"Dovğa" resepti, düyü və noxud ilə 🥣👍

🫙 Qatıq ( yağlı kənd) - 3 lt
🫙Su- 0.5 lt
🫙1 ədəd yumurta
🫙 1 c.q un
🫙 3 x.q yumru düyü
🫙 1 ovuc noxud( zovgə görə)
🌿🌿🌿 Göyərtilər: ispanaq, keşniş, şüyüd, dağ keşnişi, nanə və sair ( zovgə görə)
5 lt qazana yumurta, un, qatıq, su, düyü əlavə olunur və orta odda bişirilir. Dovgani əli dayandırmadan bulamaq lazımdır. Bişənə yaxın, yani üzərində bığ əmələ gələrsə, öncədən doğradığımız göyərtiləri əlavə edirik və göyərti saralana qədər qarışdırırıq. Sonda bir çimdik duz əlavə olunur.