درس خاص تعليم الفلافل الخاصه بالكافتريات المضبوطه فيديو مهم جدا

  Рет қаралды 96,659

شيف صالح - Chef salih

شيف صالح - Chef salih

2 жыл бұрын

الفلافل المقرمشه
كيلو حمص منقوع
١٠حبات ثوم
قليل من الكراث
قليل من الكرفس
ربع كوب سمسم
ربع كوب راشي
نص ملعقه كوب سودا
ملعقه كوب ملح
نص ملعقه اكل بهارات فلافل
نفرم الحمص مع الثوم والكراث والكرفس فرم ناعم لازم عيون المكينه ناعم علمود متتفتت وتطلع مقرمشه وشكلهه حلو نخط ونعجنهم جيدا اذا العجينه ثخينه نضيف نص كوب ماء الحد مانشوف العجينه متوسطه لاثخينه ولاخفيفه مع المكونات المذكوره تطلع مقرمشه ونخليهه ربع ساعه نحظر الزيت على نار قويه وبعدين نصيهه ونبدي نشكلهه بقالب الفلافل ونقليهه وتقدم

Пікірлер: 393
@Ke-sc4th
@Ke-sc4th Жыл бұрын
والله اني اريد افتح كافتريا وجاي اتعلم شلون اسوي فلافل وهسه حفظت طريقتك وراح ابلش بيه والرزق على الله
@user-uw9kc7kc8p
@user-uw9kc7kc8p 8 ай бұрын
دير بالك تحط دهن😂
@user-wq3rz5to2f
@user-wq3rz5to2f 8 ай бұрын
شكد تكلف الكافتيريا بلا زحمة
@user-oz4ir6zg1n
@user-oz4ir6zg1n 2 ай бұрын
ها خويه بشر فتحت كافتريا
@user-xv6tq2qv8p
@user-xv6tq2qv8p 2 жыл бұрын
والله ياشيف هسه سويتها ع طريقتك طلعت رهيبه مو طبيعيه
@user-zu2rm5yu6v
@user-zu2rm5yu6v 2 жыл бұрын
اللهم صل على محمد وآل محمد ماشاء الله
@user-xw4zh9fy8b
@user-xw4zh9fy8b 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيف اني دائما اسوي الفلافل ع طريقتك تطلع كلش طيبه والله
@user-xz2dv8ln2l
@user-xz2dv8ln2l 2 жыл бұрын
اتمنى تكون لدي متابعة لطيفة مثلك💖
@mohethar
@mohethar 2 жыл бұрын
طبعا اول مقطع شفته إلك جان همين سويت فلافل بوقتها حيل عجبتني طريقتك ومن مكوناتها حسيتها طيبة
@mugtbawfe8948
@mugtbawfe8948 2 жыл бұрын
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف ❤🤲🏻
@user-hy4is3eg3m
@user-hy4is3eg3m 2 жыл бұрын
والله اذكر من كنت طالبه بالمتوسطه كان ابو الحانوت يسوي فلافل واو ولسه اذكر طعمها هيه والعنبه مع خضرة الرشاد 😋😋😋
@user-wk7po1nw8n
@user-wk7po1nw8n Жыл бұрын
رحم الله والديك اني دايما اطبخ على طريقتك ويطلع طيب ومظبوط
@houraaabbas8118
@houraaabbas8118 2 жыл бұрын
اللهم صلي على محمد وآل محمد 🌹عاشت أيدك شيف
@aliennawaf2353
@aliennawaf2353 2 жыл бұрын
اللهم صل على محمد وآل محمد
@user-ob4jw1et4m
@user-ob4jw1et4m Жыл бұрын
اللهم صلِّ على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين اللهم عجل لوليك الفرج
