دیگه از بیرون نخر ، خودت تو خونه درست کن / طرز تهیه سمنو خانگی خوشمزه / آموزش حرفه‌ای آشپزی

سلام دوستان عزیزم ، امیدوارم حالتون خوب باشه .
اگر شما هم سمنو دوست دارید ، تو خونه با اینروش درست کنید که واقعا خوشمزه میشه و با سمنو بیرون اصلا قابل مقایسه نیست .
طرز تهیه سمنو :
اول گندم را شسته و در کاسه‌ای آب ریخته بعد از دو روز که سر گندم‌ها شکوفه زد در سینی پهن کرده و روی گندم‌ها را بادستمال خیس پوشانده و بعد از دو روز گندمها ریشه ببندد و کمی سبز شود و سر آن رنگ نقره ای رنگ شود ، بعد جوانه‌ها را در آبکش ریخته و خوب زیر شیر آب می‌شوییم و کم کم در مخلوط کن ریخته و هر بار با یک لیوان آب جوانه ها را له می‌کنیم و یا در چرخ گوشت این کار را انجام دهید . بعد جوانه های له شده را در یک صافی ریخته و خوب فشار می‌دهیم وآب انها را گرفته و دوباره مجددا همین کار را تکرار می‌کنیم و تفاله جوانه‌ها را دوباره با مقداری آب مخلوط کرده و دوباره از صافی رد می‌کنیم بعد آرد را کم کم به شیره گندم با مقداری آب اضافه کرده خوب مخلوط می‌کنیم . البته هر یک کیلو گندم ده تا دوازده لیتر آب لازم دارد که من هفت لیتر اول با شیره گندم مخلوط کردم و بقیه را در طی پخت در سه مرحله اضافه کردم ولی اول که سمنو را روی شعله می‌گذارید کمی غلیظ می شود ، اصلا آب اضافه نکنید وقتی که جوش آمد خودش رقیق میشود ولی تا موقع جوش آمدن مرتب باید هم بزنید چون نشاسته ته نشین میشود و سریع می‌سوزد خیلی مراقب باشید . وقتی که جوش آمد بعد تا دو دقیقه دیگر هم بزنید و دیگر لازم نیست که مرتب هم بخورد و گاهی هر یک ربع سر بزنید یک هم بزنید اگر سفت شد و هنوز سمنو شما جا نیفتاده بود و قرمز نشده بود مقداری آب اضافه کرده و خوب به هم بزنید . سمنو ۱۷ ساعت زمان میبرد تا آماده شود بعد از دوازده ساعت اگر دوست داشتید گردو یا بادام به سمنو اصافه کرده که طعم خوبی به خود بگیرد و بعد آخرین کار با یک دمکنی سمنو را بعد از دوازده ساعت به مدت سه الی چهار ساعت دم کنید که رنگش قرمز تر شود و جا بیافتد . البته برای هر یک کیلو گندم دو کیلو آرد میخواهد که شما تا چهار کیلو آرد هم میتوانید استفاده کنید که سمنو زودتر تیره تر میشود ولی خوب عطر و طعم کمتری میگیرد چون که شیره جوانه کمتر میشود .
نوش جان .
مواد لازم برای سمنو :
گندم یک کیلو
آرد دو کیلو
بادام سنگی دویست گرم
آب ده تا دوازده لیتر
#سمنو
#غذای_سنتی
#آشپزی_ایرانی

[@mamanbanoo3463]

سلام عزیزان ، ولاگ دورهما ما خونه لیلا جون با یه سورپرایز قشنگ رو می‌تونید از طریق لینک زیر ببینید ❤️👇❤️ و در ضمن برای عطر و طعم سمنو نیاز به هیچگونه مواد اضافی داخل سمنو نیست و تمام مزه و عطر سمنو از شیره جوانه گندم هست ❤❤ kzbin.info/www/bejne/gGi5q3l7YsacmpYsi=vLs2ih0V1PdD4Teq

[@rasamoasher7716]

عالیتر از عالی بانوی کد بانو❤❤

[@rasamoasher7716]

❤❤❤😂

[@farokhaghili8243]

❤

[@faramarzsoltani2564]

مهربانی.. چقدر ادم را خوشگل میکنه..

