Dziś klasyka - sos z jajkami, marchewką i groszkiem / Oddaszfartucha

Рет қаралды 92,569

5 ай бұрын

Dziś przygotowałem klasyczny, niedrogi obiad, który jest prosty, ale pełen smaku. Marchewki i mrożony groszek stanowią podstawę warzywną, wnosząc świeżość i kolor do dania.
Podsmażona cebula na maśle dodała aromatu i słodkości. Do tego sos na bazie śmietanki, mleka i zasmażki z mąki pszennej stworzył kremową, delikatną konsystencję, a gałka muszkatołowa wniosła ciepłą, korzenną nutę. Jajka dodają białka i sprawiają, że danie jest bardziej sycące.
Całość doprawiona solą i pieprzem nabiera odpowiedniego balansu smakowego. To idealne danie na szybki, prosty i ekonomiczny obiad, który zadowoli każdego.
składniki:
4 marchewki
150g mrożonego groszku
6,7 jaj
1 duża cebula
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
250 ml śmietanki
250 ml mleka
1/2 łyżeczki gałki muszkatałowej
sól,pieprz do smaku
INSTAGRAM : oddaszfartucha?hl=pl
FB : pg/Tomasz-Strzelczyk-Oddaszfartucha-KZbin-1454548041521360/posts/
WSPARCIE KANAŁU kzbin.info/door/HnTiRefXHNhLfr-vEF7ZLQjoin
www.cda.pl/ODDASZFARTUCHA/vfilm

Пікірлер: 161

@lidias8407 5 ай бұрын

Świetny,prosty w wykonaniu ,smaczny i sycący. Po prostu doskonały. Super praca. Gratulacje. 😊.

@Michaelmayhell36 5 ай бұрын

To po prostu potrawka z kurczaka, tylko kurczak w dość młodym stadium 😆

@sylwiakauzna2855 5 ай бұрын

Dobre 😂😂😂

@patrickmay2721 5 ай бұрын

tak jak mówisz, szału ni ma

@arletap9849 5 ай бұрын

Pan Tomek wiecznie mnie zaskakuje swoimi przepisami. Nigdy nie jadlam takiego sosu😮

@ukash-jf4dw 5 ай бұрын

Dokladnie, BIOTAD PLUS team

@beatazab9410 5 ай бұрын

Zwykły sos beszamelowy...bardziej mnie zaskoczyły jego składniki.

@jaceknowak3770 5 ай бұрын

Bardzo ciekawa wariacja obiadu, który dość często jadam - ziemniaki, marchewka z groszkiem, jajka (chociaż częściej robię je osobno, sadzone) i sos śmietanowy, lub musztardowy. Mniam! 😋 W końcu nie można codziennie wpychać w siebie kilogramów mięcha! Co kilka dni należy się wegetariańska odmiana. 😛

@jaceknowak3770 5 ай бұрын

PS. Marchewki też nie ścieram na grubej tarce, tylko kroję w taką "kostkę". I warto zwrócić uwagę na gotowanie ziemniaków - wody wlewamy tyle, żeby tylko przykryły ziemniaki. Zalewanie garnka wodą po brzegi jest zupełnie niepotrzebne i powoduje tylko, że ziemniaki trzeba po odlaniu długo odparowywać.

@annakaczynska5655 5 ай бұрын

Jeszcze takiego sosu nie widziałam i nawet nie słyszałam.... wygląda bardzo apetycznie....😮😮😮😮

@Zuliamenelia2305 5 ай бұрын

Jak ja kocham takie żarełko

@annakaczynska5655 5 ай бұрын

Ja również..smacznego..❤❤

@ananon3117 5 ай бұрын

Super połączenie, chętnie wypróbuje przepis

@dorotagola5787 5 ай бұрын

Komuno wróć,, w tym przypadku na 💯 się sprawdza i oczywiście wspomnienie dzieciństwa i pobytu na koloniach.Jutro robię!!!

