Духовка с этим режимом нагрева наиболее опасна. Опасная Конвекция 'это больше вреда чем пользы

Конвекционный режим в духовках опасный для вашего здоровья а иногда и жизни, во всех современных духовых шкафах есть режимы нагрева конвекция, данный режим изначально был предназначен для удобства пользователя, но затем превратился в инструмент геноцида. Его задача сэкономить электроэнергию а некачественно готовить продукты. Конвекция не догревает продукты в ряде случаев оставляя их сырыми Что несёт реальную опасность для покупателя. Во многих приборах использование конвекционных режимов может привести к заболеваниям и попаданию в больницы. Какую конвекцию можно использовать безопасно, А какой конвекцией лучше избегать. Как правильно готовить на разных конвекционных режимах? Чем отличается конвекция 2D, 3D и 4D? Почему в моём духовом шкаф
PS Видео не спонсировано!
🎥 Все Видео о
😃 Буду Очень Рад Поставленным 👍🏼
😃 Подписывайтесь На Мой Канал: / romanchetv
😃 Новые Видео Каждую Неделю
Спасибо, что смотрите Roman Che TV! Меня зовут Роман. Более 20 лет я провожу технические тренинги по встраиваемой, крупной и малой бытовой технике и знаю о ней практически все. В своих видео я рассказываю, как работают бытовые приборы, делаю обзоры, делюсь секретами бытовой техники и отвечаю на вопросы.
Моя цель - помочь вам с бытовой техникой.
💰 Если у вас есть желание помочь развитию канала или поблагодарить за ответы на вопросы - вы можете сказать "Спасибо" переводом любой суммы:
Карточка ЮMoney = 4048 4150 4159 8620
Кошелек Yandex.Деньги = 4100 1791 7390 877
📩 EMAIL: [e-mail]
🌐 САЙТ: romanchetv.ru
🔮 INSTAGRAM: @romanchetvertnykh
💬 TELEGRAM: t.me/RomanCheTv

[@gorovitz]

Я один не понимаю как готовить два, три, а тем более 4 блюда одновременно в одной духовке? Никогда не готовлю больше 1, не потому что духовка не позволяет, а потому что зачем? Еще пишут мол можно торт запекать и рыбу одновременно... ну бред же

[@TamTam-eb8ty]

Торт и рыба само собой, а вот овощи в одной форме, а курица в другой даже очень. Все вместе не то, курица тогда напитывается овощами, а по отдельности вкуснее. Ещё картофель а-ля фри на одном противне, а что-то мясное на другом. Ну и тд

[@MGHOW.]

Да это все маркетинг, у печки одна функция греть, полноценные РАЗНЫЕ блюда в одной печке не приготовить.

[@MGHOW.]

@@TamTam-eb8ty каждому блюду нужен свой температурный и временной режим, пока курица приготовится овощи сгорят. Женщины не умеют готовить, а вот что-то разогреть это не мастерство. Вы не знаете базовой физики и поэтому падки на маркетинговый уловки 2д,3д, 4д, 5д, скоро 10 д наверно будет🤦‍♂️

[@TamTam-eb8ty]

@@MGHOW. Приходите на ужин попробуете. Иногда проще спросить не? А вы додумали как и что я готовлю. Решили что сгорит. Доброго вечера вам

[@zhannamyrealname2249]

@@TamTam-eb8ty О, уже идём к вам))

[@user-sm4rb1qf3w]

Вот бы такой реальный совет в мире косметологических аппаратов 😅 (там отдельный мир за безумнейшие деньги), сейчас выбираю бытовую технику для новой квартиры и голова кругом от цен и Китая вокруг, стала искать информацию в этом безумии и здравый смысл, поэтому мой поиск привел меня на этот канал к Роману Че, спасибо огромное за столь ценную информацию 🙏🏻

[@user-kc9we9zo4i]

Читаете мои мысли. Весь день этот вопрос изучала)))

[@danielbut9240]

Спасибо за подбор шкафа Beko, отлично работает. Хлеб, пироги отлично выпекаются, эффект как будто на пару. Конвекцией не пользуемся, без неё спокойно обходимся. Проблем никаких не было 🎉

[@user-bn5tq1tc7r]

Спасибо!🙏❤️

[@user-xc3iz5sk7z]

Спасибо большое

[@user-ot5kj3fu2q]

Как купил, так всё и готовлю с конвекцией лет 10. Одно блюдо👌👍

[@do5147]

Здравствуйте, Роман. Расскажите, пожалуйста, про вытяжки с угольным фильтром. Действительно ли можно обойтись без трубы воздухоотвода? Или все-таки лучше классические вытяжки?