@user-lb4yi7jr9l
@user-lb4yi7jr9l 2 жыл бұрын
اللهم صل على محمد وآل محمد ربي يوفقك
@user-nf6wj2ni6w
@user-nf6wj2ni6w 2 жыл бұрын
جزاك الله خيرآ شيفنا الغالي من لبيت طلبي وكتبت المقادير جزيل الشكر 💐
@user-kn7dj5bm9v
@user-kn7dj5bm9v 2 жыл бұрын
عاشت ايدك ياطيب مبينه روعه راح ،اجرب طريقتك شكرن على معلومات دامن نتعلم منك اشكرك اخي بميزان حسناتك انشالله وتستاهل لايك
@ahhd7061
@ahhd7061 9 ай бұрын
والله انت مبدع الله يحفظك مااعترف بعد باي واحد يسوي فلافل غير بس انت الامعدل
@user-xf1oi8zr6r
@user-xf1oi8zr6r 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيف فلافل اجنن فدشي ألف لايك
@user-qz5mr9fl7h
@user-qz5mr9fl7h 2 жыл бұрын
شهيتني وعجبتني ان شاء الله اجربها
@khuloodsabri6806
@khuloodsabri6806 Жыл бұрын
عاشت ايدك من اشوف فيديوهاتك بعد مااكدر اشوف غيره احس فعلا خلص هي هاي الطريقة المضبوطة
@user-to8sf8ej7r
@user-to8sf8ej7r 2 жыл бұрын
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ياشيف صالح الراقي ربي يسعدك ويوفقك ويرزقك ويحرسك من كل سوء ومكروه امين يارب العالمين
@user-qz5mr9fl7h
@user-qz5mr9fl7h 2 жыл бұрын
ممكن اشتراك
@fatma_riwaya
@fatma_riwaya 2 жыл бұрын
عاشت ايدك والله
@za8b8
@za8b8 2 жыл бұрын
ها فطومه شلونج اليوم هنا
@aliqwe3602
@aliqwe3602 2 жыл бұрын
فطومه انه من لبصره من متابعينج 😘
@user-qo8tg1ws1p
@user-qo8tg1ws1p 2 жыл бұрын
هلابيج اشلونج اخبارج انشالله زينه صحتج فطومه
@yusraaeubayd4808
@yusraaeubayd4808 2 жыл бұрын
تسلم يدك شيف و نته تستاهل مليون لا يك تحياتي
@55mom88
@55mom88 2 жыл бұрын
بس دقيقة لاخرتك الهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم لا إله إلا الله وحده لاشريك له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير سبحان ربي العظيم و بحمده بسم الله الرحمن الرحيم ولا حول ولاقوة الابالله العلي العظيم ما شاء الله كان و لا حول ولاقوة الابالله العلي العظيم سبحان و الحمدلله و لا إله الا الله و الله اكبر و لا حول ولاقوة الابالله العلي العظيم واستغفر ربي وأتوب إليه استغفر الله العظيم من كل ذنب عظيم استغفر الله الذي لا إله إلا هو وحده لاشريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير وأتوب إليه اسأل الله الجنة وأعوذ بالله من النار الحمدلله على كل نعمة كانت او هي كائنة اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات..
