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#biryani #biryaniaupoulet
Je vous propose ce Biryani au poulet
colorés aux colorants alimentaires naturels.
vous pouvez utiliser les colorants de votre choix ca ne changera pas le goût.
INGRÉDIENTS
1.5 Kg riz Basmati trempé pendant 1h
2kg de cuisses de poulet coupées en 2
750 g de pommes de terre
400 g d'oignons émincés et frits
1/2 oignon +1/2 cs de cumins mixés ensemble
100g d'épices Biryani 👇🏻
kzbin.info/www/bejne/l5DCZ2ypnK51pJY
sel
300g de yaourt nature
2 cs d'ail et gingembre en pâte
7 à 8 clous de girofle
5 cs d'huile (lhuile de friture)
2 cs de ghee
1tasse de coriandre et de menthe hachées (tasse de 300 ml)
1.5 cs de chaque colorant alimentaire (facultatif)
1L d'eau
1 cs cumin en grains
2g de cardamome en grains
2 baton de cannelle