Du château Turpault au Caramel au Beurre Salé : le patrimoine de Quiberon

Quiberon offre un patrimoine très riche, à commencer par cette demeure de style anglo-médiéval, le château Turpault, situé sur la pointe de Beg er Lann à l'entrée de la Côte Sauvage. Rencontre également avec Alain Didier, la mémoire de la presqu'île et avec Henri Le Roux, l'inventeur du Caramel au Beurre Salé.
Un reportage de Jérémy Armand, Catherine Bazille, Ludovic Decarsin, Alexis Guedes, Hervé Tiercelin et avec le support de Clément Le Calvé au drone.
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[@franzainal]

Le caramel au beurre que nous faisait ma grand mère dans les années 50 était au beurre sal& , celui de ses voisines aussi. Je crois que les bretonnes de la côte ont toujours fait le caramel au beurre salé car en Bretagne quand on dit je prend un peu de beurre, il EST salé, d'ailleurs quand il ne l'est pas on dit " du beurre SANS sel "

[@yvelinec3557]