Рет қаралды 372
Şehriyeli Sebze Çorbası
Herkesin çok kolay bir şekilde yapabileceği nefis bir sebze çorbası. Hem bol vitaminli hem çok lezzetli bir çorba. Çorba arşivinize kesinlikle eklemelisiniz...
8 Kişilik
Hazırlama süresi: 25-30 dk
"Şehriyeli Sebze Çorbası Tarifi"
Malzemeler :
3 küçük boy patates
3 domates
1 havuç
1 soğan
İsteğe bağlı tavuz suyu ya da et suyu
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 lt kaynar su
3/4 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı tel şehriye
Malzemeler (Üzeri için):
Limon
İnce kıyılmış maydanoz
İsteğe bağlı pulbiber
Hazırlanışı;
Tenceremize 3/4 çay bardağı zeytinyağını ekliyoruz. 3 küçük boy patates, 3 domates, 1 havuç, 1 soğanı küp küp doğruyoruz ve tenceremize ilave ediyoruz. Üzerine 2 lt kaynar su ilave edip 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı zerdeçal, yarım çay kaşığı karabiberi ve isteğe bağlı tavuk ya da et suyunu ekliyoruz. Sebzeler pişinceye kadar yaklaşık 15 dk kaynatıyoruz.
Pişen karışımı blender ile pürüz kalmayana kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya devam eden çorbamıza 1 çay bardağı tel şehriye ekliyoruz ve 5 dk daha kaynatıyoruz.
Servise hazır hale getirmek için çorbamızı çorba kasesine aldıktan sonra üzerine bir tutam ince kıyılmış maydanoz biraz limon ve isteğe bağlı pulbiber ekliyoruz.
Deneyecek olanlara şimdiden AFİYET OLSUN. Bir sonraki tarifte görüşmek dileğiyle.