Doğa Gezisi ve Doğal Kapari Bitkisi

[@alikemaloglu3491]

62 yaşındayım kardeşim barışık olduğum tek önyargım 'senin videolarına peşinen beğeni koymak'. Yolun açık olsun, sevgiler.

Allah razı olsun değerli büyüğüm, sizlerin teveccühüne layık olamaya çalışıyorum.

[@elifkayatas7666]

Bende oyle yapiyorum 😊.

[@alikemaloglu3491]

Emin kardeşim, bu bitkiyle 2012-13 yıllarında tanıştım. Turşusunu da yaptım ama pek keyifle tükettiğimi söyleyemem. Lakin ben o meyveyi tam karpuz halinde hatta çatlamaya yakın toplamıştım şimdi öğrendim doğrusunu. Aslen Karadeniz liyim batı Akdeniz Ege civarında gezer-göçer yaşıyorum. Denizli li arkadaşlarlardan almıştım tarifi. Bir de şu var 'hayvanlar sevmez' dedin. Genel olarak söyledin belki ama yılanların çok sevdiğini hatta çok sayıda ısırılma vakası olduğunu duydum aynı kaynaklardan. Ayrıca turşu yapımını paylaşırsan çok sevinirim. Selamlar.

İnşallah

[@ahmetyalcnkaya6081]

Ben de bu bitkiyi yıllardır tanırım. Turşusunu yapmayı Kıbrıs'ta öğrendim, orada çok daha yaygın kullanılıyor. Tomurcukları, taze hıyarı ve yaprağıyla beraber taze sürgünleri de turşu yapımında kullanılıyor. Taze yeşil zeytini tatlılandırma metodunu bunda da aynen uyguluyoruz. Yani her gün suyunu değiştirip yenileyerek 5, 6 gün içinde acısını gideriyoruz (zehirli değil, sadece acıdır). Sonra bildiğimiz turşu kurma işlemine (su, sirke, tuz, sarımsak,,,) geçiyoruz.

[@alikemaloglu3491]

@ yılanların bu bitkiyi çok sevdiğini duydum demiştim. Bu konuda aydınlatma bekliyorum, verdiğin cevap için teşekkür ediyorum güzel kardeşim.

[@devrimagaoglu8223]

Maşallah Abe ortam o yerler çok güzel gerçekten. Motorun seside az çıkıyor,yani rahatsız edici değil. Ben Almanya da Restoranda çalışırken Kapari Bitkisinin yemeklerde katıyorduk, genelde pizzanın üstüne malzeme olarak koyuyorduk bayada pahalı satılıyordu ufacık kovanozda. Türkiyede değerlendiriliyormu bilmem. Amma Tahminimce Türkiye de çoğu şeyin Kıymetini bilmiyoruz.

Evet kıymetini bilen çok az

[@Mkoyunc]

Küçükken bunları toplayıp satardık şuan alan var mı bilmiyorum.

Emeğinize sağlık. Güzel paylaşım için teşekkürler ederiz. Başarılar diliyorum

Çok teşekkürler. Sağolun

[@isikkazgan2877]

Pizzanın üstünde güzel olur. Videonun sonunda bir de tursu tarifi bekledim açıkçası :) emeğinize sağlık selamlar

[@Zehra-lv2ro]

Neden yanıltıcı başlık attınız...?

[@Zehra-lv2ro]

Zehirli diye başlık atmışsınız ama doğru değil,yanlış bilgi yanlış biliyorsunuz.

Direk koparıp yenir mi, yenmez çünkü zehirli burda gebere otu, geber otu da derler, ama fermentasyon sürecinden sonra yenilir

[@zeynepyildiz6396]

Ben cocuktum bunu toplardik dayimin çocuklarıyla gaziantep nizipte cok buna kever derler burda bakkallara marketlere verirdik demir para verirlerdi bize şurubunu yaparlarmis ilacini hastalıklar icin iyimis

Evet Nizibe hiç kitmedim ama Nurdağı Gaziantep Hassa ıslahiye Kilis bu taraflarda çok yaygın

[@bobafetigomis1437]

Italyanlar çok tüketiyor. kültür farkı.

Evet, ama ülkemizde kültürü yapılıp tarımı başladı.

[@fatmatpck3393]

Almanya-da konservesini yada turşusunu almıştım. Kg hesaplarsan baya bahalıya geliyor .yaklaşık 20 €.

