Tandoor - frequently asked questions

🔧 Answers to frequently asked questions about building a tandoor by yourself.
Detailed video about the tandoor made of bricks: • Тандыр своими руками, ...
How to make tandoor from clay: • DIY Супер шашлычница! ...
🔧 See my other videos / @docentslavik
💰 Purchase any goods on aliexpress with a partial cashback of up to 7% goo.gl/dJad5j
👍 Thank you for watching my video!
Thanks for watching my video!
👍Stay your likes! subscribe to my channel
Please - Like, Comment ... Subscribe to my channel
/ @docentslavik
👍 Subscribe also to my other channel for children Umka / @umka1035
💰 My affiliate on youtube goo.gl/vUmzB2
💰Help channel Help channel
webmoney
Z437902225128
U268307557431
R530782241437
📞All questions should be asked in the comments to this video or
write to me | e-mail me.
I will also consider proposals for cooperation.
📞VK d_o_cent
📞Instagram / d_o_cent
📞e-mail http: //[e-mail]

[@ahmadkasimi691]

Вас сам бог мне прислал. Все что сказали они были мне вопросами и ни где Я ни мог найти ответ на них Вы хороший и умный учитель спасибо Вам, дай бог Вам здоровья.

[@МихаилЗолотов-ф9х]

Своим пользуюсь 7 лет, завтра начну сыну , но поменьше! Огромное спасибо!

[@михаилзолотов-я3г]

Большое спасибо, сделал себе, пользуюсь 6 лет, завтра начну делать сыну!

[@СергейБунчук-б8б]

Спасибо большое за полезную информацию!Просто и доходчиво объясняете!Удачи Вам!

[@ОлегСитников-ч6щ]

Спасибо большое! Очень всё понятно и дельно.

[@sergeytreskov9219]

Привет!насчёт частичного прикрытия поддувала-очень разумно.Был такой личный опыт:Поставили железную печь,с выходом по размеру длинны лежачего кирпича,выход через кирпичный дымоход.Сначала печь плохо грелась,даже рукой можно было дотрагиваться,хотя дрова горели с треском и гулом.Заложил выход куском кирпича,оставив проход примерно с сигаретную пачку,и печь стала нагреваться докрасна,хотя дрова горели более вяло.Насчёт прилипания лаваша,в видео у Жоржа видел,как перед прилепливанием лаваш сбрызгивают водой.Думаю,эффект примерно такой же,как если в кипяток положить мёрзлые пельмени:они тут же прилипают ко дну.

[@1955din]

Интересная информация. Спасибо.

[@__63-Aleksey-63.__]

Огромное спасибо!

[@СергейРябов-ц3в]

Спасибо большое

[@ДмитрийБабаев-е3м]

Смотрю Твои видео очень интересно.

[@alexa53663]

Смотрим тебя в Германии интересно молодец!!!

[@ВалентинМайстренко-г1и]

красавчик!подписываюсь!

[@АлександрНасонов-ъ7г]

Раскажи как сделать чтобы тандыр был пожаробезопасен.

[@АндрейАнатольевич-ш2б]

Спасибо большое за ваш опыт :) Вот наш опыт по пьяни. Сделали кладку кирпича как вы. Тандыр по кирпичу зажали металлической лентой. Потом улажили Базальтовой ватой. Потом заматали по вате фольгой (так делают в США). Потом сеткой. И всё это залито было в 10 см. цемент с ВЕРМИКУЛИТОМ (можно и КЕРАМЗИТ). Залили уникально. Вокруг тандыра сделали кольцо из жести. И получился зазор в 10 см. В этот зазор налили раствор. И воаля! :) Потом жесть сняли. Шедевр. Покрыли камешками и всё снаружи покрыли для защиты от влаги Гидрофобизатором. И ГИДРОФОБИЗАТОРОМ покрыли фундамент.

[@Zabegailo]

Андрей Анатольевич - какой материал в США продается как эквивалент мертеля и жидкого стекла? Не могу найти ничего под этими названиями. Если вы нашли - поделитесь опытом. Спасибо!

