Şefle Keşfet: Sıfırdan Çikolata Yapım Süreci 🍫

Ferhat Şef bu videoda çikolatanın çekirdekten başlayıp tablet halini alana kadar ki zorlu sürecini deneyimliyor! Deneyimlemekle kalmayıp kendi çikolatasını da yapıyor. Çikolata meraklılarının, çikolatanın üretim sürecini merak edenlerin ve yemek tutkunlarının bu videoyu kaçırmaması gerek çünkü çikolataya dair kafanızdaki birçok soru işareti bu video ile son bulacak!
Bu videoda kapılarını bize açan sevgili Peraru Chocolate ailesine çok teşekkür ederiz.
Kendilerine ulaşabileceğiniz web sitesi: peraruchocolate.com/
Instagram hesapları: / peraru_chocolate
Adres: maps.app.goo.gl/1kPND17KUe5q8...
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
Bölümler:
00:00 Giriş
00:39 Bean to Bar Nedir?
02:56 Kavurma
04:40 Kırma & Ayrıştırma
06:06 2. Gün
06:08 Melanjer
07:08 Bean to Bar Çeşitleri
09:51 Beyaz Çikolata, Çikolata Mıdır?
10:11 Ruby Çikolata Nedir?
10:47 Bean to Bar Çeşitleri
11:31 Şeker Ekleme
12:09 5. Gün
12:17 Ön Tadım
13:20 Olgunlaştırma
13:31 Temperleme
15:08 Paketleme
16:13 Bean to Bar Deneyimi
18:20 Kapanış
#çikolata

[@yemekcom]

Evde eksik malzemen varsa Yemeksepeti Market'ten YENİYIL50 koduyla 50 TL indirimle sipariş verebilirsin! (Sepetinizde minimum 150 TL'lik ürün olması gerekmektedir. Kupon 31 Aralık gün sonuna kadar geçerlidir.) Hemen sipariş vermek için 👉 ymk.st/marketyc

[@kameralperen2334]

Serinin aynısını kahve ve kahve çekirdekleri için de yapar mısınız Ferhat şefim? Bir çikolata ve kahve tutkunu olarak bu deneyimi sizden izlemeyi çok isterim. Espressonun aromaları demleme süreleri çekim oranları vs. Harika bir içerik olur. Bu içerik de çok güzeldi emeğinize sağlık.

[@arzukaya5955]

Kesinlikle yapmalısınız Ferhat şefim

[@mhkuntug]

Kahve çok daha yaygın olduğu için aslında çok daha geniş bir konu fermente çeşitleri, originleri, varyeteleri, demleme şekilleri. Türkçe içerik çok var. Ferhat Şef'ten dinlemek de güzel olurdu tabii ama onların özel alanı değil.

[@aysuy.39]

hher videoda ferhat sefimin mutevazılıgına egosuz durusuna hayran kalıyorum Helal olsun size sefim yanınızda kim olursa olsun sizin mutevazı tavırlarınız sizi yuceltiyor bence

[@yorumcuoz7661]

Allah butik çikolatacılara güç kuvvet bol kazançlar versin bizi de sanayi çikolatalarını yemekten kurtarsın... 🙏🙏🥺❤

[@bekirakar6013]

Sosyal medyada gördüğüm en iyi yemek videolarından biri Hiç şov yapmaya çalışan anlamsız bir şekilde malını öven biri yok İşini en yüksek kalitede yapmaya çalışan bir üretici ve onu tarafsız şekilde yorumlayan bir konuk. Her dakikasından ayrı keyif aldım Ayrıca seri üretim sanayi çikolatalarını sürekli tüketmek zorunda kalan mideme de üzüldüm. Kesinlikle bean to bar deneyimini ben de yaşayacağım 😊

[@Acaell1]

Fit ve sağlıklı tarifler serisine başlayabilirseniz çok iyi olur hali hazırda yağlı, şekerli ve unlu tarifler çok var ama fit tarifler yok denecek kadar az.

[@sebnemcercialioglu7448]

Bence pahalı olması gayet doğal çünkü çok aşama ve süreç var zor bir ürün emek isteyen bir ürün Ferhat şefim sayesinde her şeyi öğreniyoruz böle videolar devam etmeli teşekkürler şefim 👌

[@defaybe]

İsviçrede yaşıyorum ve çikolatada a101, bim ayarındaki marketin ( denner ) kendi markası bile içerik olarak tertemiz. Kaliteli kakao ve şeker. Bu kadar. Türkiyede bir zamanlar yediğim gofretleri düşündükçe mideme üzülüyorum, hala yiyen çocukları düşündükçe de o çocuklara üzülüyorum😢

[@keepanduse5137]

Merakımı hoş görün: Yorumunuzda ne demek,istediğinizi anlayamadım. Eleştiri mi övgü mü?