[@bobafetigomis1437]

@ tarım üstadı sizsiniz. Gelir getirecek bir ürün gibi duruyor. Biz keyifle yiyoruz :)

[@furkankurt5108]

Evet abi bize yıllarca zehirli diye uzak tuttular bu bitkiden, turşusu lezzetliymiş, zannedersem ilaç sanayisinde de kullanılıyormuş..

Evet alternatif tıp uygulamalarında aranan bitkilerdendir.

[@neslihankocak3491]

Evet özellikle balık mezeleri de çok kullanılır

[@daruderyazamane7693]

Merhaba bende çok sever ve yaparım değişik bitkilerin turşusunu hatta kapari turşu yapımı videom var kanalımda mehmet bey buyrun gelin izleyin👍

Çok teşekkürler.ellerinize sağlık

[@unsalgunal5504]

Hocam iyi de hem zehirli diyorsunuz ,hem de turşusu guzel olur diyorsunuz. O zaman turşu yapımını da anlatın bize , biz de yapalım. Sanırım bizim kırsalda da var bu ottan. .

Bir iki işlemden geçiyor sonra turşu yapılıyor, kolay pratik lezzetli kanalı bubtopladıklarımdn turşu yapmıştı

[@unsalgunal5504]

Eyüp bey adlı bir arkadaş turşu yapımını anlatmış. Sanırım bekletme ve ara işlemler sırasında zehiri gidiyor.

[@peldakartal242]

Abi yillar once biz bunu toplar satardik

Biz çocukken dokunamazdik bile.

[@nurum83]

Bunu taze toprakdan cikan zaman kokunden alibda kaynar suda 5 dakka bekledi 3 gun suyunu gunde 2 veya 3defa yeniden doldurbda sonda sirke tuzla turwusun kurariz cokda gozeldr ve de dermandr

Evet. Ellerinize sağlık

[@gulserenhanim3260]

Selamlar bu bitkiden almak istesem nasıl ıulaşırım

İnternetten bulabilirsiniz, bizde üretimi olmaz, yabani bitklierden toplarız

[@betultarhan6449]

Paylaşımlarınızı keyifle izliyoruz Allah razı olsun kardeşim.

Amin Allah sizden de razı olsun

[@gurbancoban7663]

Zehirli deyil çox acıdir zeherli bitkininturşusu da zeherli olar

[@duran714]

Çocukken adanada harçlık yapmak için toplardık. 1 hafta boyunca toplayip 10, 20 kg biriktirip satardik. Alicilar ilaç yapiminda kullaniliyor derlerdi.

[@medinegul3844]

Almanyada kullaniliyor ama tadi hic guzel deyil

[@a.a.1732]

Avrupada gramla satılıyor turşusu ve o kadar pahallıki, tam bir ticari kapı olabilir.

[@sabahatcinar6499]

Bizde ıtalyanların yaptığı turşusunu alıyoruz küçücük kavanozda Almanyada.

Ben de ilk migrosta gördüm, araştırınca bizim gebere otu olduğunu o zaman öğrendim. 20 yıl önce

[@sabahatcinar6499]

@ bunu turşu diye söylediniz ya herkes bizim türk turşusu gibi algılamasın bunu makarnalara salatalara bir kaşık katıyorlar değişik görünüyor işte tadida O kadar neyse belki şifalıdır.hayırlı akşamlar.

[@fatmakirper9989]

Capari zehirli değildir(TÜBİTAK'a bakablirsiniz)

[@susannazeus9518]

Elinize emeginize agziniza herdaim saglikla kalin 👍💯

[@Tufanbeyli]

İzliyorum

[@mehmetarat7960]

Videolarınızı beyeni ile izliyorum. Bir bitki meraklısı olarak merak ettim. Bahsettiğiniz karaçay vadisi hangi ilimizdedir.

