DOCE DE CASTANHA PORTUGUESA - A NOSSA MANEIRA - TERRA PRODUTIVA NAS MONTANHAS -

CASTANHA PORTUGUESA NO BRASIL
Brasil oriundas da Península Ibérica ou Itálica, ou de ambas, onde são muito cultivadas. Por isso é conhecida no Brasil como castanha portuguesa, desde a época da colonização, quando a planta se adaptou bem nos climas de altitude dos planaltos e nas serras do Sul e do Sudeste do País.
Aqui nas montanhas da Mantiqueira tempo para uma Castanheira produzir vai de 10 a 12 anos, meio consoante as Araucárias que vai de 12 a 14 anos para produzir frutos.
A produção da castanha portuguesa acontece em meados de Novembro e Fevereiro.
Os Benefícios da castanha portuguesa
Fonte de fibras, ajuda reduzir os níveis de colesterol no sangue.
É fonte de vitamina C e auxilia no fortalecimento da imunidade.
São Bento do Sapucaí SP
Serra da Mantiqueira
Cep 12490000
Caixa postal30
Brasil 🇧🇷

[@carvalho_lino]

Portugal é um grande produtor desse tipo de Castanha, produz praticamente pra toda a Europa!..a maior produção é a norte, região mais fria, e tradição de gerações de pais pra filhos, mas se estende até ao centro do país!.. Portugal produz 4 tipos de Castanha ( na aparência são praticamente iguais) difere um pouco no tamanho mas a diferença está no gosto, umas mais doces outras mais aromáticas... essa aí deve ser outra qualidade pela aparência do pé e mais pelas folhas, as produzidas em Portugal tem a folha assim como esse aqui🍁 uma folha mais aberta, mais larga e só começam a ficar abertos os ouriços lá pra Setembro a Novembro e as folhas do Castanheiro ficam tambem cor marron claro!.. é bonito ver na época que os ouriços estam bons a cor da floresta muda de verde pra marron... os portugueses gostam de comer cozidas como você fez mas colocam cravinho, um pau de canela e umas estrelas de Aniz e também se dá o corte com a faca na parte mais redonda da castanha (ou o lado que fica pra fora quando está no ouriço) e assadas em assadores feitos de barro com furos no lado de baixo para entrar melhor o calor e antes de começar a assar são molhadas levemente para o sal grosso ficar grudado na castanha pra ganhar sabor e vai-se colocando também enquanto vai assando na brasa, quem não tem esse assador de castanha pega uma panela de alumínio velha e fura com um prego o fundo dela e serve bem no modo caseiro em volta da fogueira provando o vinho novo que dão o nome de Agua-pé, é um vinho mais claro com menos grau por ainda não estar totalmente curado ou envelhecido! """ Em Novembro vem o verão de São Martinho, se comem as castanhas e se prova o novo vinho """ a castanha portuguesa tem por toda a Europa muita utilidade tanto em doces como em pratos de carne como puré ou simplesmente cozidas acompanhando muito os pratos!.. por exemplo carne de Javali, de Veado e algumas aves que nessa época do ano é permitido caçar mas com grande fiscalização e em matas reservadas pra criar esse tipo de caça... as 4 variedades mais produzidas em Portugal são a; Cota, Martainha, Longal e a Judia, que é talvez a mais apreciada dos portugueses!.. parabéns por mais um vídeo com um conteúdo de excelência 👍🙋🏽‍♂️🍁🌰🍄🍇🍏🍁🦌🐗

[@mariaelisaiovine1447]

Na terra de meu pai Ponte do Abade Beira Alta se assa a castanha na brasa da fogueira é chamada festa do Magusto em dia de S. Martinho. ❤

[@CBJAMPA]

Obrigado por compartilhar o seu conhecimento sobre as castanhas e a cultura portuguesa. Muito bom saber. Obrigado! ❤

[@mariaterezinhaleal4680]

Nossa que aprendizado , amo as histórias. Isso é cultura , gratidão.

