ดริปกาแฟอร่อยแบบแชมป์โลก‼️ Tetsu Kasuya มือใหม่ก็ทำได้โคตรง่ายย | Easy Coffee EP.33
Рет қаралды 329,555
Күн бұрынวันนี้เรามาเผยสูตรลับ ในการ 'ดริปกาแฟ' (Drip coffee)
แบบแชมป์โลก โดยเทคนิควิธีของคุณ Tetsu Kasuya
บอกเลยว่า "มือใหม่ก็ทำได้" โคตรง่ายยยยย
Drip Coffee เป็นการชงที่กำลังฮิต และได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก
ซึ่งวิธีการชงกาแฟที่ง่าย และสามารถดึงรสชาติของกาแฟคั่วบด
ออกมาได้เป็นอย่างดี
โดยคลิปนี้จะมาแชร์เทคนิคที่มือใหม่ต้องรู้ในการดริปกาแฟ
เช่น ✔️การเพิ่มความหวาน,✔️การเพิ่ม Bodyของกาแฟ,
การเพิ่มความเข้นข้นของกาแฟ
ไปติดตามชมกันในคลิปได้เลยครับบ !! หากชื่นชอบคอนเทนต์ดีๆแบบนี้
ฝากกดLike&Share เป็นกำลังใจให้พวกเราด้วยนะครับ
------------------------------------------------------------------------------
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมต่างๆหรือสั่งซื้อสินค้าได้ที่
facebook : / worldwidecoffeegroup
Line: @worldwidecoffee
เลือกดูสินค้าได้ใน shopee
shopee.co.th/w...
จำหน่ายเครื่องชงกาแฟ อุปกรณ์ชงกาแฟ สอนชงกาแฟ วัตถุดิบเครื่องดื่มต่างๆ
@pontraveler5000 3 жыл бұрын
ใครที่สงสัยว่า มันคุมรสชาติได้ยังไง นั้นก็คือการคุมปริมาณน้ำไหลผ่านนั้นเอง หากเราไปเข้าเครื่องอัดแรงดัน แน่นอน รสชาติมันก็เหมือนกันหมด เพราะฉะนั้น สเน่ห์ของการดริป อยู่ที่การคุมรสชาตินั้นเอง ที่ยังมีคนหลงใหล กับมันอยู่
@mumjar 3 жыл бұрын
เยี่ยมเลยครับ อธิบายได้ดีและเข้าใจง่ายดีครับ ผมใช้วิธีนี้อยู่ทุกวัน ง่ายและปรับได้ยืดหยุ่นมากครับ
@aasureejum5915 3 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะที่ช่วยสอน เราเลยลองดริปแบบคุณ เพียงแต่ ทดลอง แยกน้ำแต่ละครั้งลองชิมดู เพราะอยากรู้มากกกก ว่าแต่ละน้ำรสชาดมันแตกต่างกันยังไง.. น่าสนุกดี.. จนพบ...เรื่องแบบนี้อะ5555 อราบริก้า คั่วกลาง(กลัวไม่หอม) น้ำแรก ไม่อร่อย..มากมาก น้ำ2 ดีขึ้น น้ำ3 อร่อย น้ำ4-5 เบาๆอร่อยดีไปทางหวานแต่รสชาดจางมาก ส่วน โรบัสต้า คั่วกลาง รสชาดของการดริป สวนทางกับ อราบริก้าเลย น้ำแรก อร่อยมาก น้ำ2 อร่อย น้ำ3-5 รสชาดที่ดี ลดลงมาก เหลือแต่ความเข้มลึกไป คือไม่อร่อยนั่นละ..สนุกดี
@pimpan54 3 жыл бұрын
การชิมในแต่ละครั้งที่ดริปเลยได้รสชาดที่แตกต่าง คอนเซปของเขาคงจะดริปรวมทุกครั้ง มามิกซ์์กันแล้วค่อยดื่ม จะได้รสชาดของกาแฟดริป คิดว่าแบบนั้นนะคะ
@khaooattz 3 жыл бұрын
ถ้าใช้ V60 ปกติ ระดับการบดไม่ควรหยาบถึงระดับ French Press หรือเปล่าครับ เข้าใจว่าสูตรนี้มันจริงๆสำหรับ Kasuya Model ซึ่งน้ำจะไหลช้ากว่า
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
