DOMOWA MUSZTARDA (w 3 wariantach smakowych) !!! Nie kupuję już w sklepie.

Рет қаралды 7,489

Uwaga Gotuję

Күн бұрын

Пікірлер: 22

@wamdaklimkiewicz4777 12 күн бұрын

MERCI ❤🍀💌🕊️🥰

@Uwaga_Gotuję 12 күн бұрын

❤️

@wamdaklimkiewicz4777 12 күн бұрын

@Uwaga_Gotuję pozdrawiamy noworoczne❤🍀💌🕊️🥰🌹💋🌞👍

@JakubCz77 Жыл бұрын

Mmm, musi być pyszne. Liczę, ze żona da w końcu spróbować ❤

@panna_nikt 6 ай бұрын

Wow! Uwielbiam takie przepisy! Nie miałam pojęcia, że musztardę można zrobić samemu, zwłaszcza tą francuską, której nie jestem w stanie kupić tu, gdzie mieszkam (Niemcy). A jeszcze z domowym octem jabłkowym to będzie totalny sztos! Dzięki serdeczne za inspirację!

@Uwaga_Gotuję 6 ай бұрын

Tak to jest świetny przepis, robię regularnie, najbardziej mi smakuje francuska ☺️ pamiętaj tylko, że czarna gorczyca jest ostra i gorzkawa. Biała delikatniejsza i bardziej kremowa po zblendowaniu. Ja lubię taki mocny, ostry smak musztardy i takie robię też na filmie - ale ludzie mają różne smaki więc warto to pamiętać przed przystąpieniem do pracy 👌🥸

@tajaj1853 10 ай бұрын

Super👍👍👍

@Uwaga_Gotuję 10 ай бұрын

Dzięki 😎❤️

@przemysawmaecki9958 Жыл бұрын

Fajne przepisy, tylko jak ja robię musztardę to wychodzi bardzo mocna we stosunku do kupnej. Nie widzę u Ciebie żadnej magi na to, ale jeśli nie zauważyłem podpowiedz jak regulować ostrość musztardy? Pozdrawiam serdecznie.

@Uwaga_Gotuję Жыл бұрын

Cześć Przemysław 👋 Ja lubię ostrą musztardę dlatego w moim przypadku proporcja białej gorczycy do czarnej jest pół na pół. W pierwszej kolejności gdybym chciała złagodzić smak dodałabym mniej czarnej, jest zdecydowanie ostrzejsza od białej gorczycy. Dodatkowo ostrość można niwelować jeszcze na inne sposoby. Dodatek kilku kropel cytryny potrafi skutecznie złagodzić smak musztardy. Ostrość niweluje też słodka papryka. No i oczywiście dodatek miodu czy cukru - ale to oczywista sprawa ☺️ Pozdrawiam!

@przemysawmaecki9958 Жыл бұрын

@@Uwaga_Gotuję Dzięki za podpowiedź. Wszystkiego dobrego :).

@8brojek 7 сағат бұрын

w przepisie chyba trochę za mało wody

@Ws-wr6xt 10 ай бұрын

Dlaczego moja musztarda jest gorzka i totalnie bez smaku?😢

@Uwaga_Gotuję 10 ай бұрын

O nie 😕 ciężko mi powiedzieć nie wiedząc czy dokładnie odwzorowywałeś przepis. Powodem może tez być rodzaj składników jakich używałeś. Goryczkowaty miód lub intensywniejszy w smaku ocet, lub dałeś za dużo czarnej gorczycy. W opisie pod filmem jest napisane, ze jeśli ktoś preferuje delikatniejsze smaki, powinien zmienić proporcje i dodać więcej białej gorczycy. Być może to zaważyło. Musztarda tez lubi się „przegryźć” i to wymaga czasu. Najlepsza jest jak postoi minimum tydzień w lodówce. Może daj jej jeszcze czas :) pozdrawiam serdecznie! ☺️

@Ws-wr6xt 10 ай бұрын

@@Uwaga_Gotuję Dziekuje za odpowiedz.Dalam faktycznie duzo gorczycy i to byla biala i czarna ale tez dalam moj wlasnej roboty ocet jablkowy ktory jest bardzo mocny bo ma juz dwa lata i dodalam syrop ryzowy ale on nie jest gorzki.Dzisiaj sprobowalam ta musztarde i jest tak mocna ze w smaku przypomina chrzan 😃Mysli pani ze jak doloze swojego majonezu to smak zlagodnieje?

@Uwaga_Gotuję 10 ай бұрын

@@Ws-wr6xt ostrość można jeszcze spróbować zniwelować dodając troszkę soku z cytryny i dodać trochę słodkiej papryki w proszku. Jesli chodzi o majonez nie mam pojęcia jaki może być skutek dodania go - próbowałabym rozrobić małą ilość w celu sprawdzenia jak to będzie smakowało.

@Ws-wr6xt 10 ай бұрын

@@Uwaga_Gotuję 🥰

@Ws-wr6xt 10 ай бұрын

Szkoda miodu ktory po zagotowniu staje sie cukrem

@Uwaga_Gotuję 10 ай бұрын

Zgadza się, miod w wysokich temperaturach traci właściwości i właśnie z tego powodu tylko odrobina miodu do gorącej marynaty żeby tą słodyczą tez gorczyca nasiąknęła przez noc. A reszta miodu już później jest dodawana :) pozdrawiam!

@Ws-wr6xt 10 ай бұрын

@@Uwaga_Gotuję To lepiej dodac cukier brazowy do gotowania a potem miod