[@luizaferreira5082]

Nossa que lugar sagrado! Quanta fartura de frutas !Da vontade de estar aí nesse Paraíso pra saborear essas frutas no pé. Que delícia!! Deus cubra de bençãos essa família laboriosa e alegre!!! Só enche nosso coração de paz!!!!e sabedoria! Abraços

[@saleteguerreiro5093]

Que doce lembrança vocês me trouxeram. Há uns 50 anos, era uma alegria a época de colheita dessa castanha, na chácara do meu avô ❤ Parabens Têre pelo trampo que foi preparar esse doce. Parabéns pelo vídeo Rosana. Mudando de assunto, pensem na possibilidade de construir um abrigo para os cavalos. Vocês que têm visibilidade, tem também a possibilidade de ajudar a mudar o mundo, melhorando ele aos poucos. O respeito aos animais faz parte desse processo de melhoria. Deus abençoe a todos aí ❤❤

[@lindalvaperes3406]

Gente do céu, q paraíso. Eu queria era morar aí! Delícia de lugar! Paraíso? Comer essas frutas no pé! Deus Abençoe a todos!

[@canalquemplantacolhe5936]

😂😂😂 Rosana quase mata o gato do coração chegou a mia 😂😂😂😂

[@dulceramosamancio38]

Àmigass, adoreii.. Saliveii, dó começo ão. Fim, 👄👄👄Nóo seuu... Dê Bel For Roxo RIO dê Já..

[@JackieNam2011]

Oh cute cat ❤❤❤

[@LuziaAparecidaFerreira]

Amo seus vídeos rosana luzia aparecida ferreira. ❤😂❤

[@marciamarmac]

Que linda a castanha 🌰 não tinha ideia!!!

[@veronica6522araujo]

Adora castanhas Portuguesas , fiquei só imaginando a delícia Cia q deve ser esse doce😋

[@rosanafernandes3018]

Que maravilha! A castanha portuguesa colhida na hora, fiquei admirada. Linda!

[@marlibateli5520]

Minha mãe,gostava da s castanhas,quando começava a aparecer eu ja comprava pra ela,comia ate não ter mais para comprar, hoje vejo e sinto muita saudades dela

[@marciamarialima537]

Que lugar abençoado ❤🥰

[@genialeixo4043]

Boa noite . Deus abençoe todos sempre❤❤❤

[@cidazamboni5031]

Gostei muito do vídeo,adoro está castanha,o doce ficou top,adoro ver os cavalos perto sentindo o cheiro do doce,doce aprovado com certeza!

[@cidazamboni5031]

Amei

[@aparecidovidanositio1497]

boa noite amiga linda paisagem que Deus abençoe vcs sempre amém Tmj

[@franciscoantoniogoncalves3342]

Terra Rosana Terra Rica Terra Produtiva Terra Linda ❤️ Terra Maravilhosa ❤️❤️ um cantinho do paraíso ❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏

[@mariacristinadacruz]

Amo seu canal. Família abençoada. Um abraço pra mamusca ela è linda

[@rosanaap.deoliveira6099]

Que maravilha de frutas! Com toda certeza é benção de Deus❤

[@kaiopietro5134]

Boa. Noite.rosana..gosto..muito qui vc fala no final.e.fiquem ❤️‍🩹❤️‍🩹❤😂😂seus vídeos são muito.maravilhos.abraco.atodos

[@dalilalima9340]

Só riqueza o pomar da Tê

[@rosemarybarbosa1006]

Já vou comprar mudas nossa esse doce vai ficar bom no recheio de bolo nossa da para fazer pão

[@denisemattosdebarros5793]

Glórias e graças a ao NOSSO SENHOR JESUS CRISTO! Que DEUS abençoe muito vocês aí! Muito gostosas essas castanhas portuguesas!

[@Helenazardini]

Hummmm, amo seus vídeos de receitas, e essa em especial, essa castanha portuguesa é maravilhosa!!!

[@luciasilva6025]

Oi Rosana e Tê eu amo essa castanha 🌰 no Natal aqui na minha cidade o valor dela é muito o ano passado estava custando 100 reais a maioria é estragada um abraço 😊😊

[@marciaporcionato1794]

Noooooossssaaa, com queijinho fresco então é bom dimais!

