Don Julio: La Mejor Parrilla Del Mundo, Con Pablo Rivero

Capítulo 222. En este video entrevisto a Pablo Rivero, dueño de la mejor parrilla del mundo: Don Julio.
00:00 Introducción
13:52 La Crisis de Argentina los hizo moverse de Rosario a Buenos Aires
15:18 La idea de empezar un restaurant
18:26 Experiencia previa en el mundo gastronómico
22:38 ""Hay un proceso cuando emprendés que tenés que atravesar que es más allá de los errores y los aciertos que puedas tener""​​.
31:01 Su papá mantuvo su trabajo mientras partían el restaurant
37:25 ""El objetivo siempre es crecer y desarrollarte vos y ese desarrollo que vas teniendo propio tiene ciertas consecuencias""​​.
40:50 No ver al restaurant como un negocio
41:17 ""Lo primero que tienes que entender es que esto tiene que ver con una función que cumplís y que tiene un arte o una artesanía""​​.
43:04 ""Cuando entra alguien lo único que querés es cuidarlo y darle lo mejor y darle de comer y que lo disfrute""​​.
44:07 ""Nadie puede llegar a ser un médico sin tener esa vocación y ese espíritu de ayudar al otro de curarlo de sanarlo""​​.
50:09 La Hospitalidad de Don Julio
54:20 ""Están dando dos horas de su vida tres horas de su vida o una hora y media de su vida y están sentándose y vos estás parado enfrente de ellos y tenés que darle de comer""​​.
57:49 ""Si no admirás a nadie es muy difícil que aprendas y que tengas algo interesante para darle al otro""​​.
58:02 ""El primer paso para poder tener tu voz propia es ser un gran admirador""​​.
01:53:03 La Carnicería de Don Julio
01:58:07 El Parrillero de Don Julio
02:02:44 La Cava de vinos de Don Julio
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[@FrancoisPouzet]

En este video entrevisto a Pablo Rivero, dueño de la mejor parrilla del mundo: Don Julio.

[@carlosadolforeitze-rz2qc]

extraordinaria experiencia haber almorzado en don Julio. Ojala hubiese habido mas interaccion en esta entrevista respecto a su cava de vinos en el restaurant que es de primerisima calidad.

[@Cris2024osorno]

Gracias Dios gracias FRANCOIS POR DARNOS LA MEJOR INFORMACIÓN PARA SEGUIR ESTUDIANDO MI CARRERA DE VERDAD TU CANAL ME AYUDADO MUCHO EN ESTOS ÚLTIMOS AÑOS GRACIAS SALUDOS DESDE OSORNO CHILE

[@chogno98]

El latido de la molleja, jajajajaja. Estoy salivando. Viva la Argentina! Y espectacular la bodega Tipaume. Felicitaciones a los papás!

[@FrancoisPouzet]

Muchas gracias!!

[@vivescootervivemotorcycle751]

Buena entrevista es el argentino más tranquilo que he escuchado

[@carlosorellana4884]

Me encanta Don Julio Felicitaciones Francois

[@FrancoisPouzet]

Muchas gracias Carlos

[@caceresconstruye6003]

Tremendo contenido!!! Felicitaciones 🎉

[@FrancoisPouzet]

Muchas gracias!

[@basssssssst_]

Grande francoiss, te sigo desde hace arto, tú idea de entrevistar aquí en chile a empresarios siempre me gusto✌🏻, vi que te andan plagiando también jajajaj un saludo grande

[@jhonberdugo1]

No es que lo anden plagiando, bueno sí. Lo que pasa es que en la actualidad, este tipo de videos son tendencia, la gente le gusta y los consume demasiado y los que andan detrás de esto lo saben. Sin embargo, las copias no le llegan a la altura a este canal porque Francoist tiene una personalidad original al momento de entrevistaeñr que no han logrado superar los demás. El trabajo de Francois no es reciente, es del 2020, empezó antes. Se montó en la ola en el momento preciso y para los demás ya se les pasó. No más falta ver las vistas y suscripciones que tienen los demás canales y este. Igual hay otros que nacieron antes pero no lograron conectar con la audiencia.

[@carpediem9322]

Buen video...osea para tener un restaurant tienes que ser intenso.....y estar a la altura de las exigencias.

[@robertogutierrez9630]

Hola Francois, es larga la entrevista, y lo más sabroso es que entrega hartas infidencias, gracias a ti y a Pablo por su disposición y amabilidad, sl2

[@YamilSilvaPinto]

Grande francois

[@FrancoisPouzet]

Muchas gracias

[@GuitarExpress]

Vayan abajo a la cava donde comió la pulga cuando ganaron el mundial. 15.000 botellas, tintos de 1930, vale la pena la experiencia.

[@brisaperezolivares4861]

👏

[@cesarorlandocarrimanpalome394]

Disculpa pero medio sueño pero esta interesante

[@infolibertad_1]

buena parrillada

[@nicolasbarck210]

Creo que es buen marketing lo que tiene. Es solo una parrilla

[@infolibertad_1]

primero

[@FrancoisPouzet]

Felicidades 😀👏👏👏👏

[@SauronArg]

precios ridículos de primer mundo, miles de parrillas con muy buena calidad a 15 20% del precio de estos, chorean a extranjeros, literal, te cobran un bife de chorizo 80 dolares.