E' TEMPO DI AGRICOLTURA: IL RILANCIO ALIMENTARE DEI LEGUMI 25-05-18

“E’ tempo di agricoltura” in tema di biodiversità, economia sostenibile e tutela del territorio pone l'attenzione sull' importanza di rilanciare i legumi quale prodotto alimentare dalle notevoli proprietà. A Serra de' Conti presso la cooperativa "La Bona Usanza" abbiamo incontrato esperti in ambito agronomico e operatori del settore per conoscere le modalità di coltivazione e le caratteristiche della cicerchia, legume nutriente e salutare che per lungo tempo ha fatto parte della tradizione culinaria popolare delle Marche e che oggi è protagonista di un'importante operazione di recupero. www.envisiontv.it