Eismaschinen - Tipps und Infos zu Kauf und Benutzung

[@sabineschumann4832]

Ich finde solche Vor- und Nachteile-Videos super interessant und sehr hilfreich 😃👍

[@Eisgehtimmer]

freut mich, dass Dir solche Videos gefallen Sabine 😃🍀

[@alexanderunger8183]

Frohes Pfingstfest für Dich und Deine Lieben und ein ganz herzliches Dankeschön ❤❤❤ für Deine Arbeit und die tollen Videos. Meine eigene Küche und Kochbücher sind durch Dich schon seeeehr stark bereichert worden.

[@Eisgehtimmer]

Hallo Alexander, freut mich, dass ich Dich inspirieren kann 😊 Wünsche Dir noch schöne Pfingsten 😃🍀

[@angelikafrisch8094]

Hallo Markus, sehr interessant und informativ. 👍 Ich schaue mir solche Vergleichsvideos sehr gerne an. 😊 Ich werde bei deinen leckeren "Eis ohne Eismaschine Rezepten" bleiben, da bei mir zu wenig Eis gegessen wird. 🍦 Vielen Dank und einen schönen Feiertag noch. 🌞 🍀

[@Eisgehtimmer]

Die sind ja auch sehr lecker 😋🍨 Wünsche Dir auch einen schönen Feiertag 😃🍀

[@sabineschlemminger9600]

Ich habe mir vor Jahren eine kleine Eismaschine von Silvercrest bei Lidl gekauft. Stecker rein, Zutaten rein, wählen ob Sorbet oder "normal" und los geht's. Für mich alleine - also als Singelhaushalt - völlig ausreichend da ich auch nicht soooo viel Eis esse.

[@Eisgehtimmer]

Dafür ist so eine kleine Maschine optimal 👍😋🍨

[@Bibi-ms4nm]

Hallo, ich bin so froh, Deinen Kanal gefunden zu haben! Ich habe die gleiche Eismaschine wie Du, und obwohl sie mir gefällt, finde ich die Reinigung ganz schön nervig. Hast Du einen Tip, wie man die Innenschale ordentlich sauberbekommt?

[@Eisgehtimmer]

Das ist wirklich etwas knifflig. Am besten erst erwärmen lassen und mit einem nassen Lappen reinigen. Danach mit einem trockenen Handtuch auswischen 👍

[@Bibi-ms4nm]

@@Eisgehtimmer Danke! Ich hade mir eine Zweitmaschine zugelegt, einen Severin, u.a. wegen der Reinigung. Heute habe ich den ultimativen Test zwischen den beiden gemacht und der Severin ist halt gut und das Eis ist hervorragend aber mit dem Nemox kann er nicht mithalten. Er ist lauter, braucht deutlich länger, keine Kühlhaltung usw. Bei uns in Schweden ist der Nemox momentan ordentlich reduziert, wahrscheinlich kommt ein neues Model auf den Markt? Vielleicht in Deutschland auch? Habe gesehen, daß Du auf der Suche bist.:) Eis geht wirklich immer!

[@Eisgehtimmer]

@@Bibi-ms4nm Es gibt so viele verschiedene Modelle, da ist die richtige Wahl schwierig 👍😃

[@KoelnGuido]

Super informativ! Grade will ich mir die Unold 48880 kaufen.

[@Eisgehtimmer]

Na dann wünsche ich dir viel Spaß beim Eis machen👍😋🍨

[@Skyservant71]

Moin, ich habe auch die Profi Plus 48880 und bin damit super zufrieden. Die ist natürlich sehr groß und schwer, dafür bekomme ich aber auch gleich bis zu 2,5l Eis auf einmal fertig. Ist natürlich schon eher ein Profi-Gerät und daher auch ziemlich teuer, aber ich nutze die halt sehr oft und bereue es nicht. Ich hatte die letztes Jahr vor Weihnachten bei Selgros for 236,81 Euro Brutto im Angebot bekommen. Meist kostet die ja eher so um die 350 Euro. Aktuell bekommst du die bei Metro im Angebot für 297,49 Euro.

