Eggplant in Tomato Pasta: A Perfect Combo | Absolutely Delicious Puttanesca Recipe!

[@chef_Fabio]

参考にさせてくだい！ビールのおつまみと言えば何が1番好きですか⁉️🍺

[@rednoise0723]

枝豆です😊

[@斎藤俊也-j2o]

エダマーメです

[@ゆきだるま-d3x]

ちくわの磯辺揚げ

[@1105sanami]

枝豆🫛焼き鳥❤

[@1105sanami]

@@ゆきだるま-d3x絶対美味しい😋

[@masashi2024]

このチャンネル、自然と見ちゃうんです。いつもありがとうございます。

[@chef_Fabio]

そういっていただけて嬉しいです✨

[@小林カメ]

説明がとても素敵です。ファビオシェフの雰囲気がとても好印象！！！

[@大きな鯨-d3b]

この動画のパスタは再現しやすくて助かります。 自分で美味しいもの作れるのは嬉しいし、食べてくれる人が喜ぶのも嬉しい。

[@chef_Fabio]

そういってくれて嬉しいです✨

[@中田猛]

この方の動画は、全ての工程や分量（仕事）において、何故そうするのかを丁寧に説明されているので、自分なりの応用が出来るので大変助かっています。 そう、目的は大切な人が美味しいと思う料理を作ることで、分量やスキルは手段なんだと理解して拝見しています。

[@chef_Fabio]

そういっていただけて嬉しいです✨

[@tossy-ef7tl]

さっそく作りました。これは美味い‼️😋

[@ゆず-o1c]

プッタネスカー🎉大好きパスタのバリエーション嬉しいです！オリーブやケッパーの火の通し方ポイントはとてもふむふむでした。丁寧な解説、いつもながらありがとうございます😊

[@chef_Fabio]

いつもありがとうございます😊✨

[@斎藤俊也-j2o]

久々のプッタネスカとても勉強になりました📚

[@gjergjipocari8227]

The dedication you put to even a simple pasta dish is impressive. Pasta dishes are my favorite thing to cook and I am definitely stealing your cooking techniques. Even something simple as cooking the eggplants on the skin side too keep them softer is something that hadn't crossed my mind. People are always impressed by how I cook even a simple tomato sauce pasta and your techniques will even elevate that further.

[@mayawanwan]

いつも素敵なレシピをありがとうございます。分かりやすいのはもちろんですが、メニューの起源を聞けるのでイタリア料理のことを知ることができてとても嬉しいです！

[@実力不足-l4z]

最近米が買えないので、ファビオさんのパスタのレシピ参考にしてます。皆、米が無いならパスタを食べれば良いじゃない！

[@dan_kuroto_]

同士おったw

[@まじしあ]

業スーで9、10月まであるセール始まってチラシに500gで100円くらいのあったけど今ソールドで入荷待ち😅 私もそうやけど、やっぱりみんな他の炭水化物アテにするから、パスタもパスタでみんなのアンテナもシビアになってるわな、、

[@1105sanami]

結構酸が効いてるキリッとしたトマトソース好きなのでプッタネスカ好きです❤

[@chef_Fabio]

美味しいですよね😋

[@いずみ-r3f]

作りました🎉　味が深くて美味しかったです❤

[@sayuriuesawa999]

こちらのパスタ🍝作ってみました〜😊めちゃくちゃ美味しかった〜Buonissimoファビオさん、私の料理の腕がメキメキ上がってきました😂素敵なパスタレシピをありがとうございます😋

[@のりぴー-v1b]

プッタネスカ好きなんですよね〜🫒新作のプッタネスカ嬉しいです🥰🥰🥰

[@chef_Fabio]

ありがとうございます😊

[@jiroueki3618]

大好きなプッタネスカありがとうございます。参考にさせていただきます。

[@akmi4301]

本当手際が良いですね

[@まいたけ-p8v]

いつも楽しみに拝見しています。 ファビオシェフに出会うまで、 なんとなくで作っては「違うなー」と感じていたトマトベースパスタの理想に出逢えました！！ 本当に感動しました！☺️

[@Subarunpen]

ビールのおつまみ　＞ 枝豆、チーズ、たまにエビのアヒージョ、刺身！

[@chef_Fabio]

最高ですね✨

[@asapjawsasianseatingassist869]

この茄子の焼き方は紅焼茄子などにも応用できそうです。ありがとうございます。

[@beelzebuth4444]

ファビオ 、お疲れ様です🍺 週末はメニューこれに決まりです🤤

[@chef_Fabio]

お疲れ様です🥤 是非✨

[@happydoll3583]

