Easter Cypriot food in the oven by Eliza

For the famous Easter Cypriot food ("Paskes") we used:
A1) For their filling we used: a) 750g salted ripe cheese. b) 250g ripe salted halloumi. c) Half a cup of pastry flour 75g. d) 4 medium eggs e) One spoon of sugar 20g. g) 10g mastic h) 1 teaspoon Prunus mahaleb 3 - 4g. i) 250g sourdough.
A2) a) 530g meat b) 150 - 200 ml olive oil c) 1 large onion 300g. d) Salt, pepper and cumin preferably and as much as you want.
B) For the dough we used: a) 1700g rustic flour (the hard, the light yellow). b) 300g strong flour (flour "00", white). c) Half a kilo of sourdough. d) 3 cups lukewarm milk 750 ml. e) 3 medium eggs. (g) approximately 150 ml of seed oil. h) 150g vegetable butter (preferably Spry). i) 2 spoons of sugar 40g. j) 1 teaspoon of Prunus mahaleb 3 -4g k) 1 teaspoon of spice 3 - 4g l) 2 sachets of mastic 10g. m) half a teaspoon of salt 2g. n) 1 sachet of yeast 8g.

[@litsamanea8456]

ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΑΥΤΑ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΤΑ ΧΡΥΣΑ ΠΟΤΕ ΝΑ ΜΗΝ ΓΕΡΑΣΟΥΝ ΟΜΟΡΦΑ ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΑΚΟΜΑ ΝΑ ΜΑΣ ΜΑΘΟΥΝ. ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ . ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ ΣΤΟ ΠΙΟ ΩΡΑΙΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟ ΖΕΥΓΑΡΙ.

[@ElizaCy]

Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Λίτσα. Θερμά σε ευχαριστούμε. Μας έχεις συγκινήσει. Έχεις τις θερμότερες μας ευχές.

[@georgiouboutique2667]

Τι ωραία λογια💕

[@user-df7hw1id3y]

ΚΥΡΙΑ ΕΛΙΖΑ ΜΟΥ ΜΠΡΑΒΩ ΣΟΥ ΕΙΣΑΙ ΤΕΛΙΑ ΝΟΙΚΟΚΥΡΑ ΕΙΜΑΙ ΠΟΛΥ ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΠΟΥ ΣΕ ΓΝΩΡΙΣΑ😘😘😘

[@ElizaCy]

Η χαρά είναι και δική μας, αγαπητή Κρίστια. Να είστε όλοι καλά. 🙏👍👌🧡🧡

[@sotiriatrifonos1769]

Καλησπερα!!!Μπραβο σας και παλι,πολυ ωραια η συνταγη που μας παρουσιασατε.Τα συγχαριτηρια μου που αναδυκνειετε την παραδοση του τοπου μας.

[@ElizaCy]

Αγαπητή Σωτηρία να είστε όλοι καλά. Ήταν καθήκον να καταγράψουμε και τις παραδοσιακές μας Πασκές, που μαζί με τις φλαούνες μας είναι στην κορυφή των παραδοσιακών εδεσμάτων μας.

[@user-zi8tm1cx4f]

Καλησπερα Κυρια Ελιζα Κυριε Μιχαλη παρα πολυ ωραια εδεσματα καλο Πασχα να περασετε.

[@ElizaCy]

Καλησπέρα, αγαπητή Ελένη. Καλό Πάσχα σε όλους μας.

[@user-fe7ih9mq5n]

Καλησπέρα φίλοι μου , μόλις τελείωσα τις πασκιες είναι τέλειες! Ακολούθησα τις αναλογίες και τις οδηγίες σας Ελίζα τέλεια ζύμη και η γέμιση έφτιαξα και με κατσικίσιο κρέας και με κοτόπουλο.Σας ευχαριστώ πολύ καλή συνέχεια με υγεία και Καλή Ανάσταση !Καλό βράδυ!

