Едим траву у дома. Почки белокопытника японского (лопуха)

Самая первая зелень на Сахалине. Простейший рецепт

[@freeshot5516]

Почему никто не пишет свои ощущения после употребления этого чуда ? Я сегодня приготовил - съел одну и...... остальное в ведро !!! Не люблю кинзу , а тут вроде целый пучок сжевал ! Горечь во рту , но по консистенции похоже на пюре , где-то очень далеко . Даже , если добавлять как салат к мясу......ну , не знаю .....на любителя ! Зря поллитра масла испортил . )))))))))) С тем же успехом можно любую траву зафритюрить !!!

[@bobrees]

Закреплю ваш отзыв вверху, для полноты картины у тех кто будет смотреть видео в дальнейшем. То, что почки нравятся не всем это факт.

[@user-gn5bs3gl3u]

Ну вот, только хотел съездить нарвать для пробы, теперь в раздумьях.

[@user-tn9gx6dq4v]

Кинзу тоже не жалую, но как добавку к соусам, мясу, супам считаю незаменимой...

[@user-qy6ir5by7l]

Блин,надо было комментарии почитать,а потом ехать собирать.Честно скажу на любителя .Зато на свежем воздухе прогулялся с женой.

[@chekavo385]

@@bobrees ДАВАЙ ВИДОС ПРО ПАПОРОТНИК И ЧЕРЕМШУ

[@user-zk7hx5wf2n]

Родина, да какая ж ты красивая и разнообразная!!!!

[@user-wo6hx9ev5p]

Пробирается Борис сквозь лесной валежник, стали птицы песни петь и расцвел подснежник!🙂

[@user-rm9cl2pg3s]

Это всё грибы...)))))

[@alkonaut1533]

@@user-rm9cl2pg3s это всё почки)

[@Bembel1989]

Это всё японцы...

[@lindavarpahovska7596]

Не заметили колечко от "Апреля".?

[@user-lk7pw2dx7u]

И расцвел ...лопух!

[@user-ls1zf1vf3i]

Борис ты молодец! Много чего знаеш многое умеешь, рыбак, охотник, собиратель. Тебе всё по плечу везде выживеш!

[@user-pd7uk7bg6r]

Интересная рубрика - трава у дома. Очень нужная тема👍🏻

[@user-wt5vg5zo1g]

Боря, напугал всех)) Сперва подумалось что рыба на Сахалине закончилась 😆

[@juicytv32]

Да что ты говоришь

[@user-zq9tu4jk7t]

У нас еще собак едят.

[@user-ve2np4sr9u]

Большое спасибо за познавательное видео. Ох не знали мы, когда жили на Сахалине, что такое можно кушать. Детьми любили на природе , играя, есть кислицу, стебель дикой морковки и черемшу. А родители варили с первой крапивы щи, если был, то и со щавлем. В Беларуси традиции щей по весне с молодой крапивы и щавеля сохранились ещё с послевоенных голодных лет. В сторону Речицы растёт и черемша.

[@user-vc3yl5es7w]

Знаете, не люблю длинных видео (больше 7-10мин), но тут такая подача!! Спасибо! И японнцы тоже русских многому научили! У них давний опыт выживания, на бедной почвой, островной земле.

[@glebleft]

Умничка! Познавательно. Благодарю.

[@Zorynya]

Век живи... У сватов на даче увидела впервые заросли этого растения именно весной - заинтересовали необычные почки, выскочившие буквально за несколько часов. Ребята сказали, что это такой лопух, типа мать-и-мачехи. Теперь точно накопаю и пересажу в свою деревню к пруду)))

[@user-mc8vl8xz1j]

Как же прекрасен Сахалин!🤗

[@ronartcar5417]

mozno tolko zavidovat tvojei krasivoj i cistoj razgovornoj reci.Spasibo za prekrasnoje video.