ของ Tetsu Kasuya จะหยาบกว่าปกติทำให้การดริปในแต่ละครั้ง น้ำไหลเร็วแทบจะไหลหมดต่อการดริปเลยครับ / ส่วน V60 บดในระดับ filter ปกติครับ
@หมาอ้วนนั่งรอแม่ 3 жыл бұрын
สูตรนี้รสชาติจะออกสว่างและบางมาก บางคนก้ออาจไม่ขอบ อยู่ที่สไตล์แต่ละคนครับ
@Lekaround 3 жыл бұрын
ขอบคุณค้าบ เดี๋ยวมือใหม่จะลองดูครับ
@แฟร์แฟร์-ย2ม 3 жыл бұрын
อิอิ
@PiyapattBoonvilar Жыл бұрын
มือใหม่ สอบถามหน่อยคับ ผมไม่มีกาไฟฟ้าไว้ต้มน้ำ ทีนี้พอน้ำอุณหภูมิได้ 96 องศา ผมก็หยิบมาดริป จนกระทั่งดริปเสร็จน้ำสุดท้าย ลองวัดดูน้ำเหลือ 89 องศา (อาจเพราะกาผมมันแผ่ความร้อนออกเร็วมาก และผมดริปในห้องแอร์ด้วย) แบบนี้รสมันไม่โแเคป่าวคับ คือผมต้องควบคุมให้อุณหภูมิคงที่ ตลอดที่ดริปใช่มั้ยคับ
@oplemankub 3 жыл бұрын
สูตรนี้เหมาะสำหรับมือใหม่อย่างผมจริงๆครับ 👍🏽
@sapaesapa 3 жыл бұрын
ถ้าผมดริปมาทำกาแฟเย็นได้ไหมครับ ใช้สัดส่วนเดียวกับการชงกับเครื่องได้ไหม
@oneloveandfriendsss Жыл бұрын
รบกวนอธิบายสัดส่วน 4:6ได้ไหมคะ พอดีเป็นมือใหม่ ยังไม่ค่อยเข้าใจค่ะ ขอบพระคุณล่วงหน้านะคะ
@somchainamthaisong2139 18 күн бұрын
ผมใช้เครื่องบดมือTimemore C2ต้องปรับความละเอียด กี่คิกคับ
@kokoisara8870 3 жыл бұрын
ml วัดยังไงครับ วัดจากน้ำหนักที่ 1 ml = 1 g เลยหรือเปล่าครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
ประมาณนั้นเลยครับ ไม่ต้องเป๊ะมาก
@สดายุศรีเสริม 2 жыл бұрын
ขออนุญาตสอบถามครับ การดริปแบบใช้แผ่นฟิวเตอร์กับแบบตัวกรองเป็นสแตนเลส แบบไหนดีกว่า และมีผลต่อรสชาติของกาแฟหรือเปล่าครับ ขอบคุณครับ
@jeeplor4289 3 жыл бұрын
เมล็ดกาแฟ เอธิฯ มีหลายโทน เป็นโทนไหน รสไหน ถ้าโทนเปรี้ยว จะดริปยังไงก็เปรี้ยว แล้วคุณTesสึฯ ใช้เมล็ดกาแฟชนิดไหน โทนไหน รสไหน ครับ
@StateSpace289 2 жыл бұрын
เขาคงไม่มีใครมาบอกหมดมั้งครับ นี่แค่เลัยนแบบ
@therealGreencrack 3 жыл бұрын
คิอ สูตรให้ดริปเสร็จที่3.30 แต่น้ำมันหยังเหลือในถ้วยดริปเยอะ นี่ทิ้งเลยเหรอครับ ผมลองให้มันไหลลงจนหมด ได้น้ำกาแฟ250m.l
@thipok8209 3 жыл бұрын
ทิ้งครับ เพราะรสมันจะเพี้ยน ครับ
@MeIm 3 жыл бұрын
ความหมาย 4:6 คืออะไรหรอคับ
@berm707 2 жыл бұрын
5:52 เทน้ำลง 300 ml น้ำกาแฟที่ได้ออกมาต้องน้อยกว่า 300 ml ครับ น้ำต้องค้างอยู่ในผงกาแฟครับ
@meteetea 3 жыл бұрын
เคยดูคลิปแชมป์ญี่ปุ่นแต่ไม่เข้าใจทำตามไปยังงั้น มาฟังอันนี้กระจ่างชัด ขอบคุณครับ
@patipanpathompaiboon4699 3 жыл бұрын
ทำไมดริปทวนเข็มนาฬิกาหรอครับ ดีกว่าดริปตามเข็มนาฬิกายังไงครับ แล้วแบ่ง5 ช่วง ทำไมแต่ละช่วงพี่หยุดเยอะจังครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