[@Sambucus987.]

На моем шкафе есть рнжим и 3D, и гриль с конвекцией. Ниписано попеременно включаются гриль и вентилятор. Люблю на этом режиме запекать мясо, рыбу, птицу. Всегда пропекается

[@gorovitz]

Роман что скажете про мою духовку whirlpool W7 OM4 4S1 H? Вроде она довольно навороченная, но пока с большинством функций не разобрался.

[@annac2725]

Нужна ли конвекция для одного уровня? Я готовлю только одно блюдо. Но сейчас везде вентилятор. Какой же выбрать?

[@user-if3ii3te8j]

Спасибо Роман все как всегда четко!

[@RomanCheTV]

Спасибо

[@dmitryi95]

Роман, здравствуйте! Что скажите про режим автопилот у Боша стоящая вещь или игрушка?

[@RomanCheTV]

игрушка для продаж

[@user-ck2gy1mm7y]

Роман,а подскажите пожалуйста на каком режиме можно выпекать слойки или круассаны из бездрозжевого слоеного теста:верх низ без конвекции,или с конвекцией верх низ.?какой режим подходит для слоеного теста?я из дрозжевого теста пекла пироги на режиме верх низ,а из слоеного пока не было возможности

[@RomanCheTV]

Возможно вы не очень внимательно смотрели моё видео. Существует несколько тысяч видов духовок, и в каждой духовке на одном и том же режиме на одной и той же температуре будет разный результат приготовления. Видео именно об этом, Пожалуйста посмотрите. Как я могу догадаться какая у вас духовка,. Если вам нужна консультация, записывайтесь

[@DIman6322]

Роман, подобранный шкаф Siemens просто божественный. Спасибо вам большое) никогда не задумывался, что шкаф может столько всего)

[@RomanCheTV]

спасибо

[@user-xh2ll9un3n]

Ну так Siemens же... а где вы его сейчас нашли или это было давно?

[@RomanCheTV]

@@user-xh2ll9un3n обращайтесь, я вам всё найду

[@DIman6322]

@@user-xh2ll9un3n сейчас их наоборот проще достать как по мне)

[@namezys]

За NEFF тоже спасибо. Столько мучал, спрашивал, но выбрал. Доволен как слон. И 1 уровень, и 2, и 3. Жаль только возможность готовить с открытой дверцей нет, а то выглядело очень круто.

[@user-lg7fq8lp1t]

Роман, 3 года назад Вы записывали ролик о роботе- окномое 😊 На данный момент ничего существенно не изменилось? Или уже новые модели учли прошлые минусы?

[@user-wj4kx4sm3y]

Духовой шкаф дома простейший ,но с конвекцией,да и тот простаивает. Пеку в пиццепечке и мультиварке. Пиццепечка -мой фаворит ! Пицца кладется на бумагу для выпечки . От холодного состояния прибора 15-20 минут и готова шикарная пицца. Ничего заранее не надо разогревать и поджаривается самим особенно летом. Диаметр пиццы 30 см. Жарю ещё мясо,рыбу,картошку,овощи, котлеты,сырники,пеку шарлотку и пироги. Никаких проблем с конвекцией и температурой !

[@tatushkaTubeYou]

Не знала, что такое есть. Посмотрю в Итернете, что за агрегат такой.

[@user-wj4kx4sm3y]

@@tatushkaTubeYou Первая у меня была пиццемейкер ( пиццепечка ) Принцесс. Проработала около 6 лет. Сейчас из не привозят . Есть похожая у Китфорт в виде двух больших сковородок. У меня и формы куплены для нее разные. Можно в отдельных силиконовых формочках выпечь за 1заход 12 шт. Нужно,чтобы высота бортика формы не превышала 4 см. всё получится . Я большей части отовлю на силиконовой бумаге. Купила большой рулон. Очень удобно. После готовки протер поверхности и всё. Есть каналы , где поззрватели показывают готовку в ней. Хозяюшка Рута, Макаренко Татьяна, канал Быстрая кухня ( большой плейлист)

[@almashko]

добрый день, интересует ваша консультация, анкета на сайте актуальна или как еще с вами можно связаться?