[@ElizaCy]

Να είσαι καλά, αγαπητή Χρυστάλλα. Χαιρόμαστε πάρα πολύ που έφτιαξες και απολαμβάνετε τις υπέροχες πασκιές. Δυστυχώς πολύ λίγοι τις γνωρίζουν και ελάχιστοι τις φτιάχνουν. Θα θέλαμε πολύ να προωθήσεις αυτό το βίντεο, για να διαδοθεί η συνταγή και το υπέροχο αυτό έδεσμα. Καλό Πάσχα.

[@user-fw1lm9rt3k]

Μπράβο Λίζα μου πολύ ωραίες και σε εμφάνιση και σε γεύση. Δεν έφαγα καλύτερες ποτέ μου .Τέλειες......

[@ElizaCy]

Να είσαι καλά, αγαπητή Μαρία. Πραγματικά, οι πασκές όπως τις δείχνουμε είναι οι καλύτερες από όσες δοκιμάσαμε.

[@user-jb3bj4is8y]

Τόσο λαχταριστές οι Πασκιές σας,κυρία Ελίζα και κύριε Μιχάλη.Υπέροχες, παραδοσιακές, κυπριακές συνταγές!Ευχαριστούμε πολύ!Καλό Πάσχα με υγεία και χαρά!Την αγάπη μας από την Αθήνα!😍👌💚❤💙💛

[@ElizaCy]

Να είσαι καλά, αγαπητή Σοφία. Θερμά σε ευχαριστούμε. Καλό Πάσχα σε όλη την Ελλάδα. 🙏🌹💐🎂👍👌🧡🧡

[@marthamarkaki3943]

Συγχαρητήρια μπράβο σας σας ευχαριστώ πολύ πολύ καλό σας βράδυ!!!!!!τι ωραία!!!!!

[@ElizaCy]

Να είσαι καλά, αγαπητή Μάρθα. Χαιρόμαστε που καταγράψαμε αυτή την παραδοσιακή συνταγή, που πολλές νεαρές κοπέλες μας την έχουν ζητήσει. Καλό βράδυ

[@artemisspiridaki8679]

Καλησπερα αγαπητοι φιλοι.Πολυ ωραια τα πασχαλινα σας να ειστε παντα καλα.

[@ElizaCy]

Αγαπητή Άρτεμης πρόκειται για εξαιρετικό Πασχαλινό παρασκεύασμα. Να είσαι καλά. Καληνύχτα.

[@artemisspiridaki8679]

@@ElizaCy σιγουρα ειναι φανταστικο φαινεται απο την εμφανιση .Ο ξυλοφουρνος κανει τελειο ψησιμο.

[@user-qy7hg6jk1r]

Μπράβο κυρία Ελίζα μου! Συγχαρητήρια για τις όμορφες συνταγές που μας δείχνετε! Πολλά φιλιά!!

[@ElizaCy]

Να είσαι καλά, αγαπητή Κατερίνα. Θερμά σε ευχαριστούμε.

[@nevidimova7386]

Καλησπέρα σας από Ελλάδα, πολλι πολλι ορεα, ευχαριστούμε καίρια μας 🍀💯💝

[@ElizaCy]

Καλησπέρα, αγαπητή Νέβη. Θερμές ευχές.🙏🎂👌🧡🧡

[@elenaloulli2834]

Μπράβο σας κ.Ελίζα.. Εξαιρετικές!!!😘

[@ElizaCy]

Να είσαι καλά, αγαπητή Ελενα. Θερμά σε ευχαριστούμε. 🙏🌹💐🎂👍👌🧡🧡

[@sophinicolaidou7212]

Ποσο σας θαυμαζω!!!!! Μπραβο σας και παλι. Καλο Πασχα να φθασουμε, με υγεια.

[@ElizaCy]

Να είσαι καλά, αγαπητή Σόφη. Θερμά σε ευχαριστούμε. Καλό Πάσχα. 🙏🌹💐🎂👍👌🧡🧡

[@sophinicolaidou7212]

@@ElizaCy Τη μαστιχα σε φακελακια απο που την προμηθευεστε? Δεν ειδα στο σουπερμαρκετ που ψωνιζω. Σιγουρα θα εχει πιο εντονο αρωμα απο την συσκευασια σε μπουκαλακι.