@user-dy2tq8sx3g
@user-dy2tq8sx3g Жыл бұрын
اللهم وليس الهم
@user-dy2tq8sx3g
@user-dy2tq8sx3g Жыл бұрын
صل وليس صلي
@user-tr8qd1jw4h
@user-tr8qd1jw4h 2 жыл бұрын
من ذكر الحبيب فصلى عليه اللهم صلي على محمد وال محمد
@user-ir8ue3ux2b
@user-ir8ue3ux2b 2 жыл бұрын
اللهم صلي على محمد وآل محمد
@Wm_c5
@Wm_c5 2 жыл бұрын
*صلَّ
@user-mv8zm5qu1x
@user-mv8zm5qu1x Жыл бұрын
اللهم صلي على محمد وال محمد
@user-dy2tq8sx3g
@user-dy2tq8sx3g Жыл бұрын
@@user-ir8ue3ux2b صل وليس صلي
@user-dy2tq8sx3g
@user-dy2tq8sx3g Жыл бұрын
@@user-mv8zm5qu1x صل وليس صلي
@user-et4pr9tc5h
@user-et4pr9tc5h 2 жыл бұрын
ما فد يوم شفت فيدواتك وسويت طريقتك وما طلعت حلوه عاشت ايدك يا طيب
@user-oj9de7xi5x
@user-oj9de7xi5x 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيف والف عافيه
@user-nm2jk7oj3f
@user-nm2jk7oj3f Жыл бұрын
عاشت ايدك 🌹 احلى شغل مرتب وراقي دومك تتحفنة بذوقك وطبخاتك الطيبة 😋😋👏👏
@thestaroftheevening5367
@thestaroftheevening5367 2 жыл бұрын
عاشت ايدك كلما نسويها متجي مقرمشه اتمنى أسويها وتطلع هيج مقرمشه شهيتني الفلافل أن شآء الله اجربها
@user-uw1su4hp5u
@user-uw1su4hp5u 2 жыл бұрын
حطي ويا العجينة فلافل راشي اصير مقرمشة
@Aklat_bty_noha
@Aklat_bty_noha 2 жыл бұрын
طريقة مختلفة عن الفلافل الأسكندراني تمام فعلا كل بلد ولها طريقتها واكلتها المميزة انتم بتحطوا دهن مع الفلافل طريقة غريبه وجديده تحياتي لأهل العراق 🌹👍
@gegeal0sh71
@gegeal0sh71 2 жыл бұрын
لا منضيف دهن مع الفلافل بالعراق هذا الشيف يبتكر ع ذوقه
@gegeal0sh71
@gegeal0sh71 2 жыл бұрын
تحيه لاهل مصر
@Aklat_bty_noha
@Aklat_bty_noha 2 жыл бұрын
@@gegeal0sh71 رائع 👍🌹
@Aklat_bty_noha
@Aklat_bty_noha 2 жыл бұрын
@@gegeal0sh71 💝🌹
@user-on7kb3il8e
@user-on7kb3il8e 2 жыл бұрын
@@Aklat_bty_noha لا مو دهن هذا راشي لي يسموه طحينيه
@user-lp4wt6nf3i
@user-lp4wt6nf3i 2 жыл бұрын
يابويااااي القرمشه والعمبه توووووب
@saideali5432
@saideali5432 2 жыл бұрын
اللهم صل على محمد وآل محمد عاشت ايدك والف عافيات عليكم
@user-hp9zy5cr3u
@user-hp9zy5cr3u 2 жыл бұрын
عاشت ايدك على الحلقة انا مستحيل اكل من ايد احد لان كلش اهتم بالنضافة
@user-ob2hl6ox7n
@user-ob2hl6ox7n 2 жыл бұрын
عاشت ايدك يا شيف صالح 👍💚💙💛💚🧡💚
@nayann8893
@nayann8893 2 жыл бұрын
عاشت الأيادي شيف الف عافيه
@user-sn2ud4oj8p
@user-sn2ud4oj8p 2 жыл бұрын
تسلم ايدك شيفنا المبدع
@bbkbb8058
@bbkbb8058 2 жыл бұрын
بالعافيه ان شاء الله نجربه
@user-lt1mt4pl7w
@user-lt1mt4pl7w Жыл бұрын
عاشت ايدك وصفه جدا مضبوطه الله يوفقك
@f1002hh
@f1002hh 2 жыл бұрын
طبعاً الله الشاهد على كلامي هي هاي الفلافل المضبوطة والله العلي العظيم وكل المحلات تسويها على هاي الطريقة ، اما الشحم يبقى شي اختياري حسب ذوق ابو المطعم ، و شكراً .
