Eating at the BEST RESTAURANT in GUADALAJARA ft VICTOR SANCHEGO JAMÓN

I have come to Guadalajara to eat with the most famous ham cutter in Spain: Victor Sanchego. He has recommended that we visit the Biosfera Restaurant, possibly the best restaurant you can go to in Guadalajara, Castilla La Mancha.
In this restaurant you can eat from the menu or try a tasting menu for only €60 that has everything: a few snacks and starters with local products, Giraldo cod with saffron rice, suckling pig and much more... Will this have convinced me? Highly recommended restaurant in Guadalajara? And @VictorSanchego? Here is our opinion of the place and its gastronomic proposal.
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[@GUTHERMA]

Qué bueno Víctor Sanchego.... El maestro cortador de TikTok!!!!! He visto algunos de sus vídeos porque soy adicta y fan numero 1 del buen jamón y hay que decir que este chico es un máquina 👏👏👏 Buen lugar Pablo!!! Un menú con elaboraciones cuidadas y buenos productos a un precio muy asequible. Gracias por este tándem mano a mano disfrutando para todos nosotros. Tomo nota del sitio👍 Graciaaaaas....😘💋

[@CenandoconPablo]

Lo es !!!

[@centuriondecristo6646]

Nosotros somos de Guadalajara mexico y mis abuelos de España 🇪🇸 saludos Pablo , Dios te bendiga

[@_loquenosqueda.]

Para empezar quiero aclarar que victor me parece un autentico màquina de verdad vaya tio mas sano y limpio que se ve...pero,no os recuerda en este video a el típico jurado de programa de cocina vease master chef ahí todo analítico y correcto...😂😂😂 Bravo por los dos!!! Cracks!!! 👏👏👏

[@sandrukikabuki]

Qué divertido menú,éste sí está guay! Oye,y tu amigo,un crack: dinámico,natural,simpaticote sin ser pesao...y entiende un montón!! Tándem ideal! Muy molona la experiencia "al alimón"! Zankiu,Pablete!!😍👌👍

[@CenandoconPablo]

Muchísimas gracias por ver el video ❤️

[@davidguillermocasaldiaz1109]

Me ha gustado mucho el video! Y sobre todo, por el final, demostrando que no por pagar un dineral en un restaurante vas a comer mejor...... En muchos locales restaurantes, solo la fama, ya es dinero a pagar....... Y con este video ha quedado demostrado, que muchas locales, no tienen nada que envidiar a otros, aunque sean mas baratos........ Me ha gustado mucho, y me ha parecido genial! Un abrazo a los dos por lo geniales que sois!

[@juliojgr19]

Mientras que Pablo, con experiencia sobrada, menciona en cada platito los diferentes ingredientes sabores, texturas, sensaciones y percepciones, a Víctor le sucede como a la mayoría de nosotros: lo que se le viene a la cabeza es decir "está bueno". Menú degustación a precio razonable, vídeo entretenido. Pulgar arriba.

[@CenandoconPablo]

🤣🤣🤣 todo vale

[@joseluissanchezjimenez557]

Eso de que pablo sabe los ingredientes te digo yo que no… se nota que no has escuchado a un crítico dé verdad… pablo solo dice si le gusta o no y que no le gusta el anis ni la remolacha

[@raulgonzalezcasado4882]

Enhorabuena por tu trabajo y lo bien que documentas tus experiencias en restaurantes tan diversos. Ojalá verte por Zaragoza haciendo videos, un abrazo.

[@CenandoconPablo]

Muchísimas gracias por ver el video ❤️

[@drstrangelove37]

Este lo tengo pendiente. Otro día que que vengas por Guadalajara te recomiendo que visites Casa Palomo, esta justamente a 20 metros de del Biosfera. El concepto es completamente distinto al Biosfera, pues en este caso es comida tradicional de la "de toda la vida" pero excelentemente preparada y de una calidad indudable

[@hawkcorn6139]

Victor deberia hacer mas videos como este, incluso solo creo q es una persona con muchisimo conocimiento y tiene “porte” en camara

[@btto2816]

Totalmente de acuerdo en lo de que es el mejor restaurante de Guadalajara. Carlos es un tío top!!!. A seguir💪🏼💪🏼💪🏼

[@CenandoconPablo]

Mil gracias crack!!

