Большая Заготовка ЧАЯ в домашних условиях / Больше чай в магазине не покупаем!

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

✔Новый курс ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ с ДРУГОЙ КУХНЕЙ, в котором первая неделя будет БECПЛAТНОЙ! ➡Если вы устали от постоянного вздутия, проблем с пищеварением, кожных высыпаний аллергической природы и ЛИШНЕГО ВЕСА, то вам к нам надо! ✔Мы точно знаем, чем помочь вам и с точки зрения психологии, и с точки зрения физиологии. ➡Вы можете попробовать БEСПЛATНУЮ НЕДЕЛЮ в нашем телеграм канале Другая Кухня о ПП и здоровье🍅 t.me/drugaya_kuhnya

[@ChipandDaleMETRO]

Женщина спасибо вам большое вы лучшая! Теперь пью такой чай каждый день и всей семье нравиться

[@NikKotov669]

Листья малины не нужно придавливать тарелкой, их нужно было накрыть влажным полотенцем и поставить в тёмное прохладное место на сутки, тогда они будут ферментироваться и станут тёмными, затем их нужно высушить. При таком способе листья малины будут по внешнему виду и даже вкусу походить на чёрный чай. Кстати, таким же способом можно ферментировать и листья смородины, земляники лесной, иван-чая и т.д.

[@ДругаяКухня-н2ю]

Спасибо за совет!

[@НатальяТарасова-р2я]

А если накрывать полотенцем, их перед этим так же заморозить и скручивать в трубочку?

[@NikKotov669]

@@НатальяТарасова-р2я да, замораживаем, а затем после разморозки скручиваем в трубочку сильно надавливая, пока из листьев не начнёт выделяться сок, затем складываем в посуду и накрываем влажным полотенцем.

[@АлександраКириленко-ь2й]

Ого спасибо я не знала

[@сливкисливочки-ш5я]

А просто если их высушить ???

[@ИринаТитова-щ8н]

Я так же делаю, только после заморозки пропускаю через мясорубку, потом ферментирую под влажным полотенцем и сушу. Хорошо получается Иван чай и вишня со смородиной. Так же малина.

[@ПрактическоеТаро]

После разморозки пропускаем листья через мясорубку, потом ферментируем и сушим. Получается как гранулированный чай, и быстрее, чем крутить, резать.

[@ЕленаДудник-ь9в]

А я просто в духовку,когда подсыхают немножко их ,,шевелю,,а когда полностью высохнут просто руками измельчаю.🎉

[@СветланаБелова-б2п]

Ничего себе легко и просто, я пробовала катать кипрей и быстро бросила это занятие. Намного проще перемолоть на мясорубке.

[@Category-e1s]

Спасибо Вам за выпуск. Люблю ягодные и травяные чаи.

[@KonstantinVolkov391]

А какие ягоды лучше всего добавлять к малиновым листьям? я долго искал идеальный чай для зимних вечеров и после множества экспериментов остановился на Шу Пуэре от Мойчай)) пробовал разные сорта, но именно этот чай оказался самым бодрящим и ароматным, особенно в сочетании с мятой и сушеными ягодами) раньше не мог найти такой насыщенный вкус, но теперь утро начинается с пары чашечек этого чая и день сразу становится лучше))

[@lraevskaya88]

Я предварительно все замораживаю. Потом через мясорубку и в духовке суду. Получается гранулированный чай. Либо режу мелко ножом,даю ночь постоять и потом сушу. Получается вкусный листовой чай. Можно все листья смешивать,можно по отдельности заготовить. Всё по желанию

[@ТатьянаЛенивцева-ь3т]

Я тоже так ферментирую листья малины. Я их скатываю прямо в ладонях, так быстрее и легче. После ферментации сушила в духовке газовой плиты при 60градусах чуть приоткрыв дверцу. Чай получается ароматный. Так же ферментирую и сушу и иван чай.

