Eierlikör selber machen !

[@Anna-we4mn]

Liebe Anni, habe gestern den Eierlikör gemacht. Er ist einfach super guat!, Danke Anna

[@kuechenhexe]

Das freut mich liebe Anna so ein Likörchen geht doch immer ganz ganz liebe Grüße Anni und Günter😊✴️🙋🏼‍♀️

[@sigridm.2944]

Danke Liebe Anni er ist super aber sehr 🥂stark💐

[@kuechenhexe]

Hallo liebe Sigrid ja ich weiß er ist schon etwas auf der stärkeren Seite du kannst den Weingeist aber auch durch Korn ersetzen ganz liebe Grüße, Anni 🌷

[@Gaby-xk3lt]

Hallo liebe Anni, habe heute deinen Eierlikör gemacht.......bevor ich ihn verschenke,hab ich ihn mal selber probiert 😮wow ich muss sagen....der hat bums😊aber sehr sehr guat😋und weißt du warum? Ich hab nämlich 96%Alkohol und Vodka verwendet (Hatte keinen 90%igen)😂ich liebe deine Rezepte.....macht bitte weiter so Liebe Grüße aus München.....Gaby 🙋‍♀️

[@kuechenhexe]

🤣🤭 wow der wärmt mal richtig ein Freut mich das du mein Rezept gemacht hast. Glg.Anni und Günther 🤶❤️👩🏼‍🍳🤗😘✨️

[@SusanneGrabmayr-h8l]

Hallo liebe Anni! Wie lange hält der Eierlikör? Ein cooles Rezept danke😊😊😊

[@kuechenhexe]

Hallo , der hält recht lange da ja sehr viel Alkohol und Zucker darin sind . Ich würde schon sagen 2 - 3 Monate. Glg.und viel Spaß beim nachmachen, Anni und Günther ✨️ 🤶 😘 🤗

[@evibus9584]

Unser Eierlikör ist alle und kann diese Woche dein Rezept ausprobieren. Mein letzter aus einem Rezept war etwas komplizierter, der auf dem Wasserbad gemacht wurde und leicht grieselig war. Ich nehme an, dass es doch zu heiß war, aber geschmeckt hat er auch. Grüssle Evi

[@kuechenhexe]

Es genügt doch vollkommen wenn du die heiße Milch zu dem Dotter - Zucker Gemisch gibst, so ganz komplizierte Sachen mag ich auch nicht so gerne 😏 gutes Gelingen und lass ihn dir schmecken🍹

[@birgitschweiger2713]

Hallo liebe Anni u.Günther.Ich werde nächste mal dein Eierlikör mal ausprobieren. Wann machst du mal die Eierlikör Torte?Den möchte ich gerne mal ausprobieren.lg Birgit und Gerhard aus st.pölten ❤

[@kuechenhexe]

Das freut mich, vielen Dank. Das muß ich unbedingt mal machen, eine Eierlikörtorte . Schon notiert!!! Glg.Anni und Günther ☺️ 🙋🏼‍♀️ 😘 ⚘️

[@sigridm.2944]

Liebe Anni, habe Heute den Eierlikör gemacht und es hat sich aber leider eine gelbe Schicht abgesetzt . Er schmeckt köstlich ich hoffe aber, dass er nicht verdirbt wegen dieser Schicht. Liebe Grüße und Danke für die vielen tollen Rezepte.

[@kuechenhexe]

Hallo liebe Sigrid 🤗ja manchmal setzt sich etwas ab das ist meistens das Fett in den Dottern aber das macht gar nichts es ist ja so viel Alkohol und Zucker darin dass es nicht verderben kann🤤 am besten immer gut schütteln bevor man ihn genießt👌🏼 freut mich dass du dieses Rezept nachgemacht hast ganz liebe Grüße, Anni 🌷

[@birgitschweiger2713]