[@user-mq8by6io2b]

Отлично, познавательно, полезно! 👍 А как мишки белокопытник любят.. 😁, главное не пересечься.. 😁

[@user-rp9jy1pw8b]

Боря, привет тебе из Нальчика. Просмотр и лайк однозначно. Очень интересное видео получилось. Здоровья тебе и твоим близким. 👍👍👍🖐️🖐️🖐️

[@user-cl7lz1vm6w]

Боря,ты наш маяк сахалинский! )

[@3Desyatoe]

Борис, удивил опять. Чего не знал того не знал. Молодец👍

[@user-di7qn4yq8n]

Да-да, любопытненько. Завтра же на обеде пойду почки собирать, а то перерастут к выходным. Только кинзу не люблю 🙄

[@renatgaripov6085]

Такая же фигня

[@3Desyatoe]

@Alex Chuma 😁😁😁Оператор царевича. Сам жду момента заснять что нибудь. Некогда😳 Только кусками, но думаю скоро будут.

[@3Desyatoe]

@@user-di7qn4yq8n У нас ещё местами маленькие, как шарики. Только лезут.

[@user-kf8vw2tn3w]

Это тебе не Сахалин обесточивать 🤣😊😆

[@lindavarpahovska7596]

Выглядят как кочанчики салата🤗

[@bellnaun3084]

Борис ! Спасибо за ваши съедобные темы. Очень интересно узнавать и хочется попробовать так приготовить.

[@user-wt1cw9qp7v]

Очень интересная и своевременная информация! Спасибо Борис!👍

[@pld4964]

Прожила на Сахалине более 60 лет и первый раз слышу чтобы это ели

[@user-kj7ds1ou7v]

Я тоже впервые слышу:)

[@bobrees]

У нас, если это не готовят корейцы то блюдо и не известно. А я про это узнал от японца

[@mountain9766]

И я первый раз вижу и слышу. Видать совсем плохо стало на Сахалине с кормами, раз почки лопуха в дело пошли :) А чо, рыба до тыщи рублей за кило. На Сахалине, Карл!

[@user-xk4rz3og1z]

Я родилась на Сахалине и прожила всю жизнь, но впервые слышу, что лопухи можно есть. 😊👍👍👍

[@kimroman9406]

@@bobrees где, есть трава, кореец с голоду не помрет))

[@user-ql3lc4kc3y]

Борис. Красавчик. Как всегда здорово. С меня лайк 👍

[@user-uj8nb6fs5v]

Ой! Хорошая рубрика. Так люблю природу Сахалина. Грибы, ягоды и тд. Спасибо

[@leonidsenchuk3406]

отличный познавательный ролик. Спасибо Борис

[@kanareyTV]

Не пришлось такого попробовать. Мы ели стебли лопуха. Червивых было много). Ели папоротник. Орляк помню. И жарили и солили. Этого, что Вы готовите, много росло вдоль реки, но наверное не дошла очередь. Черемши много было. В этом году рано снег сошел. Помню в 1997 году на 9 мая снега было по пояс и метель. Соседнего дома не было видно). Сахалин... Удачи Вам. Вам получается удивлять и вижу не только меня. Лайк из Украины.

[@user-ed5gf4ck2c]

До чего же приятно смотреть, Борис ваши видео.

[@protivnik1000]

По Сахалинскому сценарию ,,Двенадцать месяцев,, девочку отправляли в Новогоднюю ночь за Белокопытником. Приветствую Борис!

[@Weter777]

Здравствуй Борис ,ты просто молодец ,смотрю тебя как детстве смотрел передачи ,про природу 😁

[@user-ft7cv8dr2h]

Борис, Приветище тебе с Алтая! Как всегда, сначала 👍, потом просмотр! Спасибо за интересные видео.

[@user-xp6ez8uk5b]

Мы так хорошо знаем природу вокруг нас, закроют магазины с голоду сдохним, хоть еда вокруг!!!

[@user-hj8cz6sk8v]

вот здесь удивил , теперь буду знать!!!

