ŞEF UCUZ vs. PAHALI ŞARAPLARI DENİYOR!

Şef Tolga Kamiloğlu Beyaz, Rose ve Kırmızı kategorilerindeki şarapların ucuz, orta ve pahalı fiyatlardaki çeşitlerini deneyerek yorumluyor. Video içerisinde şarap tadımı nasıl olmalı, kırmızı, beyaz, rose şarapların farkları nedir gibi konularda da bilgiler veriyor. İyi Seyirler.
Tolga Kamiloğlu: / tolga.kamiloglu
00:00 - 01:41 Giriş
01:41 - 10:22 Beyaz Şarap
10:22 - 16:22 Rose Şarap
16:22 - 23:22 Kırmızı Şarap
23:22 - 24:22 Kapanış
Kanalımızda hem eğleniyoruz, hem öğreniyoruz.
Bilgilenmenin en eğlenceli yollarını bularak, bunları alanında uzman profesyoneller vasıtası ile siz izleyicilerimize sunuyoruz.
İşbirlikleri için: [e-mail]
Instagram: literat.sf

[@yusufkeremtopcuoglu9555]

Tadım yapan kişinin fiyatları ve markaları bilmesi tadımın kalitesini düşürmüş. Şef genelde her şarap için aynı şeyi söylüyor floral, fiyat performans uygun, piyasada kullanılan vs. bu prodüksiyona çok daha kaliteli bir iş çıkabilirdi.

[@Hesolo.]

Korsan sahnelerini izleyen denizçi videosu gelsin

[@sweetly3354]

Bu yorumu destekliyelim

[@yusufkenanyildiz7696]

Korkunc gemi kazalari veya buyuk dalgalar tufanlar vs izlesinler korsan mi kaldi

[@ilyashancavdar]

@@yusufkenanyildiz7696 Seninle aynı fikirdeyim ama korsanlar hâlâ var. Özelikle Afrika civarında. Tabi bunlar tek gözleri kapalı, elleri çengelli insanlar değil. Bildiğin terör örgütü gibi AK47 ile donatılmış insanlar.

[@fuatflex3580]

@@yusufkenanyildiz7696korsanlar var

[@okanoz545]

Denizciden korsanlar, kazalar gibi bir kaç video çıkar

[@UNDERRATED_999]

Umarım Rakı versiyonuda gelir, ellerinize sağlık çok güzel bölüm olmuş

[@TheWrathofthehell]

Rakı versiyonu umarım buraya gelir ama, farklı bir platform da ve o platformun buradaki kanalında, rakı versiyonu'na denk geldim ve kendime şunu dedim biz bunca zamandır su içiyoruz, meğer rakı içerken bilmediğimiz çok yanlış olan şeyleri doğru bildiğimizi sanıyormuşuz.

[@cany0y034]

@@TheWrathofthehell kanalın adı nedir

[@ahmets.755]

@@TheWrathofthehell Video linkini atabilir misiniz?

[@huseyindoyran2351]

@@cany0y034 flutv

[@huseyindoyran2351]

@@ahmets.755 flutv de

En son ürünleri beğenisine göre sıralasa daha iyi olurdu. Hepsine fiyatına göre iyi dedi geçti.

[@mseaze2519]

Yav bomboş video olmuş hiç sorma. Adam şarap içti asidite dedi işte başka da bi şey yok. Bira deneyen abimiz daha iyiydi

@@mseaze2519 Aynen öyle katılıyorum.

[@ayhanyalcin5469]

😁😁😁👏

[@Emreesmer]

Sarap secimleri cok yanlis olmus, hepsi mass production, orta ve alt kalite saraplar. 1) Bahsettiginiz Trakya,Urla,Denizli hatta belki Antalya bolgelerinden bu fiyat ve alti segmente cok daha iyi saraplar secebilirdiniz. 2)Sarafin tamamen pazarlama ve bulunulurluk harikasi saraptan anlamayanlarin da bildigi bir marka oldugu icin over-priced. Bu arada hic bir markette Sarafin cab. 750 degil fiyatini bile yanlis yazmissiniz. 3) Hicbir sarabi elestirmediniz, iclerindeki kukurt oranlarindan ve alt segment saraplari ilk damaginiza aldiginizda muhtemelen sizinde hissettiginiz asiri buruk, sirkemsiligi pas gectiniz, boyle olunca segmentler arasindaki farklari da vurgulayamamis oldunuz.