Osmaniye merkez

[@serbelikli]

İlk defa gördüm ve sayenizde öğrendim. Allah razı olsun

[@efe_aksaray]

ilk defa goruyorum boyle birseyi

Anadolu'da o kadar çeşitli bitki var ki Avrupalılar bilimsel araştırma adı altında heryıl tonlarcasıni götürür. Mesela dağ sahlebinin nesli tükenmek üzere

[@elifkayatas7666]

Bu bitkiti ilk defa goruyorum. Guzel bir bitkiymis kara cayda guzelmis.😊

[@selamikaranlk446]

usta bu bitki benim zeytinligimde oluyor genelde tırpanla biçiyorum. gene çıkıyor etrafındaki herşey temmuz agustos sıcagında kuruyor o inatla tutunuyor. yalnız videoda zehiri hakkında hiç bahsetmedin orasını ögrenemedik

Zehirli derlerse kapariden zehirlenip öleni yada hasta olanı hiç görmedim, duymadım

[@nerimanavc5613]

Afiyet olsun. Nasip olursa tursusu nasil yapilir adli video cekerseniz bizde sayenizde ogrenmis oluruz.

Kardeşim yaptı linki bu. kzbin.info/www/bejne/gmWocqWoq9p-n7M

[@saglklurunlersaglklnesille8162]

Ağam, müthişşin tebrikler... Bu bitkiyi 5 yıl önce kanser hastasından dinledim. Tablet olarak yurt dışından getirttiğini söyledi. Biz daha ülke olarak yeni keşfe diyoruz. Ben ogündür her yıl ailecek toplar tüketiriz...

Anadolumuzda herderdin devası var elhamdülillah ama bu bilgilerin paylaşılarak artırılması ve yayılması gerekiyor.

[@a.b.5268]

Daga cikmiskan birazda degerli taslara baksana,selamlar

[@fatmayeniay2410]

Nezaman toplanir

Sonbahara kadar toplanır. Küçük olanlar makbuldür

[@ugurcalskan1854]

Hocam merhaba kaparinin ekonomik bir değeri var mıdır siz alım yapıyo musunuz

Evet ekonomik değeri var. Ama ben alım yapmıyorum

[@halilaslan8966]

selamlar

Aleyküm selam kardeşim

[@receparik]

Eyvallah kardeşim.👍

[@sonaycelikkanat]

Ilk kez gördüğüm bitki tesekkür ederimm👌👏👏👏

[@mehmetarat7960]

Birde kapari tohumunu nereden elde edebiliriz. Teşekkürler.

İnternetten hem tohum hem fide siparişi verebilirsiniz

[@alikemaloglu3491]

Emin kardeşim, yılanların bu bitkiyi çok sevdiğini dolayısıyla yaklaşan insanlara zarar verdiğini duydum demiştim. Lütfen cevap verirmisin?

Ben hiç duymadım ama yoğun ve kalın yapraklı olduğu için yilanlar golgelenmek için altına girebilir

[@musicisthefoodofthesoul]

Çok bilgilendirici bir video ağzınıza sağlık ♥️

[@ayseeraslan8714]

Cok teşekkür ederiz guzel bilgilerinizden dolayı cokbecerillisiniz tarim alaninda herhangi bir universite egitiminiz varmı? Bu bilgileri ne ye borçluyuz . Basarilarinizin devamini dilerim

Biyoloji öğretmeniyim

[@FilizOzcan-bz6xj]

Bana acil lazim bana satarmisin nolur

[@esrayzc3300]

Zehirli dediniz ama yiyeceksiniz 🤔

[@isingundem4097]

Kapari turşusunun yapılışını da anlatırsanız sevinirim.

[@neclaylmaz7334]

Normal turşular gibi yap

[@aliayse747]

Çok güzel bilgilendirici bir çekim olmuş 👍👍👍 rica etsek lavanta bitkisi fidesi hakkındaki yapılan videolar genel anlamda kısıtlı. annemin bahçesinde Çok sivri sinek var oraya düşünüyorum ama nasıl olacak anlayamadım.

Benim bakcemde lavanta yok ama reyhan feslegen, kekik, nane ve biberiye gibi ıtırlı bitkiler var.

[@mydonoses]

Abicim motorcu da çıktın Allah kaza bela vermesin , doğa gezileri daha çok çekersen keyifle izleriz.

İnşaallah, o da hayallerin bir parçası

[@oznurcemiloglu1136]

TAdına bakarız elinize sağlık

[@filiztoy4792]

Biz onlara karpuz demiyoruz..kappar hıyarı diyoruz..onu kozmetikçiler alıyorlar kilosunu yüksek bir fiyattan

[@kompost0atktv827]

Turşu tarifi rica etsek

[@G.Kurt23]

Hangi bölge hocam

[@filiztoy4792]

Biz bunun ucunun tazelerini koparıp,tikenlerin de ayıklıyıroz ...kavanozlara koyup sirke ile turşu yapıyoruz..

