Egillor Borda,

Mariana y Franco empezaron su andadura agroecológica en el 1992 cogiendo las riendas de la finca familiar en Irurozki y son un referente como pioneros de la producción ecológica en Navarra. Su ganadería es ecológica de pasto y trabajan con razas autóctonas de vacuno y equino. Además, comercializan su carne directamente y ponen especial atención a la gestión del territorio. Conscientes de la importancia de conservar el suelo, el equilibrio y la diversidad, en Egillor Borda trabajan con pastoreo rotacional y llevan plantados en márgenes más de 11.000 árboles y arbustos, creando setos para prevenir la erosión en sus fincas. Hace unos años Haritz, tras viajar y trabajar en otros sectores decidió volver a Irurozki y coger el relevo de su madre en la finca. Con él se asegura la continuidad del proyecto. Ha llegado con nuevas ideas y muchas ganas de seguir cuidando la tierra.
Visita el cuaderno de campo: bielaytierra.com/28-de-agosto-...
Vídeo realizado por Andrea Écija y Elena Chía, alumnas en prácticas del ciclo formativo Vídeo Disc-Jockey y Sonido del Centro Educativo Campus FP Emprende en la Comunidad de Madrid.