에그타르트에 미쳐서 5가지 레시피 몽땅 만들어봤습니다 [에그타르트 연구소]

[@wadangtang]

촬영시간도 길었지만 현생이 바빠 역대급으로 편집도 오래 걸린 에그타르트 편을 드디어 올렸어요!!!!! 오늘은 몇 시간 안 남았지만 신나게 놀거에요 😆 모두들 즐겁게 봐주세요!!! 제발 🥹

[@GinasWorld1]

와우, 또 다른 멋진 비디오 👍💖 주셔서 감사합니다 나는 항상 당신의 모든 타르트가 놀랍게 보이는 비디오를 🥰 보는 것을 즐깁니다. 행복한 축복으로 가득 찬 멋진 하루를 보내시기 바랍니다.

[@wadangtang]

감사합니다 ☺️ 즐겁고 행복한 주말 보내세요😍

[@ducook1780]

혹시 와당탕님 집 포르투갈이세요?🤣🤣 진짜 대단하다는 말밖에 안 나와요!! 제 레시피로 만들어주셔서 정말 감사드리고 영광입니다!🤓

[@wadangtang]

듀쿡님 레시피들 다 넘 맛있어요!!!!! 댓글 남겨주셔서 제가 다 영광입니다😁 언젠가 포르투갈 가서 삼시세끼 에그타르트 먹는 영상 찍어올거에요 😆

[@오애나-s3p]

듀쿡님이당😍 두분다 넘 좋아요💛

[@kjwcjstk93]

빨리 더 유명해지면 좋겠다 에그타르트는 정말 미친 난이도네요 역시 사먹어야겠다

[@wadangtang]

만들어먹으니 진짜 맛있는데 ㅋㅋㅋ 저도 한번에 24개까지만 만들기로 했어요 🤣🤣🤣 대량생산 넘 힘들더라고요

[@space102]

와우~~ 에그타르트도 한번에 5가지~~^^ 바싹~바싹~소리가 정말 맛나게 느껴져요~~😀👍😀 대단한 열정!!! 저절로 리스펙트~~**!!*

[@wadangtang]

구워서 바로 먹으면 진짜 바삭바삭 맛있어요 😆

[@제잉-f6m]

영상 너무 좋네요ㅎㅎ구체적인 순위라던가 설명 차이점이 있음 넘넘 좋겠어용!!

[@제잉-f6m]

궁금한점이 있는데 시나몬레몬 타르트지 레시피로도바삭함이 충분했나요??버터가 가장 적게 들어가다보니 많이 들어간것과 비교해 어땠는지 궁금해요ㅠㅠ!

[@wadangtang]

버터가 많이 들어간 것이 더 바삭합니다😆 버터를 가장 적게 넣다보니 담백하긴한데 에그타르트치고는 약간 마른 느낌이 살짝 있었어요🤣

[@JH-zt2vm]

와..... 엄 지 척.!!!! ! ! ! 감탄x100000 !!!! 주말에 영상보면서 오랜만에 에그타르트 만들어야겠어요. 감사합니다 :)

[@wadangtang]

흐흐 맛난 에그타르트 많이드세요 😍

[@데이지-c1d]

와~~대단하시네요 감사합니다 손도 많이가는데 여러버전으로 만드시느라 수고하셨습니다

[@wadangtang]

손이 엄청 많이 가긴 해도 재밌었어요!! 🤗

[@데이지-c1d]

@@wadangtang 와당탕님 최근에 알게되어 구독했답니다

[@wadangtang]

감사합니당 😆

[@히히-o6q5n]

이게뭐람.. 에그타르트 귀찮아서 시도도 안하구있는데 그걸 5가지 레시피요..? 와당탕연구소 진짜 대박이야ㅠㅠ

[@wadangtang]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저도 큰맘 먹고 시작했는데 막상 해보니 재밌더라고요 😆

[@kjwcjstk93]

날이 추워서 에그타르트 만들기 딱입니다 요영상보고 듀큑님꺼는 마스터했네요 ㅎㅎ 담엔 레몬을 넣어 만들어보려구요 항상 응원해요!

