봄바람이 부는 이맘때가 가장 맛이 좋은 멍게 | 봄, 남해의 붉은 꽃, 멍게 | 극한직업 |

경상남도 거제시에 있는 한 양식장은 눈코 뜰 새 없이 바쁘다. 약 2년 4개월간 물 맑은 남해에서 정성스럽게 키운 멍게를 작업장으로 가져오면 본격적으로 멍게 선별 전쟁이 시작된다. 이렇게 많은 양의 멍게를 수작업으로 선별하다 보면 작업자들은 허리 한번 펼 틈조차 없다. 그중 크기가 큰 것은 활어차에 실어 전국에 있는 횟집으로 보내지는데. 멍게를 약 50kg씩 쉴 새 없이 옮겨 담아 5t짜리 활어차를 채우다 보면 어느새 작업자의 얼굴에는 땀방울로 가득하다. 한편, 크기가 작은 멍게들은 식품 가공 공장으로 보내져 입맛 돋우는 멍게 비빔장으로 재탄생되는데. 멍게를 일일이 손질하고 이물질을 제거하는 것부터 양념장에 들어가는 채소 손질과 양념 배합까지 모두 작업자들의 손을 거쳐야 비로소 완성된다는데. 멍게 양식부터 멍게 비빔장이 만들어지기까지! 수많은 작업자의 정성과 노고를 소개한다.
✔ 프로그램명 : ＜극한직업 - 산과 바다에서 찾은 봄의 맛! 멍게, 산나물, 주꾸미＞
✔ 방송 일자 : 2023.04.15
#골라듄다큐 #극한직업 #멍게 #바다 #어부 #수산물 #해산물 #국산 #국내산 #일본 #수출 #어업
#조업 #다큐 #바다다큐 #인생 #드라마

[@dsgrts]

멍게 먹으면서 얼마나 손이 많이 가나 감탄하며 감사히 먹고 있습니다~

[@kenjikawakatsu3141]

이 렇 게 열 심 히 일 하 시 는 분 들 보 니 참 좋 습 니 다😊자 기 삶 을 위 해 하 시 는 일 이 라 도 존 경 스 럽 습 니 다.화 이 팅❤

[@user-ne1ed8ed9s]

항상 성원 고맙습니다

[@gondrenamul8660]

이 영상은 봄철 멍게를 손질하는 작업과 멍게 비빔장 제조과정을 보여주는 흥미로운 영상이었습니다. 작업자들의 정성과 노력으로 일일히 멍게 속살을 꼼꼼하게 분리하고, 비법 양념장으로 멍게 향을 살려낸 모습이 인상적이었니다.

[@user-ne1ed8ed9s]

격하게 공감합니다

[@user-pq4pt8we6o]

맛있겠당

[@user-ne1ed8ed9s]

어서 오십시오

[@user-jw1vb6kv7q]

소주 한 잔 마시고 안주로 멍게 먹으면 크으 좋겠다 ㅎㅎ

[@kenjikawakatsu3141]

일 하 신 돈 은 빨 리 빨 리 주 세 요😊그 래 야 일 할 맛 이 나 죵😊

[@user-ne1ed8ed9s]

업주 다 알아서 합니다

[@user-ne1ed8ed9s]

수확된 멍게 분리하기 세척 선별하기 활어차 상차 전국으로 출하하기 여러가지 힘든 요소가 많습니다 !

[@user-wl4rz2ix2f]

방사능 오염수 이제 먹으면 피폭된다 ㅠ

[@user-ne1ed8ed9s]

방사능 ☢ 어디 있는데 ❓

[@ban2.]

서울은 왜 수조맛밖에 안나냐..

[@user-ne1ed8ed9s]

그럼 먹지도 마셈

[@ban2.]

@@user-ne1ed8ed9s 알았셈

[@jjjvo]

후쿠시마산이 산더미처럼 수입돼 김치양념으로 다 넣는다는데..이건 믿고먹을 수 있을지..

[@user-lz2bs8jq1y]

참 너도 힘들게 산다 ㅉㅉ

[@user-ne1ed8ed9s]

거짓말 하지 마셈

[@jjjvo]

@@user-ne1ed8ed9s 거짓말은 니가 하고 있을지도....

[@user-ne1ed8ed9s]

@@jjjvo 팩트 체크 해보고 떠드는가 ❓

[@user-sd7mf3wq6r]

열심히 일하는게 참 보기좋다 그런데 우리나라는 왜 일을 서서하든 앉아서 하든 힘들게만 하는건지~ 작업환경을 조금만 바꾸면 될것을 참 발전안한다

[@user-ne1ed8ed9s]

수작업 수월한것 없다