[@ikercobo1193]

Ojala grabaras más videos por aquí!! Buen video crack

[@CenandoconPablo]

Llegaràn!

[@pilarcrego4462]

Hoy es mi cumpleaños y nada mejor que tu vídeo y que sopléis velas. Que chulo el menú. Enhorabuena Pablo. Un saludo desde Dublín 😃

[@CenandoconPablo]

FELICIDADES PILAR! Mil gracias por dedicarme tu tiempo

[@carmenestebanmajaron5183]

Muy buen video y muy buena compañía, Pablo! Me ha caído muy bien Víctor

[@lyricmvp4226]

Pablo, hay un pueblito cerca Alcocer con un sitio famoso por calidad y cantidad, CASA GOYO. No te vayas sin pasarte!!!🎉🎉

[@mariajesusperezmontesinos8953]

Buen sitio para disfrutar de una buena comida. Y una cuidad muy tranquila a un paso de Madrid.

[@ivancito1989]

Eres un makina Pablo✌️sigue asiiii!!!! Me voy al gym luego sigo viéndolo😂

[@CenandoconPablo]

Grande! Dale duro!

[@lesky5376]

Pablo buen video con Toni Kroos, enhorabuena.

[@CenandoconPablo]

🤣🤣🤣🤣

[@jfsp5374]

o el hijo de Tomas Roncero🤣

[@jorgegonzalezjaen5376]

Espero que te lo hayas pasado bien por mi ciudad

[@CenandoconPablo]

Mucho 😊

[@klox9896]

tus videos son los mejores de cocina de la comunidad de youtube hispanohablante

[@CenandoconPablo]

Agradecido 😍 de verdad

[@irenes3239]

No hay mejor menú que el que se disfruta en buena compañía, ese no tiene valor económico. Super vídeo, enhorabuena!

[@CenandoconPablo]

Muchísimas gracias por ver el video ❤️

[@ernesviernes6656]

Gran video pablo!! A ver cuando vienes a zaragoza crack!

[@CenandoconPablo]

Ojalá pronto amigo mio

[@diegomendoza7338]

Grandes!!

[@javiermartin6734]

El que corta los jamones espectacular!! Buen tio!!

[@CenandoconPablo]

Mucho !!!

[@mariajosedurairles2855]

Un saludo ❤. Hoy he visto el video con un poquito de retraso por falta de tiempo. Chulisimo cómo siempre

[@CenandoconPablo]

Gracias de corazón 🩷

[@luiscortes4961]

Muy buen video como siempre! Se nota que tu sabes un poco mas del fremio y de los distintos sabores, pero siempre que vienen invitados a los videos se hace diferente y diertido! un abrazo desde Málaga.

[@jgcon]

Te recomiendo que pruebes el restaurante Radis en Jaén, el menú degustación está muy bueno.

[@manurecetas]

Vamos a empezar la semana con video de Pablete, seguro que lo petas. Super like camarada y a ver cuándo me saludas canalla. Saludos desde mi canal

[@CenandoconPablo]

En 16 min te he saludado jeje un abrazote amigo mio

[@gorkaimazimazpetrali8913]

Si quieres probar un restaurante bueno y de calidad en San Sebastian,te recomiendo el Vaskito. Te va a encantar.

[@felixberasaluze]

Me apunto a la experiencia y vamos al korostondo en otxandio

[@cristianabellan5895]

Grande Pablo, venir de trabajar y ponerse tus videos mientras cenas jajajaj un saludo 🎉

[@CenandoconPablo]

GRANDISIMO ERES!!