@Zuliamenelia2305 5 ай бұрын

To samo pomyślałam😂 kolonie prl❤

@eulaliabida6529 5 ай бұрын

Ten przepis mi dzis bardzo pasuje😊prosto smacznie a i kolorowo😊Mysle ze bedzie smakowal dzis moim wnukom😊😊

@ukaszsiara9661 5 ай бұрын

Pan Tomek w koszulce Pitbulla :) +10 do umiejętności :) Ale przepis prosty ale zacny. Na pewno spróbuje :) Pozdrawiam serdecznie :)

@przenim9383 5 ай бұрын

Ja też!

@joannakucinska5402 5 ай бұрын

Prosto i pysznie!😋

@EwaLinnhoff 5 ай бұрын

Bardzo smaczne, dziekuje za wzbogacenie mojego obiadku.. Tylko do jedngo nie moge sie przyzwyczaic: Jak pan Tomasz gotuje kartofelki w otwartym garnku. Chyba w Polsce jest gas bardzo tani i nikt nie mowi o oszedzaniu enregi. Pozdrowienie z Niemiec i buzka.😚

@mikifutrzak4821 5 ай бұрын

No - jeszcze.. do gotowania tak ale ogrzewania to już masakra

@Paula-z1r 5 ай бұрын

Panie tomku bardzo ciekawy przepis zwykle marchewke z groszkiem je sie jako osobny dodatek do obiadu ale z tymi jajkami to istna petarda bardzo lubie jajka na twardo smaka mi pan narobil typowy wiejski obiad smacznego🎉🎉🎉🎉

@eleven3072 5 ай бұрын

Klasyka? 🙂 Kocham gotować,czytam, uczę się,oglądam programy kulinarne.Od dziecka gotowałam z Babunią,a pierwszy raz słyszę o takim połączeniu,o takim sosie. No ale nikt nie wie wszystkiego😁 Pozdrowienia Chefie Tomku,oraz wszyscy sympatycy kanału Pana Tomasza🤗🍳

@kucibaba 5 ай бұрын

Do beszamelu dodana cebula marchewka i groszek

@piotrswiader8552 5 ай бұрын

Lyrzeczka musztardy do sosu poprawia smak

@jolantaplango7039 5 ай бұрын

super przepis dzieki i pozdrawiam

@grazynaswitalska1411 5 ай бұрын

To danie było dzisiaj u mnie na obiad. Do sosu dodałam łyżkę chrzanu z jajkiem i śmietaną. Sos stał się bardziej wyrazisty i ostry. Bez chrzanu dla mnie za mdły. Pozdrawiam Pana Tomka. Często korzystam z pana przepisów 😊

@ODDASZFARTUCHA 5 ай бұрын

Dziękuję i również pozdrawiam

@ANNAJAWORSKA-ml5fl 5 ай бұрын

Pycha, zrobione, śmietanę słodka zastąpiłam kwaśna pół na pół rozmieszane z mlekiem.

@adamsliwa1000 5 ай бұрын

Fajnie to wygląda. Chyba będzie dzisiaj grane u mnie. Dzięki Panie Tomku 👍

@mikifutrzak4821 5 ай бұрын

mam już trochę lat - ale teraz dopiero uczę się gotować - tu jedne z lepszych przepisów :)

@annajakociuk3235 5 ай бұрын

Hejka.Super przepis.Pozdrawiam🤗🤗🤗🤗🤗🤗

@panacota4908 5 ай бұрын

Super, dziekuje za yen przepis 😊

@LenaVsk-pw9rh 5 ай бұрын

Subskrybuję Twój kanał już od roku. Przepisy są bardzo smaczne, a mój polski jest coraz lepszy. Dziękuję bardzo!❤❤❤

@tomaszbrzeczyszczykiewicz4082 5 ай бұрын

Kiedyś nie wyobrażałem sobie obiadu, drugiego dania bez mięsa. Daleko mi do wegetarianina, oj bardzo daleko, ale uwielbiam takie dania jak Pan przygotował.

@marekessa1905 5 ай бұрын

"Więc delikatnie z solą" właśnie widzę 🤣 Tomasz Wieliczka oddasz fartucha w swoim żywiole 😊 P.S. Żaden hejt ani obraza takie przyjacielskie śmieszkowanie. Notabene uwielbiam dużo posolić no i też... sami wiecie 🤣

@KrzysztofNH 5 ай бұрын

No kurna, dzisiaj robię to na obiad! Zamiast pietruszki, koperek. Do tego zimna maślanka. Yeaaaa!

