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Sistema de drenagem por tela filtrante em poliamida.
Esteira de deslocamento da massa filtrada e pré-prensada, através de motor redutor direto com paradas determinada por sensores foto elétricos.
Prensa superior com cilindro pneumático, sendo prensagem intercalada.
Guilhotina para corte longitudinal, com parada determinante ao comprimento do queijo.
Base móvel na saída da massa, com cortes determinados pelo operador, na hora da retirada da massa, para os carrinhos de acidificação.
Equipamento totalmente automatizado com opção para trabalhar em automático e manual.
Estrutura em tubos retangulares com pés com sapatos niveladores.
CIP para limpeza automática.
Acabamento escovado.