Druck, Stress und kleine Portionen? Ein TAG mit 2 STERNE-KOCH Tohru Nakamura

[@Rocky_HS]

Ohne Scheiss, das tut einfach der Seele gut so in KZbin unterhalten zu werden. Schaue wirklich gerne Foodtuber, aber da ist oft so viel scheiß dabei. Hier riechts einfach stark nach Niveau, Herz und Ehrlichkeit. Das ist so schön, danke euch:)

[@BrotmitEi]

Danke dir für die super netten Worte! Wir geben uns die größte Mühe ein schönes Format für euch zu kreieren ❤️

[@BlockSport1895]

Rocky hat recht! Das müsst ihr weiter machen. Dieses Format muss weiter leben!

[@BrotmitEi]

@@BlockSport1895 Ich gebe alles dafür!

[@markheidl6212]

Wahnsinns-Format - Tohru ist ein Guter!

[@BrotmitEi]

[@matthiasgonsior483]

Ich bin ein großer Fan von Gastro- Reportagen. Leider gibt es inzwischen immer weniger von diesen Formaten. Dieser Content ist zum einen äußerst unterhaltsam und auch noch informativ, grandios. Hat riesigen Spaß gemacht, euch zu begleiten, gerne mehr davon.

[@BrotmitEi]

Danke fürs Feedback!

[@marcelalhauser8082]

So ein reflektierter, toller Mensch der Tohru. Echt ein Vorbild für viele andere.

[@frankbauer5284]

Tohru Nakamura ist ein ganz großartiger Vertreter der modernen Spitzengastronomie. Super sympathisch, unfassbar perfekt und professionell.

[@HearBeyondMusic]

Wirklich sehr schicke Folge. Find das immer wieder wichtig, zu zeigen, was das für ein sauharter Job ist und dass die hohen Menüpreise - auch für kleine Portionen absolut gerechtfertigt sind und sogar eigentlich, um richtig wirtschaftlich zu sein, noch höher liegen müssten!

[@BrotmitEi]

Ja ich glaube das sehen die meisten Gäste leider nicht

[@hblazer6458]

Die Leute machen die Rechnung nicht. 10-15 Gänge für 120-150 Euro sind dann 10-15 Euro pro Gang was wieder nicht so hoch klingt. Klar kleinere Portionen, dafür aber meist mehr Aufwand, vorarbeit, edlere/teurere Zutaten und deutlich mehr Personal(-kosten). Plus man Bewirtet pro Tisch einen Gast pro Abend. Das ist bei anderen Restaurants nicht so.

[@Humanprototype-wh8qr]

@@hblazer6458 und das Personal ist oft unterbezahlt, im Vergleich was einer Verdient wo mit Langeweile schon umkommt und kaum Expertise hat. oder oder....

[@calokent411]

Ein Stern der Deinen Namen trägt … Was für ein schöner Tag das gewesen sein muss und unfassbar süß die Dame mit Herz Küche !! Jeder von Euch hat ein Stern und mehr verdient ! ❤❤ Dankeschön für die Reise …

[@BrotmitEi]

Herzlichen Dank!☺️

[@LetzKickit]

Ich hatte vor 2 Monaten die Ehre bei Tohru essen zu dürfen. Es war ein absolutes Erlebnis. Dieser Typ ist einfach mega...

[@BrotmitEi]

Fand’s auch ein krasses Highlight

[@tinoniemand9454]

Alter Vater... Wie sympathisch seit ihr Beiden bitte rüber gekommen. Das Format ist richtig genial. Herzlichen Dank dafür ❤

[@BrotmitEi]

Danke für das Lob! Das ist Mega lieb von dir ❤️

[@superwolf1969]

Noch nicht das Video gesehen, aber schonmal ein Like dagelassen. Kann nur gut sein. Jetzt habe es gesehen und wurde natürlich nicht enttäuscht. Mal wieder ein super Video. Danke ❤

[@BrotmitEi]

Danke dir!