[@mamanbanoo3463]

بزرگوارید دوست عزیز ❤️🌹

[@not10xiaomi13]

درسته الان با ارامشو اینقدر زیبا صحبت میکنیدولی گویا شماهم دست تنها خیلی ازمشکلات بچه هارو به تنهایی به دوش کشیده وبه دندون گرفتین تا الان نتیجه زحمات خودرابخوشی نظاره گرباشید.....تنتون سالم باشه انشالله زودتر به دیدن داداش علی بریدیااونا بیان دیدن شما......

[@user-zc1up9lh9h]

دست شما درد نکنه بانوی عزیز مادر نمونه واقعا بهشت زیر پای امثال شماست که این همه ساعت پای گاز بودید و با عشق چنین کار پر زحمتی رو تحمل کردید.🎉❤❤😊

[@FarahN-vj3nb]

مادر جون دست گلتون درد نکنه بسیار عالی و مفید بود ممنون سال پر برکت و خوبی داشته باشید به امید دیدار

[@meli3090]

امیدوارم خداوند سلامتی وطول عمر باعزت بهتون بده ممنونم از این دستور بینظیرتون عالی بود مثل همیشه زندگیتون مثل همین سمنو شیرین وزیبا باشه الهی

[@mamanbanoo3463]

همچنین برای شما نسیم مهربانم 💗💗

[@jaklinhakak9603]

ممنون مامان بانو چقدر با سلیقه وتمیز سال‌های سال با تندرستي بپزید عید نوروز فرخنده باد با آرزوی بهترین شادباشها ا_للهی آمین 🙏🎊🎉🙏🎊🎉🙏🎊🎉🙏🎊🎉

[@mamanbanoo3463]

عزیزم سپاسگزارم از لطف شما💓🍀

[@firoozeghasemi6798]

عاااالی و دقیق .تندرست و شاد باشین کدبانوی عزیز

[@behnazt9657]

مرسی مامان جون. امیدوارم همیشه شاد و رستگار باشین با تشکر 🌷🌷💝

[@parvindashti7054]

الهی عمر باعزّت وافزونی داشته باشید خیلی صبور و بانرژی آموزش میدید قابل تحسینید.الهی فریده خانم گل هم عاقبت بخیر وسفید بخت بشن🤲💐🤲

[@mamanbanoo3463]

سپاسگزارم از محبتتونعزیزدلم🙏💕🌻🌿

[@user-nh4de1pc5s]

باسلام گل بانوی عزیز خسته نباشید جایعزیزانتون سبزه امیدوارم که زندگی خودتونوعزیزانتون سبز باشه دست شما در نکنه براتون آرزوی سلامتی دارم زندگی بکامتون باشه.❤❤❤❤❤

[@mamanbanoo3463]

قربونتون برم نازنینم😘💖

[@LuluGeene]

به به ازین خانم خوب ومهربان وهنرمند پنجه طلایی چقدر مرتب وتمیز

[@fionafarhad2278]

مادر مهربون واقعأ خسته نباشيد،عالي شده، واقعأ لقب كد بانو و با سليقه و باوقار شايسته ي شماست👌👌❤️❤️❤️❤️

[@mamanbanoo3463]

ای جانم فیونا عزیزم ممنونم از نگاه زیبات 💗❤️

[@shoukohrahimi8208]

بسیار با سلیقه‌تهیه شده سمنو پسر بسیار عالی مرسی از شما خانم با سلیقه ❤️👏👏👏👏👏👏👏

[@mamanbanoo3463]

سپاس💓

[@user-ib6zi1xt7z]

دست درد نکنه واقعا کد بانو به معنی واقعی کلمه دوست دارم پنجم طلایی❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@mamanbanoo3463]

جاتون سبز عزیزم ❤️❤️

[@manijehkoike6484]

دستتون درد نکنه و خسته نباشید بسیار عالی توضیح دادید سپاسگزارم

[@mamanbanoo3463]

عزیزدلم هستید ❤️❤️

[@soheylarahnamaei6019]