Hallo liebe Anni u.Günther.Ich habe heute den Eierlikör gemacht, ist sehr lecker geworden..Muss ich den Eierlikör im Kühlschrank geben..Hast du vielleicht einen Tipp für mich?liebe grüße Birgit und Gerhard aus st.pölten ❤

[@kuechenhexe]

Hallo ihr Lieben, freut mich sehrcdas du den Likör gemacht hast . Im Kühlschrank wird er immer so dick , der hält sich auch in der Vorradskammer gut . Glg.und ein Prösterchen 🥂 , Anni und Günther 😘🤗🍂🌻🍁

[@birgitschweiger2713]

Hallo liebe Anni u.Günther.Ok mach ich danke nochmal...Wann machst du mal den Eierlikör Torte oder schnitten???Würde mich sehr freuen.lg Birgit und Gerhard aus st.pölten ❤

[@kuechenhexe]

Mach ich ganz bestimmt auch mal. Glg.Anni ​@@birgitschweiger2713

[@karinlu5930]

Liebe Anni, ich habe heute deinen Eierlikör gemacht und muss sagen, dass er der beste Eierlikör ist den ich bis jetzt getrunken habe 😀😀 Vielen lieben Dank für das tolle Rezept und eure unglaublich guten Videos (dein Mann hat eine spitzen Kameraführung, sodass uns nichts entgeht 😀👍🌻🌻🌸 LG, Karin

[@kuechenhexe]

Schönen guten Morgen liebe Karin geht doch nichts über so ein leckeres Likörchen freut mich dass du mein Rezept gemacht hast und vielen Dank für das große Lob, Glg. Anni 🙋🏼‍♀️🌻🍒🌞

[@Wolf-DieterLobenwein-be4ec]

Hallo liebe Küchenhexe könnte ich bitte das Rezept vom Eierlikör haben. LG.Dieter

[@kuechenhexe]

Hallo lieber Dieter das Rezept vom Eierlikör steht direkt unter dem Video solltest du es am Handy anschauen musst du das Handy unbedingt aufrecht halten nicht quer sonst kannst du das Rezept nicht sehen bitte schau noch mal nach liebe Grüße und viel Spaß beim nachmachen und lass ihn dir schmecken, Anni und Günther 🙋🏼‍♀️❤️🦔🍂🍁🌹

[@karinlu5930]

Liebe Anni, ganz toller Kanal- macht richtig Freude dir zuzusehen. Ich würde gerne dein Eierlikör-Rezept ausprobieren. Du schreibst, dass der Likör ca. ein 1/2 Jahr haltbar ist. Muss er dafür in den Kühlschrank, oder kann ich ihn in der Bar aufbewahren? Vielen Dank und liebe Grüße aus Wien, Karin 😀😀

[@kuechenhexe]

Hallo liebe Karin vielen Dank für dein nettes Kompliment in den Kühlschrank muss er nicht der Eierlikör aber er sollte nicht zu warm gelagert werden etwas kühler von wenn es geht ganz liebe Grüße, Anni 🌞🌻🙋🏼‍♀️

[@karinlu5930]

@@kuechenhexe Vielen lieben Dank für deine rasche Antwort, liebe Anni. Werde ich auf jeden Fall nachmachen, da ich Eierlikörkuchen liebe 🙃😀 LG, und noch einen schönen Tag, Karin

[@begonethot2722]

In der Weihnachtszeit schmeckt so ein Likörchen fabelhaft. Ich habe so einen Gusto drauf, dass ich in den nächsten Tagen dieses Rezept probieren werde. Wieviel ml bekommt man bei dieser Menge an Zutaten raus? Danke und glg aus der Steiermark 😊

[@kuechenhexe]

Freut mich dass du dich für mein Rezept entschieden hast ein Likörchen geht doch immer ich glaube ich habe so ca 1200 ml herausbekommen viel Spaß beim Nachmachen und beim Genießen herzliche Grüße Anni und Günther😘🥰

[@begonethot2722]

@@kuechenhexe guten Morgen! Vielen Dank für deine Nachricht 😘💞

[@alexandraweiss9459]