โดยส่วนตัวคิดว่าไม่ได้มีความแตกต่างอย่างทางรสชาติอย่างมีนัยยะสำคัญครับ เอาตามตวามสะดวกและถนัดของแต่ละคนเลยครับ/ ดริปแล้วหยุดรอเวลา 45 วินาที ตามทีอธิบายครับ
@Chanita_-lc3iy 3 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ อธิบายเข้าใจได้ง่ายมาก เดี๋ยวจะลองทำตามค่ะ
@holidaythailandfishingtv9676 2 жыл бұрын
วันนี้ลองดิฟกาแฟที่คั่วเอง คั่วอ่อนปางขอน ดิฟเสร็จชิมดู เข้าใจเลยว่าความหวานของกาแฟ กินผลไม้สุกมันเป็นยังไง ปรกติชอบmoka pot พอชิมดิฟดูละมันสุดยอดมาก หอมกินที่ไม่เคยได้ลอง เหมือนเปิดชิงสาวครั้งเเรกเลย
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 2 жыл бұрын
เยี่ยมเลยครับ
@กลับมารู้สึกตัว-ง4ศ Жыл бұрын
😂
@สลิ่มดมมิจิลุง 3 жыл бұрын
พี่ครับ ดริปกาแฟบนร้านข้างถนนได้ไหมครับ จะดริปขายหน้าหอครับ
@sap-pay-hay-ra2219 3 жыл бұрын
ขออนุญาตตอบแทนนะครับ ได้ครับ ดริปที่ไหนก็ได้ แต่ต้องแจ้งลูกค้าก่อนนะครับว่าใช้เวลานิดนึง และถ้าคิดว่าเราทำทันกรณีลูกค้าเยอะก็ดริปได้เลยครับ
@bikerneverdie2681 Жыл бұрын
ใช้น้ำอุณหภูมิเท่าไหร่ครับ
@teerapat1320 3 жыл бұрын
ขอถามหน่อยครับ ว่าเราจะรู้รสชาติกาแฟที่แท้จริงของเมล็ดนั้น ให้วัดจากตรงไหนหรอครับ ว่ามันอร่อยมั้ย ดริปออกมาแล้วถือว่าอร่อยแล้วอ่ะครับ
@waylureet.4879 2 жыл бұрын
ถ้าทำเป็นเย็นยังใช้สูตรนี้ได้มั้ยคะหรือต้องปรับratiมั้ยคะ
@maprao8226 3 жыл бұрын
การเพิ่มบอดี้ 4 ครั้งหลัง 45 ml. = 180 ml. แบ่งเป็นครั้งละ 22.5 วิใช่ไหมครับ ถึงจะลง 3.00 นาที พอดี หรือยังไงผมสอบถามหน่อย
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
การเพิ่มบอดี้กาแฟ ถูกต้องครับ ให้ซอยเวลาด้วยครับ
@STYLEHUAHINONAIR Жыл бұрын
ได้ความรู้ ต้องลองครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL Жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับการติดตามครับ
@thexcaliber 2 жыл бұрын
ถ้าใช้ Comandante ควรบดกี่คลิ๊กครับ
@krailerky.9171 Жыл бұрын
ผสมขายแข็งเป็นกาแฟเย็นได้ไหมครับ
@testy8660 3 жыл бұрын
ติดตามครับ 1.เหตุผลข้อไหนเป็นตัวบอกว่าน้ำแรกมันหวาน 2.จากข้อ1.การเทน้ำครั้งที่สองคือความเปรี้ยว ขอบคุณครับ
@ชาติกรเพ็งสุข-ร3ฏ 2 жыл бұрын
แนะนำใช้ผ้าสาลูแทนกระดาษกรองราคาถุกกรองได้ดีกว่าและใช้ได้หลายครั้งหลาละ25ไม่เกินคับใชกรอง้ไดทุกอย่างเฟร้น้เเพรสmokapotดริปได้หมดแค่ตัดให่ได้ขนาดเท่านั้น
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 2 жыл бұрын
ว้าว ขอบคุณมากครับผม
@uuoouo000 2 жыл бұрын
ถ้าผมจะดริปกาแฟ 40 g น้ำต้องเป็น 600ml และแบ่งเวลาช่วงดริปต้องคูณ 2 จากเดิมไป ใช่มั้ยครับ ?