プッタネスカ最近食べてなかったのでちょうどいいタイミングでの紹介でした😊揚げナスが美味しそう🤤

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@kokihasegawa3879]

最近ナスばっかり買ってるので、是非これも作ってます！

[@chef_Fabio]

是非✨

[@ジュン-e9q]

前の動画でもやってたナスの火入れ皮からやる方法いいですよね オイルを吸いにくいのがいい

[@leighonfilm]

Hi Chef Fabio, I’m from the Philippines and I love watching your videos. 😊

[@シンゴ-t9q]

前から気になっていた、ファビオシェフのプッタネスカ🥰今日、仕事中に動画見て、帰りに、材料をスーパーで買いました！ありがとうございます🤗

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@シンゴ-t9q]

@@chef_Fabio こちらこそ、嬉しいです。でも、時間がなくて、まだ作れていません。11/2（土）料理教室行きたいです。

[@成守圓蔵]

ケッパーとオリーブはハードル高めですが、作ってみたくなるのがこのチャンネルの凄いとこです。

[@harryhawk5]

塩漬けケッパーは業務スーパーで300円くらいで瓶詰め売ってますよ

[@mitukan11]

ケッパーは酢漬けと塩漬けがありますね ケッパーは独特な味だけどなんかクセになる味

[@八尾隆之]

これは😳トマトソースでは理想のソースですね🤤最高に美味そうです🤤即やってみます🤤いつものディチェコで🤤

[@chef_Fabio]

是非✨

[@にょり-p5h]

プッタネスカ大好き❤ナスもあるので、明日早速こちらのレシピで作ってみますね。

[@chef_Fabio]

最高なので是非✨

[@namekatayukue]

以前の動画のタコのプッタネスカが大好きでよく作ってますが、今回のナスもボリューミーでおいしそうですね！ ファビオシェフのナスを使った料理はどれもおいしいから今から作るのが楽しみです！！

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@Paperbagman555]

Puttanesca is my favourite pasta sauce so it’s lovely seeing your version of it. I didn’t know about the low heat thing or adding eggplant, good ideas

[@chef_Fabio]

😊

[@greenknight_life]

秋茄子🍆これから良いですね〜♪ ケッパー入手したら作ります！ あと、ファビオシェフがサツマイモをパスタに使うならどうされるか気になるなぁ～😆🍠

[@chef_Fabio]

さつまいもですね✨

[@お天気大福]

ナスの扱い…オリーブとケッパーの加熱…勉強になりました！作ってみたいと思います！

[@msam1597]

前のチャンネルにあったチャーシューとイタリアン炒飯、美味しすぎたので本でも動画でも良いのでレシピ公開していただきたいです！

[@貴康谷本]

はじめまして❗️ ヒァビオさんの動画いつも楽しみにしています^ ^ 　6年前にアブルッツォ州のスルモナという街にいきました！　子羊とジェラートは最高でした〜 　また、イタリアに行きたい🇮🇹🇮🇹

[@zkeen3194]

Thank you for the english subs!!

[@chef_Fabio]

😊

[@opena20]

ナスの下処理は、とても参考になりました。 作る量が多い場合はホールトマトに先に 火を通すほうが良いかな？私は手で潰したホールトマトに 10分程、火入れして最後に合わせました。

[@ちゃけねん]

いつも美味しそうな動画ありがとうございます。 ステンレスのフライパンしかないのですが動画の通りで大丈夫ですか？

[@余-d6p]

質問です。僕はファビオさんを見てからイタリア料理が好きになりいつかイタリアで働いてみたいと思いました。今高校2年生でやっておくべき事ってありますか？長文失礼します🙇‍♀️

[@y0084]

オリーブ・ケッパー・アンチョビはどちらの商品を使ってるんですか？特にオリーブ！すごい立派！

[@春一番-z1w]

プッタネスカソース🇮🇹パスタソース🍝でもピザソース🍕どちらも大好きです♪個人的白ワインを飲みながら食べるのが大好きです🤤ちなみにビールのつまみはピリ辛のサラミかハーブの効いたサルシッチャです♪

[@JK-zx3go]

Looks amazing

[@chef_Fabio]

Thank you😊

[@パインピーチ-t3m]

なすとトマトのバスタのネーミングが プッタネスカなんですね。勉強になります。

[@randomdude1205]

Hi big fan from germany! How old are you? You look so young! 🥸 I also appreciate the english subtitles a lot!

[@chef_Fabio]

Thank you for your comment I'm 32 years old.

[@民雄原]

いいねー流石です。

[@senamaemichi6769]

鮭の皮。。。ですね!