[@ElizaCy]

@@sophinicolaidou7212 Ναι, αγαπητή Σόφη, γι`αυτό άρχισα και εγώ να τη χρησιμοποιώ. Εγώ την παίρνω από τη φρουταρία Λιμνιά στη Λεμεσό.

[@sophinicolaidou7212]

@@ElizaCy Eυχαριστω για την αμεση απαντηση σας. Επειδη δεν ζω στη Λεμεσο, αν μπορειτε πειτε μου την επωνυμια που γραφει η συσκευασια για να την ψαξω.

[@user-cp2lc1dq4h]

Κυρια ελι ζα μου συγχαρητηρια.θα τις.φτιαξω

[@ElizaCy]

Να είσαι καλά, αγαπητή Κούλλα.

[@georgiasmyrniou9059]

I cannot get over how beautiful Jesus looks in your house. May his grace protect all of you pray for us if you can. Thank you that through your recipes I learned about tradition and tried myself in cooking. I’m trying this recipe this weekend for my church. 🙏🤲🛐

[@ElizaCy]

Αγαπητή Γεωργία, Θερμά σε ευχαριστούμε. Ευχόμαστε και προσευχόμαστε να είναι καλά όλος ο κόσμος. 🙏🎂🧡🧡

[@annezachariou9992]

Αγαπητοί κ. Ελίζα & κ. Μιχάλη η συνταγή που μας παρουσιάσατε μου είναι άγνωστη και ως προς την ονομασία αλλά & ως προς την παρασκευή . Μου άρεσε για τον λόγο ότι μεταλαμπαδεύετε την όμορφη παράδοση του ευλογημένου τόπου σας με τρόπο εύκολο και κατανοητό !!Τα τυροκομικά που χρησιμοποιήσατε, στην Ελλάδα δεν είναι εύκολο να βρούμε με την άριστη ποιότητα όπως επισιμάνατε . Η πολύ αγαπημένη μου Κύπρια νυφούλα θα οικονομίση & θα δοκιμάσω όταν επισκεφθώ το νησί. Με υγεία να φθάσουμε στα Άγια Πάθη , η δύναμη της πίστης μας να σας ευλογεί οικογενειακά . Πολλά ευχαριστώ .

[@ElizaCy]

Να είσαι καλά, αγαπητή μας φίλη. Θερμά σε ευχαριστούμε και καλώς να έρθεις και να απολαύσεις φλαούνες και Πασκές. Καλό Πάσχα.

[@christinavasiou2984]

Τι υπέροχη συνταγή είναι αυτή!! Μπράβο σας και τι υπέροχα φαγητά έχετε στην Κύπρο!!

[@ElizaCy]

Ευχαριστούμε για τα καλά σου λόγια, αγαπητή Χριστίνα. Να είσαι καλά.

[@neamabsay7040]

Καλημέρα τέλεια τέλεια ωραία και Πάσχα

[@ElizaCy]

Καλημέρα, αγαπητή μας φίλη. Καλό Πάσχα.

[@zoisavva9040]

Τί ωραία πράματα μάς δειχνετε Φλαούνες φτιάχνω κάθε χρόνο!! Φετος θά προσπαθήσω νά φτιάξω καί τις πασκιές πού μάς δείξατε Ελπίζω νάτά καταφέρω Νά ειστε καλά🌹🌹 Καλό Πασχα μέ αγάπη από τή Λάρισα

[@ElizaCy]

Αγαπητή μας φίλη Ζωή να είσαι καλά. Σίγουρα θα τα καταφέρεις και θα σας αρέσουν πάρα πολύ. Θα περιμένουμε τα σχόλια σας όταν τις φτιάξεις. Θερμούς χαιρετισμούς σε όλους σας στη ωραία Λάρισα και Καλό Πάσχα σε όλους.