@user-fy6ee5wz8f
@user-fy6ee5wz8f 2 жыл бұрын
والله ياشيف أنت مبدع عن تجربه كلش اشكرك هواي تعلمت منك طبخات الله يجازيك كل الخير ان شاء الله
@user-wn1db9nm2m
@user-wn1db9nm2m 2 жыл бұрын
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم وسهل مخرجه ووسع منهجه يا الله ياالله ياالله
@user-zq4um9ju1f
@user-zq4um9ju1f 2 жыл бұрын
رووووووووووووووعه تسلم ايدك شيفنا الغالي
@toto123-
@toto123- 2 жыл бұрын
قبل لفه الفلافل ب 25دينار بيهه خس وعمبه بس تجنن اشتريهه من جيرانه والله ايام ♥
@user-wo4es3ig2x
@user-wo4es3ig2x 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيف ربي يوفقك ان شاء الله
@yoseffares5373
@yoseffares5373 2 жыл бұрын
الف مليون عافيه فكرة جديدة وجميلة متابعك من بغداد
@user-go2jm4xj3m
@user-go2jm4xj3m 2 жыл бұрын
عاشت أيدك شيف دومك مبدع 👍❤
@user-wx3dq6xv2n
@user-wx3dq6xv2n Жыл бұрын
عاشت ايدك ابومهدي الله يبارك فيك ويكرمك
@SaeedSaeed-ky1ej
@SaeedSaeed-ky1ej 2 жыл бұрын
عاشت ايادي والف عافيه يا شيف صالح من بغداد سرى شكرجي شكرا جزيلا لكم الله يحفظكم يارب بالتوفيق لكم 👍👌🙏🙏☕🌷
@user-qo8tg1ws1p
@user-qo8tg1ws1p 2 жыл бұрын
الله صلى على محمد وآل محمد
@user-bo6tf8gp3n
@user-bo6tf8gp3n 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيفنا المبدع
@user-tj9dq7gc1q
@user-tj9dq7gc1q 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيف ومنور الدنيا 🥰
@user-ob4jw1et4m
@user-ob4jw1et4m Жыл бұрын
جزاكم الله خيراً
@user-kj3hj2qu7x
@user-kj3hj2qu7x 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيف شكل روعة
@noornoor-b5s1k
@noornoor-b5s1k 2 жыл бұрын
اللهم صلي على محمد وال محمد
@user-wi4kl8oc6f
@user-wi4kl8oc6f 2 жыл бұрын
روعه ماشاءالله شيف
@user-fu7qi4jx8n
@user-fu7qi4jx8n 2 жыл бұрын
شكرآ لك اخي الكريم الله يوفقك ويسعدك ويرزقك
@ummohammedummohammed4197
@ummohammedummohammed4197 2 жыл бұрын
اشكرك جزيل الشكر ممنونين منك على هيج فديوات
@user-ls3cw1wl7x
@user-ls3cw1wl7x 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيف والله يرزق الولد
@user-lc3qn8xt5o
@user-lc3qn8xt5o 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيف ربي يحفظك🤲🌺
@user-to8sf8ej7r
@user-to8sf8ej7r 2 жыл бұрын
دروس من حضرتك لانك استاذ ربي يحفظك ويسعدك ياشيف صالح المحترم
@user-xk8iy7fx9j
@user-xk8iy7fx9j 2 жыл бұрын
اجرب و اشوف
@user-xk8iy7fx9j
@user-xk8iy7fx9j 2 жыл бұрын
شكله حلو
@user-xz2dv8ln2l
@user-xz2dv8ln2l 2 жыл бұрын
اتمنى تكون لدي متابعة لطيفة مثلك💖
@user-rq1be9su3j
@user-rq1be9su3j 2 жыл бұрын
عاشت أيدك يا شيف
@drgvvguh1407
@drgvvguh1407 2 жыл бұрын
عاشت ايدك والله روعه 🤲🌹🌹🌹
@hindalattar6781
@hindalattar6781 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيف إبداع. واشهي
@user-ph9bz1fx3h
@user-ph9bz1fx3h 2 жыл бұрын
الريحه وصلت لكربلاء عاشت ايدك
@ranamuhaisen6501
@ranamuhaisen6501 Жыл бұрын
شكرا لك شيف على امانتك في نقل الطريقة
@user-uq4pv2io7o
@user-uq4pv2io7o 2 жыл бұрын
ماشاء الله عاشت ايدك بالعافية يبين طيبة من شكلها
@user-sz7mu6gf1j
@user-sz7mu6gf1j 2 жыл бұрын
مجربـي بشحـم يجنن طعمهاا يصير وعاشت ايدكك 🙋‍♂️🙋‍♂️
@user-xw1di5wz8u
@user-xw1di5wz8u 2 жыл бұрын
والف عافيه 🌷🌹
@alilame7033
@alilame7033 2 жыл бұрын
عاشت إيدك راح اسويهة
@pere_x
@pere_x 2 жыл бұрын
عاشت الايادي يا مبدع استمر 🤍❤️🤍
@sfnhhfh7530
@sfnhhfh7530 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيف 🌹🌷❤🌺🌹
@abbasjasim1756
@abbasjasim1756 2 жыл бұрын
عاشت ايدك الف عافيه
@user-dz7bj2sf7d
@user-dz7bj2sf7d 2 жыл бұрын
قبل فتره هم شفتك بلسوق مال الانصار تحياتي الك شيف ربي يوفقك
@user-qe4se7hn7m
@user-qe4se7hn7m 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيف الله ايحفظك
@user-cu2mm6np3t
@user-cu2mm6np3t 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيفنه بالتوفيق
@ghaithiraq6338
@ghaithiraq6338 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شكرا جزيلا لحضرتك.