[@ЮрийОглы-п5ф]

Андрей хочу построить тандыр ты можешь приехать или напиши свой номер тилифона

[@RussiaEnglish]

Для чего нужна штукатурка наружняя перед утеплением? Можно без этой штукатурки обойтись?

[@Павел-ц6я2ч]

Гидроизоляцию хорошо сделать из церазит СМ-65

[@erlandoskhan7972]

У нас на родине тандыра в центральной Азии называют одноименным названием Тандыр нан то есть буквальном переводе тандырный хлеб ...

[@iuriebobutac7160]

Прости что в неподходящий момент написал ,понимаю что вам нелегко,мы тоже переживаем за вас и надеемся что скоро всё закончиться!!!

[@DocentSlavik]

Буду надеяться.

[@АлександрШишков-з8у]

Здраствуйте! Спасибо очень полезно! Участок с уклоном, есть идея выкопать большую часть тандыра в землю, для большей тепло емкости. На что обратить внимание?

[@DocentSlavik]

В моей конструкции с теплоёмкостью проблем нет. Если в землю, то обратите внимание на гидроизоляцию. Так как если будет сырым, то теплоемкости не видать.

[@АлександрШишков-з8у]

@@DocentSlavik спасибо за оперативный ответ! Будем думать) всех благ

[@iuriebobutac7160]

Я из Молдавии

[@DocentSlavik]

Мясо - 300 Лаваш - 200-250 Супы и каши - 150- 200. Все это примерно, и корректируется индивидуально для каждого тандыра.

[@asker5446]

Друг мой уважаемый. Подскажите пожалуйста как и когда делать первую протопку? Как обжечь? Когда обжигать? После обмазки или до него? Объясните пожалуйста подробнее этот процесс?

[@DocentSlavik]

@@asker5446 в моих видео подробно все рассказано. Коротко: сделали, высох , обожгли настолько, насколько смогли, я делал 2-3 полных закладки дров. Если будет обмазка, то остыл полност, обмазали, высох , обожгли.

[@asker5446]

@@DocentSlavik можно сразу делать полную закладку дров или постепенно повышать? Просто некоторые говорят что нужно огонь добавлять по чуть-чуть. с промежутками

[@DocentSlavik]

@@asker5446 первый раз конечно очень постепенно.

[@asker5446]

@@DocentSlavik спасибо

[@andreya7751]

Как утеплить бочку тандыра снаружи?

[@comfycomfy7759]

Скажи, пожалуйста, на что ложил природный камень(песчаник) именно сверху, по окружности. Заранее спасибо!

[@EvgTsvt]

Скажите, а при каких температурах в тандыре вы загружает мясо, курицу, лепешки и супы. Заранее спасибо за ответ

[@КасаиновЕ]

Живу в ауле.уйгуры ложат тандыр из половинок кирпича и на ребро.

[@ars-iz9rc1bb5q]

Добрый день. Подскажете пожалуйста, форма тандыра большое значение имеет? Сужение обязательно делать?

[@DocentSlavik]

Да. Форма напоминает сферу и во время готовки фокусирует инфракрасное излучение на еду. Плюс во время протопки пламя не все горит в небо. А в чем проблема сделать скругление?

[@sashasasha941]

Толковый тандырщик-спасибо

[@Адам-г3д]

Можно ли использовать цементный раствор для кладки кирпича? Я собираюсь делать квадратный тандыр из красного кирпича

[@DocentSlavik]

У червоної цегли температурна стійкість не більше 300 °, а цемент і ще менше. Воно все буде працювати але недовговічно. Плюс з цементом не бажано контактувати з їжею.

[@Адам-г3д]

@@DocentSlavik можете написать на русском пожалуйста. Я из Казахстана, к сожалению Украинский язык не понимаю Победа Украине ✊️

[@DocentSlavik]

@@Адам-г3д У красного кирпича температурная стойкость 200- 350 °С , в зависимости от марки. Максимум до 600. Цемент и того меньше плюс не желателен контакт цемента с пищей, если собираетесь делать лепешки. Но как печь чисто подарить иногда мясо на выходных и сделать плов или что то запечь вполне подойдёт, это дешёвый и быстрый вариант.