به به، دست گلتون بی بلا، خیلی خوش آب و رنگ شد و چقدر شیرین از خاطراتتون گفتید🙏🏻

[@mamanbanoo3463]

عزیزم 😍😍

[@lidashokri7122]

بادرودبشما مامان بانوخیلی عالی توضیح دادیدچه رنگ قشنگی شدخسته نباشید

[@mamanbanoo3463]

عزیزدلم هستید ، جاتون سبز لیدا جانم ❤️❤️

[@user-yg8sl7pm6v]

خسته نباشیدمادرمهربان واقعا عالی توضیح داد ين سالم تندرست باشین کدبانوی عزیز❤

[@mamanbanoo3463]

ممنونم عزیزم 😍❤️

[@marzyehsamadi6393]

بانوی محترم دست گلتون درد نکنه. میبوسمتان

[@faezehmahichi2316]

مامان جان. دستهای هنرمندتون همیشه سلامت باشند.

[@mamanbanoo3463]

عزیزدلمید 😍❤️

[@azargoli8332]

با عرض سلام عالیه دستتون درد نکنه .امیدوارم منم بتونم برای عید درست کنم .خودم عاشق سمنو هستم .

[@mamanbanoo3463]

سلام آذر جانم ، ممنونم از محبتتون 😍😍

[@parivashraiesnia2549]

دست گل شما درد نکنه من خیلی خوشحالم که طرز پختن سمنو را که خیلی خیلی دوست دارم یاد دادید ♥️♥️♥️

[@mamanbanoo3463]

عزیزن نوش جان 🙏💜

[@user-qr7pw3vl5w]

بانوی عزیز سلامت باشید بسیارعالی بود خسته نباشید

[@mamanbanoo3463]

ممنونم عزیزدلم ❤️❤️

[@user-ou1os2pw3u]

بسیارعالی بودممنون که باحوصله ودقت بسیاری تمام نقاط روگفتید دست شمارومیبوسم سمنوی خیلی بینظیری درست کردیدممنونم ازشما🙏🌹

[@mamanbanoo3463]

عزیزم جای شما سبز🙏

[@elhamkalhor9686]

مرسی مامان بانو جان واقعأ آموزنده و کمک کننده بود حتمأ درست خواهم کرد ❤خدا نگهدار شما باشه انشاالله چقدر شما ماهیت از خانومی و کدبانویی هیچی کم ندارین 😘😘😘😘😘😘

[@mamanbanoo3463]

فدای شما دوست عزیزم لطف شماست🙏🍀💕

[@zahramohamadi2417]

به به خیلی عالی شده. چقدر با صبر و با عشق پختید واقعا از دیدن آشپزی کردن شما لذت بردم . انشاالله که همیشه آنتون سلامت و دلتون خوش باشه بانوی دوس داشتنی❤❤❤❤

[@farzaneareyaei105]

درود بر شما بانوی عزیز و محترم دست شما درد نکنه عالی بود 🌷🍀🙏🏼

[@mamanbanoo3463]

سلام عزیزم ممنونم از محبتتون ❤️❤️

[@nancibaft4304]

عالی بود بانو ممنون از اموزش خوشمزتون👏👏👏👏👏

[@mamanbanoo3463]

عزیزم جای شما خالی 😍😍

[@marshyabohloulib3848]

من از تعریف خاطرات شما خیلی لذت میبرم .perfect

[@mamanbanoo3463]

جانم عزیزم💖💕

[@user-sg1hw9bo5h]

آموزشتون خیلی عالی ومادرانه ودوست داشتنی زنده باشین وسلامت😚😚

[@mamanbanoo3463]

فدای شما عزیزدل😙💖

[@FaridehMasoudi-sv2pq]

سلام مرسی خیلی عالی ودقیق توضیح دادید با آرامش درعین حال وقت هم تلف نکردید متشکرم چهره مهربان شما دوست داشتنی تر میکنه برنامه را خیلی دوستون داریم❤

[@mamanbanoo3463]

سلام فریده جان ، ممنونم از همراهی و نگاه زیباتون ❤️❤️

[@javadzare1436]

