Dulce de Leche Puertorriqueño

Esta es la receta que mi abuela me enseñó. Dulce de leche con una esencia a limón que lo realza a otro nivel. Muy sencillo de preparar con sólo tres ingredientes.
Para esta y otras recetas entre a: laboricuitaskit...

[@taos55]

Me dió duro verte preparar esa receta, por el amor tan sublime que le demuestras a tu abuelita al recordarla mientras la preparas. Mi madre nos preparaba este dulce y también me daba la olla donde lo preparaba para que me diera banquete. Que daría yo porque todavía fuera parte de nuestra familia! Muchas gracias por compartir esta vivencia tuya con todos, hiciste mi noche.

[@martarodriguez1074]

Gracias por compartir. Me trajiste hermosas memorias. Yo también lo hacía con mi abuelita Maruca. 😢

[@aureaseda4773]

Asi lo hacia mi madre gracias por esa receta me refrescaste mi mente soy de SAN GERMAN un abrazo DTB

[@aevi14pr50]

Gracias por compartir esta receta... Yo también soy Boricua y creci disfrutando de este dulce de leche, es la misma receta de mi mamá... Que Dios le bendiga!!!

[@holawiss6389]

Soy hondureña pero esta receta me encantó y me quedo riquísimo, muchísimas gracias por compartirla

[@laboricuitaskitchen7351]

Que bueno que te gustó. Aquí a las órdenes.

[@AlexGarcia-kd7ce]

Te doy las gracias por compartir la receta de tu abuela siempre he querido hacer dulce de leche y se me dio por fin voy hacerlo, gracias.

[@RafyRamos7]

Dios te bendiga por guardar y compartir el hermoso legado que te dejara tu amada abuelita.es mi dulce faborito.

[@nadjagonzalez7429]

Me acabo de antojar de dulce de leche y vine a buscar una receta. Que bueno que dí con la tuya! Quedé enamorada de tu tope de estufa!!! En total demoró como una hora? Que rico mañana la hago! Mi abuelita cocinaba mucho y nunca le pedí recetas. Que bueno por tí chica! ❤️ Gracias por la receta!

[@daisyiglesias2100]

Saludos voy hacer esta receta

[@lynnettefigueroa6584]

Saludos Gracias muy buena explicación esta brutal Felicidades Bendiciones

[@dorisperez6777]

Qué bello todo el video 😭😍 mi abuela también me daba el caramelo del final. Era mi favorito. También cuando se enfriaba el caldo cuando se separaba 🤤🤤

[@scherazadavega8353]

Mi abuela me la hacía... y lo voy hacer... gracias

[@rosyrdriguez3198]

Si a mi también me daba a raspar mi abuela !!!! Gracias por tu receta exitos!!!

[@persistentchallenge9643]

Ese pegao es divinoooo

[@marlenecordero2529]

Que ricura! Mi abuelita también me hacía. Q lindos recuerdos. Lo voy a preparar. Bendiciones.

[@laboricuitaskitchen7351]

Bendiciones para ti también Marlene y gracias por visitar el canal. ❤

[@mariasifontes1578]

OMG! Mi abuelita también me hacía este dulce todas las semanas!

[@hayjud4062]

Es riquísimo con mantecado de vainilla... Oh heavens tengo un charco en la boca 😋 Mi Mamita se nos fue hace solo tres años y ella hacía desde Tembleque hasta el dulce de leche. Mi hermano vino hoy y me trajo una leche que está ya a punto de cortarse, a ver si se podía hacer el dulce. No podemos recordar si alguna vez Mami lo hizo con la leche así de la nevera... Crees que se podría usar? El requesón Mami me enseñó a cortar la leche con naranja agria, pero yo la corto con pastillas o ácido cítrico. Gracias por compartir tu receta y recibe un fuerte abrazo fraternal... Dios te bendiga infinitamente con mucha salud para tí y para todos tus seres queridos 🙌🏻

[@laboricuitaskitchen7351]

Saludos Haydee! Yo sé que sí sé puede hacer con leche fresca cortada pero nunca lo he hecho así. Me quedé haciéndolo como me enseñó abuela. Tengo entendido que le echan un poquito de vinagre, limón y abundante azúcar. También la cocción es más larga porque tiene que evaporar mucha más agua en la leche entera. Ojalá y pudiese haberte ayudado más. Cuando pueda me voy a aventurar a ver como me sale y les comparto. Abrazo! ❤

[@hayjud4062]

@@laboricuitaskitchen7351... Thank you sweetie, continúa haciendo la receta de tu abuelita my love 💝 A la verdad que no me siento del todo segura usando leche que no huele fresca 😬🤢 Lo voy a hacer con la leche entera, pero fresca, como lo hacía mi Mamita 💝 Pero voy a tratar la de tu abuelita primero 🤗 A mí en lo personal me encanta la leche evaporada para los dulces y hasta para tomar, pues Mami nos crió con esa... Tú sabes (no sé tu edad), pero antes no había nada de Enfamil y otras en los años 60 cuando nací... Y cuando mi Mamita, ni hablar... La pegaban de la teta de la vaca 😁😂🤣 Gracias por contestarme rapidito... Bendiciones 🙌🏻💞☀️🌈💌

[@carmenjefferson8037]

Hola te dire k no sabia que se podia hacerlo con leche evaporada pienso hacerlo gracias todos los dias se aprende algo nuevo

[@mayipuentes9021]

Deliciosa amiga.Un abraso desde italia ❤

[@lisandramauras5255]

Muchas gracias por comparator la receta de tu abuelita. Mi hermana lo hacia con leche entera. Se tardaba mucho mas en concinar que la leche evaporada.