[@user-hl4fm9bq6y]

Είστε ευλογημένη μπράβο σας αγαπώ πολύ 💖💖💖💖💖💖💖💖

[@user-hb1dg8vl6y]

Χαίρομαι να σάς βλέπω και να σάς ακούω, μας διδάσκετε πολύ όμορφα πράγματα. καλό Πάσχα,με υγεία και χαρά για όλων των κόσμο.

[@ElizaCy]

Να είσαι καλά, αγαπητή Αντωνία. Θερμά σε ευχαριστούμε. 🙏🌹💐🎂👍👌🧡🧡

[@ElizaCy]

Καλό Πάσχα, αγαπητή Δήμητρα. Να είσαι καλά. Θερμά σε ευχαριστούμε.

[@RAFAELOS1990]

Πρώτη φορά δοκιμάσαμε να φτιάξουμε τις παρακιες!! Βγήκαν γευστικοτατες!! Συγχαρητήρια για τις ακριβείς και κατανοητές οδηγίες!! :)

[@georgiouboutique2667]

Καλησπέρα σας! Όπως πάντα μένουμε αναβδη με της συνταγές της κυρίας Ελίζα! Χίλια μπραβο!!! Πάντως μασσαλλα σου που ζύμωσες 2 κιλά ζυμάρι στο χέρι! Είσαι καταπληκτική! Ο θεός να σου δίνει χρόνια και δύναμη να σε χαίρεται η οικογένεια σου. Χχχ Έλενα από Αμερική!

[@ElizaCy]

Χίλια ευχαριστώ, αγαπητή μου φίλη Έλενα. Έχεις τις θερμότερες μου ευχές.

[@user-li7sz5cq5l]

Τα συνχαρητιρια μου καλο πασχα

[@ElizaCy]

Πολύ σε ευχαριστούμε, αγαπητή Γεωργία. Καλό Πάσχα.

[@nikipilatos5079]

Τέλεια δεν υπάρχουν λόγια.. 🌷💖

[@ElizaCy]

Να είσαι καλά, αγαπητή Νίκη. 🙏🌹💐🎂👍👌🧡🧡

[@sofiakafka287]

👌👍Μπράβο Μπράβο

[@ElizaCy]

Πολύ σε ευχαριστούμε, αγαπητή Σοφία. 🙏👍👌

[@linasaba7852]

ΤΕΛΕΙΑ!!!

[@ElizaCy]

Να είσαι καλά, αγαπητή Λίνα.

[@kiriakimoumtzi3085]

Τέλειες η συνταγές σας παρακολουθώ επανηλημενα

[@ElizaCy]

Χαιρόμαστε και σε ευχαριστούμε Αγαπητή Κυριακή που παρακολουθεις τα βίντεό μας. Να είσαι καλά.

[@StephanieKostic]

Teleia 🥰😁❤ Mpravo sas!!!

[@ElizaCy]

Ευχαριστούμε πολύ, αγαπητή μας φίλη. Να είσαι καλά. 🙏🌹💐🎂👍👌🧡🧡

[@mariaeconomou6409]

Απίθανες.Μπράβο σου.Στη Κερύνεια δεν τίς κάναμε

[@ElizaCy]

Αγαπητή μας φίλη Μαρία οι πασκες είναι παφιτικη συνταγή.

[@voulakazakou3474]

ΤΥΧΕΡΆΚΙΑ ΜΙΧΆΛΗ!!! ΚΑΛΟΤΡΩΣ

[@ElizaCy]

Είναι αλήθεια, αγαπητή Βούλα, ότι καλοτρώμε και θέλουμε να αυξηθούν αυτοί που θα εκτιμήσουν και θα βάλουν ως προτεραιότητα τους την καλή διατροφή. Αυτό είναι μεγάλο κέδρος από πολλές πλευρές.

[@elenadimitrova8493]

Елиза, подобни тестени изделия не приготвяме в България.Много са специални, красиви и вкусни за Великден.Чудесно е ,че влагате толкова труд с Михалис за нас - почитателите Ви.Страхотни сте, много подробно описани и показани рецепти. Весели Великденски празници !