[@Pinkferragamo]

sizin favoriniz hangisi

[@Emreesmer]

Sarap zevki her damak tadina gore degisir ve ben bir uzman degilim. Genelde zorunda degilsem mass ureticilerden satin almam veya restaurantlarda da mass uretici sarabi icmem. Benim damak tadima Trakya bolgesi daha uygun. Sarafin segmentinde ; Nev-i Sahsina Munhasir&Caeli Ament Blend & Akin Gurbuz Hieron Oros & Umurbey Reserve oneririm. Bunlardan bir tik ucuz Barel Cab&Merlot ve Chareau Murou Cab. reserve. Bunlarin hepsinden 15% daha pahalli ozel gun sarabi kesinlikle Chateau Kalpak CK veya BBK. Suvla ve Corvus’u over-priced buluyorum. Bu saraplardan biraz daha pahalli ama cok lezzetli buldugum mass uretici Doluca sarabi ise ‘Kirte’ ama bence anlamsiz derecede pahalli. 250tl bandinda Barbare Prestige (Cab&Merlot ve fici gormus ) cok iyi tam bir fiyat/kalite sarabi. Chamlija’dan Istranca Gelini gene bu kategoride olabilir. Trakya degil ama Kavaklidere’nin Fransa baglarindan gelen 100% Merlot La Folie’de iyidir. Bu rakamlarin altina iyi kirmizi sarap bence cok zor. Bunlar disinda gene over-priced buldugum Urla Nexus, Tempus uzmez. Eski GB CEO’su Akin Ongor’un markasi Selendi Red Blend’i ust segment icin veya Morali Green ( Cab&Merlot&Petit Verdot ) orta segment icin uygun olur. Aklima gelenler bunlar. Bir tane sececek olsam heralde Barbare Prestige secerdim fiyatina gore lezzet acisindan. Yazdiklarimin hepsini en az 30dk havalandirmak lazim, daha uzun sure fici goren Kalpak ( 36 ay ) gibilerini 1 saat havalandirmak iyi olur. Ozetle bunlarin hepsi nispeten kucuk adetli ureticiler ve baglari ile uretim tesisleri yakin boylece uzumu bagdan topladiktan kisa sure sonra isliyorlar bu da sisede kendini net olarak hissettiriyor. Market fiyatlari genelde cok yuksek bir yolunu bulup yerinden adetli alirsaniz genelde indirimli alma imkaniniz olur.

[@ramazan891]

Kalecik karasi cok guzel

[@alihantakkasz8584]

katılıyorum çok vasat bir video

[@orlandopasaoglu7079]

Selam Emre önerdiğin yerel şarap markası var mı?

[@egemendalbudak110]

uzun zaman sonra videoyu ilerletmeden izledigim bi kanal tesekkurler literat 👊🏻

[@drkabak]

Şarap ile ilgili bir bilgilendirme videosu cidden bekliyordum. Emeği geçenlere teşekkürler.

[@navyspawn]

KZbin'da böyle içerikler görmek istiyorum işte. Tolga şefin akıcı ve anlatımı çok güzel, emeğine ağzına sağlık. Akıcı konuşanlar başımın tacıdır. Viski versiyonunu bekliyorum .

Harika bir anlatımdı. çok teşekkür ederim. Şarap tüketimini hayatıma en kaliteli şekilde entegre etmeye çalışacağım.

[@linquarr]

Burkay Adalığ ile Viski videosu gelirse mükemmel olur

[@navyspawn]

+1

[@DorunberYurttasdelen]

+1

[@serdarkaya4557]

süper bir içerik olmuş şarap için temel bilgiler çok güzel anlatılmış. teşekkürler. (Dip not: tadım devam ederken Tolga Bey'de zamanla bir rahatlama olmuş yutulduğu için :)))))

[@osmangez7116]

Bira bölümünden sonra bunu bekliyordum sabırsızlıkla 🎉

[@haticeilkay9020]

Bilgilendirici bir video, emeğinize sağlık. Gayet akıcı bir anlatım olmuş.

