ちかさんお疲れ様です! コロナが落ち着き、ちょうど今日から2年8ヶ月ぶりのベトナム入です。久しぶりのベトナムは、お店や景色も物凄く変わっていました。でもベトナムの活気は変わっていなかったのが嬉しかったです。 1年程前にベトナムのカカオでBean to bar を事業に取り入れようと動きだしましたが、まだ私の地域ではBean to bar と言うもので商売するには早すぎるようで、タイミングが来るまで温めています。チョコレートもローチョコでの商品開発を少し初めてまして、進めそうならベトナムカカオをも取り入れたいと思っています。 何か出来る事があれば微力ですがご協力させて下さいね!