[@marildafaria5882]

A Fê abanando as castznhas e eu aqui soprando... 😂😂😂 oh meu Deus 🤦‍♀️ Eu queria ver a cara da mamuska recebendo a cesta de frutas..😢

[@mariadagloria2075]

E trabalhoso né, mas parece que fica muito bom parabéns a voces duas

[@celestemelo3343]

Que maravilha de pomar ❤. Deus abençoe!!

[@rosemarybarbosa1006]

Terezinha e dez que bom que chegou a tia Regina

[@levifroemming0767]

Show show ❤

[@divafaioli9241]

❤❤❤❤❤❤❤❤ Amoooo voces ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-rk1ug3gz2j]

Gostei desse fogão feito no carrinho de mão.

[@valeriadepaivagrill9588]

Que fartura❤

[@VIDADECAMPONAPRATICA]

Amiga que maravilha que imagens lindas e mágicas, amo tudo em seu canal e te assistimos em família ❤❤sou a Sofia te acompanhamos de um vale longínquo cercado de montanhas com mais de 4.000m de altitude, imagine que para chegar aqui só a pé ou a cavalo. É realmente como voltar no tempo! Nós vivemos como antigamente a não ser pela antena de internet por satélite! Para fazer compras é necessário um dia de viagem e por mais surreal que seja o lugar onde vivemos nós sempre te assistimos e curtimos seus vídeos desde uma casa ilhada por rios de águas termais com cachoeiras cristalinas no coração da selva andina e sem vizinhos!

[@esmeraldamoraes926]

Louvado seja Deus , que benção , vocês já moram no paraíso 😊 ❤ Saúde Graça e paz a toda família.

[@goretemamede5320]

Boa noite á todos. Delicia de lugar. Essas parcerias são demais. Parabéns ! Que chuva gostosa .

[@otaviorodriguesdelimaneto4139]

Roca é fartura que maravilha viver numa riquesa assim.

[@nenegeorgia6179]

❤ *_Bom dia Te Rosana e todos da casa ... Bom dia desde Georgia - Ásia_* 🇬🇪 *_Estou a 18.000 kilometros do Brasil ... AMANDO em ver essa maravilha de pomar ... com tantas frutas gostosas._* 😋 *_Inscrito e seguindo o seu canal ... repostando o seu video para alguns amigos do Brasil ... MG e PR e SC_* ❤

[@leidalamounier9594]

Que lugar lindo e fartura 😮😅😊 fartura, !!!!!

[@agathachieregatti-mo4um]

Maravilhoso doce Em calda as castanhas sem casca e pele fica muito bom. Parabéns!!!

[@inezaraujo9623]

Bonito, parece doce de leite!

[@selmaeliane1323]

Que maravilha o canto dos pássaros e vocês colhendo essas delícias de frutas!❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@laudiceiacarvalho9330]

Assistimos vc sempre um grande abraço sou a Laudicéia de Pindamonhangaba

[@neusamariamullerpineschi6139]

Olá , vocês com essa fartura de delícia e aqui compramos todo fim de ano muito cara . Mas não tem natal sem castanha . Nunca fiz doce .cozinhamos para comer .ou fazer um purê para ceia. Vou comprar uma muda para plantar na chácara .. abraços .

[@LuziaAparecidaFerreira]

Boa noite.rosana .desde.que descobri.seus vidios.. não.deixo.de.assisti estou amando seus vídeos luzia Curitiba pr ❤❤🎉

[@thelelakuhl]

Para mim é novidade. Mais uma das riquezas que Rosana nos apresenta! Bravo! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Muito grata! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@elisabetecosta7241]

Se fosse aqui em casa não ficava uma fruta madura kkk aqui não desperdiça nada😍😋😅

[@user-jw4mn9uo4x]

Gosto muito deste lugar q até sonhei com vcs as coisas q fazem delícia morro de vontade de tudo muito bom Deus abençoe sempre vcs

[@criticocitrico472]

Sempre gostei, aprendi com minha mãe comer essa castanha, ela é filha de portugueses, mas nunca imaginei que fosse assim !! 👏👏👏