[@RomanCheTV]

Добрый день! Анкета на сайте актуальна. Там же есть мои контактные данные mail.ru заполняйте анкету и присылайте мне, обычные отвечаю в течение 5 минут

[@ludmilado2618]

Выбираю духовку. Благодаря Вам, формируется представление о том , что не брать, но теперь , что же брать из того что осталось на рынке. Выбираю в Италии, сегодня была в магазине, духовка bosh из Польши, духовка Вирпул, смег, Электролюкс, смег. Как я понимаю, все сделано не здесь, глобализация , черт бы ее(

[@RomanCheTV]

Если нужно помочь в выборе прибора, пожалуйста зайдите на сайт и заполните анкету,. Укажите требования к духовке и ваши ожидания

[@FUGASS2]

Мне ваще пох я и в газовой духовке пироги умею печь, главное соображать и понимать логику приготовления 😉 а там пофиг и хоть на костре в тазу лишь бы бы было из чего и для кого😉

[@user-nj9iw9hb1e]

Я тоже пользуюсь газовой и ни на что не променяю ее!

[@MGHOW.]

2д, 3д, 4д, 5д скоро, это все маркетинг. Главное предназначение духовного шкафа - греть, единственный параметр который, который интересует людей знакомых с физикой это мощность, может для кого-то будут важен размер духовного шкафа, все остальное маркетинг. Я в жизни не встречал людей, которые одновременно в духовке готовят разные блюда одновременно, это что за извращение вообще такое? Нельзя одновременно плавать и ехать на велосипеде, гладить трусы и бюстгальтер, теоретически конечно можно, но нафига? Это как со стиральными машинам, куча кнопок, программ, а по факту 2-3 программы всего.

[@ne_rita8861]

Никогда не встречала людей, которые гладят трусы и бюстгальтер ни одновременно, ни по очереди. А вот готовить одновременно несколько блюд очень даже удобно.

[@user-ht3fp1mq7p]

@@ne_rita8861 🤣

[@TamTam-eb8ty]

Я готовлю, все отлично и очень приочень удобно

[@MGHOW.]

@@TamTam-eb8ty удобно спору нет, можно с таким же успехом все в одну кастрюлю кинуть на одно время и на на одну температуру. Для вкусной, а главное здоровой пищи для готовки каждого продукта нужен свой режим. Вам придётся стоять с секундомером и вынимать блюда по мере головки, при этом в печке будет уменьшается температура при открытии дверцы, придётся вносить коррективы по времени для блюд, которые готовятся дольше. К тому же запахи перемешивать, ваша выпечка будет пахнуть рыбой.... В общем чушь это, чистый маркетинг.

[@TamTam-eb8ty]

@@MGHOW. Какая рыба и выпечка? 🤦 Так никто не делает. И пример с кастрюлей не в тему. То, что я готовлю, все прекрасно готовится и никакой секундомер не нужен

[@Tokarew1991]

Здравствуйте Роман! сделайте пожалуйста выпуск про автоклавы.

[@DMH899]

Поддерживаю. И про ондоны заодно, что-бы два раза рот не открывать

[@sergeismagin2720]

Роман, спасибо за ваши видео. Может подскажите: от скольки сейчас можно взять в России духовку, чтоб можно было в ней и мясо печь, и пироги, и хлеб, и пиццу ингода?

[@RomanCheTV]

45-50- 70-

[@cujbaion1]

Это как переменный обогрев когда ты в комнате: 19 градусов есть а прохладно когда выключен котёл. 🤨 чтоб не переплачивать просто накрывал радиатор спортивными штанами, только за свет платить чуть больше потому что работает насос. Был бы конвекционный с котлом на первый этаж вообще классно но тот уже сложнее так как не работает только на номинальную мощность а выключает вытяжку после набора температуры имея дымоход.👍

[@f0kenkraken82]

Я человек простой: если духовка не на газу, то уже не сгорит. Всю жизнь пекла пиццу просто раскаляя духовой шкаф на его максимум. Это же пицца - лепешка бедняков. Оливковое масло, соль дрожи, мука, перетертые томаты, мацарелла, половина томата и базилик. Что может произойти, если включится вентилятор? Сыр сдует? А с хлебом что будет?

[@peace4528]

Наверно он не поднимется. Он же должен быть воздушным пышным.