[@ninjaparentz]

wow echt ein schönes Video. Besonders diese etwas persönlichen Einblicke waren super spannend. Man kennt die japanische Kultur als sehr höflich, respektvoll und fleißig. Ich denke man konnte von allem bei Tohru in diesem Video entdecken.

[@BrotmitEi]

Vielen Dank!

[@SonoSion]

It keeps getting better. ❤ so ein grandioses Format. So nahbar, so charmant und so schön wie wertig gefilmt. Applaus Applaus. 🎉

[@BrotmitEi]

Danke man!

[@tomsawyer7230]

Kannte bisher nur deine/eure Shorts, die Reportage hat mich umgehauen. Ehrlich, authentisch, mit ganz viel Liebe und ohne Eigenwerbung. Ganz großes Lob.

[@benztownrockers0711]

Liebe dieses format !🤝

[@jeromezenker1300]

Richtig geiles Format! Hab bisher nur 2 gesehen und freu mich auf den Rest. Bitte mehr davon!

[@BrotmitEi]

Freut mich zu hören! Glaube aktuell sind 5 oder 6 folgen online 🙌

[@capejoe6085]

Was für ein super Typ und auch tolles Format! Subscribed!

[@gunnarwendt775]

Wo, was für ein starkes Video mal wieder mit tollen Einsichten in die Gastronomie, bzw. die Charaktere dort. Ich hatte Tohru Nakamura irgendwie 'weniger locker' in Erinnerung, weiß aber nicht mehr woher. Aber in diesem Beitrag fand ich ihn sehr angenehm und im positiven Sinne 'getrieben'. Also noch mal: Danke dafür

[@BrotmitEi]

Danke für das Lob!

[@NK-lf2wd]

Total schöne Folge! Hat Spaß gemacht euch zuzuschauen und das Verlangen die Schreiberei mal selber zu besuchen geweckt.

[@5153075]

Wahnsinn! Überragendes Format, so entspannend und interessant. Vielen Dank dafür!

[@0Aidan0Lynch0]

Super Bericht! Es erschließt sich mir nicht warum das Thoru keine 3 Sterne hat. Wirklich tolles Restaurant und tolles Team! :)

[@BrotmitEi]

Danke für das Lob!

[@haraldlanger6494]

mega interessantes Video und was für ein symphatischer Typ der Tohru ! Danke Tim, das hat wirklich Spaß gemacht anzuschauen und Graciela ist einfach wunderbar 😍. Ich will unbedingt mal dieses Vincisgrassi probieren...

[@BrotmitEi]

Die kannst du bei ihr bestellen! Haben auch das Rezept online

[@MrNippon]

Respekt, wie viel Tohru arbeitet! Tolles Video👍

[@ZashK86]

So ein schönes Format! Und so ein ehrenvoller Beruf!

[@derfx89]

30:15 Tim äußerlich: ☺😉😊Tim innerlich: Ohshitohshitohshit 🥶 Super cool zu sehen, wie die (Ex-)Profiköche über Zutaten und Zubereitungen fachsimpeln. Und krass, dass er das durchgehend mit 5h Schlaf hinkriegt.

[@BrotmitEi]

hahaha ist schon ne heikle Aufgabe für son Team was vorzubereiten :D

[@YourMatTube]

Wahnsinnig interessant! Vielen Dank an alle!!

[@Thomas-fd7kx]

Vielen Dank für die tolle Doku 😊

[@BrotmitEi]

Sehr gerne 😊 danke fürs schauen ❤️

[@lrossi9214]

Bitte mehr von solchen Einblicken! Ich liebs ❤

[@pnsp33]

Ganz toller Einblick und ein beeindruckender Typ!

[@maylinde986]

Großartig! Und Respekt!!

[@nachoez1250]

grandioses Format! aber bitte die shots der Gerichte deutlich länger schneiden. Man kann sie so schnell gar nicht erfassen.

[@BrotmitEi]

Danke fürs Feedback!