[@まーちゃん-o7e]

ファビオさんに質問が有ります🤷 今回の包丁🔪はどちらのブランドですか？🇮🇹 教えて下さいませ🙇

[@kikikiki-hu2bd]

茄子の火入れ、参考になります。

[@turak2682]

ちょうどプッタネスカ作ろうと思ってた！冷製だけど

[@chef_Fabio]

最高✨

[@takigucci2135]

自分は晩飯になす、おくら、椎茸などを素焼きして塩をふってつまみにしてます。 最近はニンニクと、オリーブオイルで茄子を炒めてます。 逆に簡単にできるの教えてください！！ ビールはペイジーIPAにかぎる！🍺

[@チョビビッグ]

こんばんは〜😊マジシンプルだけど旨そう❤

[@chef_Fabio]

シンプル1番です☝️

[@marblesoda6307]

ケッパー、まだ試してないので、プッタネスカ！やってみまーす😊

[@kunpesu6486]

美味しそうです!同じ手順作ってみます! ただ気になるのがユガッタって方言ですか?茹で上がるではなくユガッタ？ ユガッタが気になリマス。ユガッタ

[@chef_Fabio]

ファビ語のひとつです笑

[@Studio_2025]

オリーブとケッパーが大好きなので このパスタ、絶対美味いハズです！ いつも美味しいレシピ参考にさせてい頂いてます、ありがとう〜です ^^

[@mabuohakimoi4]

いつも参考にさせていただいています。オリーブなんですが、これって酢漬けのオリーブじゃないほうが良いですよね？ ドイツに住んでいて、スーパーで見るオリーブが結構酢漬けで種を抜いてるやつが多かったので。

[@ちか姉]

ビールのおつまみは、唐揚げと餃子✨🤤💕

[@Istaosh]

イタリア以外の国にも行って見てほしい 中国系とか

[@onidai0202]

ナスが安かったので、今晩はこれにします✨ あと、ナスの王道パスタもシェフ流のパスタも知りたいです✨

[@chef_Fabio]

リクエストありがとうございます😊

[@鶯宿好文木]

これは、ソースはパスタだけでなく、焼いたフランスパンの上に乗せて食べると美味しそう。ワインが進みそうな予感がしました。

[@SanSeverin]

ナスはパスタに合いますよね

[@marcorossi9790]

ビールだと、刺身多いですかねー、カツオとかイカ😊

[@koumori6361]

オリーブやケッパーの扱い方の解説は初めてですね。ケッパーはどういう使い方をするのが正解かなかなかわからないです。イタリア料理以外ではなかなか使わない。このレシピはめちゃくちゃ美味しそう。ビールを飲まないです。

[@vanilla4395]

IHだとフライパンを傾けた状態でニンニクに火を入れるっていうのが出来なくて(涙目) なすは先に取り出しておくしかないですよね。でも美味しそうだから週末に挑戦してみます！

[@daamo9989]

フライドポテト、ケチャップにつけて。

[@caither2413]

アンチョビの代わりにナンプラーでも味は再現できますか？

[@chef_Fabio]

味わいでいうと寄せること自体は可能ですが、香りがやや別物になるイメージです。

[@A-iu7vk]

4:19 ナスを一旦上に揚げナス…ごめんなさい🙇‍♂️

[@sakura-yx5dl]

オリーブがホタルイカの沖漬に見えて それでパスタ作ったらどんな味に変わるのか気になってしまいました ただの食いしん坊でごめんなさい

[@ささ団子-o9s]

プッタネスカ試してみたいけどケッパーがどう考えても使いきれないから足踏みしてしまいます

[@p.kitsune]

材料があまりにも日本人離れだぁ…

[@さすらいの漁師-v6o]

鳥の唐揚げかなぁ^ ^

[@Jow12tokin]

ケッパーとオリーブ、全く使い切れる気がしなくて買ったことないです。。。

[@dan_kuroto_]

トマトソースの代わりにケチャップにしたら、旨かった！ イタリア人発狂もんだよ😂

[@エドワード-s3u]

揚げたパン粉は必須じゃないんですね😅

[@hagehagehage]

ホールトマト、缶詰だとだいぶ余っちゃうのでトマトピューレでやってもいいのかな

[@unknown_66600]

余ったらミネストローネでも作ればいい

[@ささ団子-o9s]

ホールトマト余ったらジッパー袋に入れて平らにして冷凍するといいかも

[@げんしじん-e1t]

いきがい

[@chef_Fabio]

😊

[@algo1408]

もうちょっとスーパーで手に入りやすい食材で美味しく出来ないですかね……