Efeito veludo para doces da confeitaria

[@patriciabruske]

Confira meus cursos de Confeitaria Francesa: dominandoaconfeitariafrancesa.com/linksdcf

[@sabrinadeangelicavatt2299]

Ola, Patricia. Eu posso fazer esta aplicacao em bolo com pasta de acucar? Eu preciso fazer esta técnica, mas nao tenho pistola. Obrigada!

[@rosanaclaro4181]

Amei a dica, gostaria que você ensinasse a ganache veludo. Fico no aguardo.

[@PriscilaSantos-uc7qw]

Dá pra utilizar essa técnica na cobertura de chantilly também, ou somente no Buttercream e Ganache?

[@chefgilsea9862]

Boa noite Patrícia! Adorei a idéia! Eu preciso banhar o doce no chocolate branco para fazer este efeito, ou posso fazer direto no doce? No caso é palha Italiana natural

[@elenarajorgemattos5932]

Qto dura em temperatura ambiente?

[@tainanarcizo8473]

O que sobra depois eu consigo reaquecer e utilizar?

[@helloanacandido9236]

Sim tranquilamente

[@patriciabruske]

Pode sim, até congelar

[@opotinhogourmet7325]

@@patriciabruske o chocolate branco tem que dar choque térmico?

[@tatianesantana8775]

Para fazer em bombom o procedimento como seria ?

[@jairschroeder1570]

Essa técnica eu ja conheço e uso, queria ver o que ninguém ensina no KZbin, usando uma pistola elétrica pra fazer esse efeito

[@tairinesilvia5673]

Onde encontar o Cacau em barra, aqui na minha cidade não acho, me indica uma loja online de confiança.

[@xenianunes8395]

Olá,Tairine! Na loja Santo Antônio. Compro meus ingredientes lá😘

[@rosemeiredossantos3714]

Shopee