@user-jd1di1ld7s
@user-jd1di1ld7s 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيف صالح 💕💕💕💕💕💕♥♥♥♥♥♥💔💔
@user-uh8wc4ng7k
@user-uh8wc4ng7k 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيفنه العزيز
@user-ym2ey2bj3o
@user-ym2ey2bj3o Жыл бұрын
عاشت الأيادي شيف صحه وهنا عافيات
@user-gi8oc6kz8x
@user-gi8oc6kz8x 2 жыл бұрын
عاشت ايد ك اخي صالح.
@mu_s1992
@mu_s1992 2 жыл бұрын
كان في مدرستي ا ابو الحانوت يسوي لفات مخيفه طعم ماينسي بسيطه جدا خس وفلافل ايام الفكر ٢٠٠١
@gfgh1738
@gfgh1738 2 жыл бұрын
ياريت على ذيج الايام
@God.LovesMe
@God.LovesMe 2 жыл бұрын
اه ذكرتنا بأيام الفكر الحمدلله والشكر لله 😅
@God.LovesMe
@God.LovesMe 2 жыл бұрын
@@gfgh1738 اسكت احسن الك
@user-lp9xx4kp4q
@user-lp9xx4kp4q Жыл бұрын
@@gfgh1738ياايام الي الدهن يلطش لو الطحين كله كشور مال خب الشمس لو الشاي كله نشاره
@veil330
@veil330 Жыл бұрын
الف رحمه علا روحك صدام مامخلي شعب بعوز عود مثل هل حكومه الخايسه والحزاب
@user-tb6gf1ew2m
@user-tb6gf1ew2m 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيف الله ايوفقك
@user-ef3co5eh2c
@user-ef3co5eh2c 2 жыл бұрын
جربيه تخبل
@mariakazim537
@mariakazim537 2 жыл бұрын
ياهلة واسهلاة بيك ربي يوفقك
@ranaalsamraai7638
@ranaalsamraai7638 2 жыл бұрын
خليتني امطك واني عندي قلون وصارلي سنتين ماماكلته الف عافيه
@qatrat_nada
@qatrat_nada Жыл бұрын
ضيفيلهه كمون مطحون حته متسوي نفخه للبطن اني مثلج عندي قولون
@user-gl2js9dg7q
@user-gl2js9dg7q 2 жыл бұрын
شحم الليه من قبل 15 سنه اني اضيفه الشحم واذا مامتوفر عدي اصلا ما اسوي فلافل بس الراشي ماعدي فكره عنه عاشت ايدك شيف صالح شهيتنه من اسنين مامسويه من وره القالون وهسه بعد مابيهه مجال راح اسوي 😁
@user-qk2bn8fr6n
@user-qk2bn8fr6n 2 жыл бұрын
ياعطيك الف عافية شيف
@samsfat8910
@samsfat8910 10 ай бұрын
يصير كلش طيب
@rgjfvchfvj688
@rgjfvchfvj688 2 жыл бұрын
احسنت يامبدع افكار جهنميه
@user-qz5mr9fl7h
@user-qz5mr9fl7h 2 жыл бұрын
فديو حلو شيف
@user-ye5ei8pb3n
@user-ye5ei8pb3n 2 жыл бұрын
تسلم ايدك مبدع
@whiteflower7191
@whiteflower7191 2 жыл бұрын
مبدع ابا رقيه
@user-gi8oc6kz8x
@user-gi8oc6kz8x 2 жыл бұрын
الف مبروك درع ذهبي يوم استلم درع ماس تساهل كل خير
@robertbailey5618
@robertbailey5618 Жыл бұрын
