رحلة الخبز والصحة ( 3 ).

• الحلقة 2 عن الصحة: من ...
الحلقة 2 عن الصحة: من أهم أسباب موت الفجأة بين الشباب في السعودية
• منتجات القمح والكافيين...
منتجات القمح والكافيين يسببان إضطرابات متنوعة

[@adelanam6091]

والله إن اكنت ياأهل القصيم اسمع أنكم متكبرين وانكم تستحقرون الشعوب. والله من نعم التواصل الاجتماعي إنك تعرف الناس. والله إن عرفت انكم حق عمل وانك اكثر واقعيه للحياه. والله إن حبيتكم أشعر أنكم عرب قح

[@رواسي-ط1ز]

القصيم محافظات كثيرة المتكبرين بعض أهل بريده اقول البعض وليس الكل

[@fahadaf86]

ع كيفك من راسك تكلم ..انا قحطاني من الجنوبي حياتي كلها ببريدة ..اجمل وافضل ناس هم اهل بريدة اللي شايفين انفسهم هم عبيد خنيزة 😷

[@nasmr1234]

القصيم موطن لكثير من القبائل

[@محمدالجنوبي-ي2ي]

@@fahadaf86 وشلون قحطاني من الجنوبي

[@ghty5362]

@@nasmr1234 اكثر ناس نشيطين بشغل اهل القصيم و اهل الاحساء و اهل تبوك ممتازيين بزراعه

[@فهدالعدواني-ر9ر]

* انت شخص محبوب من الكل . * انت مبدع في زمان كثر فيه السذج الله يرحم من رباك يا دكتور عيد فعلاً انت فخر للعرب شكراً لك 👍

[@alarishi2456]

عندنا في جيزان نزرع الدخن و ((الحب)) قريب من القمح ونطحنه ونخبزه في التنور والله العضيم طعمه لايقاوم لا اله الا الله والله جاني جووووع😁😭

[@-99K]

ممكن اسم الثاني للحب اللي تقصده ؟

[@alsaher3495]

@@-99K الحَبْ كإسم مفرد للحبوب بضني بجميع أنواعه البر والذره والشعير والُدخُنْ نوع من الحبوب حجمه كالسمسم ولكنه من انواع الذره

[@-99K]

@@alsaher3495 الله يعطيك العافية وكثر الله من امثالك الطيبه❤

[@احمدنور-م6غ]

والله اني ميت عليه وين احصل عليه وانا من عمان

[@-99K]

@@احمدنور-م6غ عند الحواج ( العطار ) او محل الذي يطحن الحبوب دائما او اماكن الذي تباع بها الحبوب الشعير والقمح الخ

[@عبدالله-ن6ه2ص]

وزارة الصحة لو قررت قرار بمنع الخبز الأبيض والتغليف بالبلاستيك وتقليل نسبة السكريات في العصاير ومنع العسل الصناعي والزيوت المهدرجة لكنا بخير . التوعية لاتكفي . لوسمحنا بدخول المخدرات وكل الميزانية في التوعية من أضرار المخدرات لأزداد تعااطي المخدرات بين شبابنا

[@Q-CAMARO]

القرار صدر قبل رمضان السنه الماضية واتوقع بعد رمضان تنتهي المهله للشركات والمخابز راح يكون بكيس ورق وراح يمنع القمح الابيض واي اضافات سكر وغيره

[@سلطانالشريف-ع2ب]

مة

[@adil_842]

انا دايم اروح للمطاحن ومحلات العطارة واخذ دقيق دبي والقصيم وجيزان مخلوط وخبز في البيت مع اضافة السمن و العسل الي عنده طريقه افضل لا يبخل علينا

[@آياتومشاهد]

الدكتور عيد : معرفتك شيء صحي ومفيد ونافع للإنسان. كثر الله من أمثالك والله ينفع بعلمك

[@MohamedOmar-zt8py]

دكتور عيد يجب ان تنوه على الزريعة او(البذر ) الأصلي الطبيعي السلالة الأولى إلي كانت عند الاجداد المفقودة الآن بفعل التحسين الجيني إلي شبه انقرضت . ومشكور متابعك من ليبياااا👌👌👌👋👋👋