[@ЛюРя]

Доброго здоровья всем! Спасибо! Листья вишни использую так же, обалденный запах вишни, в чай немножко кладу при заваривании. Ещё боярышник, шиповник, ягоды ирги.

[@ДругаяКухня-н2ю]

Рады, что Вам понравилось ✨

[@СветланаКизлова-й6щ]

Привет с нижнего Новгорода! Спасибо большое за видео! Очень понравилось! Как раз сегодня планирую заняться заготовкой чая из листьев малины,вишни,яблони,чёрной смородины и мяты. Понравилась идея сушить фрукты для купажа чаёв. Умничка 👍 лайк и подписка.

[@АнжеликаЛ-о4м]

Зимой, когда едим много мандаринов, я собираю шкурки, режу тонкими полосками, набиваю в баночку- форментирую так же, как и листья. Попробуйте, вкус, цвет и аромат яркий, насыщенный. А ныне буду ферментировать мяту и мнлиссу- подсказали на ютубе)

[@ОльгаКострюкова-ш7ш]

С удовольствием посмотрела ваше видео. Я тоже заготавливаю разные травы. Обожаю травяные чаи А у вас все так красиво и вкусно❤

[@annythebestable]

Благодарю .❤

[@Zhanna2019]

Спасибо за идею с чаями, лето ещё продолжается, успею насушить👍

[@ДругаяКухня-н2ю]

Конечно успеете ✨

[@ЛюбовьЗайцева-ь3м]

Из листьев облепихи замечательный ферментированный чай получается.

[@GalivanFL]

А как ферментируете? Я просто их сушу и завариваю, очень вкусный чай получается и полезный

[@Лана-ы9ы]

Валерия умничка, люблю ваш канал, вас так приятно слушать с Александром, спасибо за ваш труд. А я ягоды морожу и мороженые добавляю, попробую в следующий раз посушить, проще хранить а холодильнике всегда места не хватает

[@ОльгаМишина-х7ц]

Добрый вечер, попробуйте посушить листья облепихи., без ферментации. Аромат и вкус потрясающий. Я в прошлом году с ферментацией не заморачивалась, просто сушилка все что есть в саду. И в конце перемешала. Спасибо вам за идеи. Теперь попробую ваш способ.

[@ТатьянаМакаренко-я7с]

В листьях больше полезного чем в ягодах.

[@ЛарисаЛариса-и9т]

Благодарю! Очень вкусно, полезно и красиво!

[@ДругаяКухня-н2ю]

Рады, что Вам понравилось ✨

[@СусаннаМнацаканян-е3к]

Доброе утро, я совсем не давно увидела вас, молодцы, мне очень все нравится. Удачи вам, будет у меня время я вам напишу хорошие рецепты.

[@ДругаяКухня-н2ю]

Рады, что Вам нравится ✨

[@Рейха-ф3е]

Милиса, лимончик, мята и чабрец хорошо

[@ЗиляМинникаева-р2н]

Благодарю

[@MariyaMariya82_.]

Пока смотрела-слюной истекла😃

[@жжжж-ш5ц]

И рецепт хороший и котейка - чудесная

[@samsuga3023]

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

[@АлияГОТОВИМДЕЛАЕМ]

Большое вам спасибо, у вас действительно все интересно и очень вкусно.

[@ДругаяКухня-н2ю]

Рады, что Вам понравилось ✨

[@divs5]

Какие ягодки красивые, вкусные! Класс!

[@ДругаяКухня-н2ю]

Рады, что Вам понравилось ✨

[@ОльгаГригоренко-с4л]

Очень вкусный чай получается из листьев вишни и яблони

[@jasonborn5413]

Я тоже обожаю травяные чаи, пока собираю информацию 😊

[@Tauchna616]

Благодарю.