@KICIUCH1 5 ай бұрын

Smak petardina sami widzicie ! :) :)

@Marek.D1982 5 ай бұрын

Jak żyje nie słyszałem o takim sosie 😉🤝

@arletap9849 5 ай бұрын

Ja tez😅

@Mario67Barca 5 ай бұрын

👏🏻👍🏻

@bozenamacinska-cr2mf 5 ай бұрын

Wspaniałe danie, dla mnie idealne.❤ Pozdrawiam wszystkich serdecznie ❤️❤️💋

@joannaguzy657 5 ай бұрын

Robię tak ale z kurczakiem i pora zrobić z jajkami. Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia Asia.

@pablozg-mc2ed 5 ай бұрын

Ja zrobiłem i z jajkami i z filetem jednocześnie. Jeszcze lepiej to wygląda, no i mięsko musi być. ;)

@magorzatapartyka1338 5 ай бұрын

Pierwszy raz widzę takie połączenie składników 😮

@karolinalenarcik2005 5 ай бұрын

Panie Tomku czy w tak krótkim czasie marchewka zdąży się ugotować w gotowym już sosie?

@WittnerW 5 ай бұрын

Ja bym marchewkę chwilę podgotował osobno potem dodał do sosu

@martajelonek493 5 ай бұрын

Jednak Tomek i moździerz to układ doskonały 😊 Mlynek to nie to..

@Hanna-vm2rh 5 ай бұрын

Panie Tomku, jest Pan Mistrzem ❤

@sylwiaa30 5 ай бұрын

Ja go podałam dziś z rybą, super pasuje❤😊

@magorzatakurmanowska5081 5 ай бұрын

I znowu petarda, Panie Tomku uwielbiam Pana dania, ugotuje i ten sos.

@AntonSzandorLaVey1 5 ай бұрын

proste, szybkie, niedrogie i najważniejsze... niedrogie :) Petardina

@Justyna-x4v 5 ай бұрын

Super przepis ❤❤❤pozdrawiam serdecznie ❤❤❤

@Gosiulllaaa32 5 ай бұрын

Klasyka najlepsza💪🥰prosty i smaczny obiadek...Kremowy sosik i jajeczka petardinka🥰🥰❤️❤️

@Mxrek5 5 ай бұрын

Wreszcie w piątek propozycja na obiad bez mięsa😀

@AnnaMilanik-te5em 5 ай бұрын

Super przepis jest Pan wielki 😊😊

@kolorowyblog 5 ай бұрын

Dziendoberek 😊 taki obiad to jest to! Luuubie 😊😊😊😊

@gienekkorytko8971 5 ай бұрын

Chrzanik by się przydał. Ale i tak wydaje się spoko :)

@barbaradomanska4307 5 ай бұрын

Ale super przepis 😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤

@ewela6053 5 ай бұрын

No jak z penem nie gotować jak jest szybko i smacznie 😋😋

@zdzisawdudzinski8972 5 ай бұрын

No ja nie wiem czy doczekam do obiadku. Zaraz biorę się za robienie tego cuda.

@irenakusznir4922 5 ай бұрын

Dzięki Panie Tomku za wspaniałą petardinę na obiad😊🥰🥰

@grzech10 5 ай бұрын

Tomek a nie lepiej było by dodać kwaśną 18% dla przełamania słodkości marchewki i cebuli?

@jaceknowak3770 5 ай бұрын

Myślę, że nie. Ani mleko, ani śmietana 30%, nawet zmieszane, nie warzą się, a śmietana 18% jak najbardziej może, jeżeli będziemy się zbytnio spieszyć i uprzednio jej nie zahartujemy. Jak robię samą marchewkę z groszkiem, to też na koniec zaprawiam ją taką mieszanką, lub nawet samym mlekiem, jeżeli chcę żeby była mniej kaloryczna.

