Домашний хлеб. Секреты приготовления.

  Рет қаралды 1,469

Алексей Горбачев

Алексей Горбачев

Күн бұрын

Хлеб для своей семьи наши предки готовили только сами, вкладывая в это действо свою энергию. Надеюсь это видео поможет Вам в освоении этого важного дела.

Пікірлер: 7
@rrrilen
@rrrilen 6 жыл бұрын
Благодарю, Алексей! Это чудо как хорош хлебушек. И приготовление от А до Я тоже впечатляет. Вдохновились. Здравия всем Вам . Роман,Татьяна, Дмитрий.
@user-hf1wd8dk5t
@user-hf1wd8dk5t 6 жыл бұрын
Браво, Алексей. Доказали, что даже с хлебом отечественный инженер справится. Я же зерно обмолачиваю, опустив головки колосьев в мешок, и бью по нему палкой. Провеиваю в ветреную погоду, стоя над чистым покрытием, и пересыпая из ведра в ведро несколько раз. Муку делала в мощном блендере и просеивала через сито не смолотые остатки для повторного помола.
@Barsik19
@Barsik19 4 жыл бұрын
Лёша, Вы - неутомимый! Небольшое замечание: для выпечки форму всегда лучше смазывать сливочным маслом. Просто брать небольшой кусочек и промазывать им формы. Случайно это обнаружила, раньше тоже всегда растительным маслом смазывала, а тут как-то растительное закончилось, решила его сливочным заменить. Выяснилось, что на последнем меньше пригорает и выпечка сочнее. А растительное масло лучше в само тесто добавлять - 1-2 ст.л. где-то на 0,5 кг муки, даже если в рецепте растительного масла нет, от него тесто сочнее становится, хлеб медленнее подсыхает. И с густотой теста... лучше, если тесто немного жиже, но посильнее его вымесить, дать расстояться хорошо. Хлеб будет более мягкий, более пышный. Если есть сомнения, что хлеб хорошо пропечётся, лучше положить пластом потоньше.
@user-zv9ur8wd7n
@user-zv9ur8wd7n 4 жыл бұрын
Благодарю за совет. Попробую.
@user-fg3jf1fs9n
@user-fg3jf1fs9n 6 жыл бұрын
эх,простая крестьянская душа...чтоб сделать закваску-берем банку с остатками старой закваски... мозг включи,откуда у нас банка со старой закваскай!!!
@user-zv9ur8wd7n
@user-zv9ur8wd7n 6 жыл бұрын
Кто ищет тот всегда найдет. Ленивой городской душе.
@user-wr4wg5jy6q
@user-wr4wg5jy6q 4 жыл бұрын
@@user-zv9ur8wd7n хлеб бездрожжевой??...закваску так и не дал...
Горение воды в печи. Технологии ВОЛХВОВ в Аркаиме.
25:34
Nurse's Mission: Bringing Joy to Young Lives #shorts
00:17
Fabiosa Stories
Рет қаралды 14 МЛН
GTA 5 vs GTA San Andreas Doctors🥼🚑
00:57
Xzit Thamer
Рет қаралды 25 МЛН
Убойная вещь против кротов.
11:24
Алексей Горбачев
Рет қаралды 323 М.
Параметры бронебойной чудо-лопаты для самоделкиных
10:15
ТОПЛИВО ИЗ ВОДЫ. ГОРЕНИЕ ВОДЫ В ПЕЧИ. "ВЕЧНОЕ" ПОЛЕНО.
2:47
Наука і техніка виживання
Рет қаралды 27 М.
Усовершенствуй свою печь сам, легко и просто.
8:07
Алексей Горбачев
Рет қаралды 2,7 М.
Nurse's Mission: Bringing Joy to Young Lives #shorts
00:17
Fabiosa Stories
Рет қаралды 14 МЛН