Domácí kuřecí vývar | Josef Holub

[@lenkacurzydlova8745]

Super vývar a zase nová zkušenost proč zeleninu vyndávat a dávat do studené vody, příště určitě zkusím a ano pálí prsty když se krájí je to horké a barva ztmavne. 👍Vaření mě baví a stále se učím něco nového děkuji p. Pepo👌🤗

[@Harry-pe7dw]

Dneska sem se inspiroval a zadařilo se.Díky Šéfe

[@kdochce-vidi8540]

Dávám hrášek a rýži. Děkuju, Dědo👍

[@hanastradejova1294]

Děkuji moc, inspiroval jste mne, velmi krásně a chutně to vypadá 😊

[@mariehalifax9228]

Maso do horké vody zkusim, ráda zkouším dělat věci i jinak, nejsem dogmatická povaha. Mám vyzkoušeno, že vařit v polévce můžu bez obav nudle doma vyrobené, polévku nezkalí, s koupenými nudlemi byla kalná. Moje babička absolvovala hospodářskou školu ještě v závěru monarchie a dodnes hodně jidel vařím, jak jsem se od ní naučila, ale nedávala jsem vždy pozor 😊 Tady mistr mě hodně inspiruje tipy, když nevim co vařit a také kompromisem u jinak složitějších receptů a potřebného času, se zachováním dobré chutí jídla. Odkaz na kanál jsem šířila a většina kamaradek teď často "jede" podle dědy 👍 můj muž si už taky že mě utahuje...😀 Velké díky pane Holube!

[@martablazova6737]

Tak dnes opravdu vidim poprvé dávat maso na polévku do vařící vody a to jsem zkoukla receptů a kuchařů. A nudle bych vůbec nedala do polévky vařit. 😂🤣

[@dnesvarideda]

Ano, rychleji se to maso zatáhne. Ale i opak je možný. Není to pro domácí vaření, až tak důležité. Zvlášt´ je jak říkám, také možné.

[@annajakubcova3622]

​@@dnesvarideda presne tak nudle púšťajú škrob ktorý tu polievku zakali vidím to aj na vode v ktorej ich varím zostane nechutná biela😢😢😢😢😢

[@KanakRudolf]

Ano souhlasím nás učili na škole to dávat do studené vody a pozvolna táhnout. Právě proto aby se pozvolna uvolňovala chuť. Někdo to dává i do papiňáku. Ale u vývaru by člověk neměl spěchat si osobně myslím. 👍. Ale samodřejmě si to každý může dělat tak jak uzná za vhodné.

[@ludmilakosova]

Kromě veškeré zeleniny ještě přidám kousek čerstvého zázvoru a vývar má lepší říz..kořením hodně šetřím..zvědavá tetka se zajímá, kdo to všechno sní..vařite dost často.. zdravim pane Josefe i vaší pani, možná by někdy radši vařila než pracovala s kamerou..žertuji..😀💗😎

[@hanakarafiatova7616]

Já dneska z kostí hovězích. Recep, který nikdy nezklame a postaví na nohy.

[@olgapalesch5569]

Už moje maminka mě učila, že nudle nikdy nevařit v polévce, protože když se hned nesní, pak může skysnout. Proto vařím pro všechny polívky do kterých dávam i nudle o různých velikostí, tloušce, tvaru atd. zvlášť. Taky si může u stolu nandat každej kolik chce, někdo rád více těstovin a pak je nemusí "honit" v polívce...

[@Vencino]

jako naprostej lajk bych se rád na něco zeptal. viděl sem spoustu videí, jak připravit kuřecí polévku, někdo zeleninu restuje před tim, než to začne vařit, někdo ne. někdo tvrdí, že je pak lepší chuť. jak to tedy je? díky za odpověď

[@dnesvarideda]

Orestované na másle je to lepší 👍

[@ottonovak96]

Je to super, jako vždy. Ale spíš bych to nazval "Domácí kuřecí polévka".

[@vaclavnovak-svoboda3091]

Vyvar a do varici vody?🙄

[@Harry-pe7dw]

Pokud upřednostňujete opravdu silný vývar, vkládejte maso již do studené vody. Pokud ale dáváte přednost šťavnatému masu, vhazujte jej až do vody vroucí (maso se zatáhne a nepustí tolik chuti do tekutiny).

[@TAPSW]

👍🏻👍🏻👍🏻🥰🙏🏻

[@jimcery]

skelety, kosti, dáš přece napřed zaléct do trouby a pak to dáš na nejmírnější plamen vařit(dusit) ... děda se mi libí .. ale tohle je prasárna pro vývar...

[@annajakubcova3622]

omg odkedy sa robí vývar tak že sa dá mäso do vriacej vody? q nudle sa varia zvlášť pretože zakalia polievk😢kuvked sa dajú do nej

[@dnesvarideda]

Ano, rychleji se to maso zatáhne. Ale i opak je možný. Není to pro domácí vaření, až tak důležité.

[@jirkapelikan4638]

@@dnesvarideda Dobrý večer, tak to jste jediný, kdo to dělá takhle!.Koukám na videa o vaření, v podstatě od začátku internetu a všichni kuchaři dávají maso, nebo cokoliv , do studené vody. Je přeci žádoucí , aby pustilo ,,šťávu,, a ne aby se dřív zatáhlo

[@jankvas1973]

Vidis snad , ze by ten vyvar byl kalnej ? , koukam ze varenimu hodne rozumis 😃