[@Just4fun1409]

Sensationelles Video ! Schöne Athmosphäre, tolle Themen

[@flotrocken1973]

Ich liebe dieses Format UND den Kanal🎉❤

[@BrotmitEi]

Danke

[@PerSontopski]

Leck die Ziege, diese Rezepte.. dieser Flair.. Chapeau ohne Worte 😊

[@streetstyler0012]

Gerne mehr Videos mit Sterneköchen! Mega Format! 😁

[@prime_00]

Nächstes mal gerne mit Jan Hartwig! Tolles Video!!

[@BrotmitEi]

Ist notiert!

[@MaxWithoutTax]

geiler Beitrag ❤ Mit euren Videos schmeckt das Abendessen direkt viel besser!

[@c.p.267]

Tohru ist einfach ein großartiger Koch & Mensch, hatte vor 2 Jahren das Vergnügen, bei ihm zu Gast sein zu dürfen. Bis heute eine meiner besten Erfahrungen in der Sterneküche. Von wann sind denn die Aufnahmen, Julia ist doch seit einiger Zeit nicht mehr dort, oder? Jedenfalls toller Einblick hinter die Kulissen.

[@pmessentials6287]

Ich kenne wirklich keinen besseren Kanal als deinen. Deiner ausgeglichenen Art würde ich im Leben gerne öfter über den Weg laufen. Ich habe kochen immer geliebt, aber dein Kanal bringt mich dazu, Nudeln selber zu machen, Sauerteig anzusetzen und Gemüseabschnitte einzufrieren. Bin wirklich begeistert und ich verfolge wirklich jeden Koch auf Social Media! Wirklich einfach danke! 🙏 Ps: wenn du mal in Österreich/Salzburg bist, gibt es jeden Donnerstag einen Bauernmarkt am Mirabellplatz - perfekt für ein Video in Kombination mit der Österreichischen Küche. (Schranne/Schrannenmakrt)

[@pmessentials6287]

Muss selber kommentieren 😅

[@BrotmitEi]

Aww, danke dir!

[@speeddiver3]

Super sympathischer Content.

[@Partythomasso]

Tolles Video! Tohru steht auf der Liste

[@bastelwastel8551]

Super nicer Typ der Tohru, alles Gute ❤

[@Sebaastiian]

Ich weiß nicht was da mitschwingt aber es ist definitiv etwas düsteres was von dem Koch ausgeht. Keine Ahnung wieso . Oberflächlich wirkt er sehr nett.

[@SörenGemeinhardt]

Mein lieber Tim, klasse! Endlich mal München (soweit ich das überblickt hab seit deinen 8.000 Abonnenten)! Meld dich mal, dann zeigt dir der Sachse in München noch ein paar wirklich lieb gewonnene Ecken - außerdem sind wir doch nun in München fast genau so entspannt wie ihr da oben in Berlin.. 😆👍 Gib dir nen Ruck - vor allem müssen wir nochmal zamm in die Rindermarktzeile für ehrliche Kost. Lieben Gruß!

[@BrotmitEi]

Hahaha danke dir. Ja München müsste ich öfter mit reinnehmen in nächster Zeit

[@ninanina3381]

So ein cooles Format und so ein nice Folge!

[@IrisGollnau]

Danke für den Einblick ❤

[@NordicSkadi]

Tolles Format!

[@BrotmitEi]

Bedeutet mir viel!

[@barrowsai]

🤩😍🤩 Ich liebe Graciela!! Sie ist so wundervoll!!! 👍👍👍❤️👍❤️

[@thearnold1302]

"ich versuche mal", ist authentischer, als dieses Format den Versuch einer Reportage

[@uosjshc]

Starkes Video

[@BrotmitEi]

[@thedaividoff]

Starkes Video 🎉

[@optimuscrime82]

1000 Daumen für die spontane Humorigkeit Tim!😊

[@BrotmitEi]

😨 gleich 1000?! Woah ey

[@tsunagu9652]

wow was ein tolles video

[@BrotmitEi]

Danke!