[@zeynepylmazcaglayan7956]

MAŞALLAH duymadiklarimizi görmediklerimizi sayenizde öğreniyoruz

Çok sevindim

[@durmusakisla1293]

burası neresi acaba türkiyenin hangi bölgesi bizim oralardada çok olur bizdede kara çay var insan kendi memleketimi acaba diye merak ediyor

Osmaniye

[@durmusakisla1293]

HAYALLERİMİ YAŞIYORUM teşekkür ederim bizim orası deyil bizimki çorum kargı ama iklim yakın adanalı komşumuz var iklimin benzediğini söylüyor yalnızca bizde nem yok

[@aliayse747]

Ayrıca salep orkideniz var mi oda pek uğraşı istemeden yetiştiriliyor. Evin bahçesinde azar azar çoğaltılır ihtiyaç karşılanır şeklinde düşünüyorum mümkün müdür sizde

Bahçe ortamında çok zor. Doğal olanı 1000 -1500 metre rakımlı yaylada iyi olur.

[@aliayse747]

Dogal olanlari korumak icin Kültürünün ekimi hasadı çoğaltımı yapılıyor sebat olursa oldukçada karlı az meşakkatli görünüyor videolarda ☺️ araştırın tavsiye ederim hatta devlet illerine göre teşvik bile veriyor

[@aysegunal1934]

Tarifi paylaşırsanız memnun olurum

İnşallah kardeşim hazirlayinca paylaşacağım

[@zeynepkisla1496]

Çanakkale de var mı acaba bilen var mı?

Mutlaka vardır

[@osman-vt4pu]

Ben bunları ufakken toplayıp satiyodum ilaç yapıldığını duymuştum bizde keber veya keber tohumu derler

[@ibrahimtoktas3472]

Şabelleh deriz biz istesenizde yenmez bunun faydası çok yut derdi babam bizde yutardık hiç zehirlemedi beni ayrıca o zamanlar ticari getirisi çok yüksekti şimdi bilmiyorum.

[@mehmetfatihtasdemir1819]

Bizdede keber adı

[@gunaygultekin8158]

Iyi günler abi videolarınız çok faydalı bukadarı tohumlarını nasıl buluruz üretmek için yardımcı olurmusunuz teşekürler

[@AliSahin-vl4nq]

Bu bitkiyi yersek ne olur hocam ..turşu yapmadan yenir mi?

Acımsı tadı var. Turşu yapmak için bile bir gece suda bekletilir. Tadına bakınca bir şey olmadı ama çok yenirse zehirleyebilir. Ama bunu yiyip ölenide duymadım

[@AliSahin-vl4nq]

Çok teşekkürler hayalleri yaşamaya devam inşallah...

[@yunuscom]

Ayı ve domuzlar yiyormu acaba eksek ortak olurlarmı tarlaya, bilginiz varmı.

[@nuraycelik5706]

Mehmet bey merhaba, deniz kenarından çok topladım fakat turşusu nasıl yapılır bir türlü bilgi bulamadım. Bu konuda bilgilendirirseniz çok minnettar olurum. Vakit ayırdığınız için teşekkür ederim, çalışmalarınızda kolaylıklar dilerim 🙏🌼

[@haticekucukecir2110]

Muhteşem çoook güzell yerler hocam çook teşekkür ederım kolaygelsın afıyetolsun şimdiden🌲🌲🌱🌱🌿🌿

[@samanyolu9530]

Hayırlı geceler.. Beni gençliğime götürdün kardeş... Kışın bile kuzenlerim kardeşim manzara seyri için Sapanca kuş bakışı bakmak ANLATMASI. İMKANSIZ... O ANI YAŞAMALI BU VİDEO DA SİZİN GİBİ.. BAŞARILAR SAĞLIK SIHHATLE ALLAH'A EMANET OLUN SEVDİKLERİNİZLE BİRLİKTE AMİN

[@mustafapeksen730]

Hocam kapariden çok motosiklet ilgimi çekti.Allah kaza bela vermesin.Uzun yıllar kullandım.Hala içimde var.Ancak iki motosikletim çalınınca....