[@mertefemunzur1269]

vayy bee ben angorayı kaliteli bir şarap olarak alıyordum adamlar giriş seviyesine koymuş :D bizde skala köpek öldüren-angora aralığında geziyor hahah

[@guntugakgun1924]

olsun biz şargozdan raziyiz

[@informationdisclosure]

mükemmel bir video, anlatım tarzı çok iyi, devamının gelmesi dileğiyle.

[@ekimdenizciftci]

çok güzel bir video olmuş. bu serinin devamı gelir umarım.

[@ZulkufYldrm]

Piyasada bu şarap işini yıllardır yapan profesyonel isimler var. Uzman olarak bir şef çıkartmak yanlış olmuş. Verilen bilgiler yanlış değil ama literatüre girecek bilgiler de değil

[@yakuparslan8784]

Verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim Tolga bey, hiç sıkılmadan keyifle izledim.

[@hburcubayrak]

Çok basarili bir seri. Devamini bekliyoruz :) emeginize saglik :)

[@benserdarerol]

Şefim anlatım şekliniz üslubunuz harika bilgiler için teşekkür ederim içeriklerin devamını bekliyorum sevgiler 🖤

[@haktanarslan1714]

ne kadar güzel anlatmışşsınız teşekkürler

[@johnnydepp7989]

Şarap istediğimde herkes laf etmişti şimdi şarap videosu geldi teşekkürler literat!

[@emret.3718]

Bu bölümde beklentim çok yüksekti ancak şarapların damakta bıraktığı lezzetler konusunda detaylı bilgi alamadım. Floral, asitli hepsi iyi...fiyat performans vs...

[@Ali-tz5xc]

Pardon da daha ne dicekti

[@ithebamfps2726]

@@Ali-tz5xc bu insanlara yaranılmıyor valla sanki anlasa götü arşa erecek eşşeğin

[@KamasuntaMovies]

Sevgili Şefim, öğrencilik yıllarımızın pırlantası vazgeçilmezi baş tacı kıymetlimisss Köpek Öldüren Güzel Marmara'yı bu şaraplarla kıyaslamamışsınız çok alındık kınıyoruz teessüf ederiz :)))) Kanalınıza Başarılar Dilerim.

[@pekinyabguselcuklu6912]

selamlar bu videoyu iyi ki çekmişsiniz bizim de side antik kent de restorantımız var babam aşçı şef ona bu videoyu muhakkak izleteceğim

[@schatz10]

Her şey çok güzel anlatımlar çok iyi. Bilgilendirici bir video olmuş fakat neredeyse bütün şaraplara kötü bir şarap değil dediniz

[@SlashnKashmir]

Bunun şampanya versiyonu da gelsin lütfen

[@aksel_eris]

Bunun devamında kahve bölümü de gelsin

[@ozancetin1454]

Ah biricik öğrencilik yıllarımız:)

[@mertkoraytopalak]

Selamlar hocam tanen çekirdek , kabuk , sap üzerinden elde edilip şarabın bekletilebilir olmasını çok etkileyen bir etmendir... Şarapta şişelenme yılı ile o dönemin ne kadar yağış aldığı ve sıcaklığı ile üzümlerin yetişmesine ve tadına etkisi düşünülüp dolaylı olarak şarabın kalitesine etki eden iyi veya kötü yıllar olarak ayrılıyor . Şu bilgiyi eklemek istiyorum Türkiyedeki şarap üretimlerinde alınan sonuçlarda kükürt miktarı çok az ya da yoktur , Bu miktar oranı fransız şaraplarında oldukça yüksektir ve Türk şaraplarını bir adım ileri götüren bir etmendir . Özenli yapılmış şaraplarımızın içimleri oldukça rahat ve içim sonrası etkileri yoktur. Bu durum ithal şaraplarda aynı değildir ''1-2 bardak'' oranında düşünürsek. Güzel video olmuş elinize sağlık :)

[@fisko6469]

E bi Türk markası önerin o zaman! Rose tercihen

[@mertkoraytopalak]

@@fisko6469 ilk 3 kesinlikle Vinkara quattro , kavaklıdere egeo ve büyülübağ irisdir. Türkiyede süper roseler yok maalesef ama 3 ü tatmin ederler. Kırmızı ve beyaz şaraplarımız daha iyidir rose ve blushlardan . Üzümlerin türünden dolayı olsa gerek diye düşünüyorum.