[@sinevrecept]

*От души желаю приятного, успешного и хорошего дня. Пусть он будет плодотворным и насыщенным. Пусть удастся воплотить все планы и желания. Пусть этот день принесет только радость, удачу и добрые эмоции.*

[@НеповторимыйКоктейль]

Взаимно😘

[@ДругаяКухня-н2ю]

Спасибо ✨

[@ОльгаВ-н5я]

Супер!

[@ДругаяКухня-н2ю]

😇

[@ОльгаПлешакова-ч7г]

Ферментировала разные листья, не понравились. Разные листья приобретают одинаковый вкус компота из сухофруктов. Сушу разные листья в свежем виде и каждый вид чая имеет свой вкус. Ягоды и фрукты тоже сушу и завариваю, вкусно!

[@НеллиСавченко-ь6ъ]

Если не ферметировать, будет, как сено.После холодильника на воздухе подсушить, потом можно в микроволновке, очень быстро.

[@ОльгаПлешакова-ч7г]

@@НеллиСавченко-ь6ъ Вы серьёзно считаете, что сушёный лист смородины пахнет сеном?

[@НеллиСавченко-ь6ъ]

@@ОльгаПлешакова-ч7г без фермитации все травы - да

[@nata4560]

@@НеллиСавченко-ь6ъ микроволновка убивает абсолютно все. А пища видоизменяет свою структуру, конечно, не в сторону здоровья

[@НоннаГорбунова-х8ж]

@@nata4560 поддерживаю ваше мнение! 👍👌👋

[@НатальяСанде]

Все травчные чаи лучше заваривать в термосе на ночь,а утром наслаждаться. Вкус и цвет не сравнить из заварника.

[@ГалинаЗаварзина-б6о]

👍👍👍СПАСИБО ДРАГОЦЕННЫЕ👍👍👍ВЫ МОЛОДЦИ👍👍👍💋💋💋💞💞💞

[@ДругаяКухня-н2ю]

😇

[@ГалинаЗаварзина-б6о]

@@ДругаяКухня-н2ю В СЕЗОН 2020 ДЕЛАЛА САМА ЧАЙ ИЗ ИВАН ЧАЯ , И В ЗАМОРОЗКУ УКЛАДЫВАЛА , И СКШИЛА , И КОНЕЧНО ПИЛА ВСЮ ЗИМУ.

[@ГалинаВладимировна-ь2н]

После замарозки незачем крутить листья в трубочку, достаточно помять, как тесто, да и подвяливать не нужно, если вы их кладете в замарозку!!!

[@Bepa...]

Вкуснота😋. Я пока только мяту насушила😊

[@ДругаяКухня-н2ю]

👍🏼

[@Ирина-щ1ц1з]

Малина,плоды-сушиться очень долго Правда вкус придаёт прекрасный

[@Анатолий-ш1в]

Класс !!!!!

[@НатальяМаценко-о2ф]

Листья малины,смородины можно собрать осенью?

[@ТамараКарпова-п4к]

Самое лучшее сначала в морозилку листья потом сушить

[@ВалерияКазакова-х7ъ]

Спасибо за рецепты, обожаю такие чаи❤ как можно ягоды просушить, если нет сушки специальной?

[@Андрейфинне-н1ы]

Я купила самую дешевую в ленте за 1000,и довольна

[@ГалинаКириллова-ч1ж]

Вот так морока .. прости в тазик сложить листья после заморозки , и мять как тесто ,потом так же в тарелку на ночь и суши резать даже не надо ...

[@tatarinov1957]

я после заморозки, разминания и ферментации беру пучки и нарезаю полосками по 3-5мм. Сушу в сушилке 35-37°C. И эстетично, и места мало занимает.

