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4 kg de manioc doux
3 kg de crabes
1,5 kg de poisson chat fumé (Kong)
250 ml d'huile de palme
500g d'huître fraîche (yokhoss)
300g de crevettes fraîches
500g de gambas
300g de calamar
3 poissons sardine fumés
500g tamarin
400g de boule de citrons
100g de crevettes sec
100g palourde sec (pagn)
Piments Africains
piments d'oiseau
15g de sel
2L d'eau
4 kg of cassava
3 kg of crabs
1.5 kg smoked catfish (Kong)
250 ml palm oil
500g fresh oyster (yokhoss)
300g fresh shrimp
500g of gambas
300g squid
3 smoked sardine fish
500g tamarin
400g of lemon ball
100g dry shrimp
100g dry clam (pagn)
African peppers
bird peppers
15g salt
2L of water