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 2 жыл бұрын
ใช่ครับผม โดยประมาณครับ
@uuoouo000 2 жыл бұрын
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ขอบคุณครับ
@นุ๋ยพ่อเพลงโปรด 2 жыл бұрын
เริ่มหัดดริปจากคลิปนี้เลยครับ ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ครับ🥰
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 2 жыл бұрын
ยินดีครับผม ฝากติดตามคอนเท้นดีๆด้วยนะครับ
@JoMorningzone 2 жыл бұрын
กาแฟแต่ละชนิดแต่ละที่ รสชาติไม่เหมือนกัน ปางขอนคั่วกลางก็แบบนึง เอธิก็อีกแบบนึง Geishaก็แบบนึง ฉะนั้น เอาแบบที่บอกบางอย่างก็ได้บางอย่างก็ไม่ได้ รสชาติจะต่างกันไป
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 2 жыл бұрын
ใช่เลยครับ อยู่ที่ความชอบเลยครับผม
@-lazylady7453 3 жыл бұрын
น้ำ 300 ml เวลา 3.5 นาที เราจะตัดยังไงคะ ถ้าเกิดเราบดละเอียดไปน้ำไหลช้า แต่ครบ 3.5 นาทีแล้ว เราจะตัดที่นาที หรือเราจะดริปต่อให้ครบ 300 ml คะ
@หมาอ้วนนั่งรอแม่ 3 жыл бұрын
ก้อคือต้องทำตามสูตรทุกอย่าง ถึงจะออกมาตามสูตร ถ้าทำไม่ตรงสูตรก้อคือผิดสูตร รสชาติก้อเปลี่ยนแล้วครับ
@-lazylady7453 3 жыл бұрын
@@หมาอ้วนนั่งรอแม่ ขอบคุณค่ะ
@joruno85 3 жыл бұрын
ลองปรับเบอร์บด ให้หยาบขึ้นดูครับ หรือบางทีที่บดที่ใช้อาจมีผงมากไป ลองสังเกตดูว่าเป็นโคลนๆด้วยหรือเปล่าครับ การเทก็มีผลนะครับ
@-lazylady7453 3 жыл бұрын
@@joruno85 ใช่ค่ะออกจะเป็นโคลนเลย น้ำยังไม่ถึง 200 ml เลยค่ะ ขอบคุณค่ะที่แนะนำ
@happywan56 3 жыл бұрын
ไม่ชอบให้พูดแบบตะโกนเลยนะคะ ฟังแล้วรู้สึกเครียด พูดนุ่มนวลจะทำให้น่าฟังยิ่งขึ้น
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
จะนำคำติชมไปปรับปรุงนะครับ ต้องขออภัยด้วยนะครับ
@Nuo0oNew 3 жыл бұрын
กริปกาแฟทั้งไว้ พอเย็นแล้วกาแฟฝาด เกิดจากอะไรคะ
@kanyapakkidnark2733 3 жыл бұрын
น่าจะสกัดนานไปครับ
@หมาอ้วนนั่งรอแม่ 3 жыл бұрын
กาแฟดริป รสชาติจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆตามอุณหภูมิที่เปลี่ยนไปครับ
@4sep 3 жыл бұрын
เทน้ำแล้วขาดสายแล้วเท่เพิ่มถือเป็นครั้งเดียวกันหรือครับ :D
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
ยังไงนะครับ
@nattapongjs8306 3 жыл бұрын
อืม หมายถึงงี้รึเปล่า ถ้าเทน้ำแต่ละครั้ง แล้วบังเอิญแต่ละครั้งเราเทน้ำแบบสายน้ำไม่ต่อเนื่อง เทแล้วสายน้ำมันหยุดบ้าง เราก็พยายามเทให้มันได้สเกล อันนี้ก็ได้ครับถือว่านับเป็น 1 ครั้ง ผมเคยเป็นเกิดอาการไม่ขินกับกา
@หมาอ้วนนั่งรอแม่ 3 жыл бұрын
ใช้เวลากำหนด
@นักล่าเเมงสาป 2 ай бұрын
อยู่ที่มือคนครับถึงทำตามก็อย่างแต่ก็กินไม่เหมือนเช่นเล่นกีตาร์ วาดภาพ ขอบคุณ
@WorawootS 2 жыл бұрын