الف عافيه
@harithmuhammed7898
@harithmuhammed7898 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيف صالح حبيبي الغالي ابو رقيه
@user-hv7el4ko2b
@user-hv7el4ko2b 2 жыл бұрын
عاشت الايادي أبو رقاوي
@user-sh9ll6qm4u
@user-sh9ll6qm4u 2 жыл бұрын
هههههههه عاشت ايدك شيف احلى شي من تاكل وتكول امممم
@njmta5653
@njmta5653 2 жыл бұрын
عاشت ايدك 🥰😍😍😍
@nadaalfathalloui9517
@nadaalfathalloui9517 2 жыл бұрын
عاشت إيدك شيف
@nadaalfathalloui9517
@nadaalfathalloui9517 2 жыл бұрын
روعه بالعافيه
@aliali-fb9ez
@aliali-fb9ez 2 жыл бұрын
عاشت ايدك يا مبدع
@sfnhhfh7530
@sfnhhfh7530 2 жыл бұрын
راح اسوي العشه 😋😋
@encyclopediaoflive
@encyclopediaoflive 2 жыл бұрын
والله راح اجربها واكتبلك شلون صارت وطعمها عاشت ايدك شيف 👍
@user-mk9gc6dd8i
@user-mk9gc6dd8i 2 жыл бұрын
سؤال هذا صوديو مدري شسمه منين اجيبه
@encyclopediaoflive
@encyclopediaoflive 2 жыл бұрын
من السوق من اي عطار اسمه صودا
@user-qk3ej4ty6d
@user-qk3ej4ty6d 2 жыл бұрын
@@user-mk9gc6dd8i السوده الي انضيفه على البقوليات
@user-qy2mm2jj5k
@user-qy2mm2jj5k 2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيف صالح الورده نورتنه بسوك الانصار طبعا اني اسكن بالقدس مقابل الانصار ودائما اسوك من الانصار واشتري فلافل من هذا الولد صدك كلش طيبة رهيبة للأسف ماطلعت اليوم حتى انشوفك بالحقيقة
@user-xz2dv8ln2l
@user-xz2dv8ln2l 2 жыл бұрын
اتمنى تكون لدي متابعة لطيفة مثلك💖
تحدي الفلافل العراقية و الفلسطينية 😍
8:06
Chef Shaheen - شيف شاهين
Рет қаралды 1,1 МЛН
НРАВИТСЯ ЭТОТ ФОРМАТ??
00:37
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 8 МЛН
Sigma girl and soap bubbles by Secret Vlog
00:37
Secret Vlog
Рет қаралды 14 МЛН
اجواء حسينية بغداديه في حي البنوك
21:46
شيف صالح - Chef salih
Рет қаралды 8 М.
فلافل على طريقة الشيف سالم دعبول
7:37
مطعم سالم دعبول
Рет қаралды 59 М.
تجربه عمل الفلافل عملي  وتست شاورما اللحم عل طلب الزبون لحم ناعم
12:14
امبراطور المطبخ العربي الشيف معاذ ( ابو فراس )
Рет қаралды 2,7 М.
Falafel | فلافل مقرمشة | مع صوص الطحينة | شيف شاهين
5:36
Chef Shaheen - شيف شاهين
Рет қаралды 989 М.
flafelفلافل المطاعم هشه ومقرمشه وبدون حجر الفرم
4:28
شيف المطاعم / شيف وليد سند
Рет қаралды 350 М.