[@ElizaCy]

Να είστε όλοι καλά, στην ωραία Βουλγαρία, αγαπητή μας φίλη Έλενα. Καλό Πάσχα.

[@dimitrisflemetakis5489]

ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΣ!!!!.. Κ. ΕΛΙΖΑ ΚΑΙ MAIK!!!!.. ΤΙΣ ΛΑΤΡΕΥΩ, ΚΑΙ ΤΙΣ ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ ΜΕ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΜΟΥ!!!.. ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ!!!. ΝΑ ΕΧΕΤΕ ΥΓΕΙΑ, Κ. ΟΛΑ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΘΕΟΥ!!!. ΕΙΜΑΙ Η ΑΘΗΝΑ ΑΠΟ ΕΛΛΑΔΑ, ΑΘΗΝΑ, ΒΥΡΩΝΑΣ!.😘💋

[@ElizaCy]

Φίλε Δημήτρη να είστε όλοι καλά στην όμορφη Αθήνα. Πολύ Χαιρόμαστε και σε ευχαριστούμε που παρακολουθείς και απολαμβάνετε οικογενειακώς τις συνταγές μας. Θερμούς Χαιρετισμούς σε όλη τη οικογένεια σου.

[@itsreallygoodlooking]

Sieht sehr lecker aus 😍

[@ElizaCy]

🙏👍👌🧡🧡

[@toulakepidou597]

Καλή τέχνης η κυρία Ελίζα μπράβο της

[@toulakepidou597]

Πολύ ωραία έγιναν ζηλεύω

[@ElizaCy]

Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Τούλα. Πραγματικά είναι ένα εξαιρετικό φαγητό.

[@user-zb9mj3ww9w]

Κα Ελίζα μπράβο σας, αλήθεια κάνω και εγώ πασκιες αλλά το κρέας μου δεν το βάζω μέσα στη γέμιση!. Σίγουρα είναι ευκολότερη η διαδικασία έτσι όπως το κάνετε εσείς. Σας ευχαριστούμε για τις χρήσιμες συμβουλές!. Αυτό που αποφασίσατε να κάνετε είναι το ομορφότερο "αλμπουμ" που θα έχουν τα παιδιά και τα εγγόνια σας από εσάς, συνταγες, συμβουλές και να βλέπουν ένα ζευγάρι αγαπημένο που συμπληρώνει ο ένας τον άλλο!. Τα λόγια αυτά δεν τα λέω για να τα πω απλά τα εννοώ από τα βάθη της ψυχής μου! Και πάλι καλή Ανάσταση. Ο κ. Μιχάλης ήταν εκπαιδευτικός και σε ποια σχολεία; ήταν Πάφο καθόλου; ;

[@ElizaCy]

Αγαπητή Γεωργία, ο Μιχάλης έκανε στην Τεχνική Σχολή Γεροσκήπου και στο Γυμνάσιο Αγίου Παύλου Πάφου. Ακριβώς, όταν κάνουμε τα βίντεο, έχουμε κατά νουν και τα εγγόνια μας. Χαιρόμαστε που βλέπεις το θέμα, όπως και εμείς. Θερμές ευχές.

[@user-zb9mj3ww9w]

@@ElizaCy Ποια χρόνια είσαστε Πάφο και τι μάθημα κάνατε; τα παιδιά μου πήγαιναν στο σχολείο αυτό και νομίζω είστε γνωστή φυσιογνωμία !

[@ElizaCy]

@@user-zb9mj3ww9w Αγαπητή Γεωργία, αν δεν κάνω λάθος, Στο Απ. Παύλου ήμουν το 2015-7 διδάσκοντας τεχνολογία. Γύρο στο 2012 δίδασκα ηλεκτρολογίες στην Τεχνική.

[@user-ci2xy6bn9f]

Καλησπέρα φίλοι μου. Χαίρομαι που δείχνεται πασκιες. Δεν γίνεται Πάσχα χωρίς φλαουνες και πασκιες. Σε ορισμένα χωριά της Πάφου οι πασκιες έχουν την τιμητική τους. Και στο χωριό μου ευτυχώς κάνουμε πασκιες. Είναι νοστιμοτατες.