Geht das auch mit Puteneiern? 🤔 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@kuechenhexe]

Ich muss ehrlich gestehen ich habe noch nie Puteneier gegessen🍳 aber ich denke schon weil aus Wachteleiern kann man den ja auch machen 🥚🥚👌🏼 habt ihr viele Puten, züchtet ihr die selber, dann wisst Ihr wenigstens wo das Fleisch herkommt, Lg. Anni 😘🙋🏼‍♀️

[@alexandraweiss9459]

@@kuechenhexe Im Moment haben wir 7 Puten. Davon 2 Männer. Letzte Woche hat unser Nachbar 2 geschlachtet. Die sind jetzt in der Gefriere. Die anderen müssen noch wachsen. Mal sehen, ob eine Pute im Frühjahr wieder brütet.

[@annamarieschwinger6080]

Danke , aber kann ich nicht 500 ml Korn nehmen dann wird er nicht so hochprozentig oder muss der Alkoholgehalt so hoch sein, gut finde ich das Sahne mit Milch gemischt wird da sind wehniger Kalorien drin

[@kuechenhexe]

Ja natürlich kannst du auch 500ml Korn nehmen, den 38% igen, dann ist er nicht gar so stark da hast du recht👌🏼 viel Spaß beim Nachmachen😋 ganz liebe Grüße, Anni 😘🤗💖⭐

[@klausvalier167]

So, Eierlikör ist fertig. Ist aber sehr Alkohollastig. Trotzdem, mir schmeckt er sehr gut. 💯 😋Bin mal gespannt was meine Bekannten am Montag sagen. Denke mal er wird ihnen zu stark sein. Aber man weiß ja nie. Jedenfalls für uns ist er genau richtig und man trinkt ihn ja nicht jeden Tag. Grüße von meiner Frau an euch und ein schönes Wochenende. 👍

[@kuechenhexe]

Bravo Eierlikör geht immer ubd derxhat schon wums 🥴 sollte er zu stark sein einfach mit etwas Milch strecken .... ich wünsch euch ein satz ganz lieb gegrüsst ihr zwei , Anni und Günther 💐

[@klausvalier167]

Hallo liebe Anni und Günter. Jetzt steht er schon eine geraume Zeit nach dem abfüllen. Jetzt setzt sich eine weiße masse nach oben ab. Darunter eine gelbe Schicht und darunter die normale farbe. Hab ich etwas verkehrt gemacht?

[@kuechenhexe]

Nein da ist auf keinen Fall etwas falsch , es hat sich nur etwas abgesetzt , immer wieder fest schütteln dann bleibt er irgendwann auch cremig .... Glg.Anni und Günther ⚘️

[@jolandamarauschek4945]

Guten Abend, mich würde interessieren wie lange der Eierlikör haltbar ist? Vielen Dank

[@kuechenhexe]

Liebe Jolanda ich denke er ist sicher ein halbes Jahr haltbar durch den Alkohol und durch den Zucker hält sich sowas sehr lange🎯💯👍🏼🔝 viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen ganz liebe Grüße Anni 🌷🍀😘🐇

[@juttafisher7947]

Liebe Anni, habe heute den Eierlikör nachgemacht. Er ist so lecker geworden, allerdings hat sich oben eine Schicht Schaum gebildet. Was habe ich falsch gemacht und wie kann ich dies künftig vermeiden? Evtl. durch etwas stehe lassen und erst dann in Flaschen füllen, wenn sich der Schaum zurückgebildet hat? Für eine kurze Antwort, wäre ich Dir sehr dankbar. Dir und Deinen Lieben ein wunderschönes und erholsames Wochenende. LG Jutta aus Karlsruhe

[@kuechenhexe]

Schönen guten Morgen liebe Jutta 🙋🏼‍♀️🌷das freut mich dass Dir mein Eierlikör schmeckt 🍸du hast es eh schon erkannt einfach ein bisschen stehen lassen dann geht der Schaum weg der Schaum entsteht durch das rühren und muss sich einfach ein bisschen setzen🤠 ich wünsch einen schönen Tag, LG. Anni 😘🤗🍀🌷