[@00059922]

*كلام رائع يا شيخ. الله يحفظكم. المعشني الجنوبي العماني مر من هنا*

[@princess-dx5sh]

انا الحمدلله اعرف أخبز تنور واعرف أخبز صاج.. وراح امشي على طريقتك بشتري الرحى واشتري الحب واطحنه ثم اخمره طبيعيا ثم أخبز...شكرا لك على المعلومات القيمة

[@التاجرالصغير-و6س]

وعطنا النتيجه

[@xAbu3tb]

انت من النوادر ف زمن كثروا فيه السذج و المتخلفين " شخص يستحق الشهره بكل جداره " لاكن للأسف مجتمعنا تافه م يدور غير التفاهه

[@فويفبنتالسعوديه]

أستاذ عيد بإذن اول ولد لي بااسميه على اسمك أن شاءالله يطلع مثل أخلاقك وعلمك وثقافتك،،❤ انا من متابعينك ومعجبه بمحتوى قناتك

[@سلمليعليةروعة]

ونا مالي رب سمي باسمي خالد

[@عمرالعنزي-خ9غ]

الله يرزقك بالذريه الصالحه يارب ويجيب لك ولد يبر فيك يارب

[@Nahishi]

فويف بنت السعوديه الله يسعدك ويرزقك بس للمعلوميه اسمة عيد وليس يحيى

[@manasman]

سميه يحيى حتى يقطعونه فشجرة

[@باسمبسام-ذ4ج]

يستاهل

[@محمدحمدان-ب1م]

أنت عيدنا وصحتنا بساطة وسماحة ..أنت كالقمح العثري صحي وعضوي ولست معقداً ولا متكلفاً..حفظكم الله ورعاكم..

[@MrAsdfghhgf]

موضوع جميل كعادتك يا دكتور جزاك الله خيرا بالنسبة للعثري (عثٌري ) بتشديد الثاء تعني مزروع ( على الثرى ) وهو التراب الندي وفي اللغة هو نوع من الاشتقاق يسمى النحت مثل البسملة والحوقلة .. وهناك مزارع في الباحة وبلجرشي تسمى عثٌرية فيقال لقطعة أرض تزرع على المطر عثرية فلان ... ويقابل هذه التسمية عندهم ( المسقوي ) وهو ما يسقى من الآبار .

[@princess-dx5sh]

ربي يسعدك ويحفظك أجمل أنسان.. قبلة على جبين أمك العظيمة التي أنجبت عظيم مثلك

[@ĶFN-e5l]

ماشاء الله ونريد منك المزيد من الحلقات عن الغذاء

[@tamshi700]

متميز استاذ عيد 👍 احسن شي الاكل الطبيعي لانه ينفع وبدون كيماوي 🤗👍 اغلب الاكل ملوث وضار بالكيماويات المضافه له وهو السبب الاول لسرطان والامراض النفسية والجنسية وايضا التشوهات والعيوب الخلقية.

[@ابوكوده]

فعلا أخ عيد كلامك صح

[@عبداللهفهد-ز9ع]

عزالله انك فخر يادكتور عيد اليحيى استمر ولا تقطع المعلومات القيمه

[@عبدالرحمنالزايدي-ن7ن]

الاستماع لك ومشاهدتك يوصي بها اطباء الثقافه والوعي والمعرفه

[@صقرحر-ج2ر]

الله يجزيك خير على كل ما قدمته لنا كخوانك والله يجعلنا شاهدين لك على خيرك وعلمك الطيب الي غطى عن الاعلام ف مقطع بسيط ومفيد ودايم تفيد الله يسعدك ويوفقك

[@911abade]

لا تبطي علينا ي استاذ يحيى ماشاءالله عليك طرحك للمواضيع يخليني عايش الدور بالقصص

[@antarhabse3597]

لو باقين على حصار صدام اشرف علاقل كنا ناكل تمن عنبر ونطحن طحين بيه حظ ...ونزرع خظر الاكل صحي هسه صار كله فاشل ...تحيه الك دكتور عيد اليحيى وذكرك يحيى...من بغداد..

