DURIAN MOUSSE CAKE - Cách làm MOUSSE SẦU RIÊNG

(Eng & Tiếng Việt) For all durian lovers, this is the heavenly dessert that you need to try at least once every durian season ;) Enjoy!
INGREDIENTS (for a spring form 18 cm in diameter)
A. Sponge base: We need two sponge cake layers 15 cm in diameter. You can watch this video for the tutorial on how to make the sponge cake: • JAPANESE STRAWBERRY CA...
B. Durian mousse
9 grams Gelatin
375 grams durian flesh, fresh or frozen
75 grams milk
3 egg yolks medium sized
75 grams granulated or icing sugar
345 grams whipping cream
50 grams whipped cream and toasted almond slices for decoration
-------------
Mời các bạn xem danh sách nguyên liệu và các lưu ý khi làm món ăn này tại blog nha: www.savourydays...

[@yenthanhnguyen2957]

Hello linh trang , cám ơn đã cho ra chiếc bánh đẹp mà ngon. Linh trang cho ra chiếc bánh bông sầu riêng nhé có trong trang nhà của trang ,video thì khg có ,yến thanh chờ linh trang. Chúc linh trang ngày vui

[@luombifamilyvacuocsongouc2453]

Hi c Linh Trang! em dự tính làm bánh này cho sn bạn thân em! e làm thành 2 cái trong khuôn 18, em tính sẽ chồng 2 cái lên nhau để decor cho đẹp mà em sợ bị nát bánh, chị có thể cho em biết em chồng lên dc k ạ??? em hoang mang quá ạ???

[@kieuchinhpham4102]

Nếu thay bằng Bơ avocado thì lượng đường tăng thêm bao nhiêu thế c ơi, em thic sầu riêng và cả bơ 😍

[@ChauNguyen-kt8qb]

Mình xin hỏi bạn là bánh mouse mình có thể để ở nhiệt độ phòng được bao lâu? Vì mình muốn làm cho bạn của mình. Cám ơn bạn rất nhiều về những chia sẻ cho chị em nội trợ có những món ăn ngon cho gia đình. Mến chúc gia đình bạn luôn vui khỏe và hạnh. 👍🌷❤️

[@ronelstevegayao3558]

So delicious perfect for business birthday and wedding anniversary celebration

[@thaonguyen-si2fy]

Em có làm thử cho nhà em ăn mà sao lớp kem nó bị chảy nó không được cứng như chị làm ạ

[@tranchieu9919]

Em đã làm thành công. Cám ơn chị nhiều ạ ❤️

[@quangphan_1991]

Hôm nay mình đã thử theo công thức của bạn và phải nói là rất ngon luôn, vì ngọt vừa đủ, ko quá gắt. Nói chung là rất ngon. Cám ơn công thức của bạn 😍

[@Anna-jg9lx]

Nếu giảm lượng sầu riêng thì có cần tăng j ko bạn

[@Bynn100]

Hi chi Neu e ko co gelatin leaf thi em dung bao nhiu gram cua gelatin powder ah? Va em fai ngam voj bao nhiu nuoc? Cam on chi.

[@tranchieu9919]

Chị ơi em đánh bằng phới cầm tay được ko ạ? Máy đánh kem của em bị cháy rồi 😭

[@ngantran510]

Mình ko có lá gelatine , mình dùng dạng bột đc ko bạn Thanks !

[@nhithao4506]

Kem hơi chảy nước thì thêm gì vào ạ

[@quynhnhunguyen3270]

E có thể thay sầu riêng bằng chuối hay trái cây gì được ạ.

[@linanguyen3336]

Nhin ngon qua - Xin cho Minh hoi khuan banh cho sau rieng vao co phai la 10 inches? Con banh bong 7 inches?

[@estherng6496]

Hi I want to bake the mousse cake but I only have gelatin in powder form I can use the same 9g for the recipe. Thank you 🙏♥️

[@huyennguyenthingoc7297]

Em đã làm thành công ngay lần đầu,bánh vị siêu ngon luôn ạ

[@anhnguyen3968]

Dạ chị cho em hỏi, mình bỏ tủ lạnh là bỏ tủ đông hay tủ mát ạ

[@silentpls22]

Bài piano tên gì thế, nghe hay quá😭

[@quynhtran7007]

Bài sau là canon in d đấy bạn

[@yatini3922]

I love durian, thank you for the recipe miss ! Oya can't find gelatin sheet near my place, if I use a powder ones how many tsp ? Sorry about my broken English hopes you don't mind, thank you

[@ngocphuongnguyenang4150]

Yati Ni you need 9g gelatin to make this, sheet or powder are both ok!

[@ngocphuongnguyenang4150]

And 9g is about 2 tsp. Hope I can help you with my Eng 😅

[@yatini3922]

Thank you so much, greeting from Indonesia 😍

[@Diana_Chan_Xin_Su]

May I know what kind of whipping cream you're using for the durian pureen 345g Whipping cream... is Heavy cream or topping cream ? (Dairy cream or Non dairy cream?) Pls advise thanks..

[@savourydayscom]

it's a dairy/ heavy cream

[@hanhtrinh4167]

Trang đang sống ở đâu?

[@imkaitran]

9g gelatine thì 2.5 lá chứ nhỉ

[@lilyfamily1470]

Khang Trần 1 lá tầm 2g , 9g =4,5 lá ah b

[@PhuongVu-xx2us]

Ngon thế ❤

[@mursalinmondal6879]

Nice voice

[@ThuMinh-jg9ie]

I’m such a durian lover that I pop in into this vid immediately Thanks a lot 💪💪💪 And your vid is always so adorable 😍😍😍can u share some tips cause I wanna be a food blogger like u 😂

[@Vivian_Nguyen1403]

Lại có thêm công thức món e thích rồi, thank you so much.

[@thuytiennguyen83]

Mình ko có lá gelatin mà có bột thì dùng như nào ạ?

[@levyngo2946]

Lượng gelatine tương tự, chị ngâm với x5 lần nước lạnh (9 * 5 = 45g) trước 30 phút. Sau đó sử dụng như trong clip hướng dẫn.

[@luuthinh6787]

@@levyngo2946 video này cho khuôn bnhiu cm vậy em bik không

[@nhithao4506]

Nó bị chảy và ko sệt như clip ây bạn