[@user-rc1nr7zc4x]

7 лет прослужил в Приморье .но за это время четко усвоил, что в тайге с голоду не помрешь. Дальневосточная тайга богата кулинарными шедеврами. Главное знать,где, что и когда можно взять и как приготовить.

[@alkonaut1533]

давай борщец из крапивы ;) кстати, если крапиву катнуть скалкой и ошпарить кипятком, то тоже неплохой салатик с ней получается ;)

[@natttalen262]

Очень приятно Вас видеть и смотреть Ваши видео. Умничка.👏👏👏👏👏👏👏

[@niksidorov7858]

Прекрасный цикл. Познавательный, практичный, интересный и доступный.

[@user-kc3nt9ou3v]

Очень классное описание вкуса 👍👍👍

[@aidinidis70979]

Борис,вот ты редиска! Заставил меня выделить литр слюны- пойду холодильник ограблю 🤣🤣

[@alex_viatkin]

Привет, Борис! Спасибо за видеоэкскурсию и мастер-класс.

[@stasborisov7796]

Всем привет. Чай в стакане и подстаканнике -круто.

[@user-zc8rb1be7o]

Спасибо. Мне нравится смотреть такие ваши видео. О местных особенностях, природе, культуре, рыбалке. Супер.

[@Konstantin4err]

О да, суп из крапивы или серде это моя тема. Спасибо за видео. Привет из Чувашии.

[@Lesij777]

Сныть, борщевик, крапива молодые очень вкусно. Привет землякам.

[@LarisaGil]

Как интересно. В этом году вся эта красота уже выросла, а в следующем году обязательно попробую. Спасибо

[@user-jz9ol6lw3x]

Здравствуйте! С нетерпением жду новых передач на тему Едим траву у дома. И даже не только траву, любые рецепты интересны. Слушаю и переслушиваю с удовольствием. Удачи!

[@stepangarazh8894]

На Сахалине полно растений которые мы нигде не увидим. Там шампиньенами в футбол играть можно

[@user-dd1sv4hf3l]

Шампиньоны сахалинские это земляной гриб

[@user-gs8iu8yr5x]

Боричка очень рада тебя снова увидеть, с весной, как интересно ты рассказываешь и показываешь, ты большой молодец, огромное спасибо, снимай дальше

[@K_o_n_s_t_a_n_t_i_N]

Никогда бы не подумал, что это можно было есть). Хотя росло под ногами много такого добра раньше. Привет с Ростова-на-Дону

[@user-hj3dn3xv3b]

Приветствую! как вам в Ростове, давно переехали туда?

[@user-qd4rc8il8n]

Боря,привет из Ставрополя. У нас крапиву с яйцами жарят. Очень вкусно. Спасибо за видео!

[@Valentin82.]

У нас суп варят, да салаты делают. А может кто и жарит с яйками. Сахалин✌️

[@elenakovaleva5953]

Доброго времени суток вам Борис.Ох и красота какая ,солнце,тепло.Спасибо за ролик.Удачи.

[@vadimgert725]

Какая смешная распустившаяся мини-капуста ) на брюссельскую похоже...)

[@north8850]

У нас в Якутии на скалах растет растение напоминающее мини капусту,в детстве называли ее заячья капуста,вполне сьедобна.

[@vadimgert725]

@@north8850 Класс..., цените такие дары первозданной природы, недалёк тот час когда будем радоваться и есть пластиковую кашу как в фильме Кин-дза-дза....)

[@user-ic4bs6wt9k]

Продолжаю познавать природу, благодаря тебе Боренька. Спасибо.

[@user-mv5kp7gk4p]

Никто такого не показывает 😊 супер интересно всё-всё-всё 🙂🙂🙂👏👏👍👍👍

[@user-uz4ev5wx6i]

Как всегда интересно очень, я такого и не слышала и не видела) Обожаю ваши видео, жду их с нетерпением.

[@RomanKisarov]

Сейчас все местные сидят в шоке 😂😂 хорошая рубрика... Продолжай👍

[@user-kk1hk6yq5g]

Красавчик! Удачи и здоровья!