درود بر شما بانو. بهترین آموزش پخت سمو .در پناه خداوند متعال باشید بزرگوار.🧡❤💚💛💚❤🧡

[@mamanbanoo3463]

ممنونم ازلطف وهمراهی شما🙏🌺

[@user-br6nj7sc9d]

ممنونم عزیزم انشاالله سلامت باشید چقدر صدای مهربانی دا ری خودت تون هم زیباودلنشین هستید ❤

[@mamanbanoo3463]

عزیزدلمید مهربانم ❤️❤️

[@mahinzadeh2327]

دستتون درد نکنه بسیار عالی 👏💐

[@shairfahakime5371]

خانم محترم ممنون از حوصله و خدمت که برایمان طرز تهیه سمنو را نشان دادید . دست تان درد نکند و همیشه بیاد خدا باشید.

[@mamanbanoo3463]

عزیزدلم هستید شریفه جان ❤️❤️

[@azarkhoshdoost5958]

خسته نباشین بسیار زیبا وپر زحمته 🌹🌹👌👏👏👏👏

[@mamanbanoo3463]

آذر عزیزم جاتون سبز 😍😍

[@katisaki838]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤💚🤍❤سلام دستتون درد نکنه عالی بود خسته نباشید 🌱🌱

[@fsmsayed1071]

ممنون دستتون با بركت مهربان بانو

[@mamanbanoo3463]

عزیزدلمید ❤️❤️

[@neatemadnia426]

عالییییییییی خدا قوت، نوش جان

[@mamanbanoo3463]

ممنونم از محبت شما 🌹🌹

[@TWOCOWS1]

بسیار زیبا و آموزنده. سپاس فراوان، بانوی محترم و ماهر

[@pari7978]

درود بر شما خیلی قشنگ و دقیق توضیح دادید سپاس مهربانو❤

[@farahgolestaneh5605]

مرسی برای زحمتان ❤❤❤❤

[@jamilehashouri6485]

بانو جان کارتون عالیه با آرزوی سلامتی و تندرستی برای شما خانم گل و مهربان خسته نباشید

[@mamanbanoo3463]

ممنونم از محبتتون ، جاتون سبز جمیله نازنینم 😍❤️

[@shahnazomar6510]

بسیار عالی بود دست شما دردنکند❤🙏

[@mohammadhashimabdulrauf8859]

خیلی عالی❤ واموزنده❤ تشکرسلامت وکامگارباشید ❤

[@mamanbanoo3463]

محبت دارید 🌹🙏

[@ZZ.BB31]

سلام خسته نباشید بسیار واضح وعالی توضیح دادید ممنون 🌷

[@mamanbanoo3463]

سلام ممنونم از محبتت زهرا جان💗💗

[@gissuhoushmand-ln5bq]

بسیار عالی و بینظیره دستتون درد نکنه ❤️❤️❤️

[@mamanbanoo3463]

جاتون سبز نازنینم ❤️❤️

[@fatemehghodusynejad4587]

سلام خیلی زحمت کشیدید بسیار عالی خسته نباشید

[@mamanbanoo3463]

سلام عزیزم جاتون سبز 💞💞

[@user-cg5ub5tz3r]

سلام دستتون درد نکنه عالی شده

[@lpir2235]

ممنونم از شما خانم مهربان و کدبانو🥰🙏

[@fatemehemami-zy5hm]

دستت طلا ،واقعا سمنو زحمت زیادی داره .در ظرف مسی رنگش بهتر میشه

[@mamanbanoo3463]

عزیزدلم 😍😍

[@fatemehemami-zy5hm]

@@mamanbanoo3463 معلومه خیلی با سلیقه هستین، مادر مهربان🙏🏻

[@faezeh1071]

سلام بانوی عزیز دست گلتون درد نکنه چقدر زحمت داشت خسته نباشی عالی شد

[@mamanbanoo3463]

سلان فائزه جانم ، ای جانم جای شما سبز 💗❤️

[@Aboli-ib6fw]

افریندبر شما بسیار عالی

[@merinader5772]

عالي ❤ خسته نباشيد

[@user-vz1wh6nc5z]

بسیار عالی بود ممنون❤

[@user-tm9um2go2q]

به به بسیار عالی. سپاس فراوان از توضیحات شما بانوی خوشرو و ماهر.

