Dra. Mariela Glandt sobre Diabetes, Low Carb y la posibilidad de revertir DM2

[@MrNervioPudendo]

Como médico, escucharla me incentiva a continuar el camino que tomé hace unos meses cuando dicidí comenzar el consultorio de nutrición cetogenica. Fenomenal entrevista. Me encantó cuando dijo, "somos animales", porque eso le digo a todos mis pacientes, el hombre como especie animal, evolucionó para nutrirse a partir de grasa y proteínas. El hombre primitivo tenía muy escaso acceso a alimentos ricos en carbohidratos, por eso la evolución le dio a la insulina la capacidad de rápidamente utilizarlos o almacenarlos en el adipocito . Cuando la segunda revolución neolítica trajo consigo el cultivo de cereales, se inició el consumo excesivo de carbohidratos, en una especie que biologicamente no está constituída para un nivel de consumo tan elevado. Esta hipótesis no es nueva, el diabetolgo Van Neel la propuso en los 60, y desde entonces se han identificado muchos genes "ahorradores" que apoyan la hipótesis. Y ni hablar de los cambios epigeneticos que el estilo de vida y la alimentación actual imponen sobre la expresión de esos genes. Sigo viendo más videos. Genios totales!

[@karinarodriguez240]

Muy instructivo este video!!!

[@julianvaldes3023]

Excelente charla!. Muy instructiva (y reveladora). Gracias

[@vicapodcast4343]

Gracias a ti!

[@dianaglandt7735]

Muy clara y educativa entrevista. Es una postura radicalmente opuesta s la que prevalece en nuestra sociedad y requiere de este tipo de charlas para abrir los ojos y empezar a pensar distinto. Tan solo fijarse que tipo de asociaciones nos trae la palabra GRASA/ FAT .

[@vicapodcast4343]

Muchas gracias por el comentario

[@rroquiBariloche]

yo soy el tipico paciente de higado graso, hipertension, diabetes2, obesidad por 30 años, y me cuesta, me cuesta dejar esta adiccion a los Hidratos de Carbono...como hago para tener el PODER??