[@user-ye9bc7jh7o]

Вот дела !!! Кушаем траву у дома!!! Расслабился! Удочку и на рыбалку!!вперёд за приключениями!!!!!!

[@josefshwejk5127]

Спасибо, Борис! Очень интересно! Здорово, что рассказываешь нам то, что для нас совсем в диковинку.

[@user-vw7ss8wp2m]

Борис привет. Такие блюда ,как папоротник,лопух,калужница,да и другие сахалинские травы корейцев научили готовить японцы. Д того как попасть на Сахалин,корейцы и не слышали об этих закусках.У меня была маленькая брошюра ,в которой рассказывалось про заготовку папоротника и засолку лопуха на японском Сахалине до 45 года.Даже фотографии были ,как у японцев были устроены заготовительные базы для этого. Далее. Довелось общаться с пожилым японцем,который в детстве жил здесь на юге.Он много чего рассказал про лопух. Главное,что японцы относились к этому блюду,как к лекарству.Дубильные вещества,находящиеся в соке лопуха( от них темнеют руки при чистке стеблей ) убивают раковые клетки.Японцы раньше считали,чтобы быть здоровым,надо есть лопух не менее шести раз в год. Насколько в это сейчас можно верить,не могу сказать.Однако едим мы его всегда с удовольствием.И по прошествии многих десятков лет считаем эти блюда родом из корейской кухни.

[@bobrees]

Ольга, здравствуйте! От корейцев я почерпнул примерно половину рецептов, остальное же досталось от японцев. Причем одни и те же вещи они готовили по разному

[@user-vw7ss8wp2m]

@@bobrees Согласна. Абсолютно разные вкусовые мотивы в этих кухнях.

[@user-fm8mi9gh3h]

Интересное видео. Сахалин не перестаёт удивлять.

[@svetagul2708]

Борис Огромное ДЯКУЮ за разнообразие !!! и тема травы у дом супер ЖДУ продолжния )))!!!!

[@silverspam174]

выглядит аппетитно ) P.S. щи из крапивы всегда бабушка варила на Урале - вкуснота

[@iivv437]

Скоро, Борис, ваш канал станет многомиллионным! Люди перейдут на подножный корм, а ваш канал хорошее пособие.

[@user-fd8hk2zs8g]

Интересная рубрика👍 попробую тоже сготовить!

[@user-kd3so9gi4e]

Отличная рубрика, Борис, спасибо.

[@user-or2mf8je1o]

Все отлично, хорошее видео, природа, и что то другое и новое.

[@user-sf2wm4no6j]

Очень интересно и познавательно смотреть ваши видео.

[@user-zp3ey5et8h]

Морскую капусту готовлю теперь только как Вы . Мне очень нравятся Ваши кулинарные рецепты !

[@natttalen262]

Борис, спасибо. Содержательно, как всегда. Супер. Спасибо. Лайк однозначно. 👏👏👏👏🌷🌷🌷🌷

[@user-vb6il6nc3e]

С крапивой удачно привёл пример.

[@adelmanish]

Благодарю,в каждом Вашем видео узнаю для себя новое о природе Сахалина. Удачи. Рита

[@user-ko1oi1cd1l]

Для разнообразия шикарно!

[@user-or2mf8je1o]

Здорово! Ждем новых видео! Борис так здорово весна, снег и первые росточки! Вы так хорошо всех рыбок показывали и про них рассказывали..рыбки красавицы. Думаю и Ваши травы и зеленушки красотки!

[@VeliborTravoved]

У нас в Чувашии растёт Белокопытник ложный. Думаю по вкусу это близкие растения. Мы эти цветочные почки маринуем и используем только как пряную закуску, понемногу. А вот в листьях Белокопытника, на рыбалке, запекаем рыбу как в фольге и в брюхо листья кладём как пряность. Я к вкусу белокопытника с детства привык, поэтому для меня это хорошее пряное растение. Конечно, как самостоятельное блюдо я бы его есть не стал.