[@wail-al_abdLi]

الله يجزاك خير ويكثر من امثالك ويصلحلك اولادك ويرحم والديك

[@limeinapplejuice]

كلامك رائع و معلوماتك مفيدة. و طرحك للموضوع جدا مشوق. وفقك الله يا شيخ عيد، آمين. 🌹

[@KAlsaid]

ما شاء الله عليك يا عيد على هالانجازات والمعلومات الطيبه، و جبت طاريك في مقطع عندي عن الرياضة واتمنى لك التوفيق.

[@wkk11111]

شكرا على هذه المادة المفيدة يا دكتور أنت ثروة وطنية بعلمك وفهمك .. أدعو الجميع الاشتراك والنشر لهذه القناة الممتعة المفيدة

[@abothamer011]

كلام ممتع وجميل .. ودائما مفيد .. ارجوك استمر

[@sdsamar79]

أستاذ عيد اليحيى أنت نموذج مشرف لبلدك وفقك الله و يا حبذا الشباب السعودي تكون قدوة له

[@إلاالوطن-ض3غ]

ماتعرف تتكلم؟ صحح آخر خمس كلمات في كلامك

[@Unexts]

توجد مطاحن عصري-تقليدي حيث تقوم ألالات بتحريك الرحى الحجرية الضخمة...

[@مصعبغروي-ي2ج]

الله يوفقك ويسعدك اتمنى لك التوفيق في جميع حياتك 💐

[@عبداللهمحمدبننصارالنصار]

تسلم أستاذي وأخي موضوع مهم جدا . أقول لأستاذي أنني أحاول تطبيق نظريتك عن الخبز أذهب إلى حي الشميسي القديم (محلات الطحين الشعبية ) وأشتري ثلاث أصناف (قصيمي ، ضرماوي ، نجراني ، يمني ) أخلطها واطحنها وأخبر في البيت خبز ومراصيع . لكن المهنية منخفضة ويشفع لها الطعم المختلف والقيمة الصحية العالية . حفظك الله ورعاك وجعلك من اﻷبرار وغفر الله لك ولوالديك والمسلمين اجمعين

[@عبداللهبدر-ح6ص]

ماشاءالله عليك ياستاذ عيد كثر الله من امثالك نحن بحاجه لتوعية الصحيه

[@baubau4104]

تعيش وتسلم دكتورنا الغالي تقرير جميل وجدا مهم ! الخبز الفرنسي يعتبر الاول في اوروبا ! تشم رائحة الخبز على بعد والله ! فعلا هو قمح طبيعي ١٠٠% .....انا اسكن فرنسا قريب من الريف وازور حقول القمح دائما لانها تذكرني بالعراق وحقول رز العنبر والرائحه على بعد كيلوات الامتار ! والخبز عدنا بالعراق ماشاءلله ! لايخلو منزل من تنور الخبز .... بديت أشعر بالجوع ! اللهم لك الحمد

[@ghadab9218]

طيب استغل الفرصه وصير تاجر فى العراق من منتجاتهم

[@zozah31]

انا اخبز بالبيت بخميرة طبيعية من شفت مقاطعك قبل سنة واكثر فرقت بصحتي وصحة عائلتي بشكل كبير الخميرة الطبيعية استخدمها بالشوربة مرات روعة

[@waselomar262]

كيف خميرة طبيعية

[@zozah31]

@@waselomar262 نص كوب دقيق لسه مطحون ممكن قمع او شعير الموجود وماء ينعجن ويترك بالمطبخ ثاني يوم يضاف له دقيق وماء ثالث يوم يصيررخميرة طبيعية تعجن فيه الخبز وتاخذ مقدار كوب من العجين وتحطة بالثلاجة تعجن فيه ثاني يوم او ممكن ترفعه بالفريزر

[@hossamsa4205]

@@zozah31 اذا سويته نفس طريقتك كم يجلس استخدمه يعني الى متى وبعدين ارميه يخرب ؟

[@faizamm4044]