[@RomanCheTV]

@@peace4528 хлеб не поднимется, пицца не будет воздушный. Хотя химикали всё решают

[@timurshaipov]

Образуется корочка. И она не даст нормально пропечься тесту внутри. Ну и сыр может подгореть

[@user-hg3wj4cp3n]

Пицца готовится при довольно высокой температуре, и нормально готовится. Не путайте с пирогами

[@f0kenkraken82]

@@user-hg3wj4cp3n естественно, это же тупо тонкий лист теста без бортов с сыром сверху. Ему минуту-другую достаточно, чтобы спечься даже в середине.

[@user-fn2nz2qb2n]

Чем дальше лес, тем больше дров

[@user-mm7jp2px1d]

Будет всё нормально, если сначала нагреть духовку буквально 10 минут,потом поставить блюдо. Тогда всё нормально. Внутри и снаружи будет пропечено. В инструкции так и написано,в предварительно нагретую духовку ставить. Никто это не видит

[@raul1985ss]

Господа, если по брендам, то что предпочтительнее в одних ценоввх категориях - варка и духовка - asko или de Dietrich ? Блин, и как честную индукцию определить в магазине??

[@RomanCheTV]

Если нужна помощь в подборе техники, Пожалуйста пишите в личку Https://www.romanchetv.ru

[@BarcaMag88]

У меня не работает конвекция, получается не надо ремонтировать? 😄

[@schwarz7777]

Капец.Неужели всё так сложно..

[@SuperVitcom]

современная жизнь проще не становится ...

[@link26]

Предложение записать ролик про кондиционеры

[@user-mz3hu4kr7p]

Все-таки было бы неплохо разобраться, какая в конкретном духовом шкафу конвенция.

[@RomanCheTV]

это займет всю жизнь

[@user-lg1zt2xh3s]

Мне кажется пятый уровень, нужен, чтобы хранить сковородки, а не печь. Я пеку всегда на одном противне в середине

[@user-fd9vy2sl9k]

Газовый духовой шкаф или духовка прикрыл низ протвинем с мелким песком с пескосушилки набрал сколько нужно для электровозов и тепловозов.И в турке кофе завариваю и пеку что хочу температура и жар регулируется не хуже конвекции.И на кой эти вентиляторы чтоб энергии больше жрали.

[@tatushkaTubeYou]

Капец. А просто духовку без ничего уже отменили что ли? У меня безо всякой конвекции. Всё готовлю и пеку нормально. С детства была газовая, и вот сменили на плиту с электродуховкой. У неё подогрев и снизу, и сверху. По сравнению с газовой, у которой огонь был только снизу, показалась прям фантастикой. И корочки румяные получаются, и пропекается всё, и бисквиты поднимаются, и молоко топлёное отлично получается. И можно на маленьком "огне" долго сушить, например, пастилу или помидоры. Да что ещё надо то? Мне кажется, то ли мы зажрались, то ли нам голову морочат. Ну, разве что электричество тратится. Но вот это я не могу посчитать: насколько меньше платить в месяц за духовку с конвекцией или за обычную.

[@RomanCheTV]

разница только в математической погрешности, но в теории можно сэкономить. Это как безвредная для ОС тесла.. пока не начнешь считать

[@user-ox8cy4mp7b]

Фольгой закрыл и пофиг - пица как пица, не знаю какой там обдув.

[@RomanCheTV]

так и живем. купил в ипотеку студию 17 м на 25 лет..и вроде как счастье

[@user-go8gx7je2j]

По любому пофиг, пицца то, с двумя Ц пишется.

[@peace4528]

А я думала чем больше объем духовки тем лучше 😮 специально купила 70 литров Медея 😢 ну вроде нормально печёт но мне сравнить не с чем кроме газовой 😢

[@talshort1]

Идеальный выход - термометр с датчиками, показывающими температуру ВНУТРИ приготавливаемого продукта. Он всегда укажет на степень готовности.

[@RomanCheTV]

если вы готовите 1 кусок еды.. если их 10 ?

[@valerolpro6623]

@@RomanCheTV готовила паштет "парфэ" в баночках одинакового обьема одновременно. Воткнула термощуп в одну . Духовка Gorenie отключается при достижении нужной температуры автоматически. Паштет получился идеальным в каждой баночке. Планирую использовать термощуп также для приготовления домашней колбасы. Также провожу эксперименты с приготовлением хлеба на разных режимах. Выпекала хлеб в формах на режиме "верх/низ" . У хлеба сильно подгорает верх, приходилось прикрывать . Перешла на режим "гриль/конвертер/низ". В этом случае отличная горбушка, хлеб пропекается одинаково хорошо. Оценила удобство функции "программирования выпечки в 2 этапа". Идеальное решение для хозяек, у которых 10 дел по дому.

