ДВУХСЛОЙНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА

Двухслойный лимонный пирог из песочного теста
ТЕСТО
Масло сливочное 200 гр.
Сахарный песок 100 гр.
Яйцо 1 шт. + желток
Мука 350-400 гр. Или 2,5 стакана
Разрыхлитель 1ч.л.
НАЧИНКА
Лимон 2 шт. - 300 гр.
Курага 150 гр.
Сахарный песок 6 ст.л. или 100-120 гр.
Ждем Вас в наших социальных сетях:
На нашем сайте azbukaedy.info/
Одноклассники ok.ru/group/53487934439508
ВК club132448341
KZbin / АзбукаЕды
Telegram t.me/+l0WswaEkCXA3NWQy

[@user-vg3bb3je3t]

Татарки всегда отменные стряпухи.Молодец.чистенько,волосы прибраны.Спасибо.

[@rimaroma6133]

Эхолоты

[@user-nh8gi3lg2r]

А как же иначе?

[@user-us7fy6np2k]

Это точно))

[@user-mg3ml4dq8j]

А мне очень старый кондитер рассказал, что лимон надо ошпарить и оставить на час, а потом Весь лимон на терку( но я блендером, еще лучше), и на один лимон±.1стакан сахару и взбитый белок, тогда не вытечет никогда! Бесплатный секрет Вам в подарок!

[@KINITO09]

Спасибо, что поделились с нами! ❤

[@user-li7cj1zh9d]

Мне кажется, тут на вкус и цвет-товарищей нет. Кому как нравится так и пекут.

[@ab-nz7qk]

Спасибо!

[@user-km8ps4gn4p]

Да, тоже ошпариваю, иначе горчит на мой вкус, но за рецепт спасибо!

[@user-bf1if9yz1y]

Спасибо!! Очень ценная подсказка !!!

[@user-ih8ue4ee8p]

Сто рез пересматрела ваше видео ваши руки напомнили мне мамины руки спасибо вам и дай АЛЛАХ здоровья крепкого вам и долгих лет жизни😗😗😗

[@user-nn6hc4kg7p]

Спасибо вам большое 😘😘😘

[@TerraKiev]

И у меня было такое же ощущение

[@user-uj4fm3nm3i]

@@TerraKiev 98ззщщщ

[@snezha1114]

Приятная женщина , захотелось поставить лайк

[@qismetabbasov6501]

А можно ли в лимонную массу добавить не сахар а мед

[@nataliakatsura3621]

Первое,что хочется сказать-это поблагодарить хозяйку за чудесный и очень подробный рецепт! Много смотрела рецептов лимонного пирога...испекла.лимонная начинка горчит, хотя и косточки убрала и лимоны «ошпарила»,пришлось буквально выскребать начинку,осталось как печенье,только верхушка. В этом же рецепте и тесто и начинка ПРАВИЛЬНЫЕ! Хорошо,что все по домашнему,без суеты и музыки.Как дома побывала у мамы,которая тоже пекла лимонный пирог,да рецепт не оставила!Испекла по Вашему рецепту и ЧУДО получилось,спасибо Вам огромное и доброго здоровья!🥰

[@user-pk7fh8oh2t]

Как приятно смотреть, голова покрыта, фартучек. Люблю так готовить, волосы не мотаются. Сразу хочется приготовить по вашему рецепту, уверена, что вку сно

[@valentinvasylenko4029]

Какая же вы милая, доброжелательная и душевная

[@user-nn6hc4kg7p]

Спасибо, Вам!

[@user-mj6ke6qy1t]

Очень опрятная, аккуратная и милая женщина.. ❤️ и рецепт отличный! 👍🤘

[@-alfiafromrussia5025]

Вспомнила мамины ручки, хотя сама уже четырежды бабушка!Посмотрела с удовольствием!объясняете грамотно,подробно.От Вас веет добротой и позитивом!Здоровья Вам и Вашим ручкам! Альфия Рашитовна из Уфы

[@valentinailina5513]

Ясно с первого взгляда, что добрая женщина. Спасибо, будем готовить.

[@user-zp6cc7tm4l]

Приготовила. Очень вкусно, спасибо за рецепт! Вы - один из немногих поваров на ютубе, рецепты которых меня ни разу не разочаровали. Ожидание всегда соответствует реальности! Благодарю за отличный контент, процветания каналу!

