DOCE NATALINO - Bolo Rei é uma sobremesa Portuguesa

BOLO REI 👑🇵🇹 EP.6 Natal GG!
Essa receita é uma relíquia na minha família. Peguei a receita do livro de receitas da minha avó e fiz esse vídeo pra vocês! Espero que gostem!
INGREDIENTES:
70g de açúcar;
a casca da laranja;
a casca do limão siciliano;
130g de leite integral;
70g de manteiga;
8g de fermento de padeiro seco (ou 20g de fermento fresco);
3 gemas de ovo;
50g de vinho do porto ou Brandy;
Sal;
450g de farinha de trigo e para polvilhar;
150g de frutas cristalizadas;
150g de uvas passas;
50g de nozes;
50g de Pecan;
*o ideal é colocar um pouco de pinole, mas é caro e difícil de achar. Se puder, troque as nozes do recheio pra ela.
Você primeiro incorpora tudo na massa e sova até desgrudar da mão. Deixa levedar por 2 horas e dobrar de tamanho.
Depois incorpora as frutas e as nozes na massa molda numa travessa enfarinhada, no formato de rosquinha gigante. Deixar crescer no formato por mais 40 minutos com um pano por cima.
Ovo por cima e decora como preferir.
Leva pra assar em forno pré aquecido 180 graus por 25 minutos ou até dourar e o palito sair limpo do centro da massa.
Gostou da receita? Então marca aqui quem vai fazer com você! 🤩
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Pode usar limão Taiti no lugar do sciciliano

[@aacjbsb]

No aguardo de um pernil de porco, que vai ser de minha responsabilidade nesse natal kkkkkk

[@henriques2353]

Ele fez mano,só ver no shorts dele só não sei se foi de porco ou bovino