ขออนุญาตถามครับ การบดกาแฟครั้งนึง สามารถดริปได้กี่ครั้งครับ หรือได้แต่ ครั้งต่อครั้งครับ เช่น กาแฟ20กรัม / น้ำ 300 กรัม พอดริปครั้งแรกเสด ต้องทิ้งกาแฟเลยไหมครับ หรือว่าสามารถนำมาเติมน้ำรอบ 2-3 ได้ครับ ขอบคุณครับ
@มนฤดีธนภากร 2 жыл бұрын
ทิ้งเลยค่ะ
@WorawootS 2 жыл бұрын
@@มนฤดีธนภากร ขอบคุณครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 2 жыл бұрын
ทิ้งเลยครับผม
@WorawootS 2 жыл бұрын
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ขอบคุณครับ
@NellyArtsStudio 3 жыл бұрын
ว้าวววว ขอบคุณเทคนิคดี ๆครับ ว่า แต่ ใน คลิปนี้ Timemore C2 ปรับความละเอียดกี่คลิ็กครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
Timemore Dripper 18 คลิกครับ
@thexcaliber 2 жыл бұрын
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ถ้าใช้ CMD บดกี่คลิ๊กครับ
@beerhello446 3 жыл бұрын
มีคำถามครับ คือว่า เวลาชงด้วยโมก้าพอต กาแฟยังมีรสเปรี้ยวกำลังดี แต่พอใช้เครื่องเหลือแต่รสขมอะครับ เป็นเพราะอะไรหรอครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
อาจจะเป็นด้วยหลายๆปัจจัยครับ สัดส่วนของน้ำในการสกัด /อุณหภูมิการสกัด / แนะนำให้ทดลองในอัตราส่วนของน้ำ และกาแฟที่เท่าๆกันก่อนครับ. แล้วประเมินรสชาติ หาความเป็นไปได้ว่าเกิดจากปัจจัยอะไรครับ
@beerhello446 3 жыл бұрын
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ผมลองประมาณเท่ากันครับลืมบอก^^ น่าจะเกี่ยวข้องกับอุณหภูมิหรือเปล่า^^
@หมาอ้วนนั่งรอแม่ 3 жыл бұрын
เกิดจากแรงดันที่ต่างกัน
@beerdelirious3076 2 жыл бұрын
ใช้ตัวบด timemore Grinder Chestnut C2 ประมาณกี่คลิก ครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 2 жыл бұрын
ประมาณครับ 18 คลิกครับ
@soponch563 3 жыл бұрын
รบกวนถามนิดนึงครับ ตาชั่งที่ใช้เป็นแบบวัดปริมาตร(ml) หรือว่าน้ำหนัก(g) ครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
น้ำหนักเป็นกรัม(g)ครับ
@issarojnonpiyawat3138 3 жыл бұрын
สอนการไซฟ่อนกาแฟให้ดูหน่อยครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
ได้เลยครับ
@Kong2112 Жыл бұрын
เหมาะมาก น่าสนุกขึ้นมาเลยครับ 😉👍
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL Жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับการติดตามครับผม สอบถามรายละเอียดโปรโมชั่นเพิ่มเติมได้ที่ Line: @worldwidecoffee เลยครับ จะมีทีมคอยซัพพอร์ต ตอบคำถามเกี่ยวกับรายละเอียดต่างๆให้นะครับ
@iamkedz 3 жыл бұрын
ถ้าเทน้ำในช่วงหลังให้ถีขึ้นเป็น 4 รอบ จะต้องปรับเวลาต่อรอบให้เร็วขึ้นด้วยไหมคะ หรือใช้เวลาต่อรอบเท่าเดิม
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
ปรับเวลาให้เร็วขึ้นเล็กน้อยครับ
@แจ็คหาดสวนยา 6 ай бұрын
องผมเวลาเทน้ำร้อนใส่ทำไมน้ำมันลงเรวคับ ไม่ค่อยๆหยดลงเลยคับ
@thanasak160 3 жыл бұрын