[@ElizaCy]

Αγαπητή Μαρία να είσαι καλά. Ήταν καθήκον να καταγράψουμε και τις παραδοσιακές μας Πασκές, που μαζί με τις φλαούνες μας είναι στην κορυφή των παραδοσιακών εδεσμάτων μας

[@thanalif1205]

Ειναι τοσα πολλα που θελω να σας πω ,που πρεπει να γραφω μερες..Ενα μεγαλο ευχαριστω και για τις ομορφες ( Πασκες!!!) Παρακολουθω τις ωραιοτατες συνταγες σας ιδιως οτι εχει να κανει με τις πατροπαραδωτες Κυπριακες συνταγες !!! Ο Κυριος Ιησους Χριστος που εχετε στην κουζινα σας, ειμαι σιγουρη οτι σας δινει την δυναμη και το κουραγιο την αγαπη που εχετε μεταξυ σας γιατι δεν ειναι ετσι τοσο ευκολα ολα ,θελει χερια γερα ,ποδια , μεση, εισαι ανεπαπαναληπτη Ελιζα μου και οχι μονο εισαι πανεμορφη που λεμε μεσα και εξω να σε χαιρετε ο κος Μιχαλης και εσυ να χαιρεσε αυτον!!! Ειμαι η κα Κικη και ο Αρης μου απο Αθηνα σας αγαπουμε απο Αθηνα πολυ πολυ ..Να σας ζησει επισης το αρσενικο εγγονακι σας υγειης και καλοφυχα να ειναι ολα τα αγγελουδια σας φιλακια απο την κρυα ΑΘΗΝΑ ...💋💝🌟⭐🙋‍♀️🙋🌹⛵💯💯💯💋💑

[@vasoulaavraam1322]

Καλησπερα σας κυρία Ελιζα και κυριε Μιχάλη . Πολύ ωραίες οι πασκιες σας. Από πού μπορούμε να βρούμε θερμομετρο για τον φούρνο;🌷🌹🌷

[@ElizaCy]

Αγαπητή βασούλα, από καταστήματα κεντρικών θερμάνσεων.🙏🌹💐🎂🧡🧡

[@ouraniakarageorgiou811]

Μπράβο Κυρ Ελυζα μου όμως το κύριο μπαχαρικό στις μπασκιες είναι η αρτησια Είμαι Παφυτου και τις φτιάχνω εδώ και πολλά χρόνια και χωρίς κρεμμύδι τουλάχιστο στο Νέο Χωριό έτσι τις φτιαχνουμε

[@ElizaCy]

Αγαπητή Ουρανία να είσαι καλά. Αρτησιά βάλαμε και εμείς. Η αρτησιά λέγεται και κίμινο.

[@user-en5uk1rf1q]

Καλό μεσημέρι κα Ελιζα και κ. Μιχάλη. Σας παρακολουθώ εδώ και αρκετό καιρό και έφτιαξα αρκετά παραδοσιακα εδεσματα με επιτυχία και σας ευχαριστώ. Ήθελα να ρωτήσω σχετικά με το προζυμι. Είχα φτιάξει και ζυμωσα πολλές φορές ψωμια, ελιωτες αλλα μου χάλασε. Και την περασμένη Τετάρτη έφτιαξα άλλο για να έχω για τις φλαουνες που θα φτιάξω τη Μ. Πέμπτη. Χθες το προζύμι ήταν έτοιμο και το άφησα και σήμερα εξω. Μπορώ σήμερα να το ανακαινισω και να το μεγαλώσω; Θέλω περίπου 1 κιλό προζύμι. Θα βάλω ένα κιλό αλεύρι και το ανάλογο νερό η πρεπει κάθε μέρα μέχρι την Τετάρτη να το μεγαλωνω;

[@ElizaCy]

Θα πρέπει να το ανακαινίσεις, διαφορετικά θα ξινίσει αν μείνει ακόμη έξω από το ψυγεία. Δες και το βίντεο μας για προζύμι kzbin.info/www/bejne/qJTdg5aPZauBsM0 όπως και το kzbin.info/www/bejne/qGq4mIJ4jauYpKM

[@user-en5uk1rf1q]

Ευχαριστώ πολύ.

