Domáca príprava kefíru z tibetskej huby a kombuchy

[@tomashaverlik]

Tie zrna mate prekrasne velke. Ja som mal vzdy len take mensie ako rozdrobeny tvaroh. To sice nijak nevadilo, len ma to zaujalo, ze ako je to mozne, ze tie vase su take velke aj ked som ich mal z rovnakeho zdroja. Parada!

[@nextech]

Mne v tej fľaštičke prišlo zopár malinkých zrniek, dal som ich najskôr so malej fľašky s 2 deci mlieka, potom po treťom cykle keď ich bolo viac ale stále boli malé tak s pol litra mlieka, potom s litrom. Vtedy začali rásť a rýchlejšie sa množiť. teraz dávame 2,5 l mlieka a po každom druhom cykle máme dosť pomerne veľkých zŕn ktoré rozdávame záujemcom. Treba to premývať odstátou vodov a všetko mať plastové žiadny kov. Fľašu máme na kuchynskej linke a 24 hodinový cyklus stačí na pomerne hustý kefír, ktorý potom scedený ešte v chladničke trochu viac zhustne

[@PeterFotko-kz4hu]

Krabicové mlieko??? Čo takto domáce? A to idete na KZbin??

[@nextech]

Mali sme mliekomat pri hypermarkete, ale ho zrušili, takže náhradné riešenie je krabicové mlieko. V podstate je jedno či je polotučné alebo plnotučné, pri plnotučnom zostáva hodne tuku nalepený v hornej časti fľaše