[@delamorful]

jjej que grande dos............donde Pablo informa de 10 y el gran Victor con un cuchillo es bastante peligroso ......pal paladar, mas videos juntosss

[@joseribeiro1850]

Saudade de Guadalajara! Ia muito no Centro Comercial...

[@patriciaguimare7023]

Para ser estrella Michelin... de lujo la cantidad..calidad y precio. Me lo apunto!!

[@CenandoconPablo]

Claro que si !! 💪🏼

[@cricuss1]

buen video, saludos desde Málaga

[@javierlorenzo9642]

Jejjejej,que grande,tu explica que ya como yo jejejjejej

[@JuanilloNina]

Muy muy buen vídeo, solo que ha faltado más pan!!!! 😂 Enhorabuena y a por mas! Saludos.

[@CenandoconPablo]

🤣🤣🤣 yo también lo pienso

[@RuboRobay]

Y del mejor restaurante de Gualajara me quedo con que no conocen de vajillas pequeñas 🤣🤣 Pd: Como en todo video y sea la hora que sea, este hombre me deja con hambre al terminar cada video 🤤🤤

[@CenandoconPablo]

Eso es bueno 🤞🏼

[@Croisette81]

Excelente vídeo 👏👏👏

[@mervel715]

Me encanta tus vídeos Pablo pero no dejas hablar a los invitados, interrumpes continuamente 🤣🤣🤣

[@CenandoconPablo]

No me doy cuenta 😔

[@ignacionadalcatalan4286]

Carlos el Rey del jamón. Un crack

[@lidiaecm]

Has estado en Guadalajara, que penita no haberte visto 🙈 jejeje... Es uno de los mejores junto con la Duquesa , osea que tienes que volver y probarlo 😋

[@lorenzomartin8978]

Unos crack. Un abrazo

[@serafinlopez2290]

Buen video Pablo

[@CenandoconPablo]

Grande Serafin amigo!

[@fusyy_4576]

Visita el doncel en sigüenza, podría estar interesante

[@fogolandia1415]

Me parece un súper menú por el precio que tiene En mi próximo viaje a Madrid intentaré acercarme a Guadalajara y probar ese menú. Un saludo

[@CenandoconPablo]

Gracias amigo !

[@isabelisa5292]

Mas videos con Victor ! ^^

[@anovaa21__]

Buen vídeo !!!

[@CenandoconPablo]

Muchas muchas gracias de verdad 😍

[@juan19jdt]

si si siisii resumen del video 🤣

[@danielovych2877]

El mejor restaurante de Guadalajara es Las Llaves, en Marchamalo!😊

[@silviojoseperedacortes7029]

Qué maravilla, este restaurante alcarreño es la bomba para darte un festín ✌️✌️

[@Mrexcima]

El menu de degustacion tienes que ir antes de las 2 o no te lo ponen yo fui por que vi el video Pablo y me quede sin el ya te ayudo yo para informar a los consuvidiotubers de nada😊😊

[@quimerrodriguez4082]

Yo pensando que era Guadalajara, México. Y luego dije y Pablo no ha anunciado ninguna gira 😂

[@CenandoconPablo]

🤣🤣 España

[@luisamesejoalvarez4126]

Te vi el otro día en la sexta. Cuando hicieron la prueba de las cosas que camuflan, yo pensaba, porque no sacan a Pablo, seguro que el lo reconoce. Un saludo

[@CenandoconPablo]

Jajajajaj gracias amigo !

[@luisamesejoalvarez4126]

@@CenandoconPablo Amiga Pablo

[@migueltenamartinez9808]

Vamos al lío makina

[@CORONEL007]

Hola Pablo, me da la sensación que Victor fuera disfrutado más con una gastronomía más casera Un saludo 👋🏼

[@CenandoconPablo]

Eligió el eh jajaja

[@miguelito2170]

Fuera???🤦‍♂️🤦‍♂️ Hubiera o hubiese, habría.. por favor!

