DUEL DE RECETTES : BRIOCHE LIGHT AU FROMAGE BLANC MonsieurCuisineConnect Vs CLICKChef Sand Cook&Look

[@meggy5515]

J'adore tes vidéos de duel de recettes. Franchement, ton humour, ta manière de traiter tout ça c'est top. Je me mets à regarder toutes tes vidéos. Très belle découverte :)

[@SandCookLook]

Cc merci meggy pour ton gentille message 😘😘😘😘

[@sybilleboivin826]

Coucou Sandrine je pense que tu as tué ta levure en mettant le robot sur 40 😅 en plus il chauffe fort ce petit robot c'est pour ça que la brioche était compacte 😉 et pour le robot qui s'arrête c'est normal dans le bouquin ils disent que pour la fonction pétrir il faut un total de 400g de pâte si tu mets plus il se met en sécurité. Voilà voilà il faut apprendre à bien le connaître ce petit pour qu'il nous donne le meilleur 😁😅

[@cannellecha7158]

j'ai eu la même réaction que vous, T° de la levure etc...

[@marie-cncl6268]

Je pense comme vous, la levure a trop chauffé et devenue inactive. C'est comme si il n'y avait pas de levure dans la pâte.

[@megahertz27]

Bjr, apparemment sur le livre de recettes fourni il est indiqué que pour la pate à brioche il faut utiliser le mode petrin en vitesse 3 intermittente.

[@bettykd4803]

Peut on monter des crèmes et faire des ganaches ds le click and Cook?comment faire si la recette n'est pas déjà incluse ?merci d'avance et bon courage à vous

[@boudeauveronique3151]

Belle vidéo moi qui en fait toutes les semaines sans hésiter celle du Mr cuisine et vraiment plus belle il y a pas photo gros bisous ma belle et ne change pas tu est géniale 😘

[@anne-martinedeger3351]

bonsoir je vous est vue a la tv 90 enquêtes tard le mardi sur les robots bonne soirée bisous

[@mariealicedebuisser4337]

Merci pour cette bonne recette

[@sarahteixeira9596]

Coucou. Je fais souvent des brioches avec mon mcc et il s’arrête et se met en surchauffe a chaque fois je ne pas les finir dc je les fait a la main ca m’agace moi 😩😩

[@stephanieloit1714]

Merci 👍💟

[@SandCookLook]

Cc merci à toi ma belle 🥰gros bisous 😗

[@isabelleperin2259]

Cc moi aucun souci avec click chef. Je connais beaucoup de personnes qui possèdent le mcc et souvent Des problèmes

[@SandCookLook]

Cc Isabelle oui moi aussi beaucoup de retour sur le mcc en mode pétrin le mien à bientôt 2ans et demi nikel aucun soucis

[@isabelleperin2259]

@@SandCookLook merci pour cette recette vais essayer

[@megahertz27]

Bsr, pour le Clickchef il faut utiliser le mode "pétrin" en vitesse 3 intermittente c'est marqué dans le manuel.

[@raphI_I]

Bah pour le coup tu aurais du remettre 1 minutes pour le moulinex, c'est biaisé du coup

[@CeGigi]

Coucou. Peut être que 35° pour activer la levure avec le clikchef ne suffisaient pas, il faudrait essayer avec 40. Je le fais avec le Companion et ça marche. C'est dommage .

[@SandCookLook]

Cc si vous écoutez bien j’ai mis 40 degrés et pas 35 😄

[@CeGigi]

@@SandCookLook oups en effet, j'avais zappé, désolée 😲

[@19lync7]

Bonjour. Mais 40° c'était bien trop fort la levure meurt à cette température. 35° aurait été idéal. J'adore vos vidéos.😄

[@CeGigi]

@@19lync7 Possible mais chez moi elle reste vivante 🙄

[@CeGigi]

@@19lync7 je pense que la fiabilité niveau température varie suivant les appareils d'où des résultats différents...