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Benoît Le Baube a acheté la ferme de Cagnolle, à Saint-Amand-de-Belvès dans le sud de la Dordogne, en 2008. Ce maraîcher expérimente une "autre" agriculture, sans traitement ni irrigation. Des apports de matière organique permettent d'augmenter la fertilité des sols et d'obtenir des fruits et légumes de qualité. Vidéo Stéphane Klein
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