[@santiagorivas2863]

El compa en el video : si 😉

[@CenandoconPablo]

Gracias por verlo 🙌🏼

[@GerardoHernandez-gb3ec]

Haber cuando vienes a Guadalajara Jalisco, México acá se nos dice tapatíos saludos

[@CenandoconPablo]

Pronto seguro 🤞🏼

[@smoolewow]

Menuda diferencia entre vuestro menú y el que probé yo cuando estuve allí. Yo soy de Guadalajara y solo he ido al Biosfera una vez, con mi novia el día de los enamorados (14 de Febrero de este mismo 2023), y el menú desgustación fueron 50€ por persona y entraron solamente 5 platos (contando con el entrante, que en este caso era el mismo que el que os pusieron a vosotros, con la vela y el donette) + el postre... Está bien que el resto de días el menú sea más amplio porque nosotros, que tampoco somos de comer muchísimo, acabamos con bastante hambre. Edito: Estoy viendo las fotos para ser más concreto con los platos que nos pusieron aquel día por 50€, para que la gente saque sus propias conclusiones de cómo este tipo de restaurantes (o al menos este), en estos días especiales aprovechan para exprimir al máximo al comensal, cosa bastante fea. Comentar antes, que la cantidad de los platos era también bastante menor que el que sale en el vídeo de pablo: - Entrante con la vela + el donette, sin el perdiyaki que prueban en el vídeo - Ensalada con olivas de queso y pera - Corazón de alcachofa y tallarín de pulpo - Popietas de ventrescas de bacalao con yemas de espárragos - Solomillo con salsa de trufas y oporto - Postre: Chocolate, rosas y frutos rojos

[@pelopatrasxxl8343]

Buena aportacion

[@materesamata3456]

buenas noches Pablo hoy estas en buena compañia Victor y habeis degustado el menu con placer cuidaros

[@CenandoconPablo]

Gracias 🩷🩷

[@albertovegasanchez184]

Y flores?, Jamón Víctor, muy rico

[@guadared]

😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@CenandoconPablo]

Gracias por ver el video! ❤️

[@chefibicenco.8658]

Podrá ser conocido este chaval cortando jamón en españa, pero el mejor cortador de españa 2023 es colega mío, extremeño pero viviendo en Ibiza y se llama Desiderio Sebastián. 🤭🫡🫡

[@PIPITOXD]

Me da mucha risa como "el jamoncitos" se pimpla los platos en un dos por tres.

[@feibii6424]

Cuando vendras a argentina pablito? me gustaria invitarte a una hamburguesería muy buena de bs as

[@CenandoconPablo]

Pronto seguro !!

[@yosmarone]

esta muy bien de precio, al final te gastas lo mismo comiendote una paella con entrantes con tus bebidas en la playa enfrente del mar y no has comido nada nuevo. Aqui sin embargo hay mucha variedad y cosas nuevas

[@Davinchy111]

Y después al burguer o al Mac🤣🤣🤣

[@iich_gamer]

Pues yo entre un bocadillo de jamón tal cual, o uno pasado por la plancha... me quedo con el de la plancha xD

[@joseantoniovelilla7807]

Intimidades a Víctor, el pobre sólo decía que bueno. El restaurante y Comida muy bueno 😊

[@victorherrer1366]

desde el respeto y el consumo, el bueno del Victor parece que se ha fumado uno

[@josuesalazar6101]

Jajajaj, me confundí, por un momento pensé que era Guadalajara, la capital de Jalisco, aquí en México

[@CenandoconPablo]

No lo es, pero míralo aun asi 😜

[@jesusarenazarbea734]

Jolín .jolín ..Que Majicos.Los.DOS.!!

[@juanantoniograumoreno3451]

PABLO TIENES QUE VENIR A CULLERA (VALENCIA) Y PROBAR EL RESTAURANTE (CASA NOSTRA) TE ACONSEJÓ QUE PRUEBES LA PAELLA DE PUCHERO, YA ME DIRAS COMO ESTA TODO😅

[@dtoby1984]

Supongo que esto sera cuestión de gustos, soy de Guadalajara pero no creo que el Biosfera sea el mejor restaurante de Guadalajara. Sin duda es el Bureo.