เอาเมล็ด เกอิชา มาหน่อยครับ
@satawatkaewka4769 2 жыл бұрын
ทั้งเบรค เวลา สัดส่วน ผมนี่ต้องจดไว้หมด กว่าจะเจอจุดที่ชอบเป็นการส่วนตัว
@Watteerawat 3 жыл бұрын
บอดี้กาแฟคืออะไรหรอครับ ผมมือใหม่แนะนำหน่อยครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
“บอดี้” ดังกล่าวนั้นก็หมายถึงความหนักแน่น หรือความหนานุ่มของสภาพเครื่องดื่มที่คุณรู้สึกได้โดยประสาทสัมผัสภายในปาก อย่างเช่น การดื่มนมสดเต็มรสมันเนย กับการดื่มน้ำเปล่าบริสุทธิ์ ซึ่งการดื่มนมย่อมให้คุณสัมผัสได้ถึงความหนาแน่น นุ่มลิ้น ได้มากกว่าน้ำเปล่าอย่างแน่นอน อ้างอิง : facebook.com/coffeeconstruct
@joeenjoy999 3 жыл бұрын
ตามชม ได้ความรู้
@somdetsitthiprasroeth8172 5 сағат бұрын
สอนดีมากครับ
@Freddyandgang 3 жыл бұрын
ใช้อุณหภูมิน้ำเท่าไหร่ในการดริปน้ำแรกครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
น้ำร้อน 94 องศาเลยครับ
@bobbig135 2 жыл бұрын
จะรู้ได้ยังไงว่าเทแต่ละครั้งปริมาณมันออกมาเท่าไหร่สังเกตุจากไหน
@sirinapasupho5067 2 жыл бұрын
สูตรนี้โอเคเลยค่ะ ลองแล้วอร่อยมาก
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 2 жыл бұрын
ยินดีที่ชอบครับผม
@denon3911 3 жыл бұрын
บางทีก็ไม่เข้าใจ กินกาแฟสักแก้ว ต้องมากความ เสียเวลา รายละเอียดเยอะขนาดนี้ด้วยเหรอ เหมือนเสพงานศิลปะ เป็นค่านิยม สร้างสตอรี่เพื่ออัพราคาไงไม่รู้ แต่ก็จริงแหละดริฟไงก็ได้ ที่เราชอบ กินแล้วสุขพอแล้ว
@wjdtarvel8576 3 жыл бұрын
ถ้าคุณเอากาแฟแพงมาดริปแบบห่วยๆก็ได้รสแบบห่วยๆ แต่ถ้าพิถีพิถันก็จะได้รสที่ดี
@denon3911 3 жыл бұрын
@@wjdtarvel8576 คนเราลิ้นต้องเหมือนกันมั้ย ห่วย หรือรสชาติดี เอาใครเป็นตัวตั้ง เอาใครเทียบมาตราฐาน ?? หรืออยู่ที่ความพอใจของคนดริฟ คนดื่ม ?? แกนหลักคืออะไร
@wjdtarvel8576 3 жыл бұрын
@@denon3911 เอ๊า ก็ถามตัวคุณสิครับ จะเอาถุงละ500บาท มาเทน้ำร้อนพรวดเดียวก็ตังคุณรสชาติก็ไหม้ ถ้าแบ่งเทน้ำแบบสัดส่วนคุณก็น่าจะรู้ว่ารสชาติมันแบบไหน หรือว่าทุกวันนี้คุณทำได้...
@RjFragile 3 жыл бұрын
แจ๋วเลย
@BASIC-BODY 3 ай бұрын
ต้องรีบไปหาอุปกรณ์เเล้วทดลองครับ
@phongd.i.y.channel7293 2 жыл бұрын
ไมท์มอล์ C2 ตั้งบดกี่คลิ๊ก ครับ
@JrKrub037 3 жыл бұрын
เป็นสูตรที่น่าสนใจครับ คนใหม่อยากลอง แนะนำถ้วยดริฟหน่อยครับ
@piyapongnama3563 2 жыл бұрын
อัตตาส่วนกับเรโทคืออะไรหรอครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 2 жыл бұрын
อัตราส่วน คือปริมาตรเมื่อเทียบกันครับผม ในภาษาอังกฤษคือ Ratio หรืออ่านว่าเรโชครับ
@eatalldayzzz 4 ай бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 4 ай бұрын
ยินดีครับผม ฝากติดตามด้วยนะคร้าบ
@จันทอง-ฮ1ท 3 жыл бұрын
เข้าใจง่ายดีค่ะ จะลองเอาวิธีนี้ไปใช้ดูค่ะ
@หมีน้อย-ล9ต 8 ай бұрын
.