[@ireneioannou6995]

Euxaristo ,, Exis sintayi Kollogodes baragalo

[@ElizaCy]

Αγαπητή Ειρήνη, ναι, εδώ kzbin.info/www/bejne/aaWUXqBqntJngMk

[@ireneioannou6995]

@@ElizaCy euxaristo

[@user-dh1ko2qo3k]

Καλησπέρα σας. Καλό και ευλογημένο Πάσχα να έχουμε. Πολύ ωραία συνταγή. Θα ήθελα να σας ρωτήσω, μπορούμε για παράδειγμα να χρησιμοποιήσουμε φέτα και γραβιέρα αντί για τα τυριά που χρησιμοποιείται εσείς; Ευχαριστώ.

[@ElizaCy]

Φίλε Νίκο Όχι με φέτα και γραβιέρα. Μάλλον με κεφαλοτύρι και χαλούμι.

[@vanakanderaki7944]

Κ. Ελιζα μου με τι τυρι μπορουμε να αντικαταστησουμε το αλατισμενο τυρι σας;

[@ElizaCy]

Αγαπητή Βάνα, Με σκληρό τυρί, όπως κασκαβάλι, κεφαλοτύρι και χαλούμια.

[@voulakazakou3474]

Υπάρχουν άραγε κ νέες κοπέλες να δημιουργούν με μεράκι νόστιμα εδέσματα; η τρέχουν τα ντελίβερυ!!!

[@ElizaCy]

Υπάρχουν, αγαπητή Βούλα, αλλά τώρα είναι λίγες και λίγοι. Αισιοδοξούμε ότι χρόνο με το χρόνο θα αυξάνει το ποσοστό των ανθρώπων που θα εκτιμήσουν και θα βάλουν ως προτεραιότητα τους την καλή διατροφή.

[@theophanoutheodoulou1589]

Για σου Ελίζα θέλω μια θοηθια αν μπορείς. Φέτος θα κανό τις φλαουνες μου. μαστίχα και μαχλέπι μόνο αλεσμένη βρήκα στο Λονδίνο. Σε παρακαλο ποσό να βάλω για για 7 η 8 κιλά τυρί. Δεν ξερό πος να το υπολογισο έμαθα με τιν άλλη τα κομματάκια να σε καλά

[@ElizaCy]

Αγαπητή μας φίλη να είσαι καλά. Τα αρωματικά είναι θέμα γούστου. Εγώ θα έβαζα από 2 κουταλάκια του γλυκού.

[@user-zv7ry2vy6q]

Πατριοτακια μου καλησπερα μου λειψατε εγιω επηδι ειμαι λεμεσιανη πρωτη φωρα βλεπω πασκιες σας ευχαριστω που μαθενω απο σας

[@ElizaCy]

Και εμείς χαιρόμαστε αγαπητή μας φίλη. Να είσαι καλά,

[@user-zv7ry2vy6q]

Ελιζαμου καλη να σουκανω για μενα μια σημαντικη ερωτηση θελω να κανω φλαουνες για το καλο και γιατι μου αρεσει και μενα και σταπαιδια μου προβληματιζωμαι γιατι δεν εχει τυρι οπως το δικο μας λιπον τι τυρι να να βαλω για να ειναι εξισου νωστιμες σε παρακαλω

[@ElizaCy]

Αγαπητή Γιωργούλα, Με σκληρό τυρί, όπως κασκαβάλι, κεφαλοτύρι και χαλούμια.