[@fisko6469]

@@mertkoraytopalak Teşekkürler

[@eyupdeveci9029]

@@mertkoraytopalak o zaman bir de kırmızı şarap markası önerin ben genelde şirinceden alıyorum ayos mahzenden ama yine de önerilere açığım

@@mertkoraytopalak beyaz öner bro

[@notebookpro]

Elimde 1 tane Sarafin marka Cabernet Sauvignon var. Somon ile deneyeceğim bakalım. Ağzınıza sağlık şefim.

[@zodiak1xd]

Londra WSET Kalibrasyon lisansım olduğu için söylüyorum. Ezbere dayalı tamamen kulaktan dolma şarap bilgisine sahip.

[@ahmetegecandemir8544]

Bölüm dersi şefime burada denk gelmeyi beklemiyordum

[@pioneerfeu3558]

Viski de bekliyoruz Burak bey

[@serdar.serdar]

Biricik candır hocam 🍷

[@Livinqend]

İncelemede fabrikasyondan ziyade Hatay menşeili Süryani ve alevî şarabı da olmalıydı. Orta pişmiş kuzu şiş ile muazzam gidiyor.

[@gurkankaracaa5807]

video ilerledikçe abinin kafa iyi oldu

[@omarkazimli6289]

Seviliyorsun burak abi azerbaycandan selamlar

[@tylnctnky]

Merhaba hocam sarap ve sampanyalarinin kapagini actiktan kac gun sonra tuketmemiz lazim?

[@doruktoksari]

Viskiyi de sabırsızlıkla bekliyoruz.

[@emreertan7932]

Bir video da rakılar için gelsin .

[@zaferzafer2711]

videolarının tamamını izlediğim çok başarılı bir kanal.. genel kültür bombardımanı

[@ayhanyalcin5469]

Makul orta ekonomik şaraplar arasında bir tat yorumu yapsaydını daha iyiydi... Ucuz orta pahalı şarap koymuşsunuz ama beklenilen yorum bulamadım doğrusu.... Bana kalırsa ( sevilen-doluca-kavaklı dere-biricik) gibi markaların şaraplatını yorumla saydınız 👍👌👌 daha mantıklıydı...

[@doyouknowtheway6671]

Suvla beyaz : Misket-Narince gibi ürünü de görmek isterdim

[@suzanmellis]

ben de (kırmızı only) şarap tan başka bir şey içmem. dediğiniz gibi deneme yöntemi damak tadıma en uygununu ( fiyat önemli) bulma derdindeyim. bilgilerinize teşekkür ederim.

[@kubraukelge6997]

Baya zevkli bir video

[@caner8611]

biricik şarapı koklarken ruhunu bırakıyodu az kalsın :D

[@samet5527]

Rezalet bi tadı var .d

[@kadir2844]

zehiirrr

[@ayhanyalcin5469]

😁😂😂😂🤣🤣

[@Gunesmyth]

😂😂😂😂😂aynen, şefin nefesi kesildi resmen😅

[@babyworld2525]

10 yıllık barmenim bu adam tamamen şov

[@emrecolakoglu5855]

bu kanal milyonları görür

[@mephisthopia]

Aynı tadım konyak videosu olarak gelebilir mi?

[@alperensusan9701]

Tolga şefi biraz dinlendirseydiniz. İçtikçe daha da hareketleniyor :D

[@pluckydoa]

Böyle daha fazla video gelsin

[@orcun271]

Kaliteli video, bir sonrakinde viski denensin hocam.

[@gorkemmmmmt]

şefimiz tadım yaptıkça keyiflendi, gülümsemeye başladı ve cümlelerinde hatalar oluşmaya başladı. o keyiflendikçe ben de izlerken keyiflendim

[@dankokorin]

bazı önemli detaylar atlanmış, şarap üzerine yapılmış bir videoda bunların anlatılmasını beklersiniz

[@user-ep5uq7gh8t]

her seye fiyat performans olarak iyi dersen nasil anlayabiliriz ki?