[@ДмитрийБабаев-е3м]

Такой вопрос Брал Шамотную глину в Леруа Мерлен И ложил на неё старый кирпич красный огнеупорны, глина всё напрочь потрескалась и поотваливалась пробовал её замешивать просто и со стеклом и с цементом итог один отслоение и трещены. Почему не вкурсе ??

[@DocentSlavik]

В курсе - глина - это не раствор цементный. Она и не должна быть как бетон. Если появляются трещины, значит глину не замочили правильно и она или слишком влажная или пересушенная. Если влажная - надо сушить медленно, но долго, а потом обжечь правильно. И тогда она начинает работать, а не сразу после кладки.

[@ДмитрийБабаев-е3м]

она сохла просто 2-3 дня и пошли трещены. Замачивал 5 часов как в инструкции. Зелёная упаковка написанно глина шамотная молотая 20кг покупал леруа мерлен. По вашей инструкции но изменённой взял штукатурную смесь разбавил её водой и примерно 10-15% жидкого стекла помазал внутри тандыра сейчас обжог спустя сутки вроде держится. Посмотрим что будет после полноценной протопки.

[@АрманбекТажигулов-ф1ь]

Здравствуйте я ваш подписчик постройл тандыр из кирпича советского союза красного и шамотный глины провел газовою горелку можно ли обжиг делать газом и сколько обжигать

[@DocentSlavik]

Надо что бы высох полностью. И потом прогревать максимально. Тут зависит от мощности горелки.

[@АрманбекТажигулов-ф1ь]

@@DocentSlavik наверно надо постепенно добавлять напор газа и как начнёт подсыхать поставит на всю мощность на несколько дней я думаю. А вообще обжиг надо делать из дровишек это обязательно или желательно. И сколько время обжигать

[@DocentSlavik]

@@АрманбекТажигулов-ф1ь если есть возможность обжечь дровами, то лучше дровами. А обжигать надо после высыхания , так как будет больше трещин.

[@MIRA-we6wo]

Добрий день. Як себе веде захисна обмазка всередині тандира?Не обсипається?Це була виправдана дія?

[@DocentSlavik]

Обмазка живе вже 3 сезон і почуває себе гарно. Дія виправдана як що немає де купити нову шамотну цеглу, або вона дуже дорога. Якось зніму відео про обмазку.

[@reyand45]

Можно ли делать тандыр в форме куба?его ещё называют сибирским?ответьте пожалуйста...

[@DocentSlavik]

Тем кто не знаком с физикой можно все :)

[@Veda1410]

Доброго времени суток. Подскажите пожалуйста, облицовку тандыра нужно делать до протопки или после?

[@DocentSlavik]

Я делаю облицовку после протопки и остывания.

[@Veda1410]

@@DocentSlavik Благодарю за ответ! Значит так и сделаю! Всего доброго!

[@vel4128]

Здравствуйте. Не рассматривали ли вариант надстройки над тандыром барбекю для приготовления обычных шашлыков и..., и использовать его как вытяжку для тандыра?

[@DocentSlavik]

Нет, когда горит тандыр, ложите сверху любую решетку, вот вам и барбекю.

[@vel4128]

Когда горит - можно и сжечь. Тандыр + барбекю + вытяжка+ навес = комплекс под крышей.

[@DocentSlavik]

@@vel4128 ну дак надо дождаться пока пламя меньше станет, а вообще то все лишнее.

[@vel4128]

Спасибо

[@alexber340]

Подскажите пожалуйста, я построил тандыр и кирпича, сколько времени ждать, чтобы он высохнул и когда можно внутри обмазывать? Спасибо заранее!