[@talshort1]

@@RomanCheTV Есть термометры со многими датчиками. Мой с четырьмя.

[@RomanCheTV]

@@talshort1 отлично. Что это меняет?

[@talshort1]

@@RomanCheTV Это меняет всё.

[@do5147]

Здравствуйте, Роман. Такие сушильные машины как Donlim DL-1216 ерунда?

[@isvladxxe]

готовте до внутренней температуры внешним термощупом !

[@RomanCheTV]

это когда кусок биомассы. а когда их много ? теромщуп как укол, действует точечно

[@isvladxxe]

@@RomanCheTV у меня прекрасный 6тиканальный термощуп ) для того кто работает с мясом прям необходимость ибо ето же безопасность ! заодно интересно было наблюдать как работает "воздушный сувид" и как он не догревает и регулировать так как тебе нужно по тех условиям))

[@cujbaion1]

Dacă faci un cozonac, consideră că-i ars și crud 😢

[@psv54]

Ни чего не понял 3д 2д какой-то уровень. Можно попрще?

[@RomanCheTV]

2Д - только 3й. 3Д.- 3 и 1 +5 вероятно

[@user-wv3jc3wi4t]

Чем меньше знаешь, тем лучше спишь. Теперь духовой шкаф купить будет проблема, а незнающие купят какую-то мидею или Беко и довольны . А кто-то умудряется запечь курицу в мультиварке 😂🎉 и тоже рады как слоны.

[@abezobrazova]

Нормально запекается в мультиварке, главное чтоб поместилась😂 Вот у меня вариантов несколько - обычная мультиварка, мультиварка с аэрогрилем и лопаткой делонги которой почти не пользуюсь, минидуховка с вертелом (надеялась выбросить), аэрогриль и комбо духовка с свч и паром. В последней курицу и готовлю. А больше толком ничего, потому что почти во всех рецептах написано без конвекции, а она там по умолчанию везде так как нагреватель один. Багет пекла так как форма никуда больше не вмещает, но вот настроения проверять авторежимы и набираться опыта эмпирическим путём ноль. И что смешно чаще всего использую именно мультиварки.

[@user-wv3jc3wi4t]

@@abezobrazova думал, что только я коллекционирую технику 🤣 и не пользуюсь ней. Я как раз на этой неделе думал, что нам необходима мультиварка от делонги с лопаткой. И будем тоже почти не пользоваться .

[@user-xs3zg4br7l]

А можете рассказать о воздухоочистителях?

[@RomanCheTV]

Да конечно,. Откройте мой канал найдите в плейлисте видеоролики о воздухоочистителях

[@user-xv3wc1ix4v]

ВЫ лучше показывайте один раз увидеть чем 10 раз услышать.

[@user-eb6zi6cw9e]

👍++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ + ++ + +

[@user-fd9eh8pj4t]

В чем опасность так и не сказал

[@RomanCheTV]

Как же ? Испорченные продукты, сырое мясо

[@alexandr403]

Вывод. Не выкидывайте газовую плиту ради красивой кухни с газовой варочной поверхностью и встраиваемой электродуховки.

[@astelit-US]

Где модная золотая рубашка автора? Без рубашки видео не зайдет! Онли рубашка цыгана, онли хардкор!

[@TamTam-eb8ty]

У меня духовка 45 см и без конвекции в ней ни..ра не получится. Я привыкла,. Стряпаю, готовлю овощи, рыбу, мясо, куру ммм пальчики оближешь

[@user-hm6hf7br3v]

Боже! Не протвинь (нет такого слова), противень!

[@RomanCheTV]

вы знать русский язык ? нет ? знать что некоторые слова произносятся не так как пишутся ? не знать ? прежде чем поправлять кого-то, выучите язык

[@alicefox9379]

Роман, не репетитор по русскому языку. Он эксперт в обзоре и подборе бытовой техники. Вы ошиблись каналом 😂

[@Demibu]

Боже язык это просто инструмент, и носители сами решают какие слова использовать. А словари создаются постфактум. Давайте вернём в норму литературный "кофий" и никто больше не будет бузить, что "кофе - он"

[@55stryker]

@@RomanCheTV Никогда не понимал мазохистов, если бы я там жил и мне бы не нравилось, и все что вы сказали было бы правдой, то давно бы уехал.