[@gbberlin17]

Güzel bilgiler

[@ozlemylmaz4991]

hocam sisenin kapagini actiktan sonra kac gunde tuketmeliyiz

[@berkay4631]

Parfum Uzmani da gelse asiri iyi olur.

[@mustafaemirkahya17]

Merhabalar. Sarafin kırmızıya 700 tl yazılmış fakat fiyat hatalı. Son zamlarla 500 lira bandında satılıyor.

[@metalingusx]

Yani çok güzel video olmuş şefimizin ağzına sağlık fakat anlamadığım nokta şu pahalı şarapta üst limitiniz 700 lira mı gerçekten? :D Ben orta kalitedeki şarapta 700 lira üst kalitede 1000-2000 lira arası bir fiyat belirlerdim biraz ucuza kaçmışsınız :D

[@chillguy636]

videonu izlerken ben de onu düşündüm, ucuza kaçmışlar biraz

[@bartuyucebag1884]

seri üretimdeki şaraplara bakıyorlar sanırım

[@okami9558]

fabrikasyon temelli almışlar

[@Arestetik]

Asidite açıklaması : Meyve içerisinde malik,sitrik,fosforik,salisilik vb asitler bulunur bunların bir kısmı tatlı bir kısmı ekşidir. Asidite dilin yan kısımlarında kendini belli eder ve ağızda sululuk bırakır. Meyve içerisinde sitrik asit(limon, yeşil elma da çok var) ne kadar fazlaysa o kadar asidiktir ve agizda asidite hissedilir.

[@user-pg7pq1ib9r]

Şefin degüstasyon bilgisini çok beğendim. Benim derste 2 saat anlattıklarımı hızlıca özetledi.

[@gzm1231]

En güvenilir nereden alınır ya tekel mi marketler mi ?? Bu soru zihnimi çok meşgul ediyor

[@strepsfy2866]

Şarap denemek için bu videoyu bekliyordum

[@nesrinak8718]

Yıllarca turizm de çalışıp bu işleri yapıp eğitimini alan biri olarak anılar tazelendi gözden kaçmasın bardak ve bardağı tutma şekli beyazlar ve rose genelde soğuk tercih edildiği için el ısısı vermemek için sap kısmından tutulur kırmızı daha avuclayarak bu noktalardaki özen dikkatimden kaçmadı güzel bir bolumdu👏🥂🥂🥂

[@gokselkafes]

Şef yerine keşke sommelier tadım yapsaydı.

[@Anaxdust]

Bana nedense Sinan şefin tadım videosu daha güzel geldi. Markalara çok değinmek istemedi

[@barkfrags4485]

viski versiyonu isteriz

[@alpkrkl4164]

Eski bağlar rezerv serisi deneyin derim.

[@eren7020]

Hocam wolim beyaz saraba giriyor diye biliyorum egerki giriyorsa en ucuz o olmasi lazım deil mi şuan 50 TL de

[@kcaliskan]

🎥🎞İzlemeye üşenenler için videonun özeti; çiçek kokusu, orman meyveleri, sek, ımh kokluyoruz, İçilebilir. Sonuç: ?

[@ardatasdelen9769]

Hepsi fiyat performans olarak iyi, baska bir sey demedi bile abimiz

[@BATURAYA.K.A]

HOCAM ÇOK UZUN KONUSUYORSUN VE SIKICI GELDİ BİRAZ İZLEDİM SIKILDIM

[@Baris_Gulec]

Çok güzel bi videoydu ama kırmızı şaraplarda biraz pahalı gitmişsiniz gibi beyaz ve rosé'de daha iyiydi skala

[@mstdglr]

Çok iyi 👏🏻👏🏻👏🏻

[@jumperayar3593]

Hocam şirince yaban mersini ve kayserka yaban mersini deneryip yorumlarsanız mutlu oluruz.

[@hasanfatihgulerr5710]

Aren'le rakı versiyonu gelir mi ? :D

[@TayyarePilotuOfficial]

500 liralık şarabın neresi pahalı oluyor? Tc halkı için pahalı mı demek istediniz?