[@DocentSlavik]

Ждать пока не высохнет :) как я могу это знать? Зависит от погоды. В солнечную сухую погоду он сохнет порядка 2 -х недель минимум. Если поставить вентилятор в поддувала, то можно немного ускорить процесс.

[@alexber340]

@@DocentSlavikспасибо, а как высохнет, потом нужно обжечь и можно внутри обмазать или сразу можно обмазать?

[@DocentSlavik]

@@alexber340 да. Первый обжиг делать с плавным нагревом

[@alexber340]

@@DocentSlavik Спасибо!

[@МихаилРевков-ф2м]

Доброго времени суток.А кирпич на клин весь в верхних рядах ,и как его ложить,я смотрел и не понял через один идет на клин или весь?Если просто оставить без клина его нельзя положить?В чем смысл подрезки?

[@DocentSlavik]

грань кирпича, это прямоугольник, если делать скругление типа купола, то для равномерных швов надо чтоб грань кирпича была как трапеция. Если этого не делать, то шов будет сбоку кирпича неравномерный, сверху будет минимальный, а снизу может доходить до 7-10 мм. В этом ничего страшного нет, но не совсем красиво.

[@СофьяБелявская-р3с]

Почему нельзя приготовить лепёшку в тандыре из обычного красного кирпича?

[@DocentSlavik]

Пару раз можно. Но красный кирпич не рассчитан на нагрев до 600-700 °С. Он начнет со временем сыпаться и будет хрустеть на зубах. А перекладывать раз в год тандыр, думаю не всем понравится.

[@Aleks812r]

Подскажите пожалуйста у меня шамотный кирпич бу из кательной. могу ли я его использовать в постройке тандыра ,если я его внутри обработаю мертелем с жидким стеклом ? спасибо!

[@DocentSlavik]

Я бы не использовал, там вся таблица Менделеева и оно проступит даже сквозь слой нового кирпича.

[@Aleks812r]

@@DocentSlavik тогда попробую сдать на анализ кирпич,может не все так плохо?

[@DocentSlavik]

@@Aleks812r дурная трата времени. Если топили углем или мазутом, то точно там концерогены вплоть до радионуклидов. А если только газом и с правильным полным сжиганием без копоти, то есть шанс, но он равен нулю. И кирпич этот частично потерял свою огнестойкость, он тоже не вечный и рассчитан на конечное число циклов нагрева - остывания. Лучше брать тогда, если ограничен бюджет новый керамический кирпич клинкер или марки 200 и потом отделать его обмазкой как у меня.

[@Aleks812r]

@@DocentSlavik хорошо,спасибо большое за информацию. не буду рисковать.

[@АлександрСамсонов-м6я]

Здравствуйте я ваш подписчик.Скажите пожалуйста как изолироать трубу,100ш× 100 поддувало по кругу от кирпича? Думаю обмотать термо тканью,естьтолщиной 15 мм сколько слоев,икак думаете так пойдет или что то другое? Остальное все понятно.У нас в Таллине лето задерживается фундамент готов,а этот вопрос держит и все строительство стало.Заранее Спасибо.

[@DocentSlavik]

Доброго дня. Ізоляція повинна бути негорючою і при нагріванні не повинна виділяти шкідливі речовини. Не знаю що то за тканина. В основному всі використовують мінвату або базальтову вату або кремнієву вату. Потім потрібно чимось той матеріал захистити, можливо поштукатурити.

[@АлександрСамсонов-м6я]

@@DocentSlavik Срасибо!

[@iuriebobutac7160]

Можете пожалуйста посмотреть на канал Дачный Москит,там человек сделал тандыр в нутри колодца для термоизоляции,што можете сказать про такои вариант?Спасибо !!!!

[@DocentSlavik]

Да, как только выйду из подвала после обстрела по жилым районам "братьев" россиян. В России видать не в курсе что в Украине полномасштабная война с использованием запрещённого вооружения и тактики. Потери среди российских солдат около 6000 тыс и сотни пленных. Это тех что посчитали, тех, что гражданские сожгли или закололи вилами никто не считает.