[@user-nn6hc4kg7p]

Я очень рада, спасибо за тёплые слова! Всего Вам доброго и хорошего!🙏

[@user-tc5hk1bx7x]

Белая горькая прослойка очень легко чистится руками,чистить просто как мы чистим ,например, апельсин,а вместо верхнего слоя можно посыпать штройзелем,это перетёртая в крошку смесь сливочного масла,муки и сахара, получается очень вкусно,это ни в коем случае не в укор автору,а просто как вариант.

[@user-wf6lp4ti2o]

Юьюm m m m m

[@elenagoernandt2659]

@@user-wf6lp4ti2o вот дура

[@user-iz1gb7pr4z]

@@user-wf6lp4ti2o за

[@user-ml3cf4cz6z]

😊

[@user-xp3jz3zw5g]

Благодарю за ролик.Какое у вас доброе лицо и приятный голос. 👍👍👍💓💓💓💓🌺🌺🌺

[@kasankaja3931]

А мы татары говорим "куряга". Замечательные рецепты и объяснение подробное и понятное. Надеюсь, что узнаю то, чему не успела научиться у мамы. И одежда соответствует нормам санитарии - волосы убраны под шапочку, фартук и ногти коротко пострижены😊.Появляется много новых рецептов в Казани, буду рада о них узнать, т.к. живу сейчас за границей. Спасибо Вам большое👍👍👍

[@user-nn6hc4kg7p]

Спасибо Вам, Землячка)

[@galinas9752]

спасибо за рецепт, добрая женщина

[@Ri.76]

kasanka ja күрәгә- дөрес әйткәндә

[@svetlanaegiazarian4133]

Большое спасибо за ваш труд!а милым дамам ,которым невтерпёж,муторно и т,д...советую учиться у отличной хозяйки,уважать труд ....возраст...или легко переключиться...,не оставляя за собой шлейф дурнопахнувшего негатива изависти...

[@user-nn6hc4kg7p]

Спасибо за поддержку!

[@bertakrohmer7804]

Svetlana Egiazarian щ

[@Moster1Moster]

Да это не от зависти они, а от привычки к "быстрым" диалогам из Дом-2 :)))) Там же все так хорошо с речью :)))) А тут, на тебе, все подробно, не спеша, тщательно... Так что, не зависть тут, а тупость :) А тетеньке спасибо большое!

[@user-oh2oz3pi2m]

Yury Baldin б

[@user-zz9jr7dw1h]

Обязательно приготовлю, спасибо💐

[@raisakurbanova2855]

Теплом и добротой веет от этой женщины!

[@user-vg3kj9ug5e]

Умничка,спасибо за Ваши труды,на злопыхателей не обращайте внимания,большей части зрителей Ваши знания интересны и полезны,здоровья Вами вдохновения!!Тольятти

[@user-nn6hc4kg7p]

Спасибо за поддержку

[@elenakalina1332]

Наконец то нашла этот рецепт От меня подписка и лайк Хоть иди за лимоном

[@user-hs1lx7en3o]

Как приятно смотреть волосы убраны, фартук.

[@astra-8430]

ассоциация с больницей))

[@user-ih8cd1wk5t]

А где это, интересно, Вы увидите ее голову и фартук, одни руки только и стол!

[@gulnorakadirova8257]

@@user-ih8cd1wk5t вы пропустили с самого начало видео Женщина одета колпак в очках и фартук на ней 😉

[@moon-sun2162]

@@astra-8430 чистота залог здоровья!

[@user-sf9mv2sr3w]

Очень замечательный рецепт, даже поделилась с подругами! Уже несколько раз пекла! Спасибо огромное! От себя небольшое изменение в рецепте, если позволите! Вместо кураги добавила 2 очищенных яблока, порезанные на маленькие кусочи, (за отсутствием кураги).На дно насыпала чуть крахмала, а всё остальное по вашему рецепту! Здоровья вам и успехов!

[@mariaremark9180]

Женщина наверно татарка, поэтому она говорит "куряга". А мне нравится что она так подробно все обьясняет. Как будто мама дочке. Так сразу уютно и по - домашнему. Кому не нравится, просто не смотрите.

[@user-jw3qg6pj6q]

Буду пробовать, секреты к месту. Спасибо!

[@wanna-die4997]

Куряга это чисто по-татарски... У самого Казанские корни, так ещё и говор, ну прям как моя двоюродная бабушка)))

[@user-lv1gy1qs5b]

Да мне особенно-то и безразлично,просто интересно в каких местах так говорят?

[@user-si3jf9bb2x]

Пирог просто замечательный! Видео подробное , спасибо за мастер класс! Мне понравилось всё, особенно акцент. Лайк однозначно!

