Eingemachtes ili pileći ujušak - Fini Recepti by Crochef

Detaljne upute i sastojci:
www.finirecepti...
Pripremite eingemachtes ili pileći ujušak prema ovom jednostavnom receptu . Porcija je za 6 do 8 osoba, a vrijeme pripreme do sat vremena.
Upute:
Piletinu narežemo na kockice veličine jednog centimetra, mrkvu, korijen celera i peršina narežemo na manje kockice, žumanjak odvojimo od bjelanjka, a luk nasjeckamo. U lonac, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo sjeckani luk, narezano korijenasto povrće, posolimo i pržimo na srednje jakoj vatri. Nakon 1-2 minute dodamo narezanu piletinu, promiješamo i pržimo još 5-6 minuta. Zatim ulijemo povrtnu juhu, i kad zavri kuhamo 30-ak minuta. Za to vrijeme u zdjelu ulijemo 120-140 ml mlake vode, dodamo žumanjak, dvije žličice soli i pjenjačom izmiješamo sastojke. Potom, stalno miješajući, polako dodajemo brašno, pazeći da ne ostanu grudice, dok ne dobijemo polugusto tijesto. Na kraju umiješamo sjeckani peršin, poklopimo i stavimo na stranu da odstoji 20-ak minuta. Žlicu ugrijemo u vreloj juhi, kako nam se tijesto ne bi lijepilo za nju, te njom odvajamo tijesto i stavljamo ga kuhati u juhu. Zatim dodamo grašak iz konzerve, protresemo lonac i kuhamo dalje. Nakon još 10-ak minuta kuhanja lonac maknemo s vatre, juhu rasporedimo u tanjure i poslužimo.
Sviđa li Vam se ovaj recept? Napišite komentar i podijelite svoje mišljenje!
Pogledajte još sličnih recepata:
Gusta pileća juha - • Gusta pileća juha - Fi...
Juha s jetrenim knedlima - • Juha s jetrenim knedli...
Tajlandska pileća juha - • Tajlandska pileća juha...
**Pretplatite se na naš kanal i otkrijte više od 2000 zanimljivih video recepata!**