[@filmturneleri1288]

Blush şaraplar soğutularak mı içiliyor?

[@serdar6718]

Şarap en az kaç yıllık olmalı hocam ?

[@limosed]

hocam herşeye güzel dediniz ne anladım ben o işten

[@aliakpnar6305]

Benim icin iki tane f/p var: sava premium ve angora dry.

[@mustafatuncayy]

Keşke şu fiyatlar sabit kalsaydı.

[@atekin-mj2gz]

Sarafin'in Füme Blanc şarabı da fıçılarda bekletilir. İslenmiş fıçılarda dinlendirildiği için zaten füme deniyor, ondan meşe kokusu almaman garip olmuş hocam.

[@erenarslan9985]

Tarih uzmanlarına savaş filmlerini dizilerini izletin (rise of empires Osmanlı) özellikle

[@aliruzgar5561]

merhaba Hocam her şey için teşekkürler. ben viskiyi çok seviyorum ve bu yüzden birleşik krallık da yaşamayı çok isterdim sevgim den dolayı fakat türkiye de viski çok pahallı olmasın dan dolayı ;ben alkol olarak daha çok tarımsal kökenli etil alkol dan yapılmayanları tüketmeye çalışıyorum bu konuda rakı da ilk tercihim beylerbeyi göbek rakısı ( özellik olarak sadece üzüm den yapılması ve şeker kullanılmaması ayrıca tarımsal kökenli etil alkol da yokturdur) sizden ricam türkiye de viski almak istediğimiz de tarımsal kökenli etil alkol dan yapılmayanı nasıl anlayabilirim bu konuda bana yardımcı olursanız sevinirim, örneğin jım beam markası içindekiler kısmın da su, ( mısır,çavdar ve arpa maltı kaynaklı) tahıl distilatı yazıyor bunun anlamı tarımsal kökenli etil alkol mu var ? dediğim gibi viskiyi seviyorum ve keyf alıyorum ama maddi olarak da bütçrmi sarsmaması için bells, jim beam ,jb, red label,balantines gibi markalar alabiliyorum bu aldıklarım ürünler de tarımsal kökenli etil alkol var mı veya viskiler de tarımsal kökenli etil alkol olmamasına nasıl dikkat ederim içindekiler de ne yazılması yada yazılmaması lazım cvblarsanız sevinirim teşekkürler. iyi çalışmalar

[@agresifemre]

Migros Leyla Rose şarap dener misiniz çok iyi diyorlar

[@emircangulmez73]

Whisky versiyonu gelsin

[@berkayefendi6346]

Viski versiyonunu gelsin lütfen

[@ykg9989]

Odunsu tat tarçın vay anasını ne hoş içeceğe benziyo

[@sancarhan220]

Bira videosunda da yazdım viski versiyonunu istiyoruz

[@Yasar_ozgur]

Viski versiyonun gelmesi dileğiyle

[@TeskilatiMahsusa1283]

18:35 ufaktan çarpmaya başladı galiba😁

[@kurtultibetdurakoglu8135]

Pamukkale'yi de değerlendirmenizi isteriz.

[@akifkaan8265]

Korsan sahnelerini izleyen denizci gelsin. Mümkünse anıl berk baki gelsin Burak.

[@wloffy]

Rakı, Vodka, Viski, Likör için de bekliyoruz

[@kuskonmaz5068]

Kadeh içerisindeki alkol salınımına ve oluşturduğu kısa süreli buzlanmaya dikkat edilebilir şarabın alkol yoğunluğu gözle görülebilir.

[@haticeozbey3732]

Naçizane bir tavsiye; her şarap için kötü bir şarap değil demeyelim. Teşekkürler 🙏 ben de hep negatif bir duygu bırakıyor.

[@huseyin2627]

Üzümlerin cinsini de söyleseydiniz keşke. Kırmızı şarapları söylediniz... Amatör şarap üreticisi olarak anlatımınız için teşekkürler

[@Agnostos001]

Viski versiyonu gelsin.

[@fulya2465]

Şuan canım çekti 😅😅