[@user-nn6hc4kg7p]

Спасибо, Вам!

[@user-sq3sh3uy2v]

@@user-nn6hc4kg7p Спасибо Вам большое, а есть рецепт пирога, что бы он и песочный и дрожживой был, нежный , знаю был татарский рецепт.

[@user-mo2zw3eo9v]

1

[@user-rh7gp5cj5k]

​@@user-nn6hc4kg7p здравствуйте, если нет разрыхлителя, чайную соду можно добавить? И сколько?

[@user-rd5do8cc5s]

Я Вас обожаю, Вы тепло,доброта и просто чудесный человек .Желаю миллион подписчиков!

[@user-mr2xc8hf4g]

Очень красиво, подробно рассказываете и показываете. Спасибо также и за уютную атмосферу.

[@user-nu8zm7fd6v]

Раскатывание коржей по Вашему методу это высший пилотаж! Спасибо за очень подробные обьяснения. Как будто с мамочкой разговариваешь. Я живу в Казани и у нас все говорят куряга!!! Дай Вам Бог здоровья!!!

[@user-nn6hc4kg7p]

Спасибо, ВАМ!

[@user-jd9sc3kf7w]

А ещё удобнее раскатывать между двух листов пергамента, тогда к скалке не прилипает)

[@user-zx7fs4cs2w]

А зачем раскатывать тесто, когда его проще насыпать?! Я только так и делаю!

[@user-zp5fp7dr2p]

Какая достойная женщина! Восхищаюсь!

[@user-nn6hc4kg7p]

Тимур Кузин спасибо)

[@user-fb4wg7zx2p]

Легче верхний слой натереть на тёрку, предварительно заморозив тесто. И на вид получается красивее. Спасибо за МК

[@user-ue3pb5tj3z]

Подписалась на ваш канал, с вами так уютно, как буд -то с мамой на кухне. Прекрасные рецепты!!! Спасибо за ваш труд!

[@nadyaneo5134]

Умница,спасибо вам,здоровья вам,дорогая.

[@user-th5ue8kd3z]

Спасибо за рецепт и за слово куряга моя бабушка татарка так всегда говорила и пекла замечательные пироги с курягой

[@nadiyap2310]

Спасибо большое за такой замечательный рецепт пирога, уже испекла и с нетерпением жду когда остынет. Аромат на всю квартиру.

[@user-mq7vg9ic3w]

Спасибо большое, Танзиля, за рецепт, пирог очень красивый и вкусный, должно быть!!!!

[@311Saturn]

У меня нет слов!!! Волшебница! Очень хочу приготовить! Напишу потом, что получилось. Ловите Лайк!

[@user-jz5dr3uj9p]

Хороший рецепт все по граммам говорят. Все идеально и вкусно!!!!!!!!

[@user-vu9lm1qx5m]

Можно 2 корж и верхний натереть на крупной терке так и легче и красиво будет .

[@ellababaeva3724]

Ассаламу Алейкум Сестра .как же я Вас люблю и с большим удовольствием смотрю все Ваши рецепты и конечно же стараюсь повторять Спасибо большое Всех Вам благ от Аллаха❤❤❤

[@metrometro7173]

А я все пироги смазываю сверху тонким слоем сметаны. Чтобы верх был не сухим, жёстким, как обычно бывает с верхним слоем, а нежным и светлым.

[@Eralash140]

Начинка для пирога шикарная вкусная очень понравилось Я сделаю дрожжевое пирог с такой начинкой. Спасибо

[@user-se8qk1ek2i]

Интересный рецепт! С огромным удовольствием испеку. Я никогда не срезала белый слой у лимона, мне нравится пикантная горчинка. Вам огромное спасибо, не все любят горчинку, а сама я не догадалась бы.

[@user-nf5rp5qg7y]

Добрый день дорогая хозяйка, очень орегенально смотреть, всё понятно Спасибо большое вам!!!!;;

[@user-lz1ni1lm2s]

Привет из Узбекистана мне пирог понравился

[@user-li2yx7ey9k]

Спасибо за отличный рецепт!

[@ludmilakoifman7653]

Большое Вам спасибо за рецепты , пирог прекрасный. Один раз сделала такой пирог, он получился очень горький,хотя все белое убрала ,но после Вашего рецепта решила еще раз приглтвить, посмотрю что получится.А Вам здоровья и вкусных нам рецептов.

[@user-td6tw5ed8p]

Хорошее видео,и хорошо,что нет музыки!!!