[@mamanbanoo3463]

عزیزدلم هستید ❤️❤️

[@zahrasaki1972]

عالی بود ❤❤

[@user-xe2tm5us4o]

عالییییییییی خسته نباشین ارام بانوی نازنین ممنون

[@mamanbanoo3463]

عزیزم جاتون سبز 😍😍

[@nafisehabolghasemi1518]

سپاس فراوان. عالیست. زنده و پایدار باشید.

[@gitiesp]

دست گلتون درد نکنه.🙏🙏🙏

[@redwineisawesome9564]

Lovely food, as usual. Thanks

[@mamanbanoo3463]

🙏

[@faribafariba5918]

مادر خیلی زحمت کشیدی خدا خیرتون بده انشالله همیشه تنتون سلامت باشه دلتون شاد باشه

[@iran13361]

ممنون و سپاسگزار از لطف شما ، بسیار عالی

[@taherehmojarrad4065]

درود بر شما و توضیحات خوبتان .❤❤❤❤❤❤❤❤

[@seddighehmahjouri2702]

بسیار عالی و کامل توضیح دادین ممنون پر زحمت اما خوشمزست دستمریزاد

[@mamanbanoo3463]

ممنونم عزیزم از محبتتون 😍😍

[@user-te1ke9uz9m]

فوفالعاده است خسته نباشید

[@firouzehkh9828]

ممنون عزیزم..همیشه بهترینید ...کامتون شیرین و همه ایامتون ارام و زیبا 💓💓

[@mamanbanoo3463]

ای جانم ممنونم فیروزه عزیزم ، همچنین 😍😍

[@soheils8054]

عالی بود ، موفق باشید 🚩🌹

[@mamanbanoo3463]

ممنونم عزیزم🙏🌺

[@fard77]

به به👌 تشکر و چه عالی ، واقعاااا خیلی زحمت داره

[@mamanbanoo3463]

سپاس گلم💗

[@user-fg5nb6km5z]

عزیزم دستتون درد نکنه خیلی خانم باشخصیت وبا صبری هستین انشاءالله درست کنم وخوب بشه

[@saragharaati6501]

بسیار عالی❤

[@yesok8991]

بسیار،بسیار عالییییییی مهربون جون❤❤❤🙏🙏🙏

[@mamanbanoo3463]

ممنونم نازنینم🙏

[@saminsadr881]

عالی بود . اون قدر با محبت و عشق توضیج دادید و درست کردید که کاملا معلومه فوق العاده خوشمزه شده . رنگ و لعابشم که حرف نداره . با امید بهترین ها برای شما و خانواده ی گرامی .

[@mamanbanoo3463]

ای جانم عزیزدلم ممنونم از نگاه زیباتون جاتون سبز 💗💗

[@h.n.1901]

سلام و درود برشما و انرژی مثبتتون بسیار عالی وبا سلیقه

[@mamanbanoo3463]

سلام عزیزم ممنونم از محبتتون ، جاتون سبز ❤️❤️

[@taherekhanum]

نوش جان و جای ما هم خالی دست مهربونتون درد نکنه واقعا عالی شده

[@mamanbanoo3463]

ای جانم محبت دارید 💓💓

[@ashrafjabbari3577]

سلام مامان جون مهربون . ان شاءالله همیشه لبخند بر روی لبانتان باشد. مثل همیشه عالی بود. پایدار باشید 😍😍

[@naficenoroozian9042]

سلام مهربانو🥰بسیار عالی بود ،خداقوت عزیزم😘لذت بردم از دیدن هر لحظه ویدیو🌺🌺🌺

[@mamanbanoo3463]

سلام نفیسه جان ممنونم از نگاه زیباتون 😍❤️

[@soroorabassi450]

دستون درد نكنه خيلى سمنو زحمت داره واقعاً خسته نباشيدعزيزم❤❤❤

[@mamanbanoo3463]