[@mgracaferreira8259]

Rosana e Tê, que maravilha! Acompanhando vocês daqui de Sete Lagoas MG

[@ReinaldoAntonioAdv]

Quantas coisas maravilhoas. Meu Deus! Que maravilhas. Parabpéns

[@dorapereira8772]

Boa noite sosana cozinha as castanhas na panela de precao coloca um pouco de erva doce fica muito boa

[@luizamotta8111]

Está castanha e muito cara vale a pena não deixar perder nada

[@vandapereiraleite2296]

Boa noite Rosana e família deve ter ficado uma delícia esse doce 🤔😋😁🙌

[@marinaribeiro5376]

Muito bonita a colheita de castanha, essa caixinha que vem com dentro chama ouriço. E muito caro aqui na minha cidade.

[@R.J.365]

Que lugar maravilhoso! Fiquei com água na boca! 🥰

[@ramonribeiroivoivo574]

🙌🏻👋🏻👋🏻 que castanha bonita, que delicia , ....fiquem bem 🙌🏻👋🏻🙏🏻🙏🏻

[@mariaalmeidapalhano7309]

Que Deus abençoe vocês … E que doce lindo ❤

[@cathousebr4203]

😻🐾🐾

[@oscardorosariomachado8838]

Olá familha bonito como nos aqui de casa fala , deu água na boca esse doce mand um abraço pra nós em joiville

[@marciaporcionato1794]

Essa casquinha espinhosa da castanha lembra muito o urucum ou colorau.

[@descontosshopee4296]

Que vontade que deu de provar desse doce,nunca come👏

[@marifloresvidanaroca2436]

Doce de castanha 🌰😋

[@rosicleiaoliveira2129]

Castanha de são martinho conheci com esse nome em Portugal, assadas no carvão. Uma delícia 😋

[@leonorparo5290]

Nossa que maravilha 👏👏👏👏👏

[@mariaeroniza1177]

Castanha,manga,uva,romã,ameixa... Quanta fartura,graças ao bom Deus...!!! Com força,trabalho,união e coragem Deus nunca deixa faltar! Que família linda! Beijos para tia Regina,Tê,Mamusca,Fernando,Mauro,Rosana... Que a paz de Cristo esteja sobre vocês! O doce ficou lindo e certamente ficou delicioso...❤❤❤

[@suelybuenodesouza5497]

Bom Dia Rosana , admiro seus vídeos .... Que DEUS abençoe a você e toda sua FAMÍLIA...💫🙏🏼🙏🏼💫💐💞

[@valeriadepaivagrill9588]

São lindas❤

[@user-xr3ow1go6z]

Jesus 😢 ainda vcs vão me matar com essas receitas deliciosas 🤗

[@luizaferreira5082]

A Romã é minha fruta predileta. Só Deus pra nos dar uma beleza assim!…. E ê mto medicinal !

[@marifloresvidanaroca2436]

Hum bom dimais uai só 😊

[@aparecidalima148]

❤ adoro castanha 🌰😋❤❤linda amo vcs ai. , Deus abençoe sempre vcs ai ❤️❤️💞❤️❤️❤️💞❤️❤️💞

[@americocarlosdacosta7318]

Que Maravilha. Esse final com queijo e para dar água na boca.

[@nenegeorgia6179]

*_Creio que esses espinhos vão tudo para o fogo !!! (na falta de lenha vai espinho mesmo)_* 🤔 *_Até os cavalinhos vieram ver o que estava acontecendo à noitinha na área !!!_* 🤔 *Mas esse dôce de Castanha deve ter ficado com um sabor D.E.L.I.C.I.O.S.O. ??? 😋 (nunca provei um doce de Castanha !!!)* *Na Turquia 🇹🇷 eu vi pessoas vendendo "Catanha Assada" na rua (frio de dezembro/janeiro) castanha quente* *_Vou tentar fazer aqui_* 😋

[@heliomarques3717]

OLÁ BOA TARDE

[@sueligimenes140]

Ainda os cavalinhos tomam chuvas serve tanto !...tem ter amor nas criacão pomar rico asaude agradece amoo tbm ...