@grzech10 5 ай бұрын

@@jaceknowak3770 Pytałem dlatego bo ja osobiście wolę bardziej na kwaśno niż na słodko do obiadu 😉

@jaceknowak3770 5 ай бұрын

@@grzech10 Marchewka z groszkiem z założenia ma być słodka, czasami zaleca się ją nawet jeszcze dosłodzić niewielką ilością cukru. Jeżeli wolisz bardziej wytrawne lub kwaśne dodatki do obiadu, to niestety trzeba zrobić coś innego. Np. ogórek kiszony z cebulką w kostkę, może być też w wytrawnym sosie śmietanowym. Nawet z dodatkiem limonki, cytryny, lub zaprawy cytrynowej. Marchewka i zielony groszek mają w sobie naturalną słodycz, więc łamanie tego smaku czymś kwaśnym byłoby trochę bez sensu. Ale zawsze możesz dodać na koniec, przed wymieszaniem, odrobinę kwasku cytrynowego. Tylko ostrożnie, bo on "ma moc". 🙂

@wiesia4662 5 ай бұрын

Polecam dodać trochę wyciśniętego soku z cytryny na sam koniec i bedzie ciut kwaśniejsze. @@grzech10

@romanferet 5 ай бұрын

To sobie dodaj nie pouczaj kucharza badz grzecxny 😂

@hannaolszak4321 5 ай бұрын

Witaj Drogi Tomeczku 💕 Bardzo dziękuję za ten WIOSENNY przepis na obiadek 😀👍😀 Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego Weekendu ❤🍀❤

@ODDASZFARTUCHA 5 ай бұрын

😘😘

@rota1744 5 ай бұрын

Już wiem co na obiad w poniedziałek 😊. Dziękuję 👍

@grazynamikolajczak2368 4 ай бұрын

❤❤❤ Super przepis ❤❤ tak jeszcze nie robiłam 😅😅😅❤❤Ale wypróbuje Dziękuję bardzo ❤❤❤

@ezbietamarkiewicz9748 5 ай бұрын

Dziś mam nowy obiad .dziękuję Panie Tomaszu 😊👍

@Robert_Fordin 5 ай бұрын

Żona: "- Co to za tucząca breja?"

@IM4arcin 5 ай бұрын

Nigdy czegoś takiego nie wiedziałem. Ale wygląda smacznie❤

@przenim9383 5 ай бұрын

Jak Pan będzie kiedyś na Kaukazie, to tam są niesamowicie pyszne potrawy!

@malgorzatadabrowska3489 5 ай бұрын

Tez bym chetnie zobaczyla jakies potrawy z tego regionu

@krystynarymarz8490 5 ай бұрын

😊dziękuję

@adampolak1051 5 ай бұрын

Ile Piękna i dobra płynie z tego talerza.

@danutalepper6076 5 ай бұрын

Doskonale danie na piątek

@dorotaoleksy7123 5 ай бұрын

Normalnie super!!!!☺️

@jolantabascikowska2385 5 ай бұрын

Dziękuję 🌷 pycha 😋

@jadvygaracevic-oo2dv 5 ай бұрын

😮❤

@hannahaneczka269 5 ай бұрын

Smacznego pozdrawiam

@zofiatoczek3864 5 ай бұрын

Wygląda bardzo apetycznie:) Muszę spróbować zrobić

@tomadams4012 5 ай бұрын

Mniammmmm biorę się za robotę 😊

@homemade73 5 ай бұрын

Chciołbych być Twoim testerem. Szkoda, że tak daleko miyszkosz. Pozdrawiom.

@magorzatagebka5514 5 ай бұрын

Witam goroco super pszepis cześć życzę smacznego i dziękuję za pszepis❤❤

@artur_lach_retro_vlog80 5 ай бұрын

Kiedyś spróbuję sobie zrobić z dodatkiem kaszy lub ryżu zamiast ziemniaków.

@voyager4359 5 ай бұрын

Świetne Panie Tomku.

@doktorzibi2891 5 ай бұрын

Witam 👊

@ktotam2964 5 ай бұрын

Super

@4minuty_ 5 ай бұрын

Witamy super się ogląda 👍 Dziękujemy za film Pozdrawiamy✋✋

@danutamikulska7532 5 ай бұрын

Dziękuję dzisiejszy obiad😅

@czeslawagertner3401 5 ай бұрын

Super obiad.Pozdrawiam😅😊

@aaleee5298 5 ай бұрын

Oooo, Panie Tomaszu, w sam raz dla mojego męża, też Tomasza 🤭😘

@halina3432 5 ай бұрын

Witam czy marchew jest surowa czy gotowana?Pozdrawiam

@erwineisenstein4718 5 ай бұрын

Kurde składniki znane ale sosiwo nie.