عزیزدلم هستید ، جاتون سبز ❤️❤️

[@hosseinsaeedi7509]

دستت طلام عزیزم

[@mamanbanoo3463]

جاتون سبز 🙏🌹

[@kimiyanorozi7860]

عالی بود خسته نباشید ❤

[@mamanbanoo3463]

عزیز ممنونم🙏💖

[@LaleHassely-zo9ns]

ای جان دستتون درد نکنه من عاشق سمنو هستم حتما درست می کنم ممنون بابت این ویدیو🤗🤗🤗

[@mamanbanoo3463]

جاتون سبز لاله جانم 😍❤️

[@user-xm3zm9em1g]

ممنون از توضیحات شفاف ،دلسوزانه مادر گرامی❤

[@mamanbanoo3463]

ممنونم از محبتتون ❤️😍

[@rashelholmes4765]

ممنون مادر مهربان .عالی بود

[@mamanbanoo3463]

عزیزدلین💜🌳

[@RT-vj6hq]

ممنون. بسيار عالى بود. دستتون درد نكنه. 🙏🙏🏾🙏🏻❤️💚💜

[@mamanbanoo3463]

عالی‌ترید مهربانم ❤️❤️

[@misstiaamo6419]

❤خیلی عالی❤

[@melekmutlu3956]

عالی بود بسیار سپاسگزاریم

[@mamanbanoo3463]

عالی‌ترید نازنینم ❤️❤️

[@pesarekhoob3203]

به‌به عالی بود

[@mamanbanoo3463]

جاتون سبز 🌹🌹

[@user-vv6mf9qz1e]

ممنون از شما خیلی عالی توَضیح دادی اجرتان با حضرت زهرا

[@mamanbanoo3463]

مهربانم سپاسگزارم از لطفتان🙏💜

[@PariBiglari-jt4xr]

دست گلتون درد نکنه ❤ چقدر دقیق و باحوصله توضیح دادین

[@mojgan1985]

سلام عزیزم دست مریزاد ، واقعا خسته نباشید ، معلومه خیلی خوشمزه شده کدبانو جاااااان 😙😙😙😙😙

[@mamanbanoo3463]

سلام عزیزدلم ، ای جانم جای شما سبز 🥰😍

[@amikayed7630]

خدا قوتتون بده که این اموزش پر. از زحمت رو برای ما تهیه کردین 🌷🌷 ممنون و. متشکر از آموزش قشنگ و کاملتون 🌷🌷

[@mamanbanoo3463]

ای جانم آمنه مهربانم جای شما سبز 💗😍

[@simagh6727]

سلام مادر جون واقعا عالی دست درد نکنه خیلی زحمت کشیدید

[@mamanbanoo3463]

سلام سیما جان ممنونم از لطفتون 😍❤️

[@sourien8958]

به به خیلی عالیه مامان بانوجان واقعا دست شما دردنکنه،زحمت زیادی داره 👌👌👌👌👍🌺🌹

[@mamanbanoo3463]

عزیزدلم جای شما سبز 💗💗

[@Janatand]

عمرتون با برکت وجودتون سلامت ممنون بابت اموزش عالیتون❤❤❤

[@mamanbanoo3463]

ممنونم از محبتتون ، همچنین 🌹🌹

[@SurprisedBakedCustard-ce6my]

عالی بود ممنون🎉

[@user-zf8jv6bp5b]

ممنون عزیز خدا قوت

[@mamanbanoo3463]

فربان شما نازنین💖❤

[@pnoori5201]

وای عزیزم چقدر دوست داشتم یادبگیرم دستت طلا خانومی❤❤

[@sudabehmehdizadeh-zu6sb]

خانم با سلیقه دستت پرتوان با پشتکارت

[@alighayumi9233]

با درود به شما. دست گل شما درد نکنه بسیار عالی ایشالا سلامت و موفق باشید 👏💐

[@nahidmotamedi5084]

خسته نباشید خیلی زحمت کشیدید بسیار عالی 💋👌🙏💐👍💪

[@mamanbanoo3463]

سلامت باشیدعزیز💜