[@fatmagumrukcu5346]

Faydalı paylasimlariniz için çok sağolun

Teşekkürler

[@tugbailbay9203]

Merhabalar bende tomurcuklari nı ve meyvelerini toplayıp yaptım güzel oldu hasladigim suyu baya acı idi onları yıkadim tekrar temiz su ile kaya tuzu sarımsaklı yaptım afiyet olsun slm

[@aysegul6272]

Neresi orasi

[@ademsenessa2495]

İtalyan üretici taleplere yetişemiyorum diyor bir video da.

[@cicek_elinden]

Eline sağlık turşunun yapılışını da gösterirsen sevinirim

[@ismikerimli9362]

Bu bitkiye bizde kever derler turwusu cok gozel olur ama biz onun taze uclarindan toplariz

[@kocamantavukciftligi35]

Teşekkürler

[@dodikakrc8097]

👍🏻🧿

[@azizk.4805]

Tohumundan temin edebilme imkanımız var mıdır acaba?

[@tomapir4343]

İnteresan.ilk kes ismini duydugum bitki.tsk ler

[@aliekbereroglu1025]

Sayın Mehmet Emin Öz paylaşımlarınızı sürekli izliyorum ve abone oldum. Ankara'da yaşıyorum. Köyümüz kıraç ve aşırı kurak bir araziye sahip. Köyümüz topraklarında kullanmak, ekmek ve yetiştirmek için kapari bitkisine ihtiyacımız var. Ben kapari bitkisini doğada tanımıyorum, bilmiyorum. Ankara'da tohumunu ekmek için araştırdım ama bulamadım. Sizin bulunduğunuz yerde oldukça fazla kapari bitkisi bulunuyor. Köyümüz arazisi erezyona açık bulunuyor. Kapari tohumuna ihtiyacımız var. Mümkünse sizin yardımınıza ihtiyacımız var. Boş ve verimsiz arazimizde kullanmak üzere sizden tohum ihtiyacımızı karşılayabilirmiyiz. Bir miktar kapari tohumu gönderebilirseniz. Açık adresimi size gönderirim. Elbette kargo gönderimi için ücretinide ödeyebilirim. Lütfen cevap verebilirmisiniz.

[@duslersokag8762]

Merhabalar. Ben de Ankara'da öğrenciyim. Bahçemizde bolca kapari bulunur. Eğer alıcı olmak isterseniz. Ekimde getirebilirim.

[@adilfeyzi2089]

Paylaşım için teşekkürler emeğinize sağlık

[@haticekucukecir2110]

Oooo çook güzell hocam çook sevdiğim bir bitki 🌱🌱

[@harungul4217]

Turşu nasıl yapiliyor video istiyoruz😊

[@kendiniarayanadam3479]

Bu kapari bitkisi denen bitki Keber değil mi 🤔

Güzel bir gezi olmuş kardeşim kapari bitkisini ilk kez gördüm sayende bilgi sahibi olduk kolay gelsin

[@gulrabia6016]

Heryerde yetişir mi Türkiye'de

[@yakupturaci4638]

Aleyküm selam

[@mehtapsarkaya8032]

Hangisi zehirli

[@gulrabia6016]

Çok güzel 🌿🍉

[@muzeyyensenyigit3735]

Maşallah size evlat bilgilerinizi hayranım yolunuz acik olsun memleket neresi koy hayatina hayranim ev yaparsak köyüme resmini bahcemin atarım

Osmaniyeliyim ve osmaniye'de yaşıyorum

[@susannazeus9518]

@ güzel kardesim adana baras tokatda yetisiyor

[@jackbrown9761]

👏

[@kadriyesemaakbas1643]

Allah razı olsun afiyetle tüketin inşallah

Teşekkürler

[@emrekoreken2902]

Keber

[@kudretsezen6746]

Bı yakınım Tekirdağ Şarköy ilçesinin gaziköy sırtlarına onlarca dönüm kapariyi kültüre alıp ekti çok faydalı bi bitki balıkların üzerine sos olarak kullanılır ilaç sanayinde de kullanıldığını duydum turşu yapımını da anlatırsanız sevinirim selamlar sevgiler

Linki kart olarak videonun sonuna yakın ekledim . Turşusunu kardeşim yaptı

[@FerhatTopal01]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@ustadhaccam9296]

Fidan nasıl yetişir elimde tohum varda yardımcı olursanız sevinirim. İyi çalışmalar