[@333TIMEEE333]

Mega Format ❤❤❤

[@BrotmitEi]

Danke sehr 🫶

[@sebastianclauss4537]

alles prima und hut ab vor dem dude. aber wann genau sieht er seine familie / freunde ?

[@maylinde986]

Genau mein Gedanke die ganze Zeit. Musste sich die Frau schon vorab im klaren gewesen sein, worauf sie sich da einlässt. Gut, dass er wenigstens die Morgenroutine durchzieht, - aber sonst ...hoffentlich 2 Ruhetage

[@marius2393]

Dieses Bourdain mäßige format is 10/10

[@BrotmitEi]

Danke dir! Das bedeutet uns wirklich viel ❤️

[@ArielsHausmannskost]

Super tolles Video

[@philipp012]

Tolles Format. Gerne mal ein Rezept mit Käsespätzle und Miso!

[@maikelebert7914]

Bestes Format, bitte nehmen davon 👍

[@DartsGondel]

Er unterbricht ihn mir zu oft

[@NachtwaechterSchlafprodukte]

@@DartsGondel schlimm...es wäre viel interessanter gewesen wenn Toru Nakamura hätte ausreden können...

[@av3463]

Tolles Video. Prima gemacht. 🤓✅

[@BrotmitEi]

Dankeschön 🤗

[@desperadoo68]

Geiler Typ dieser Tohru Nakamura.

[@micheledascanio6086]

Als Foodlover ein Träumchen diese Aufnahmen :)

[@BrotmitEi]

Danke!

[@TheAceX1]

Sau gutes Video :)

[@BrotmitEi]

Danke 🥺

[@HenningWest]

Richtig Richtig gut. ✊

[@BrotmitEi]

Danke!

[@alsenwulf]

Sehr spannend. Ich habe ein Kochbuch von Tohru, bin aber damit total ins Schleudern gekommen. Die Zutaten für all die Rezepte kriege ich hier gar nicht, und ich kann nicht alles im Internet bestellen, würde sich für eine Person nicht lohnen. Und die oberflächlich bekanntesten japanischen Gerichte wie Okonomiyaki oder Katsudon etc. sind im Kochbuch gar nicht drin. Umso interessanter fand ich, ihn mal persönlich zu erleben 😇 🥰

[@BrotmitEi]

Das freut mich sehr!

[@LauraHutter-u2j]

Liebe alles daran 🎉❤

[@lorenzkubitz983]

Zwei geile Typen in einem geilen Video!

[@derj8054]

Es gibt den Weißwurst Äquator. Der führt automatischem Thema Senf. ❤

[@BrotmitEi]

☺️😀

[@williamburton9770]

Den “Schweinebraten” könnt ihr haben, wir behalten den “Schweinsbratn” 😂 LG aus Wien, und danke fürs Video!

[@BrotmitEi]

Hahaha, es war nur eine Frage der Zeit bis sich jemand meldet :D

[@christianibach5680]

Super! Die einzelnen Gänge hättet ihr gerne länger einblenden dürfen ☺️

[@alexausdemhausemensch5960]

Zurück gehen und Geschwindigkeit drosseln 😊

[@anazrotz5772]

Wow tolles Video ❤🎉

[@DartsGondel]

Bei 20:37 war ich mir sicher, Tim hat schon einen im Tee ^^

[@chrisweyler358]

Wie bei meiner deutschen Mama von der griechischen Oma gelernt ❤

[@gerryskitchen]

Sehr schön 🎉❤

[@BrotmitEi]

Danke 🥳

[@EberhardKleinig]

Richtig Geil!

[@BrotmitEi]

Danke!

[@nosebear3823]

Eine irre Qualität die ihr da abgeliefert habt. Gerne mehr davon.

[@BrotmitEi]

Danke fürs Feedback! Das bedeutet mir sehr sehr viel

[@d32d3n3y]

Das Denon DJ Pult habe ich jetzt einfach mal nicht gesehen... aua.

