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ESTE RESTAURANTE ESTÁ ESPECIALIZADO EN COCINA LATINOAMERICANA, DEGUSTAREMOS ALGUNOS PLATILLOS QUE OFRECEN EN ESTE RESTAURANTE UBICADO EN LA CALLE PRESIDENTE MASARYK NÚMERO 298.
UNO DE LOS PLATILLOS ES LA CARNE DE KOBE, KÖBE ES UNA CIUDAD DE JAPÓN DONDE SE CRÍA UNA RAZA DE GANADO LLAMADO WAGYU QUE EN ESPAÑOL SIGNIFICA VACA JAPONESA.
ESTA CARNE NO SE PUEDE LLAMAR KOBE SI ESTE ANIMAL NO FUE CRIADO EN ESTA CIUDAD, POR LO QUE SE LE DEBE CONOCER SÓLO COMO WAGYU O CARNE ESTILO KOBE, AUNQUE SE DEBEN CUMPLIR CIERTAS ESPECIFICACIONES.
ESTA CARNE ES CONSIDERADA DE LAS MÁS CARAS DEL MUNDO Y LA MAYORÍA SE CONSUME EN ESTADOS UNIDOS. CABE MENCIONAR QUE ESTA CARNE SE VENDE A TRAVÉS DE SUBASTAS.
EN MÉXICO, SÓLO 3 RESTAURANTES OFRECEN ESTA CARNE Y UNO DE ELLOS ES PRECISAMENTE ROSA NEGRA
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