[@niyalsss6544]

işviçrede denner diye bir market varmış bizim a101 bim seviyelerinde ordaki çikolatalar bile kaliteli içerikleri tertemizmiş zamanında kendiside yemiş ve şuan midesine üzülüyor artı çocuklarımıza da üzülüyor hala yedikleri için yani burda biraz burun kıvırma biraz eleştiri biraz üzüntü tadı var

[@Tattersail811]

@@keepanduse5137 Türkiye'yi küçük görme halleri var.

[@Tattersail811]

Valla Avrupa'nın en önemli çikületacılarından Kinder 11 ülkede milleti salmonella yaptı. Sizin A101 ayarındaki danner tertemiz midir değil midir onu bilimicim.

[@ktplkrmz5082]

Bu emekli süreci bizlerle paylaştığınız için teşekkürler. İzlemesi çok keyifliydi.

[@hatice8083]

Ne kadar güzel bir video. İki çikolata sever olarak kızımla birlikte izledik

[@Yumiyum92]

Ruhen yorgun olduğum bir dönemde sizin videolarınızı izlemek bana iyi geliyor. Teşekkür ederim kendi adıma

[@ze-de]

beklediğimden çok daha farklı detaylara sahip bir video olmuş... elinize sağlık. tabletlerin ısıtılmasında kullanılan makinenin filtresinden uçuşacak tozları hayal etmeden duramadım :D

[@lizayarncrafts]

Ay evet ya neden ben de ona takıldım bilemiyorum 😢

[@ozgurdemir8068]

Mükemmel bir bölümdü. Yalnız oradaki abinin tahammülsüz tavırlarını anlayamadım. Bir ben mi çok abartı buldum?

[@betul1671]

Çok güzel bir videoydu. Hep çikolatanın yapıldıktan sonraki sürecini biliyorduk. Bu aşamayı merak ediyordum. Bize gösterdiğiniz için teşekkürler❤❤😊

[@brnchnn]

Çok bilgilendiriciydi teşekkürler 🙏🏼

[@CipsKolaFanta]

Video harika herkesin eline sağlık ama bir gıda işletmesinin hijyen kurallarına bu kadar uzak olması beni çok düşündürdü.

[@ayseozari9347]

Ne kadar cok emek var Rabbim herkese tertemiz yiyeceklerin nasip etsin kakao da cok güzel bir besinnt. Elinize emeginize saglik ❤

[@caancatik]

Çekirdekten tablete benzersiz bir deneyim olmuş, emeklerinize sağlık

[@nesiabdullayeva9520]

çikolata aşığı birine bundan güzel bir bildirim gelemezdi. kaydettim bildirim geldiginde. simdi izleme firsatim oldu. bayildim😍😍

[@ucantospaga]

Cok guzel bir program olmus supersiniz keyifle izledim cok merak ettigim bir konuydu❤

[@aliayse4658]

Şimdi bu sanatsal güzelliği öğrendiğimize sevinelim mi üzülelim mi,,,,,, kapımızın tatma imkanı olur,,,, kaçımızın tanışması cennete kalır,,,,, harika is çıkarmışlar ellerinize sağlık ,,,,,

[@gulbeyzaalagoz1114]

Deprem bölgelerinde yaşayan bizleri unutmadığınız için teşekkürler iyi ki varsınız ❤

[@ahmetfarukaslan5789]

Nasıl övgü yapacağımı bulamadım, süpersiniz👏

[@semra__karaca]

Cok zahmetli bir işmiş çikolata yapımı teşekkürler 🎉🎉🎉🎉

[@zeynepozturk34]

Butik çikolata yapımı eğitimi aldım videoyu çok heyecanlı izledim eğitici bir video olmuş elinize ve emeğinize sağlık

[@dogancetin8657]

Çikolatam bittikçe uğrarım...Ortaköy'ümüzün değerli esnaflarına sevgiler...