[@James_Blazer]

Sehr cool

[@BrotmitEi]

Danke!

[@Bambiiix3]

Es gibt doch auch den „Kümmeläquator“ 😄

[@cobbmusic]

❤

[@JonasHermo]

Bitte gerne mal eine Folge mit Peter von PietSmiet bzw. Podcast Röststoff 😊❤

[@BrotmitEi]

Wär ne tolle Folge !

[@fs7128]

du musst den Podcast umbenennen, in Multikulti sagen wir neumodern "mitnehmen oder zum hier?"

[@hblazer6458]

Sterne ist mit Abstand nicht so lukrativ, wie normale Küche oder ein Imbiss. Man denkt bei Preisen über 100 Euro für ein Menü es ist teuer, aber man kriegt dafür auch mal 15 Gänge. Runtergerechnet auf den Gang ist das wiederum nicht so viel. Die Zutaten sind viel teurer und der Aufwand/die Vorbereitung ist viel aufwändiger. Dann hat man 2-3 mal so viel Küchenpersonal und da kann man auf dem Niveau nicht irgend nen Studenten für nehmen. Zusätzlich wird nur pro Abend ein Tisch maximal einmal Bewirtet. Es ist sehr dekadent, aber eigentlich schon eher günstig.

[@lukaslux7089]

Habt ihr gut gemacht, bisschen schade das du das Personal essen nicht selbst gekocht hast.

[@JonasReichert1992]

Das mit dem Schlaf trifft doch auf die gesamte gehobene Küche zu?

[@BrotmitEi]

Oft ja

[@flywithme3578]

oh nein gleich um die ecke ich hätte euch so gerne getroffen

[@Akiko-189]

17:36 Ja gut, solange es in der Gastro bei 1 Lob pro Quartal und mach dein Zeug ansonsten hasse ich dich bleibt, wird dieses Phänomen auch weiter ein Phänomen bleiben...

[@kaiasmus4507]

Tohru = Küchenzeus

[@DartsGondel]

4:54 wenn's schmeckt is ruhig oder lecker sieht anders aus. Bin mir nicht sicher

[@skalifari]

Sorry aber Quitte ist die geilste Frucht überhaupt. Je nach Sorte kann sie auch sehr schöne Zitrusaromen in Gerichte bringen.

[@marcoeder9631]

Total Spannendes Thema. Sympathischer Chef. Moderation Totalausfall. Tauscht den peinlichen Typen aus dann gerne wieder

[@BrotmitEi]

Woran hats gelegen?

[@Holshurai]

Eigentlich ess ich mein Essen nur und bin kein Kochenthusiast, aber das video war sehr kurzweilig

[@antonbusch9622]

Lass deine Gäste doch mal ausreden 😂

[@stefanfeigl3847]

leberkäse brötchen ?

[@untergeduckert]

thx

[@Zirler]

Thoru ist supersympathisch und cool. Ein absoluter Profi. Der Brot mit Ei Mann quasselt zu viel und fällt Thoru immer ins Wort. Finde ich unhöflich und nervig. Das ist genau der Grund warum ich seine Formate nicht so gern mag….ist halt meine Meinung…. Alles gute trotzdem Christoph

[@ReloadedComiX]

Wieso heißt das Video nicht "Ein Tag MÜNCHEN mit 2 STERNEKOCH Tohru Nakamura"?

[@BrotmitEi]

Mhh wär das wirklich besser? 😅

[@ReloadedComiX]

@@BrotmitEi ja, denn es wurde ja nicht in Essen aufgenommen. Gern geschehen

[@kiri9200]

Tohru 🫶

[@Akiko-189]

13:06 ja gut, der Laden wird schonmal nicht besucht

[@basstib.9343]

Keine Angst, das ist nicht ansteckend… Mal im Ernst, was ist mit dir nicht richtig?

[@Gianluca.02]

16:38 K*ksnase auf 03:00 Uhr :o