[@gulsinategay9631]

Давно хотелось испечь лимонный пирог. Попробую ваш рецепт с добавлением кураги. Благодарю за подробный МК

[@user-dm8kw9qd8s]

Когда-то давно, ещё в молодости, делала такой пирог, потом где-то потерялся рецепт. Всё , что находила, было НЕ ТО, Наконец я НАШЛА! Дякую! И ещё, можно не крахмал, а манку, начинка будет не такая "липкая". попробуйте.

[@user-lh7vf9li6t]

Прекрасный рецепт

[@user-he6zz8lp7h]

спасибо за рецепт.давно искала такой рецепт.обязательно попробую.

[@AM-pj6ke]

Спасибо за рецепт 🌸и у вас очен приятное голос 👍🌺

[@user-mz3vt5rs2l]

Спасибо вам за этот прекрасный рецепт!😊

[@zok8013]

Пекла два раза: первый раз по рецепту, а во второй раз начинку делала из лимона, половинки апельсина и двух ст. ложек замороженной земляники - ООЧЕНЬ ВКУСНО! Буду делать еще))))))))

[@user-lj7or4hi3q]

Спасибо! Замечательный пирог! Пекла несколько раз - взяла в свою книгу рецептов ! 😊

[@user-qv7he6op4n]

Спасибо за рецепт, очень понравился ваш пирог 👍💯🥰

[@user-yb2fv9pj4j]

Спасибо за рецепт.доступно четко

[@user-ex8yi7qb9v]

Спасибо , очень понятно и , видимо вкусно .

[@user-ql3nm3in5l]

Будто с мамочкой была)) спасибо,родная ,за теплый голос и прекрасный пирог!

[@user-nn6hc4kg7p]

🥰

[@user-xl9wf5pb7w]

Все очень понятно и доступно. Приятно смотреть. Доступные продукты и простые рецепты. Спасибо.👍

[@user-xj2qq8mw5y]

Спасибо за рецепт)) Разрешите дать совет. Для того, чтобы не раскатывать верхний корж, можно сделать так: Последний кусочек теста заморозить в морозилке и натереть на крупной терке прямо на пирог. Во-первых, удобно, во-вторых, красиво получится. Пирог в кудряшках))

[@valentinacherenkova6515]

Ася Мартынова у

[@user-fb4wg7zx2p]

Очень дельный совет-и проще, и красивее, если верхний слой натереть на терке

[@user-hz3dk8wv5e]

Можно и все тесто натереть, вкуснее будет. Пробовала и с творогом и с вареньем густым

[@tatiananovak769]

Можно и второй слой теста натереть на терку.

[@St-uc9rc]

а где разрыхлитель?чтобы начинкане текла вниз натесто нужно ложить куеурузный крахмал тонким слоем, он жидкость превращает в желе, что б тесто не стало вдажным

[@user-mu5rj7uf5p]

чудесная хозяйка! очень вкусный пирог! спасибо большое за рецепт!

[@user-gk8le1pw9h]

Как приятно на вас смотреть и слушать!!!

[@St-uc9rc]

а смазывать сковороду не обязательно?

[@renabalayeva8855]

Спасибо за вкуснейший пирог обожаю выпечки с лимоном творогом Вы очень тщательно обьясняете много лайков Вам

[@user-nn6hc4kg7p]

спасибо)

[@St-uc9rc]

желтая корочка это цедра, ее на мелкую терку.а вот эта горькая белая мякоть-средство профилактики против рака! так что удалять по желанию!

[@St-uc9rc]

еще можео без кураги варить с яйцом и сахаром начинку и она загустеет, или 2яйца

[@user-mo8fs7hr7z]

Благодарю.все подробно и наглядно понятно.💎

[@user-kj4qg4kl9y]

Спасибо большое! Отличный рецепт! Все достаточно по времени! ♥️♥️♥️

[@navruzakhabibullayeva8751]

Я люблю лимонный пирог спасибо за рецепт 👍

[@user-cw2yh1nr9e]

Рецепт приглянулся . Надо попробовать . Благодарю, милая женщина .

[@laki1959]

Спасибо за рецепт. Я пеку похожий,но без кураги и крахмала. Просто сахар смешиваю с лимоном в последний момент. И для более эстетичного верхнего слоя я бы посоветовала последний кусок теста заморозить и натереть на терке. А после того,как пирог остынет посыпать его сахарной пудрой.