[@ДругаяКухня-н2ю]

У всех свои рецепты, мы поделились своим. Спасибо за ваш рецепт ✨ Попробуем обязательно

[@СветланаПопова-п3ч]

Я так же иванчай делала .После морозилки в черный пакет,день полежал и помяла хорошо ,затем в духовку подсушить.Красота и вкуснота

[@ОльгаБелько-м6в]

А где вы пакеты покупали такие,тоже хочу,благодарю,только листья я не кручу,а через мясорубку,так быстрее и для меня вкуснее

[@krasyakrasya8144]

Красотка трехцветка)))

[@ДарьяДевяткина-ъ3ч]

Здравствуйте,где сушите фрукты ,ягоды?

[@karinebalayan9995]

Добрый день, можно мне ссылку на пакетики, Супер ,я тоже в этом году буду сушить👍😍

[@technimatic1000]

а в сушилке нельзя разве сушить листья?

[@cvet696]

Эх У нас такое счастье не растёт .

[@namesurnamevghjkljhfhg9809]

Это все, конечно, любопытно, интересно, но почему не заварили то в итоге?)

[@МиллаТошка]

Лерочка, землячка, доброго времени)) Спасибо за ваш рецепт чая, вы меня мотивировали тоже попробовать. Лера, у меня к вам вопрос, только хотелось бы честно!!! Как вам ваш дегидратор. У меня сушка есть, но хочу именно типа такого. У всех мнения разные и каждый хвалит для рекламы своё. Подскажите пож. Кстати, скоро приеду на Родину🥰😍😘

[@ЕленаГоровенко-т5л]

❤❤❤❤

[@ИринаЗатора-д2щ]

Здравствуйте. А малиновый листья необходимо мыть?

[@ЕленаКуркина-м1х]

Да

[@Надежда-щ3п]

Впервые услышала, везде пишут, нельзя

[@Tuspeliculasfavoritas.]

Сушить в духовке и в комнате точно такой же результат или разный?

[@paulcarlier4529]

НЕ ХОЧУ ФЕРМЕНТИРОВАТЬ......вопрос, накоторый не могу найти ответ....КАКИЕ ЛИСТЬЯ СОБИРАТЬ ДЛЯ СУШКИ - молодые с побегами или уже зрелые??? кто может подсказать??

[@luda9258]

Здравствуйте скажите пожалуйста , на ночь можно оставить в морозилке а то по времени не получается с ними возиться. 🤔

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Доброй ночи! Да, можно, хоть на неделю!

[@luda9258]

@@drugaia_kuhnya_zdorov Спасибо большое успокоили, спать можно спокойно.

[@homevlog5684]

Что за музыка ,как называется в начале видео?

[@saidaulukwaeva775]

Здравствуйте а абрикосы и лимон тоже в духовке сушите?

[@Vera-n-e9u]

Здравствуйте, у вас есть рынок в городе? У нас нет

[@AutoGurman763]

Умираю люблю чай, особенно травяной

[@ЕленаСолдатенкова-й7я]

Если листья ферментировать, то это уже чёрный чай, а не зелёный. Зелёный готовится без ферментации.

[@ЛюдмилаОлимпиадовна]

А где такие пакетики модно взять

[@ЛюбовьОбразцова-ъ2м]

Вкусно все наверно, только это не чай, а компот.

[@Прыжок-ч6л]

А можно же из зеленого зделать красный китайский чай, в домашних условиях?

[@RaisaXusainova]

Здравствуйте где можно купить семена чая.

[@445-А]

Какие семена чая????

[@ilmira_style]

здравствуйте,а какая у вас сушилка?

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

На днях покажем. Как раз видео сняли

[@ГасиловаТатьяна]

Сушила облепиху сложила в бум пакет все масло осталось на бумаге, сложила в стеклянную банку масло в суш ягодах прогоркло как делаютоблепиховых чай не знаю наверно химия....😔

[@ТатьянаЗалесских-о1ж]

а можно другие ягоды

[@mmaemma7145]

Купила сушилку и не могу оторваться.Сейчас высушила киви и бананы.