@tonbangsaen6488 3 жыл бұрын
บอดี้แปลว่าไรครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
ความหนาของกาแฟครับ
@nuppajetsrijun2488 2 жыл бұрын
60mlใช้เวลา45วินาที ถ้าซอยให้เหลือ4ครั้งๆล่ะ 45,45,45,45 .ใช้เวลาเท่าไหร่คะแต่ละช่วง ขอบคุณคะ
@jaja0042 2 жыл бұрын
30 วิ. มั้ยครับ
@ictmtk21789 2 жыл бұрын
กาต้มน้ำยี่ห้ออะไรครับ
@MegaPAVARIT 3 жыл бұрын
4 ต่อ 6 ส่วน คือ ยังไงครับ งง
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
ช่วงที่ 1 40% แรก ปรับความสมดุลระหว่างความหวานกับความเป็นกรดหรือความเปรี้ยว ช่วงที่ 2 ส่วนอีก 60% ปรับ strength ของกาแฟ ตามนี้เลยครับ
@WY704 Жыл бұрын
ที่เปรี้ยวน่าจะมาจากน้ำลาย
@PeterPet97 2 жыл бұрын
กาแฟดิฟมันต่างจากกาแฟเปล่าๆชงน้ำร้อนยังไงหรอครับ ปกติกินกาแฟเปล่าชงน้ำร้อนแล้วก็เรียกมันว่ากาแฟดำ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 2 жыл бұрын
จะได้รสชาติที่นุ่มกว่าครับ จากกาแฟที่ผ่านการบด ส่วนกาแฟเปล่านิยมใช้กาแฟ instant ครับ
@โชคดี089 3 жыл бұрын
สงสัยครับ ดูอีกช่องเขาบอกน้ำแรกดึงรสชาติเปรี้ยวน้ำสองรสชาติหวาน งงเลยทีนี้
@kimmiku6614 2 жыл бұрын
น้ำแรกเปรี้ยว น้ำสองหวานถูกแล้วค่ะ เขาบอกอยากให้หวานลดน้ำแรก คือลดเปรี้ยวไงคะ
@leelaleela8 2 жыл бұрын
เอ็นดู ในความ reaalของ background มากอะ ..น่ารัก
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 2 жыл бұрын
55555
@krooanas1816 9 ай бұрын
น้ำไหลจากฟิลเตอร์ช้าไม่ทันเวลา ต้องทำไงครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 9 ай бұрын
ปรับการบดกาแฟไม่ให้ละเอียดจนเกินไปนะครับ
@saw7tee 3 жыл бұрын
ชอบครับ อธิบายเข้าใจง่าย
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะครับ
@timthong-om9263 5 ай бұрын
ขอบคุณมากมากค้าวนวนดูจ้า
@omgwth7567 3 жыл бұрын
ขอบคุณที่มาอธิบาย Kasuya ครับ
@wjdtarvel8576 3 жыл бұрын
เก เร
@janng9201 Жыл бұрын
Ep นี้สอนคณิตแน่ๆค่ะ 😀 ขอบคุณมากที่ทำให้การดริปกาแฟดูสนุกขึ้นค่ะ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL Жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ ฝากติดตามด้วยนะครับ
@djfreshmin2738 2 жыл бұрын
เข้าใจง่ายมากครับ ลองทำตามได้กาแฟอร่อยเลย ขอบคุณครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 2 жыл бұрын
ยินดีครับ ฝากติดตามคอนเท้นอื่นๆด้วยนะครับผม
@akilastman9021 3 жыл бұрын
ถ้าเราเอากาแฟดริป มาใสคลีมน้ำตาลได้มั้ยครับ มันจะกินได้มั้ย
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
ได้ครับ แต่รสชาติอาจจะไม่เข้มข้นเท่าไรครับ
@lavender6348 3 жыл бұрын
เข้าใจง่ายมากก
@Spygh16 3 жыл бұрын
บดกี่คลิกครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
ประมาณ 16-17 คลิก ครับ
@jintana_5023 Жыл бұрын
มีประโยชน์มากเลยค่ะ และได้ความรู้มากๆค่ะ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL Жыл бұрын
ดีใจเลยคร้าบ ฝากติดตามด้วยน้า
@rengokukuay3490 3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@memay3597 3 жыл бұрын
ซื้อได้ที่ได้ค่ะ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
ใน Shopee หรือ LAZADA ได้เลยครับ หรือสั่งซื้อกับเราได้ทางไลน์ @Worldwidecoffee ครับ
@TheMusicplay01 3 жыл бұрын
เครื่องบดตัวนี้ ปรับเบอร์บดกี่คลิกครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 3 жыл бұрын
Timemore Dripper 18 คลิกครับ
