Рет қаралды 250,192
المقادير ؛
تقلية كتجي خطيرة
✓تقلية قطعتها(غسلتها مزيان بالحامض والخل)
✓2بصلات
✓الابزار-الخرقوم-سكنجبير-القزبر مدقوق-ملعقة زيت- القزبر والمعدنوس -ملعقة مطيشة الحك
✓2طماطم محكوكات
✓ربع حامضة مصيرة
✓ونضيف الماء الساخن
لحم الرأس
✓نصف حامضة مصيرة
✓ملح-الكامون
✓3 كوؤس الماء (من الصنبور)