DOMAĆI SIRUP OD ZOVE

40 kom cvetova zove (bazge)
10 kesica limuntusa (1 kesica = 10 g)
4 litara vode
3 kg šećera
Ubrati 40 cvetova zove na čistom mestu. Cvetovi ne treba da budu suviše rascvetali i da opada opada polen. Cvetove nije potrebno prati.
U 4l vode dodati limuntus i cvetove zove. Sve to ostaviti da stoji 24h. Povremeno promešati.
Procediti kroz gustu gazu i dodati 3kg šećera.Povremeno mešati dok se šećer ne otopi. Sipati u suve, oprane staklene flaše
Pasterizacija ako hoćete duže da čuvate.