@@hossamsa4205 اكتب في اليوتيوب الخميرة البلدية

[@faisalalenzi194]

الله يعطيك العافية على المعلومات القيمة الي تقدمها 💙🌹

[@feslmex.4011]

شكرا ياعيد يحيى الصراحه وصلت لنا معلوماات 💋❤

[@khabmw9281]

جزاك الله خير ورحم الله والديك بالتوفيق ان شاء الله

[@agk3952]

زرعناه عام 1395 او اقدم في القريات بعل على المطر وكان الحصاد يدوي وكان جهد ومشقه

[@mtq1]

شكراً على المعلومات القيمة

[@salimnassr5966]

صح لسانك استاذ عيد 👍

[@ابومعاذ-ت1ز]

تسلم يادكتور عيد دائما مبدع

[@wasamgam365]

احنه في العراق انطش الحنطه اذا على المطر ديمي ..واذا على السقايه ماوي وتحياتي لك دكتور وشكرن على هاذه المعلومات القيمه

[@fahadnafie6239]

أخيرا يا كثر ما غردلك ابيك تكمل عن الصحه

[@ابوعليالسعودي-م6ي]

اشهد بالله انك صادق

[@حناءالمدينهطبيعي]

عندنا مزارع للقمح علي الامطار. وهي زراعه متوارثه من الأجداد نزرعها بعد الامطار لم يتغير عن النظام القديم الا وجود الاله مثل الحراثه والدراسه بدل الحيوانات

[@faisalal55]

والله العظيم قمه قمه الله يحفظك الله يعطيك العافيه والصحه امين بسم لله عليك الرحمن الله يجزاك الجنه بعد عمر طويل امين امين الل

[@yahyaalshami9306]

السلام عليكم أستاذ عيد تعرف ان السبب الأكبر هو الرز البسمتي. فيه مادة الجيلاتين هي النشاء وهي السبب الريسي في تحويلاهاء الي دهون في الجسم ومنها الي مرض السكري

[@semina5568]

ربي يحفظك يا دكتور يحيى.

[@semomoha3313]

عندنا في الجنوب الباحة يطحن الحب قدامك .. ونعجن في البيت ونسوي قرصان او عيش او خبزة بدون اي اضافات خمير او سكر .

[@احمداليزيدي-ط5غ]

تتوصل معي اخوي

[@NAWAF-vc1px]

بارك الله فيك يا دكتور.

[@ggghfg886]

شكرا يادكتور لي حوالي ثلاث سنوات انتظر هالمقطع نزلت مقطعكرالاول وقلت انه بعده سلسلة حلقات

[@MrAlmn1]

اضياً اهم عنصر في الطحين يتم نزعه من البذره قبل الطحن وهو جنين القمح له قيمه غذائيه عاليه جدا ويتم نزعه لان الدقيق يتلف سريعاً اذا طحن معه

[@حمدانبوسيف-ع4ج]

سؤال لك يا عيد اليحيى ذاك الزمن الفريش كان في وقت الجوع والقله والحاجة ويش قولك أو ردك في زمن الشبع والأكتفاء والخيرات ويش الفصل المناسب للحكم بوضعنا الحالي

[@دودىالشريف-ذ1ي]

يعطيك العافيه على اختياراتك القيمه 👍👍🌺🌺

[@العرين999]

الدقيق الابيض هو بالاساس دقيق الكامل الاسمر. لكن. يضيفون له مواد. حتى يتحول الي دقيق ابيض في وقت قصير

[@RAWA330]

روحك حلوة وإبتسامتك أحلئ الله يجزاك خير علئ الافادة وأنا أشوف لو يروح كل شخص يشتري حبوب قمح وتنطحن قدامه ويسوي الخبز في البيت عالصاج أفضل

[@moe-abdullah6988]

طيب ليه يا دكتور عيد ما يزرع القمح في ابها وفي الجنوب والاماكن الممطره في بلدنا وناكل زرعنا؟

[@AmalAmal-ix6hb]

كلامك ممتع ومفيد صراحه. .