[@ДругаяКухня-н2ю]

👍🏼

[@lilita797]

Подскажите какую вы преобрели сушилка модель какая ? Я все не могу выбрать то очень дорого то непонятного производителя

[@user-be5gs4ls768]

,,😄😄я тоже недавно купила, работает круглосуточно,киви ещё не сушила,попробую

[@Галина-т5п-я6в]

Да накатать сколь времени надо

[@ЕвгенияСоловьева-э2щ]

А мы Иван чай пьем

[@НатальяДементьева-й2у]

Вы всегда говорите что вот такой то рецепт у вас есть на канале. Пробежалась по вашему каналу, все видео с ограничениями. И как быть?

[@_ileashartbas5555]

Даже если у вас нет дома… частного

[@sveta_39]

Подскажите пожалуйста неужели только у меня травяные чаи стоят в стеклянных баночках и всё равно ягоды становятся червивые уже не знаешь что прям и делать.😢 Столько чая испортилось из клубники и земляники.

[@Ирина-щ1ц1з]

Класс

[@sweetlana1447]

От лінтюхі сидять і кажуть для чого стільки роботи,ну сидіть в інтернеті,а я піду чай робить

[@ХАН-ь8д]

Спс легче купить 😢

[@ЯнинаМисаренко]

сколько работы 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️.........

[@ДругаяКухня-н2ю]

К сожалению, волшебного горшочка с дарами у нас пока нет 🤷

[@syltanatgadzhieva3302]

А как влияет этот чай на давление? У меня вот падает, и прилично падает.

[@Natalie-i3w]

Чёт слишком заморочено, есть же способы проще на много

[@Елена-ф9п6ъ]

Компот, напиток.....все что угодно, но только не чай

[@ЛюдмилаОлимпиадовна]

А почему не чай

[@Елена-ф9п6ъ]

@@ЛюдмилаОлимпиадовна потому, что кофе готовят из зёрен кофе, какао из зёрен какао, чай из листьев чайных кустов, все остальное это все остальное))) странно, что дожив до такого возраста, вы об этом не знали😂

[@Виктория-ы9ж4з]

​​@@Елена-ф9п6ъИменно ЧАЙ! В широком смысле словом «чай» обозначают любой напиток, приготовленный путём заваривания предварительно подготовленного растительного материала. В названиях таких напитков к слову «чай», как правило, добавляется пояснение, характеризующее используемое сырьё («травяной чай», «ягодный чай», «фруктовый чай»

[@Елена-ф9п6ъ]

@@Виктория-ы9ж4з Чай - напиток, получаемый варкой, завариванием и/или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом, все остальное, солнышко, это компот, напиток, настойки.......))))

[@Виктория-ы9ж4з]

@@Елена-ф9п6ъВ данном видео автор говорит о фруктовых, ягодных и травяных ЧАЯХ) Рецепты компотов так же можно найти в интернете) мы с Вами используем одну и ту же информацию из Интернета))) Чай - это напиток, получаемый варкой, завариванием и/или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом. В широком смысле словом «чай» обозначают любой напиток, приготовленный путём заваривания предварительно подготовленного растительного материала. В названиях таких напитков к слову «чай», как правило, добавляется пояснение, характеризующее используемое сырьё («травяной чай», «ягодный чай», «фруктовый чай» и так далее)

[@odinadarbon2807]

Зачем сушить киви, бананы, ЯБЛОКИ … для чая? Ведь это все круглый год в свежем виде есть!?… Тем более только на словах все так прекрасно пахнет ( а ПОЛЕЗНО ЛИ получилось- это наши додумки…): на самом деле всякий разполучается по другому ( Ине факт что правильнее и лучше)

[@ПавелСоколов-г7й]

Сколько мутаты ,не захочешь чая ..(((

[@evgeniyariabtseva3869]

Эм, а вы знаете что при 80 градусах у вас ничего от полезных веществ не осталось?

[@Marina888aniraM]

Благодарю ❤️

[@ЛюдаКурочкина-я4н]

Благодарю