. Только после приготовления пусть с часик постоит в холодильнике. 😉

[@VAKSONPLAY1]

@@kutasya спасибо

[@TheJulya777]

Классные рецепты, даже не знала, что кто то окрошку без картошки готовит😆 но я все равно без картофеля не смогу её есть))) А с запеченным филе интересно, попробую)

[@user-tm6qg4qc8t]

В Литве, Польше, Белоруссии такое блюдо не встречала. Пробовала в Саратове. Интересно, но непривычно. Мы больше едим холодный борщ. Отдельно отвариваем картофель. Жарим сало с луком. Добавляем в катошечку. Кто к чему привык. Но меня заинтересовали ваши последние 2 рецепта. Хочу попробовать. Спасибо.

[@aigerimkuikentayeva6456]

Обожаю окрошку в любое время года. Попробую по второму рецепту приготовить. Пожалуйста, покажите рецепт домашнего ядреного кваса 😋 просим, просим 🙏

[@user-cn6jo9cw1q]

Отличные рецепты! Спасибо! Я делаю на овсяное квасе, а хотелось бы рецепт хлебного кваса! Вижу, что многие просят! Будьте любезны!

[@user-su6gx1zd6n]

Спасибо за рецепты ,все классные!!! С Праздником Ваших детей!!! С Днём защиты детей!!!🎈🎈🎈🎈🌹🌹🌹🌷🌷🌷⚘⚘⚘⚘👏👏👏

[@user-lr2hm1lw9j]

Все рецепты интересные, с горошком необычный, с говядиной любим. Спасибо. Очень аппетитно смотрятся.

[@dmitriyivanko9934]

Попробуйте в следующий раз попробовать окрошку на Тане (Тандем) вместо газировки и кефира. Это кисломолочный газированный продукт. ОЧЕНЬ ВКУСНО:)

[@user-bu1mp2ot1f]

Оксана, прочла почти все комментарии, но никто не готовит так, как я.По вашей просьбе пишу свой рецепт.Довольно большой пучок лука и укропа измельчаю и перетираю с солью + огурцы соломкой+ яйца кубиками не менее 6- 7 шт и обязательно ЖАРЕНАЯ соломкой картошка ( до хорошо золотистого цвета ) Заправляю резким кефиром с газировкой, и самое главное, все ингредиенты НЕ заливаю заправкой, а только перед самой подачей, т. к. в кислой среде картофель " дубеет " Пожалуйста попробуйте, мне почему- то кажется, что вам понравится

[@myKitchenundKuche]

Спасибо за три варианта окрошки.Всем хорошего настроения.

[@user-jw3iq5cv7p]

Я полностью согласна с Вашим мужем: только на домашнем квасе и только с говядиной))) Добавляю еще натертого домашнего хрена. Если нет редиски, использую тертую редьку.

[@user-dl7dj7bo3n]

Можно вместо редьки репу тереть или брюкву или дайкон, тоже

[@user-qx2jy6lm7h]

Самая вкусная окрошка на второй день, когда настоится на квасе!!! Если конечно останется!

[@Maria.tur02]

Спасибо, вам за рецепт. Это ее окрошка, она так готовит, а вы готовьте как вы хотите. А то начинается, почему того или этого продукта нет.

[@user-lr2hy2vl8k]

Когда не хочется мяса? 😲😳 Это не наш вариант. Можно менять всё , кроме наличия мяса! Спасибо за три рецепта. 👋👋🌹🌹🌹

[@Marianna0903]

А нам наоборот, любая окрошка, только без мяса по душе. Мясо вообще не любим, только рыбу.