[@إيناس-ز9خ]

ماذا لو تم تطوير الرحىاي تحويلها الى الية بدل الادوية

[@ABDULLAH32300]

ياريت تقدم مشروع وطني لوزارة الصحة و هيئة الغذاء والدواء و إثارة الموضوع في توتر و البرامج التلفزيون المؤثرة مثل يا هلا أو برنامج داود الشريان و الأفضل من هذا كلة قدم المشروع على الديوان الملكي. والله يعطيك الصحة والعافية وأزيدك من الشعر بيت في دول تمنع الخبر الأبيض مثل هولندا وتركيا

[@ابونايفالقحطاني-ض6ه]

احسن مقاطع فيديو تشاهد على اليوتيوب

[@alamedalh4532]

الله يسعدك ويبارك فيك ياد. عيد

[@aaazzz1487]

ذكرتني بمشروع الملك فهد الله يرحمه يوم سقا القمح من مياه الابار وجفت بسببها القمح يعطي امن غذائي وفيه دول اقتصادها قائم على القمح بس لازم نشوف مصدر يسقيها غير الابآر مثلا لو يسقون القمح من الاوديه في الجنوب كلها تصب في بيشه ووادي الدواسر كل الاوديه هناك متوفر فيها السيول طول السنه وبدل ماتصب في صحراء المهمل خلوها تصب في وادي مخصص لسقاية القمح

[@h7ammd]

عيد يحيى لازم تكون لك وزارة للبيئة وللتراث فعلاً هذا اللي لازم يصير

[@فاطمةالرفاعي-ذ5غ]

من جد الخبز يتعب وياخذ وقت وارخص شىء كان الله فى عون الخبازين

[@Hh11223]

الخباز اللي على الطريقه الصحيحه الصحيه وهذي تعمل قديما تعرفها النساء الكبيرات اللي حضرن الرحى وتجميع القش والسعف اليابس لاشعال النار تحت الصاج او بالتنور الطيني والاضافات لانواع الخبز الثقيل والخفيف كلها صحيه مثل البيض وسمن الغنم او بصل او التمر للحنيني او من اراد الملح والانواع مثل القرصان والجمريه للثريد والرغفان والمرقوق

[@الاميرهعواطف]

نصيحه لا احد ياكل الخبز الابيض اولا يعمل قالون ويسبب انتفاخ الكرش ومن ثم جرثومه المعده والله يعطيك العافيه اخي عيد على طرح هذا الموضوع

[@mr.sultan7689]

ثلاثه ارباع اهل منطقه جيزان يزرعون القمح ويطحنونه في البيت وبدون مواد حافظه والحمد لله السكر مالي البيوت

[@mohd-am-swayed]

لو انشأت الدولة محطات تحليه خاصه لزراعه الحبوب و محطات تنقيه مياه الصرف لزراعه الأشجار قد تكون مكلفه على المدي القصير لكنها مجديه على المدى الطويل خاصه اذا ماكانت عناصر واجزاء هذه المحطات تصنع محليا

[@ali-eh7ej]

هذا الرجل يتقن السياسة جيدا نرغب في ان يتحدث فيها 😉

[@ahmedalnahdi5678]

جزاك الله خير يادكتور عيد

[@alialqahtani1377]

على المطر الله وكبر ي الامطار الي كل شوي هذي عند اهل الحجاز فقط الي ينبت على المطر والسوق يوضح

[@سبحاناللهوبحمدهسبحاناللهال-خ6ه]

أخوي عيد أحبك في الله كلامك صحيح ولاكن ياليت قومي يعلمون والله يكثر من امثالك أخوك محمد من أهل جيزان🌹

[@Aa-ew9dc]

يا عيد اليحيى ليش ما تغطي الربيع اللي بالشمال وتشوف انواع الزهور والأعشاب الغريبه والجميله؟!