@kucibaba 5 ай бұрын

Jak nie jak to beszamel?

@marcinfrost8532 5 ай бұрын

Gdzie tu jest beszamel?@@kucibaba

@jolcia5881 5 ай бұрын

U mnie w domu robiło się wszystko osobno, jajka w całości z sosem , marchew z groszkiem ,oddzielnie , ale dzisiaj właśnie wypróbuję tak !! Mąż w...,...li wszystko. Nie jest wybredny!!!😂

@pierun2705 5 ай бұрын

Srosiwo albo to łosiwo od łosia uzyles slowa sosiwo jestes fajny i orginalny

@bozena3634 5 ай бұрын

Super danie na piątek i nie tylko👍👍👍👍

@aurilucif3999 5 ай бұрын

Fajny pomysł 👍

@bwicz9292 5 ай бұрын

Muszę zrobic koniecznie

@krystian6117 5 ай бұрын

SMACZNIE się Cię ogląda Tomku .......👍 Pozdrowienia dla całego zespołu 😊

@ryswie1 5 ай бұрын

Akurat na bezmięsny piątek. Wypróbuję.

@piotrtreder659 5 ай бұрын

Kurczak nie do rozwinięty 😅 cześć dziku .

@ODDASZFARTUCHA 5 ай бұрын

😅😅

@paczek1421 5 ай бұрын

Panie Tomaszu. Za dziecka jadłam danie które nazywało się Król w cieście. Zamiast królika był kurczak, Marchew, kapusta zalane sosem śmietanowy. To wszystko było zalane ciastem drożdzowym i gotowane pod szczelnym przykryciem tak by ciasto nie wypłynęło. Proste dnie ale smak pamiętam do dzisiaj. Niestety dokładnego przepisu nie znam bo gotował to mój wujek. Może zna Pan ten przepis lub go ugotuje?

@ODDASZFARTUCHA 5 ай бұрын

Niestety nie znam tego przepisu .Pozdrawiam

@basiabasia4212 5 ай бұрын

Dziękuję ❤

@ilovepoland8679 5 ай бұрын

🤓👍

@rafalrafal2555 5 ай бұрын

Noo prima sort danie 😊

@anian4742 5 ай бұрын

😊

@przenim9383 5 ай бұрын

Fantastyczny przepis! Ale bardzo trudny.

@TheKrystian12345 5 ай бұрын

Wcale nie taki trudny wystarczy krok po kroku sledzic Tomka :)

@stefanstefanski8073 5 ай бұрын

Pozdrawiam Tomku czemu zawsze grubo mielony pieprz? 😊😊😊

@robe6007 5 ай бұрын

Nie wiem co ty miałeś za marchewkę ale ja ją musiałem gotować pół godziny aż się zrobiła miękka. W międzyczasie sos się przypalił, całość poszła do kibla a ziemniaki utłukłem i zjadłem z białym barszczem. 🤐

@Ma-rysia9 5 ай бұрын

😂😂😂😂😂

@an_ziemba 5 ай бұрын

😂

@LeszekPawlikowski-b7t 3 ай бұрын

Lubię pana kuchnię ale to taka mamałyga do petardy trochę brakuje.pozdrawiam

@piotrsmolarczyk6806 5 ай бұрын

U Tomka szczypta soli i pieprzu. Chyba dzieci nie zjedzą 😄🤫

@zizislawakupczyk1842 5 ай бұрын

😋👍👋

@helenatomkiewicz3753 5 ай бұрын

❤

@barbaraszymanska8099 5 ай бұрын

Ciekawe danie, którego nie znałam. Dla mnie marchewka zbyt twarda po 10min. Tomku, ziemniaki solimy po odlaniu wody. Sól wyciąga potas, który wylewasz do zlewu, a szkoda. Ziemniaki solone w trakcie tłuczenia, smakują równie dobrze. Pozdrawiam.