[@user-zv7ry2vy6q]

Σας ευχαριστω μεσα απο την καρδια μου θα φτιαξω με την δηναμη του θεου να ευχαριστισω την οικογενεια μου και ναευχαριστησωκαι σας που με βοηθισετε θα νιωσω ψυχηκη καιυθηκη χαρα γιατι ειμαι πουλυ της παραδωσειςσαςαγαπω και σας καληνυχτω φιλουκια πολλα💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋

[@user-sy4by9xj7z]

Ευχαριστώ πάρα πολύ, μαθαίνω Ελληνικά και μου άρεσε να δω ελληνικά κουζίνα! προζύμι κάνετε μόνοι σας ? έχετε συνταγή?

[@ElizaCy]

Ναι, αναζήτησε: Προζύμι από την Ελίζα #MEchatzimike

[@user-sy4by9xj7z]

@@ElizaCy ευχαριστώ πολύ, προσπαθώ να βρω

[@user-sy4by9xj7z]

βρήκα την συνταγή σας ευχαριστώ!

[@lenianicolaou4400]

Μπορείτε σας παρακαλώ να μου πείτε την αναλογια; 300γρ χυμο πορτοκαλί ποσά ποτηρια; και 200γρ καλαμποκέλαιο σε ποτηρια; Ευχαριστώ. Επίσης το τηλ σας αν σας χρειαστούμε σε κάποιες ερωτησεις που έχουμε μπορούμε να το εχουμε;

[@ElizaCy]

Αγαπητή Λένια, επειδή τα 300 γρ χυμός είναι περίπου 300 ml, θα είναι 1½ νεροπότηρα των 200 ml. Τα 200 γρ λάδι είναι περίπου 220 ml. Οπότε είναι 1 νεροπότηρο και 0,1 του ποτηριού. 99268798

[@lenianicolaou4400]

@@ElizaCy Σας ευχαριστω παρά πολύ για την γρήγορη και ευγενικη σας απαντηση. Σας παρακολουθώ και συμμερίζομαι τις συνταγές σας , χαιρομαι την άψογη συνεργασία σας σαν ζευγάρι και σας χαίρομαι ιδιαιτερως. ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΣΑΣ!!!!

[@ElizaCy]

@@lenianicolaou4400 Χαιρόμαστε και σε ευχαριστούμε αγαπητή Λένια. Να είστε όλοι καλά και Καλό Πάσχα.

[@user-vq7gi8rr3e]

Εμείς στην Πάφο τις κάνουμε με αρνάκι. Αυτή θα είναι κοτοπιττα.

[@ElizaCy]

Αγαπητή μας φίλη Αντρη να είσαι καλά. Γνωρίζουμε ότι με κατσίκι είναι και πιο εύγευστο. Το κάναμε με κοτόπουλο που φαίνεται πιο ανοιχτόχρωμο στη φωτογραφία. Όταν ψηθεί το κατσίκι και το αρνί μέσα στην πασκια φαίνεται σχεδόν μαύρο.

[@user-vq7gi8rr3e]

@@ElizaCy Η γιαγιά μου κα. Ελιζα τα έβαζε και τα δύο μαζί. Μια ιδέα.

[@marychrysochou5203]

;y

[@ElizaCy]

🎂

[@irenekousis6483]

SAS AGAPW POLLY.

[@ElizaCy]

Να είσαι καλά, αγαπητή Ειρήνη.

[@marychrysochou5203]

M*

[@ElizaCy]

Πράγματι, αγαπητή Μαίρη.

[@steliosvasiliadis8514]

ασεδρτφγηυκοινμηυτρενμκοιηγτυρεδφγηνμωασεδρτφγηκοιλπνμωψσ

[@harmandros]

Αγαπητέ Στέλιο, καταλαβαίνω ότι ήθελες Ελληνικούς υποτίτλους, εμείς εδώ στην Κύπρο είμαστε περήφανοι για την Αρχαϊζουσα Ελληνική διάλεκτο μας ,και μπράβο στην κυρία Ελίζα πού κρατάει ζωντανή την παραδοσιακή γλώσσα και κουζίνα.

[@ElizaCy]

Να είσαι καλά αγαπητέ μας φίλε Άντρο. Ολόψυχα σου ευχόμαστε τα καλύτερα. Δυστυχώς τώρα είδα το σχόλιο σου.