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2男3女の子育て奮闘中。今日も大家族ご飯を作ります。
料理教室の先生として勤務しています。
A mother raising five children.Japanese home cooking.
I'm a Japanese cooking teacher. Japanese food is delicious.
【メンバーシップ*Membership】
/ @toko.hirari
*特典*
・KZbinライブ(料理と雑談)の全部視聴可能
・メンバー限定お料理ライブ
今日の献立⇩
00:00 ①オープニング|Opening
01:13 ②子供達が大好きな とうもろこし | Corn that children love
02:12 ③ワカメスープ | Seaweed soup
03:06 ④エリンギのオーブン焼き | Oven-roasted Kingfish
04:28 ⑤かぶのソテー・浅漬け | Sauteed turnips・Lightly pickled turnips
08:54 ⑥夏野菜と豚の中華炒め | Chinese stir-fried summer vegetables and pork
13:30 ⑦いただきます | Enjoy having dinner
ワカメスープ
【材料】
・わかめ
・長ネギ
【調味料】
・水+もどし汁 600ml
・オイスターソース 小さじ1
・鶏がらスープ 小さじ1
・塩 少々(小さじ1/16)
・コショウ 少々(小さじ1/16)
かぶの浅漬け
【材料】
・かぶ
・かぶの葉
【調味料】
・塩
・酢
・砂糖
・白だし
かぶのソテー
【材料】
・かぶ
・かぶの葉
・にんにく
【調味料】
・バター
・塩
夏野菜と豚肉の中華炒め
【材料】
・豚肉
・なす
・ピーマン
【調味料】
・酒 大さじ2
・醬油 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
Seaweed soup
【material】
・Seaweed
・Japanese leek
【seasoning】
・Water + reconstituted soup 600ml
・Oyster sauce 1 teaspoon
・Chicken soup 1 teaspoon
・A little salt (1/16 teaspoon)
・A little pepper (1/16 teaspoon)
Lightly pickled turnips
【material】
・Turnip
・Turnip leaves
【seasoning】
・Salt
・Vinegar
・Sugar
・White soup stock
Sauteed turnips
【material】
・Turnip
・Turnip leaves
・Garlic
【seasoning】
・Butter
・Salt
Chinese stir-fry with summer vegetables and pork
【material】
・Pork
・Eggplant
・Green pepper
【seasoning】
・Sake 2 tablespoons
・1 tablespoon of soy sauce
・Oyster sauce 1 tablespoon
・Sugar 1/2 tablespoon
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体は食べたものからできている。食事と遊びを大切に。
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