[@z_ecMb_]

Да,вкусы у всех разные,я остановился на домашнем квасе)Как бабушка научила)

[@user-kp1ij5ij6n]

Я нарез. лук зел, укроп, а редиску, и огурцы через терку и все вместе перетираю с солью, пока не даст сок. Потом колбасы, яйца, картошку. Заправляю майонезом, добавляю кефир и воду. И для кислоты уксус...👍👍👍😋😋😋

[@Nataliya_Santalova]

Спасибо за рецепты! Обязательно попробую в этом году. Но в овощную, возможно, вместо горошка добавлю кукурузу!👍

[@user-ij9mg1vz5e]

СУПЕР, МОЛОДЕЦ, ВСЕ ТРИ ОКРОШКЕ ОБАЛДЕННЫЕ! 😍😍😍😍😍😍

[@user-ld7sp3ot9w]

А мы делаем на свежей сыворотке-ооооочень вкусно!

[@user-fp3iz7rj5w]

Только на дом . квасе ,только с говядиной ,только соломкой. Это. Точно! Умнички , что так готовите . Настоящий рецепт окрошки.

[@user-bm7xn1ow5y]

Я вареную картошку толку в пюре вместе с луком зеленым, огурцы и редиску на крупной терке, вместо редиски когда есть, кладу нарезанную листовую горчицу. Яйца кубиками, люблю с хорошей вареной колбаской ее. Не солю, не заправляю. Так дольше хранится. Заливать лично я люблю квасом темным, добавляю немножко хрена, соль и сахар.

[@user-lr2hy2vl8k]

Здравствуйте. Квас это класс. И перемешиваем только в тарелке! 👍😋 и квас сами делаем.

[@IFVFY76]

Для окрошки квас покупали из бочек, 12 коп - литр. Батя из него и делал, картошка однозначно в рецепте должна быть, но у Вас все по своему!

[@NataliSS93]

Во многих областях принято картошку варить и подавать отдельно к окрошке, вприкуску

[@SJ-bs2xj]

@@NataliSS93 жаль .. не понятно нам

[@NataliSS93]

@@SJ-bs2xj я тоже добавляю, так вкуснее и сытнее, кстати. Окрошка ведь какая - слопали по три половничка, пузо трескается, а через часик все снова у холодильника встречаются, за добавкой😂

[@galkanova5654]

@@NataliSS93 ,про зустріч біля холодильника доставило ))))))

[@tashashe616]

У нас в семье картошку никогда в окрошку не добавляли, ни внутрь, ни отдельно. Пробовала в гостях с картошкой, просто фуу, лишняя она там. 🤷‍♀️

[@slimko5992]

Сегодня делала окрошку.Вместо редиски нашинковала капусту молодую.Брала низ капусты.Перемяла с солью.Делаю в кастрюлю.Потом можно и с квасом и с кефиром.Также делаю корейскую окрошку.У нас наверное сегодня 50'

[@user-zr8mf6cm7x]

Спасибо за рецепты а главное недорогие и экономные

[@user-rn7kb8op5h]

Я тоже за рецепт вашего мужа. Мама всегда раньше готовила окрошку и оливье с говядиной. Так что это вкус детства. Если можно дайте рецептик кваса

[@user-td4sk7xv1g]

Окрошку не люблю, но у вас такие интересные рецепты, что хочется попробовать

[@Gipertron]

Или на сыворотке или на тане-айране, очень вкусно =) всё мелким кубиком, картофель,колбаса(мясо) яйцо,огурцы,зелень,горчица(иногда майонез/сметана с горчицей)

[@medihapasa2310]

Спасибо вам мне очень понравился ваш рецепт окрошка. Обезательно приготовлю.

[@user-gw6ig4tr6n]

Оксана,ваш муж прав.Окрошка на квасе и с говядиной,вкус детства.

[@user-gn2gf3ej9b]

Спасиба вам за рецепты ! Мы всегда вас ждём !

[@Julia-gt5ev]

А я делаю окрошку на айране, очень вкусно, обязательно добавляю лимонную кислоту для резкости!

[@user-tj7db9ny6u]

А я добавляю для резкости хрен и горчицу готовую. Ох, нос прошибает.. Вкусно...

[@ludmilakomisar1982]

На вкус цвет каждый выберает для себя .Окрошка во всех вариантах хороша.