@TheMusicplay01 3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@wijakphu1983 Жыл бұрын
เข้าใจง่ายมากกก ขอบคุณมากกคั้บ ติดตามครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL Жыл бұрын
ฝากติดตามด้วยนะครับผม
@eingeing01 2 жыл бұрын
ทำไมใช้คำว่า "เนาะ" บ่อยๆ 55
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 2 жыл бұрын
มันติดครับ ไว้จะปรับปรุงนะครับ555
@tanawatsilakhot7809 Жыл бұрын
สูตรนี้ใช้กับดริปเย็นได้มั้ยครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL Жыл бұрын
ดริปเย็นจะเป็นอีกสูตรนะครับ
@mazinourek7946 Жыл бұрын
1 ต่อ 15 คือไรอ่ะ
@moonlight8530 3 жыл бұрын
ต้องรองครับ
@chalongyouyong9406 3 жыл бұрын
ขอบคุณมาก
@bssofficial46 Жыл бұрын
มีประโยชน์มากครับ ขอบคุณครับ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL Жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับการติดตามครับ
@gartosarikat.3999 2 жыл бұрын
ชอบเลยยย
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 2 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
@puritvirapriya5942 7 ай бұрын
อะไรคืออัตราส่วนที่ว่า 4:6
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL 6 ай бұрын
เป็นวิธีการชงกาแฟดริปของ Tetsu Kasuya World Brewers Cup 2016 Champion โดยใช้หลักการควบคุมรสชาติกาแฟดริปโดยควบความคุมผ่านปริมาณการเทน้ำใน 5 รอบโดยจะแบ่งเป็น 2 ช่วง ช่วงที่ 1 40% แรก ปรับความสมดุลระหว่างความหวานกับความเป็นกรดหรือความเปรี้ยว ช่วงที่ 2 ส่วนอีก 60% ปรับ strength ของกาแฟครับ
@คนตื่นนอน 3 жыл бұрын
Timemore C2 กี่คลิก ครับ คือทฤษฎี จะควบคุม ความหยาบเมล็ดกาแฟให้คงที่ แล้วไปปรับรสชาติกับการดริฟ เอาใช่ไหมครับ
@amkharstudio2374 2 жыл бұрын
ดีครับ
@tuntimaukotphol4318 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะพี่
@Atharos-w9g 3 жыл бұрын
ทำไมกาแฟที่เชียงใหม่แทบทุกร้านไม่มีกลิ่น แล้วก็เปรี้ยวด้วยครับ
@wjdtarvel8576 3 жыл бұрын
คั่วอ่อนแฟเปรี้ยวอ่ะ ไม่มีกลิ่นกินใส่น้ำตาล+นม ป้าว🤣🤣🤣
@therealGreencrack 3 жыл бұрын
คุณกินกาแฟใส่นมหรือเปล่า คิดว่าไม่ทุกร้าน เพราะผมก็อยู่เชียงใหม่แต่ละร้านมีกาแฟตัวที่จะเอามาผสมนมอยู่แล้ว สมมติถ้าใช้กาแฟคั่วอ่อนหรือคั่วกลาง แล้วเอาไปผสมนม กลิ่นกาแฟมันจะไม่ค่อยออกอยุ่แ้ว นมมันกลบ
@Atharos-w9g 3 жыл бұрын
ปกติกินแต่กาแฟดำ เอสเปรสโซ่ร้อนมาเป็นสิบกว่าปี เดี๋ยวนี้กาแฟกลิ่นมันน้อยลง รสก็บางกว่าก่อน เปรี้ยวนำ แต่ถ้ากินแบบใส่นม กินแบบกาแฟโบราณรถสามล้อยังไงมันก็ยังได้อารมณ์กว่าเยอะ
@วัชรพลจงสมจิตต์ 3 жыл бұрын
ถามหน่อยครับถ้าทำตาม แล้วน้ำยังเหลือในดริปเปอ (น้ำไม่ค่อยไหล) มันเฝื่อน แก้ยังไงคับ แล้วถ้า 3.30 น้ำไหลไม่หมด คือต้องทิ้งน้ำเลยใช่ปะครับ
@หมาอ้วนนั่งรอแม่ 3 жыл бұрын
น้ำไหลช้ากว่าสูตรนี้ แสดงว่าผิดสูตรแล้ว หาให้เจอว่าอะไรผิด ใช้กรองยี่ห้ออะไร บดเมล็ดดีไหม เทน้ำแรงไปก้ออาจทำให้อุดตันได้ถ้าบดไม่ดี
@zarakii02 3 жыл бұрын
ลองบดละเอียดขึ้น ปรับการเทน้ำให้ช้าลง และตอนเทน้ำอย่าให้น้ำท่วมกาแฟครับ
@wjdtarvel8576 3 жыл бұрын
@@zarakii02 ละเอียดขึ้นน้ำช้าสิครับต้องหยาบรึเปล่า
@user-pakalae Жыл бұрын
ลองแล้ว อร่อยมากค่ะ
@WORLDWIDECOFFEECHANNEL Жыл бұрын
ขอบคุณครับ
WORLDWIDE COFFEE CHANNEL
Рет қаралды 27 М.
Coffee Story By Kat
Рет қаралды 3,7 М.
Lekaround
Рет қаралды 217 М.
อร่อย กับบอย
Рет қаралды 23 М.