[@naserfalah4888]

والله انك رقم واحد على يوتيوب

[@breensalghamdi5621]

الله يسعدك ويبارك فيك ويجزاك خير

[@ahmadalharbi9785]

لا وازيدك من الشعر بيت يعجنون الخبازين بسمن المهدرج عشان ماتابس العجينه تقعد 5 ايام وهم يشتغلون منها !!!!

[@AdelZaki213]

يا عيد اليحيى انا متابعك من الجزائر... ادعوك لزيارتنا ..هل تلبي الدعوة؟

[@ls400japan4]

والله شيباننا مبطي من الجوع يحطون مراغه مع الطحين ويروحون حدره للعراق كم شهر ويجيبون اكل يا رب ارحمهم 💚 ويجيك كم صعلوك مروح يسبهم لولا الله ثم صبرهم وكفاحهم ماطلعت انت على الدنياء ياللي تعذربهم

[@Alomri_942]

حقيقة الطبيعة هي الصحة يوجد في الجنوب اشخاص تجاوزو 90 عام و هم في صحة ورحاه تامه

[@sultanabomazen9361]

الله يسعد ذالوجه ورحم الله بطن جابك

[@him3799]

شكراً معلومات مفيدة

[@thinkandthank7406]

تسمى هذه الزراعه عيثري او تبعيل

[@KSA-ov4lr]

مساك الله بالخير يادكتور وقواك الله

[@Mshaher1234tektok]

عنا بمنطقتنا نحن نخبز هيك بريف السوري

[@naji99alderwy3]

الله يا دكتور عيد اثرك شايب

[@احمدالشرقية-ش8ه]

صدقت يادكتور صرت اكل خبز بر مفيد وصحي ومايطلع لك كرش

[@6q7q]

د. عيد احسنت لكن انا شخص مستهلك من المسؤول عن القمح ياليت يسمع هالحكي وشكراً🙏🏻

[@MesaadM]

دكتور عيد اليحيى نحن اخصائيين الصحة العامة نهتم في الوقايه من الأمراض والتثقيف الصحي، مسؤولين بوزاره الصحة مهمشتنا ولا به وظايف #شح_وظايف_الصحه_العامه بتويتر

[@السعوديةالعظمى-ف5ه]

نحتاج مراقبه على هيئة الغذاء والدواء نفسها

[@فهدالراشد-ف2ر]

طرح رائع ومميزََ دائماََ ما ترمقه أعيننا يا دكتور عيد وللأمام يا مبددددع....... ✒️

[@abo_mohammed_dr4851]

والتعديل الوراثي على القمح هل يوجد قمح طبيعي غير معدل أم أن من يزعم ذلك فغير صحيح لان اساس البذرة معدله والبذور التي يدخرونها ويبعلونها يظل أصلها معدل .

[@zulqarnainkhan3621]

MashaAllah ya doctor

[@hassnalhrthii1201]

اهلا بالرجل الهمام البطل النشمي وربي اني احبك واغليك واعزك واتمنى ان تزاورني بمكه ونتشرف بجلستك يابطل

[@eiei769]

الحجاز يزرعون عثري يعني على الثرى مو مثل ماتفسرها يادكتور

[@عزوزالعنزي-د8ر]

الي يبي طحين طبيعي يروح للمطاحن وياخذ من عنده بر وابيض مثال ٥كيلو من كل نوع وأخبر ببيتك

[@ابواحمد-ص4ظ1ب]

الحمد لله لازال في اليمن الطحن والخبز في كل بيت خبز البر الاسمر في التنور الذ ١٠٠٠ مرة من الابيض الضار

[@محمدالعمري-ع9ر]

ابو احمد جميل

[@Fahad_Ben_Lafi]

الله يرزقنا ب 1000000000 مثل عيد اليحيى

[@الشاعرمحمدالسهليالسهلي]

ياروحي ياعيد اليحيئ وياروحي يالمستوي

[@ابراهيمالبرتغالي-ص7ث]

نفسي نزور السعودية والله 🙏🙏🙏

[@احمد-ه3ر1ض]

عفيه عليك والله انت عيد من احسن الأعياد. هههههه

[@faisalal55]

شكرا شكرا كثيرا كثيرا جدا جدا لك انشاء الله