[@user-ud8dz1jf9l]

Все хорошо, только слово " куряга" режет слух

[@user-js9ce7ov8l]

Спасибо огромное за рецептик!)

[@marfafrolova2788]

Очень вкусный получился пирог домашние оценили. Кураги дома не оказалось и в ход пошли яблоки и лимон для густоты добавила кукурузного крахмала. Спасибо большое рецепт .

[@user-fi5vd2bl4q]

Благодарю за хороший рецепт !!!

[@user-oo1xf7zo6m]

Спасибо Вам, милая .Давно хотела что-нибудь подобное.

[@user-lw2yq5gp3l]

Обязательно попробую приготовить.🌷

[@user-ni3yw1fp2b]

Спасибо,за такую вкусняшку

[@user-zn8lm7qk6p]

Спасибо за рецепт👍

[@user-ox6yf9no1h]

Начинка интересная, нужно попробовать, спасибо.

[@leg187]

СПАСИБО! Вы умница,что так подробно все обьяснили,подмечая все тонкости!Один раз посмотришь внимательно,а дальше уже на "автомате" будешь делать.ВАС ПРИЯТНО СЛУШАТЬ И СМОТРЕТЬ!

[@svetaenina8436]

Делала 01.04.18 . Получился с первого раза. 👍 Всем понравился. Спасибо.

[@user-gy9fn4ok5n]

Лимон на 2 мин. В кипяток и не будет горечи, и добавить манки и не потечёт.

[@user-im5hk3br4r]

А ещё,- если лимон заморозить и потом разморозить он тоже не горчит. Я размороженный лимон, просто, разрезаю, удаляю косточки и перекручиваю на мясорубке. Добавляю сахар и манку. Благодаря манки начинка не растекается и получается очень вкусная.

[@user-wj4kj7cz5i]

Очень понравилось! Благодарю!

[@user-jj8eb5tz5c]

Спасибо большое за рецепт лимонника..Вы, молодец

[@user-dz8uu4gj2q]

Хозяюшка умница. Очень вкусный пирог получается.Спасибо за вкусный рецепт. 😋

[@user-zg2yo5jk6g]

Курага , а не куряга .

[@tarasova_tamara_logoped]

Спасибо большое за рецепт! Сделала! Все получилось и очень вкусно!

[@alfiragumerova1287]

Благодарю вас за рецепт

[@user-qn5ps9cm7l]

В тик токе вобще есть рецепт...бомба. просмотрела аналогичные пироги...самый лучьший оказался с тик тока!

[@user-uj4by4mz3i]

По моему получился вкусный пирог ,здоровья Вам!!!

[@fatimasattarova9870]

Очень понравилось!! Спасибо!!

[@user-bl7ud5dz8d]

спасибо!-пирог очень даже!!!

[@user-wq5ij5dg5v]

Испекла пирог по-вашему рецепту, очень понравился, вкусно.Спасибо больше. Всегда буду печь. 👍

[@user-gf3yo3nm4q]

Прекрасный рецепт. 🍰☕👍

[@Karamelnaey]

Приятно слушать и смотреть . Приготовим вкусняшку

[@user-vi9xv9wc4f]

Спасибо за рецепт очень нравятся

[@flyuramelnikova7083]

👍👍👍 огромное спасибо! Давно искала этот рецепт.

[@zarrinasharipova3341]

Спасибо за рецепт. Я готовила очень вкусно получилось,😊👍👏

[@user-oo1xf7zo6m]

Ваша речь восхищает.За это дополнительно можно поставить кучу лайков.

[@181818Elena]

Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно)). Испекла сразу, как увидела ваше видео, кураги не было, в лимон с сахаром и крахмалом добавила протертые и отжатые яблоки. Пропеклись все слои

[@user-rk1zs9jy8w]

Чтобы это тесто легче накатать я раскатывают между двух листов силиконовой бумаги но можно и между двух полиэтиленовых пакетов тоже получается хорошо попробуйте

[@user-vg2xr8cy4p]

Спасибо за рецепт. Иду готовить и радоваться своих подписчиков

[@user-ov6op5fv6v]

Вы-умница!!! Попробовала по вашему рецепту- понравился пирог всем ! Спасибо вам большое! Здоровья и новых рецептов !

[@user-vx3wm2ry2m]

Отличный рецепт молодец спасибо большое

[@user-nc8xg9yc9x]

Аппетитный пирок с лимономи курагой благодарю за рецепт наталии кахаъстан

[@user-xv8gv2zd1y]

спасибо за чудесный рецептик,беру себе в копилку