[@АнатолийЗимонин-ъ2ч]

Добрый день. Днище тандыра ложится на раствор или просто набирается из кирпича а потом делается стяжка. Уточните, пожалуйста, этот момент.

[@DocentSlavik]

Просто, если основа ровная, если горбатая или кирпич не одинаковый по толщине, то раствор в качестве выравнивания.

[@АнатолийЗимонин-ъ2ч]

@@DocentSlavik Благодарю. Понял. Завтра начинаю возводить "кувшин"

[@АлександрРезниченко-э4ъ]

@@DocentSlavik Подскажите мне предложили шамотный кирпич б/у пролежавший на улице более 30 лет (накрыт по верху.)А до этого он был вывезен с завода на котором занимались литьем.в основном чугун. Стоит его брать или нет.Тем более что даром.Тандыр хочу использывать по полной .Очень интересует Ваше мнение.Спасибо.

[@DocentSlavik]

@@АлександрРезниченко-э4ъ я б не брал. Если это после разборки литейной печи то там вся таблица Менделеева в нем и он к тому же потерял свою термостойкость. Кирпич выдерживает определенное колличество нагревом и охлаждение, а в печи они были экстремальными.

[@АлександрРезниченко-э4ъ]

@@DocentSlavik Большое спасибо за полный и своевременно ответ.

[@vel4128]

Здравствуйте. Подскажите каким образом тандыр установить под навесом? Нужна ли вытяжка? Спасибо.

[@DocentSlavik]

Элементарно, над тандыром вешаетется вытяжка.

[@vel4128]

Спасибо, а есть ли смысл вообще устанавливать тандыр под навесом.

[@DocentSlavik]

@@vel4128 есть, он не будет намокать и всегда сухой будет и можно готовить несмотря на погоду, а так это на любителя.

[@vel4128]

Большое спасибо, буду делать с навесом.

[@DocentSlavik]

@@vel4128 точно так, я , надеюсь , себе тоже построю себе беседку вокруг тандыра, когда руки дойдут.

[@ЯнтарьТопаз]

У меня в тандыре крошиться красный кирпич, подскажите, пожалуйста, как быть в таких случаях?

[@DocentSlavik]

Никак. Красный кирпич не предназначен для таких температур. Можете попытаться отделать изнутри, есть видео у меня на канале. Но попробуйте отделать один фрагмент и посмотреть что будет.

[@ЯнтарьТопаз]

@@DocentSlavik спасибо за ответ, попробую заштукатурит на сетку.

[@DocentSlavik]

Забыл уточнить, крошится внутри? Если да, то никаких сеток не надо, это зря выброшенные деньги и время. Оно отвалится ещё быстрее. У метала коэффициент расширения выше и оно порвет, а синтетика будет токсичная. Можно ещё попробовать жаропрочный клей, но я не знаю что там за состав и как потом лепешки есть.

[@ЯнтарьТопаз]

@@DocentSlavik спасибо!!!!

[@Aleks812r]

Здравствуйте. Вот и построил я свой тандыр! Куда вам скинуть материал?

[@DocentSlavik]

Можно на Гугл диск закачать и мне дать ссылку на почту, указана под каждым видео

[@Aleks812r]

@@DocentSlavik хорошо,завтра попробую.

[@СанитарнаяслужбаФаворит]

походу ты видео для рекламы снял.

[@DocentSlavik]

Для рекламы чего?

[@RussiaEnglish]

Знак Качества походу, твой комент ради комента..

[@МихаилАлятин]

Можно ли тандыр совместить с лежанкой?

[@DocentSlavik]

Не знаю, а зачем?

[@АлександрРозов-т5г]

Даже - нУжно! А еще - с душевой кабиной и санузлом .

[@__63-Aleksey-63.__]

Здравствуйте! Какое количество жидкого стекла мешать с мэртелем? Спасибо!

[@DocentSlavik]

Экспериментально. Добавлять по немного до состояния похожего на густую сметану или сливки. И попробуйте малое колличество на образце и обожгите его в тандыре.

