Рет қаралды 418
مكونات العجينة
____________
2 بيض بحرارة الغرفة
2 صفار بيض
4 ملاعق كبيرة سكر ( 40 جرام )
رشة ملح ( 2 جرام )
كوب إلا ربع حليب دافئ ( 150 جرام )
ملعقة كبيرة خميرة ( 13 جرام )
3 أكواب دقيق ( 400 جرام )
2 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة ( 50 جرام )
*ملاحظة
العجينة تتخمر ساعة ونص أفضل
مكونات حشوة الكاسترد
__________________
3 أكواب وربع حليب ( 657 مللي )
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودرة ( 10 جرام )
ثلث كوب سكر ( 135 جرام )
4 ملاعق كبيرة نشا ( 40 جرام )
2 بيض
2 صفار بيض