[@esmadada5814]

Sayenizde ben de çikolataya dair bir çok şey öğrendim şefim, teşekkür ederim.🍀🍫

[@heterosavar]

Rakipleriniz açma üzerine muhallebi dökmeye devam etsin, siz bu yoldan asla şaşmayın. Emeğinize sağlık

[@pervinkeser8680]

En güzel çikolatayı brüksel de yedim❤❤❤❤ hepsi de birbirinden guzeldi😊😊😊 ama oğlumun anneler günü için aldığı peruvian %70 bitter de çok nefisti

[@veli8592]

bildiğim kelime yemesi kolay yapması zor basit bi çikolata dediğiniz şeyin arka planında dönen olayların bi kısmı

[@ZzzerO0O0]

ohaaa biz kahverengi silikon yiyormuşuz resmen😂😂

[@ddlnyltn]

Harika bir videoydu ama şimdi ben ve dolaptaki mini hobby çikolata bakışıyoruz canım acıyor 😂😂😂😂 bu serinin devamı gelsin çok keyifliydi ❤

[@aslicecen2498]

😂😊❤

[@sauron7187]

Kahveyle aynı olay. Afrika kahveleri meyvemsidir. Güney Amerika çekirdeklerinde karamel ve çiçeksi tatlar baskındır. Ölçüyle yaptığınızda ortalama profil yakalanır. Ama, bir fincan diğeriyle asla tutmaz.

[@nakk1608]

❤😊 kahvemi alip izleyeyim😊

[@taklbana3163]

Mükemmel.. ❤❤❤

[@recepbayram6807]

Ferhat şef= tuz 😂

[@bulentakkas4937]

Super 😊

[@sarnc3302]

Burada çalışmak istiyorum!!❤😊

[@selmakilic8356]

❤👍

[@sedaozturk273]

Ferhat şef çok sıcak, çok samimiydi her zamanki gibi fakat beyefendinin tavrı çok rahatsız ediciydi bence. İşini iyi yapıyor olabilir (bilmiyorum) fakat bu ukala cevaplar vermesinin bir gerekçesi olamaz. Çikolatadan soğutur insanı, o derece.

[@ebraryldz-rs7pk]

He ya insan paragöz olduğunu bu kadar belli etmemeli bence hele o fbı esprisi allahım sanki abıhayatı bulmuş da onu saklıyo

[@themotherofginger]

Çikolata çok sevmem daha doğrusu sadece kaliteli çikolata olanı severim😋

[@gokhanetis5562]

Harıjasin sefim

[@user-dz2yl6ep1m]

😮😮😊

[@aysedogan4170]

Peki benim bu videoyu izledikten sonra çıkarım ne olacak Ferhat şefim? 🍫🤩

[@mrgametr808]

okey

[@aybenyuksel5800]

Ferhat Bey denedik ama sonrasında feci gaz yaptı eşimle bende sanırım orjinal kakao gaz yapıyor

[@Mahmut_Can_SABIRLAR]

Allahhhhhh.

[@l0uderthanbombs]

Bu çikolatayı izleyen markettekini almak istemez ki

[@her.seydenbirazbiraz0]

Çikilattttt❤️❤️❤️

charlinin çikolata fabrikası yalanmış 🤣

[@esinakar2941]

✨✨✨✨✨

[@mugedicle6708]

Neden Türkçe konuşulmuyor? Process Türkçe mi?

[@crimson9540]

Çikolataların 50 gramı 120 liradan başlıyor. 😮

[@BilalOzanSen]

Kalitesine göre fiyat normal

[@difendifen6941]

Çikolata buysa bizim marketten alıp yediğinmiz ne🙄

[@defaybe]

Ne yazık ki palm yağı+glikoz fruktoz şurubu türk çikolatalar🤦🏻‍♀️

[@difendifen6941]

@@defaybe ağlıcam🙍🏻‍♀️ bu haksızlık

[@necronmaster]

bokoleta.

[@guzelgunler34]

Firma sahibine ısınamadım.

[@cihann7091]

Şef daha az konuşursa bilen kişi daha çok konuşursa daha iyi anlaşilir sanki ama guzel bir seri olmus

[@ArthurClaud]

Daha çok Ferhat şefim le yasemin ablamın videoları gelsin lütfen :)

[@mustafacaglaakma8059]

millet geçinemiyor yok bilmem ne kakaosu yok bilmem ne çekirdeği izleyemedim vallahi çikolata çikolatadır nedir bu abartma

[@yasob780]

Ben se doğal hammaddeleri birleştirerek sağlıklı çikolata üretiyorum, bean to bar süreci çok daha zorlu🙏🏻 kokolet_chocolate beklerim efendim🌱

[@recipestagram6402]

Konsept çok güzel olmuş, aynı konsepti kahve için de isteriz 🤭