[@klausvalier167]

Hallo liebe Anni und Günter. Werde deinen Eierlikör nachmachen. Aber in zwei Schritten. Heute habe ich die Flaschen ausgekocht. Bezüglich Salmonellen. Na was soll ich sagen. Als meine Frau in die Küche ging um nach zu sehen, schrie sie ganz nervös, Klaus deine Flaschen schwimmen oben. Sind sie kaputt? Darauf hin sagte ich nö das ist das gleiche wenn du Knödel kochst und sie schwimmen oben dann sind fertig. Darauf hin sagte sie kannst du nur einmal ernst bleiben? Mit dir hab ich mir was geangelt. Morgen , Schritt zwei. Eierlikör. Mal sehen was mir da noch für Blödsinn einfällt.😂😂😂

[@kuechenhexe]

🤣🤣🤣🤣 Ein bisschen Spaß muß sein , finde ich gut , Freut mich dass du meinen Eierlikör nachmachst🥚🥃 liebe grüße an deine frau und einen schönen abend wünsche ich euch , Anni und Günther 🌹

[@hansmuehringer20]

Hallo Anni, eine relativ einfache Zubereitung! Beim Rezept hast du 10 Dotter angeführt aber du hast nur 8 Eier genommen. Hast du die anderen Zutatenmengen angepasst oder nehme ich doch nur 8 Dotter für diese Menge? Lg

[@kuechenhexe]

Bitte nur 8 Dotter ich werd das gleich ausbessern, vielen Dank liebe Christine, wünsche dir einen schönen Abend, Glg. Anni 🤗⭐🎄

[@klausvalier167]

Hallo liebe Anni und Günter. Glaubt mir, es ist der Wahnsinn. Da ich lange Haare habe bekomme ich keinen Weingeist. Immer wieder die selbe Frage, wofür brauchen sie ihn. Wenn ich sage für Eierlikör , gehen sie nach hinten, dann die obligatorische Antwort im Moment haben wir in nicht auf Lager. Darauf hin antwortete ich ich brauche gegen Salmonellen und als Desinfektion der Flasche. Dann sagte ich nur noch danke für das Gespräch. Da sieht man was lange Haare ausmachen. Egal, bin es ja gewohnt. Vielleicht sollte sollte ich sie nach hinten binden mit einem Gummi. Wenn ich ungeplegt wäre dann könnte ich es ja verstehen aber so? Gehe am Montag zur dritten Apotheke. Mal sehen . könnte ihn auch über Amazon bestellen aber bin doch nicht verrückt und coupiere meinen Ausweis im Netz. Grüße von meiner Frau unbekannter Weise an euch . Gruß Klaus aus Simbach

[@kuechenhexe]

Hallo lieber Klaus , sowas habe ich doch noch den Gehört ? 🤣🤣 warum solltest du keinen Weingeist bekommen in der Apotheke 🤔🥴 ich hab ja auch eher längere haare aber deshalb hatte ixh nich keine probleme 🤔🥴allerdings hole ich meinen Weingeist meistens bei einem Befreundeten Schnapshändler . Solltest du jemanden kennen der Schnaps brennt in deiner Nähe dann frage ihn dort ist er nämlich billiger der Weingeist .... ich wünsche dir viel erfolg ganz liebe Grüße , Anni und Günther ⚘️ 🤗

[@annamarieschwinger6080]

was ist Weingeist

[@kuechenhexe]

Schönen guten Morgen liebe Anna-Maria🌹 Weingeist ist 96 prozentiger Alkohol bekommt man in der Apotheke oder bei einem Spirituosenhersteller ganz liebe Grüße, Anni 💖🤗😘🎄⭐

[@gabrielesener2362]

die keime sind nicht am eidotter sondern an der schale.

[@kuechenhexe]

Aha Danke, Lg. Anni