[@wadangtang]

레몬 에타도 맛있겠어요 😍

[@callmej6553]

포르투갈식 에그타르트를 젤 좋아하는데 만들기 귀찮아서 맨날 실리콘틀에 필링만 구워먹고 있어요ㅋㅋㅋ

[@wadangtang]

필링만 굽는게 되는군요!!!!!! 😆 필링이 먹고싶을 때 해봐야겠어요 ㅋㅋㅋㅋ

[@mallangkkul]

제가 봤던 레시피부터 새로운 레시피까지 서로 비교 분석까지 해주셔서 참고가 됐습니다 감사해요😆😆

[@mallangkkul]

혹시 연구소장님(어떻게불러야할지몰라서 소장님으로 불러봅니다.) 냉장고에 쟁임당할 레시피는 어떻게 결정됐는지 여쭤도 될까요?(속닥속닥🤭)

[@wadangtang]

걍 와당탕이라고 부르시면 됩니당 ㅋㅋㅋ 전 5번 반죽에 1번이나 2번 필링 넣는 거 좋아해요 😆

[@파우더골드]

대단하세요 쉬운거아닌데 고생하셨어요

[@wadangtang]

재밌어서 합니다 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋ🤣🤣🤣

[@bittersweet3588]

와 에그타르트에 버터가 이렇게 많이 들어가다니!! 근데 영상이 보다보면 왠지 힐링되어요~~❤

[@wadangtang]

힐링되신다니!! 감사합니당 😆 바삭한 타르트류엔 버터가 많이 들어가요 ㅋㅋ

[@bbangmulguan]

와 ㅠㅠㅠㅠ 정성이 대단하세요 ㅠㅠㅠ 정독하겠습니당

[@wadangtang]

기다려주신만큼 즐겁게 봐주세용 😆

[@이쏘-k3n]

와 에그타르트 다 맛있어보여요….

[@wadangtang]

다 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 만들고 바로 먹으면 그게 뭔들😆

[@오애나-s3p]

🎉💛❤️4000❤️💛🎉 소금빵으로 채널접하구 정말 진심으로 베이킹을 연구하는 채널이구나 느껴져서 바로 구독했었는뎅 벌써 구독자 4000이 넘어서 이렇게 이벤트를❣️ 축하드려욭💛😊 다른 채널도 물론 매 영상마다 노고가 느껴지지만 와당탕연구소는 베이킹을 한다 라기보단 진짜 연구한다 도전한다로 느껴져서 저도 영상보면서 늘 마음으로 응원하며 봐용🧡 와당탕 채널을 접한건 소금빵이지만 제가 개인적으로 넘 좋아하는 에타영상을 Pick했어요💛 일주일 내내 아파서 몸이 안좋은데 에타생각에 만들지는 못하고 영상으로 대리만족했네요❤️ 늘 ASMR은 사랑인거 아시죠….? 나으면 꼭 만들어서 우걱우걱 먹을꺼예요💛 (당첨되서 베이킹 박스받음 좋겠다…. 는 제 마음의소리입니당😉) 1만 10만 20만 100만 유튜버가 되는 그날까지 응원할게요💚 와당탕연구소 화이팅❣️

[@SKPark-i7z]

햐 저 많은 에그타르트 ... 나중엔 어디로 갔나요 ... 배 속으로??ㅠㅠ 한입 먹어보고 싶네여 ㅠㅠ

[@wadangtang]

제 배로도 가고 친구들 가족들 배로도 가고 😆 모두 제 갈 길을 갔답니다 🥹 12개쯤 만들어보세요 그 정도는 할만 해요 ☺️

[@선미정-s9w]

버터는 어디회사제품을 써야되는지 알수있을까요??

[@wadangtang]

엘르엔비르 썼어요 :)

[@지원-e8s]

오븐 어떤거 사용하시나요??

[@wadangtang]

스메그 사용합니다!!

[@지원-e8s]

@@wadangtang 저도 스메그로 에그파이 만드는 데 자꾸 바닥만 허옇게 나오네요ㅠㅠ 피케도 했는 데 왜그런걸까유?? 온도는 210도예열 190으로15분 180으로 10분 25분구워요

[@wadangtang]

@@지원-e8s 틀 크기가 어떤가요? 필링 양에 비해 짧게 구우시는 걸 수도 있거든요! 제가 더보기란에 써둔 온도와 필링양 참고해서 비교해보시면 도움될 것 같습니다. 아니면 예열할 때 철판을 넣고 같이 예열하셔서 밑면도 뜨겁게 구워보시는 건 어떨까요?