[@ВасяПупкинКакой-то]

Привет! Скажи пожалуйста, если между основной кирпичной стенкой и облицовкой, к примеру бутом, засыпать речным песком чтоб толщина песка была не менее 5-7см. И сверху заизолировать чтоб вода не попадала в перегородку из песка. Есть ли смысл? Будет ли он работать вместо ваты.

[@DocentSlavik]

Вряд ли . Эффект будет минимальный при условии что песок будет сухим. Потом он начнет сыпаться сквозь трещины.

[@tritandyra]

Прошу прощения но вы несёте полный бред рекламирует Мертель,,, Мертель был разработан для ремонтных работ и в инструкции ни где не написано добавьте жидкое стекло))) Тандыр должен быть глиняным изначально! Кирпич и бетон придумывают те кто хочет чтобы тандыр работал 100 лет, и им далеко насрать на ваше здоровье.

[@DocentSlavik]

А тепер вийдіть подумайте і зайдіть ще раз. Мертелв це не торгова марка і не назва фірми і навіть не назва матеріалу. Це як подібне казати про вапно. Мертелв - це готова суміш глини і крошки тієї ж глини тільки обпаленої. А рідке скло робить практично те ж саме, що і обпалення тільки хімічною реакцією. Але вас ніхто відмовляє робити як ваші предки - з говнаі палок :) Може е зробити і показати нам свій результат.

[@tritandyra]

@@DocentSlavik Результат чего? Я сам делаю тандыры глиняные, сам лепещку пеку, Поэтому знаю о чём говорю. Если не с целью рекламы то простите не хотел вас чем то расстроить. А так жидкое стекло это химия ещё в добавок при нагреве может что то выделять. Недостаток кирпичных тандыров это швы, и сам кирпич не весь подходит, в основном такие тандыры не для хлеба.

[@DocentSlavik]

@@tritandyra яку хімію? Ви розбирались в питанні? Чи то так, для підтримки діалогу?

[@КасаиновЕ]

Толщина кирпича 65 мм,шеф,!

[@DocentSlavik]

Не факт, есть разный, зависит от года изготовления

[@КасаиновЕ]

возможно, брат.кирпич кирпичу рознь.да и это неважно.спасибо.

[@sedovanton7055]

Расскажите, пожалуйста, за сколько времени "встает" смесь полусырого мертеля с жидким стеклом? Т.е. замочили в воде, добавили стекло, перемешали - как скоро надо использовать раствор? 2 часа, 5 часов???

[@DocentSlavik]

Минут 15-20

[@sedovanton7055]

@@DocentSlavik быстро, однако.. спасибо!!!

[@sedovanton7055]

@@DocentSlavik минут 15-20 схватывается, а потом досыхает неделю? /// это я так понял из других ваших видео, где вы льтете из мертеля на стекле тандыр и футеруете уже существующий из кирпичей. Да?!

[@DocentSlavik]

Да, схватывается быстро, но сохнет долго, как любой бетон

[@sedovanton7055]

@@DocentSlavik благодарю!

[@dddiefjdf3205]

Ъ

[@АлександрНасонов-ъ7г]

Раскажи как сделать чтобы тандыр был пожаробезопасен.

[@DocentSlavik]

Будь який тандир небезпечний. Зі ба що електричний

[@РинатБулькенев]

Можна зделать тандыр из керамических цветочных горшков?

[@DocentSlavik]

Да, есть большие горшки из шамотной глины. Но там цена получается как у кирпичного.

[@АлександрНасонов-ъ7г]

Раскажи как сделать чтобы тандыр был пожаробезопасен.

[@a373e]

Лучше глиняного нет.это знают все мастера и пользователи .минус недолговечность

[@DocentSlavik]

А чем отличается стенка тандыра из шамотной глины от тандыра из кирпича из той же шамотной глины?

[@a373e]

@@DocentSlavik я не пекарь .но те кто печет говорят прилипаемость очень хорошая.и стенки плавные без зазубрин .снимать легче самсу