[@CenandoconPablo]

He ido! Mola mucho

[@dtoby1984]

@@CenandoconPablo lo sé Pablo, leí tu reseña!!! 😉😉 Alguno mas podrás visitar (en la provincia hay alguno destacado), seguro que ya esta bien aconsejado jajajajaa

[@guillermosanchez4871]

Mu rico

[@grancanarioestaka592]

Al vicio

[@CenandoconPablo]

ENORME!

[@raulhita2760]

Segunda vez por Guadalajara, no?

[@CenandoconPablo]

Yes! Fui cuando El Bodegón de Sancho

[@tatanruizperez5640]

Grande mi pablo subscriptor 20.000 mil jeje no olvides tanicos en fuengirola apunta en tu agenda me lo prometiste 😂gracias amigo

[@CenandoconPablo]

Lo haré! 💪🏼

[@tatanruizperez5640]

Pulpo brutal ,paté de mero , raviolis con trufa trufa no de bote jeje pluma con queso payoyo.eso está en sugerencias y no está siempre pero si está pídelo .hay normalmente 15 o 20 sugerencias .ya solo a esperar que vallas espero q disfrutes como yo lo hago .pincelitos de gamas empanadillas de rabo de toro jeje bueno gracias Pablo

[@jmoamarcos]

Víctor no estaba en su día, le sigo y en sus videos es muy majo, el sitio se ve guapo pero las cantidades ridículas, bueno estará todo, no lo discuto y tampoco lo pago yo 😛

[@CenandoconPablo]

Le imponía la camara… jajajaj

[@Ger-ke4gk]

Jaja yo estaba bien emocionado por qué aquí en México ahí una cuidad que se llama así 😢

[@CenandoconPablo]

Es España 😕 jajajj

[@chakumetal6664]

17:58 Pablo, los jueces han estado deliberando y tu navaja no cumple con las normas para ser empuñada con seguridad por parte de nuestro jurado de expertos, por ello entrega tu cuchillo y te pido que abandones la forja.

[@CenandoconPablo]

🤣🤣🤣🤣

[@sandrukikabuki]

Ah,y la fruta tan apestosa (sólo en olor,no en sabor)a la que te referías,se llama "durian": es como un melón gigante con la corteza hecha de pinchos y la carne firme y jugosa de color anaranjado-amarillento; en el extremo asiático se suele usar para batidos y helados...eso es lo que tengo entendido,vaya🤔😉

[@CenandoconPablo]

A ver si la pruebo este verano 😜

[@eduardolozano3079]

Es típica en Tailandia y Vietnam

[@juliaspellbaund5018]

Pablo me alegro que no lleves tatuajes, yo creo que matan las neuronas 😂

[@maveric1200]

👋👋👋

[@CenandoconPablo]

Hooolaaa

[@Canal-telotraigo]

Sa pasau con lo surra tu colega

[@Sukainachannel]

Sinceramente prefiero cuando haces videos solo.

[@mustiodj4998]

El mejor????? 😅

[@JuanitoGolondrina-k1f]

Joder Víctor te pasaste a las lonchas de jamón,decepcionado me allo

[@joseluisrodriguezfernandez6999]

Mucho plato, para tan poca cantidad de comida

[@marsaretneg]

Estaba enfadado Víctor?

[@CenandoconPablo]

Que va jajaj le daba respeto la camara

[@ProduccionBarrilete]

@@CenandoconPablo También me quedé con la idea de que estaba un poco rígido. Eres muy amable al decir lo de la cámara pero resulta que él hace videos frecuentemente, igual me quedo con tu elegante respuesta 👍

[@migueldominguez364]

Jajajaajaj😂 parece el donust de los sinsom jajajaajajaj🎉

[@aeloids3373]

Muy rico

[@CenandoconPablo]

🤭🤭🤭