[@rosangelaaffonso3238]

Té muito linda sua roça de frutas 👋👋👋👋👋

[@rcm6631]

😀😀😀😀😀👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋

[@elainedelima3389]

Castanha só cozida é maravilhoso 😋

[@martagadelha2490]

Boa Noite rosana que Deus abençoe sua família que fatura de tantas frutas deliciosa que inveja

[@luisaoliveira7797]

Interessante ver castanha 🌰 em Março a nossa é no nosso Outono Setembro nos cozemos com erva doce e assadas nas brasas da para congelar crua

[@marilefaria354]

Parece delicioso esse doce,pena que precisa de muita castanha e aqui é caro...

[@malvinaestrambek2433]

Boa noite Rosana e a todos aí Que fartura o pomar da irmã Terezinha Abraço a todos

[@goretemamede5320]

Gosto muito de marrom glacê, só não sabia que era feito dessa castanha. Me disseram que era batata doce. Sempre aprendo com vocês.

[@marciamazziero6605]

Boa tarde Rosana amo seus vídeos. Sou de Bastos Sp Capital do ovo ❤

[@neipires1740]

Boa tarde Rosana, estamos sempre aqui assistindo as suas Live eu Nei e minha esposa Cleonice somos seus fãs! Somos da cidade de Glorinha RS

[@geraldoedisonpereira2363]

Boa tarde Rosana tudo de bão é uma castanha 🌰 que eu nunca vi mais eu crédito que muito bão demais fiquei com água na boca com queijo então rapaz deve dê ser gostoso uhuuuuuu

[@noiseosoutros]

parabéns guerreira maravilhosa...

[@rubensdossantos1905]

Oi, Rosana! Manda um abraço pra nós: Eliana e Rubens ( Itapetininga) ! Somos fãs de vocês! Assistimos desde o n° 50 e não paramos mais!

[@valdirenerodrigues2730]

Oi Rosana,que bom ter a companhia de vcs,que simpatia é a mamusca. Mi manda semente dessa castanha por favor. Grande abraço Valdirene Rodrigues, Bom Repouso,m.g.

[@joanaseghessi9946]

Esse é o verdadeiro marrom glacê, que delícia 😋 Te seu pomar é uma maravilha!

[@shalomnaalma1969]

... é sim. Exatamente dessa!

[@nerleiselistrerodrigues9881]

Que vídeos lindos...meninas Bjs

[@_DO6]

Para mim, a melhor opção de comer essa castanha é colocar às castanhas numa bandeja com a casca e sal grosso no forno assar. Delícia 😊 Aqui em Portugal, fazemos castanhas assim

[@orquideas1321]

Eu tbm gosto assim... Saudades de Portugal

[@anasircastrogoncalves9036]

Rosana na Europa vendem na rua assada. Dizem que é muito bom.

[@taniagiani9182]

Concordo com vc. Torradas no forno são magníficas 😊

[@algabarraviegas178]

A verdade que a castanha não é portuguesa ,elas são chinesas , na China eles fazem assadas no carvão,vendem nas ruas.

[@fatimaaflor]

Boa noite querida família abençoada amooooo vcs só que sou escrita a muito tempo ir é difícil eu reseber os vídeos sempre deichu o link ativei o sininho tudo certinho ms não recebo,❤❤❤❤❤ Deus abençoe vcs sempre com paz saúde proteção 🙏🙏🙏🙏

[@irenesantos9901]

Boa tarde Rosana essa castanha 🌰 me lembra infância os esquilos 🐿️ ama essa castanha 🌰

[@RonaldoRodrigues-xs6fk]

PARABENS TUDO.MUITO.LINDO

[@MuraroPlantasEmCasa]

Boa dica 👏👏☝️✋😀

[@ivanipiresbuenodasilva9706]

Boa tarde Rosana, Te e outros.Qta saudade vcs me trouxeram...Muitas lembranças! Queria até sair nessa chuva e caminhar,caminhar...Saudade q dói. Abraços à todos. Deus os abençoe. Fã de tds.Estou em Sorocaba.