[@user-fd6zw8mh9z]

Борис отличное видео, всегда жду с нетерпением твоих фильмов. Спасибо тебе и успехов! 👍

[@user-mj7mq1gk1j]

Борис ты как всегда на высоте. Спасибо.

[@irinakalinichenko4033]

Отличный канал. Грамотный автор👍приятно слушать.

[@Aquarias4]

О, супер! Этот цикл видео мой любимый 🥰

[@ya.viking]

Интересно, Борис ждём ещё подобные видео.

[@renatgaripov6085]

Приеду,буду за тобой по пятам ходить...будешь учить собирать ягоду,грибы,траву))

[@mmonolit]

здорово , вы та кушаете все что движеться и растет как японцы)!

[@olgamarin585]

Класс. Спасибо. Очень интересно было

[@user-ch8qx8rl6n]

Супер видео!!

[@user-jh1yg8en4j]

Удивил! Хорошая рубрика🤝

[@user-rr8vk1qs1y]

Привет Борис! Интересно и позновательно спасибо за информацию. 🙋‍♂️🍾🍷👍👍👍💯💯💯🙏🙏🙏

[@user-rb6jb4dj3j]

Борис, добрый день! Пожалуйста выкидывай побольше роликов) ! Очень приятно и интересно следить за твоими похождениями!

[@user-hq1px7dt9s]

...почки зайчие....,,верченные,,,))))👍🤗🙋

[@ad6401]

Блин, а я думал, что это поганки какие то по весне растут 🤦🏻 удивил, Борис! Надеюсь, что когда-нибудь случайно встречусь с тобой в городе или на Санте 😁 успехов тебе!

[@user-wi3io5cm1k]

Большое спасибо за познавательное видео !

[@artdesigner3574]

Весной в лесу по-особенному красиво из-за этих цветочков. Всегда считал их ядовитыми и не слышал, чтобы их ели. Спасибо!

[@user-mn4mg8ny1e]

Очень интересно, ждём продолжения

[@user-or2mf8je1o]

У меня точно на даче море белокопытника...спецыально ходила в Аптекарский огород и уточняла , что мне соседи подарили. Спасибо..попробую несколько почек приготовить. У нас пока сыро, снег...возможно успею перехватить "сахалинское чудо"

[@user-ox3dv3qi2j]

Посмотрел видео,уже свернул все окна ... вернулся поставить лайк )

[@eugenigomeluk652]

Освежил память Спасибо! Жду сбор папоротника...

[@user-vx1wb2xr9v]

Боря, напомнил этот горьковатый, экзотический, очень интересный сахалинскоий вкус. Спасибо.

[@galenasemenova6515]

Классно Спасибо за видео Ждём ещё

[@valerich83]

Молодец! про такое просто совсем интересно смотреть!!!

[@user-hs1bp8pg8j]

Сразу палец вверх 👍

[@Greh]

Борис доброго времени суток! У нас на Кузбассе первая зелень-это колба.черемша по другому.тоже ждём весны и колбы!

[@user-lk7pw2dx7u]

И у нас,в Томской ждём. Прям, хочу колбы! Наверно что то не хватает.

[@SectoRus]

Про яд можно было и пораньше рассказать,я уже нажрался,жду... 🙄

[@user-zd2df3lk1f]

Вы выжили?

[@SectoRus]

@@user-zd2df3lk1f да 🤣🤣🤣

[@user-cf3wk7ld3q]

отличная идея!

[@bellnaun3084]

Борис показывает жизнь на Сахалине и кому не нравится - не грубите!!!!!!!! КОМУ - ТО рыбалка интересней , другим - другие темы и не запрещайте ему разные темы, ЖИЗНЬ многообразна и Пусть показывает - ВСЕ ТЕМЫ и другим читателям интересно!!!! БОРИС - спасибо за разнообразие - это очень даже ЗДОРОВО. С П А С И Б О !!!!!!

[@user-nf1ye7nn6g]

Борис, очень интересно, ЛАЙК 👍👍👍👍