[@claramunozmurillo3229]

Hola gracias por compartir la receta de tu hermosa abuelita. Disculpa cuánto tiempo se lleva la preparácion

[@laboricuitaskitchen7351]

Saludos Clara. Aproximadamente 1 hora. Para el detalle de la receta entra aquí. laboricuitaskitchen.com/recipe/dulce-de-leche-puertorriqueno/ Gracias por visitar el canal. ❤

[@josuearce2047]

hola, hice tu receta y me quedo delicioso, igual de rico como siempre lo he probado en la isla, pero tengo una pregunta, al segundo dia se me seco totalmente el dulce de leche y pues aunque el sabor seguia igual de rico la textura ya era diferente, literal lo podia cojer con mis manos y se deshacia como granoso, algun consejo que me puedas dar para volver hacerlo por favor?????? espero que puedas leer mi mensaje, muchas gracias por la receta

[@ritainpink]

Se ve cortao o es así la textura de tu receta? pq la de mi abuela era cremoso y también era de PR

[@soniarodriguez8555]

Se puede hacer con otro tipo de azúcar ?

[@sharololmos3677]

Voy hacerlo así, ojalá me quede así

[@migda9468]

No queda amargo o agrio con la cáscara y el jugo de limon?😅

[@gretchenlopezdevictoriariv7626]

voy a tratarlo, para mi mama que me hace recorrer la Isla en busqueda de uno asi...

[@ivonnemorianoramirez9688]

Muy bueno se le podra hechar coco, para que quede mas delicioso.

[@marlenesilva2810]

Gracias por compartir la resta de la abuela. Por favor me dice si esa leche evaporada es la misma leche condensada ?.... Soy de Colombia y no sé cuál esa leche

[@PRdivaplus]

marlene silva no, no es lo mismo.

[@leonorleonora5970]

La leche condensada ya tiene la azúcar incluida. A la leche que es evaporada se le llama así porque es más espesa, sin menos agua.

[@leeveloz6375]

QUE DELICIA..MUCHAS GRACIAS

[@CarmenGarcia-bu3so]

Cuanto jugo de limón

[@laboricuitaskitchen7351]

Media lima verde pequeña. Gracias por seguir las recetas y felices fiestas.

[@dianeperez5519]

Que casualidad soy de Camuy

[@MauricioAlvarez-xn3yb]

Yo espero que se corte la leche naturalmente con limon o sin limon al final hago un rrequeson sabroso abeses agrego canela

[@daysikraudy602]

Disculpa, le agregaste mucha azúcar xq se ve muy chicloso, pienso con menos azúcar quedaría mucho mejor.

[@anaquijano7400]

Saludos Daysi! Nada que disculpar. Esa es la receta de mi abuela y la que he preparado toda mi vida. Queda delicioso, grumoso y para nada chicloso. Si deseas hacer tu propia versión con menos azúcar lo puedes tratar a ver si te gusta. Gracias por ver las recetas.

[@romulocardenas8139]

puedo remplazar la leche evaporada por leche entera.gracias

[@laboricuitaskitchen7351]

Saludos Rómulo. Sí se puede pero va a necesitar más leche, más jugo de limón y más azúcar para obtener la misma cantidad que obtendría con el uso de la leche evaporada y se tarda mucho más tiempo en reducir cuando se está cocinando. Técnicamente es otra receta por las proporciones y los tiempos. Espero haber aclarado su duda y gracias por seguir el canal.

[@magalivelazquez1670]

@@laboricuitaskitchen7351 HAY QUE AGREGAR EL ZUMO DE LIMON O SINO QUIERO NO TENGO QUE AGREGARLO?

[@laboricuitaskitchen7351]

@@magalivelazquez1670 saludos. El zumo del limón es necesario porque es lo que corta la leche y aporta un gran sabor al dulce. Hay personas que cortan la leche con vinagre pero a mi no me gusta. Puede utilizar esa opción si prefiere pero cambia el sabor.

[@CarmenGarcia-bu3so]

Mi mami lo hacia con leche cortada azúcar y limón

[@eebarreto]

El dulce de leche original se hace con leche cortada!

[@filadelfofrias8750]

No entiendo porque usas leche evaporada , que es tan cara y en algunos paises dificil de encontrar ,esa que usaste la carnetion ,,, con un poco de productos quimicos adicionados , , usa leche directa de la teta de la vaca ,de la cabra , de la bufala

[@irmaestherangulosuarez242]

Mi Mamá dejaba que la leche de vaca se dañará y con esa leche era que hacía el dulce

[@irmaestherangulosuarez242]

Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷

[@juliovoltio7540]

No mesole acerlo von leche listamikl

[@luzlopez8788]

Tan rico voy a tratar de hacerlo mi mama l o hacia bien bueno