[@지원-e8s]

@@wadangtang 8cm 9.5cm 사용해요

[@지원-e8s]

각봉이용해서 3mm정도로 파이지 재단했어요

[@포르쉐끼]

개인적으로 어떤 파이가 제일 바삭하고 맛있으셨나요? 속내용물 빼구요

[@wadangtang]

4절접기 반죽이 가장 맛있었는데 그중에서 설탕이 조금 들어간 레시피가 미세하지만 더 바삭했어요😆

[@포르쉐끼]

@@wadangtang 5번 계란 레시피 말씀 하시는건가요~?

[@wadangtang]

@@포르쉐끼 네!

[@포르쉐끼]

@@wadangtang 감사합니다

[@MillkyTree]

Molala Cook 에그타르트 영상을 보면 화면에 나오는 무염버터 무게와 아래 설명에 나오는 레시피의 무염버터 무게가 다르고... 와당탕연구소님께서 적어주신 설명의 레시피도 Molala Cook 영상의 텍스트와 설명의 레시피와도 다 다른데... 어떤 것이 제일 바삭하고 맛있는 타르트지 레시피 일까요? ;;;

[@wadangtang]

안녕하세요! 몰랄라쿡의 레시피와 제가 써둔 레시피가 다른건 개수가 다르기 때문이에요 ☺️ 비율은 같습니다!

[@agnesahn9659]

버터바르기 반죽... 진짜 너무 어려워보이네요 😨

[@wadangtang]

진짜 넘 어려워서 덧가루를 엄청 넣었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 강력분과는 차원이 다른 진 느낌 😅

[@breadcookie7]

오 ㅏ버터바르기 반죽.... 저라면 걍 버렸을거에요 ㅋㅋ

[@wadangtang]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 저도 첨엔 버리고싶었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😂😂😂

[@jesgi]

ㅠㅠㅠㅠ전 왜 1. 수축이 많이 일어날까요.. 2. 타르트 옆면이 너무 물겅물겅해요..바삭하지 않구 ㅠㅠ 너무 얇게 펴서 그런걸까요.. 휴지시간도 결도 잘 지켰는데..

[@wadangtang]

식감은 아마도 너무 얇아서일 것 같아요! 수축이 많이 일어났다면 반죽 휴지시간을 더 늘려보세요 :) 반죽을 많이 치대셔도 수축이 커지니 휴지시간을 늘려서 글루텐 활성화를 줄여보는거에요!

[@jesgi]

@@wadangtang 와..답글 너무 감사해요 ㅠㅠ 휴지시간을 타르트성형몰드에 성형하고 난 뒤 휴지시간을 오래 주면 될까요?? ㅠㅠ 마지막에 20분은 주고.. 그상태로 하루동안 냉동실에 넣어두기도 했는데 수축이 일어나네요 ㅠㅠ 어느시점에서의 휴지기간이 중요할까요..?

[@jesgi]

@@wadangtang글루텐은 반죽을 밀때도 형성 될까요 ??

[@wadangtang]

@@jesgi 아예 반죽을 민 상태에서 (소분, 팬닝 전) 하루 정도 비닐에 싸서 냉장해보시는 것도 방법이에요!

[@jesgi]

@@wadangtang 1차 밀고 버터 바른 다음 3-4절 접기 후 , 돌돌 말기 전 하루 정도 냉장보관 하라는 말씀이시죠..?

[@ChankiMin-j1r]

안녕하세요 저도 에그타르트 좋아해서 선생님 영상보고 두가지1번5번 파이지에 만들어봤는데 설탕들어간5번이 더 입맛에 맛더라구요 5번에 1번필링으로 만들어 선물하고싶은데 처음엔 바삭했는데 시간이 지나니까 눅눅하다고해야하나 바뀌더라구요 어떤게 문제일까요 팬닝후 냉동상태에서 꺼내고 오븐은 가정용이긴한데 160도30분 구웠을때 안익은느낌은없었거든요 ㅠㅠ 밀가루를 박력분을 섞으면 괜찮을까요?

[@wadangtang]

5번은 210도에 20분 굽는 레시피라 혹시 온도를 더 높여서 구워보시는건 어떨까요?

[@ChankiMin-j1r]

@@wadangtang 빠른답변 감사합니다 210도에 구우니 너무 탄듯이나와서 온도를 줄였었거든요 결과물을 보면 보기도그렇고 맛도좋은데 보관시 눅눅함이 심해지더하구요 해결만되면 주변에 선물해드리고 싶은데 눅눅한건 집고먹을때 처음이랑 너무 다른느낌이들어서 별로더라구요