[@willihimbert4561]

Ich finde deine Videos super. Kann man eigentlich aus Marmelade oder Gelee Eis machen. Hast du einen Vorschlag

[@Eisgehtimmer]

Gute Idee. Das geht bestimmt. Muss mich aber erst mal damit auseinandersetzen👍😀😋

[@Eisgehtimmer]

Vielen Dank für die Idee. Hier ist das Video mit dem Experiment - kzbin.info/www/bejne/qqi0q5l9jJaZf6c

[@AngelaBertlitz]

Wer kann mir helfen, habe eine neue Eismaschine mit Kompressor von Unhold gekauft der Deckel und der Mixer geht problemlos raus aber der Einsbehälter nicht sitz ganz fest wollte den Einsbehälter vor Gebrauch abwaschen

[@AngelaBertlitz]

Ich meine Eisbehälter

[@Eisgehtimmer]

Ich vermute mal, wenn an dem Eisbehälter noch Feuchtigkeit ist, dann friert er fest. Das wäre meine Erklärung...

[@annemariek.2295]

Wie verändert sich die konsistenz bei übrig gebliebenem eis, wenn ich das ins gefrierfach packe? Hatte mich nie getraut mein cremiges eis so zu ruinieren, falls es zu kristallig werden würde

[@Eisgehtimmer]

Die Eismaschine gefriert bei etwa -7 Grad. Die Gefriertruhe hat etwa -18 bis -20°. Das Eis wird in der Gefriertruhe sehr fest, deshalb sollte man es im Kühlschrank vor dem Verzehr noch temperieren👍😋🍨

[@David.H327]

Ich habe eine günstige Eismaschine ohne Kompressor habe mit Sahne, Jogurt usw gearbeitet sehr cremig. Nach dem einfrieren wurde es leider sehr hart und bröckelt. Nun zu meiner Frage ist es bei dem Maschinen mit Kompressor auch so. Habe Tipps gelesen das vorher Zucker mit Eigelb alles erhitzt werden sollte damit es sich verrührt kalt stellen im Kühlschrank und dann in die Eismaschine sogar mit Alkohol probiert. Kann mir nicht vorstellen dass es bei dem Maschinen mit Kompressor anders sein soll aber in der Eisdiele oder Betrieben bekommen die es auch hin ohne dass es bröckelt bin mega unglücklich und verzweifelt. 😪

[@Eisgehtimmer]

Zu dem Thema habe ich hier schon mal ein Video gemacht kzbin.info/www/bejne/rnq2h5hng7-tpLc Es liegt hauptsächlich am Zuckergehalt und eventuell auch an der Bindung von dem Eis. Welches Eis möchtest du denn gerne machen? Da habe ich bestimmt ein passendes Rezept für dich👍😋🍦

[@David.H327]

Also brauche ich keine mit Kompressor kaufen weil das Eis genauso bröckelt nach dem einfrieren. Litschi Eis wollte ich gerne machen 😋

[@Eisgehtimmer]

Wie gesagt, es liegt am Rezept und nicht an der Maschine 👍 Litschi Eis hört sich interessant an 👍😋

[@Pfauthomas]

Wenn man die Zeit hat , Sollte man das Eis seklber machen und da lohnt es sich dann auch mal eine Eismaschine sich zu zulegen, ja eimal in der Woche mache ich mein Eis einfach selber und es schmeckt auch ganz anders.

[@kakhishayem]

Ich hätte eine Video-Idee. Wie wär's den mal mit einem Softeis? So eins wo so schon im Mund verläuft.😊😋😋

[@Eisgehtimmer]

Ein klassisches Softeis, wie man es aus einem Softeisautomaten bekommt, kann man leider nicht so einfach selber machen (außer man kauft sich so einen Automaten😉) Dieses Eisrezept kommt dem am nächsten und Du kannst auch andere Geschmacksrichtungen machen - kzbin.info/www/bejne/n3ich3V8qttnhtk

[@kakhishayem]

Das ist natürlich klar, dass man das nicht so schön cremig bekommt wie bei der Eisdiele.😮 😅

[@hwegeler]

Für Küchenmaschinen gibt es Eisbereiter als Zusatzteil. Die Entscheidungsfindung verkürzt sich dann auf 3 2 1 bestellt, da es die konkurrierenden Hackschnitzler, Fleischwölfe und Nudelmaschinen für die Eisbereitung garnicht in die engere Auswahl schaffen.

[@Eisgehtimmer]

Die Schüssel muss auch vorher eingefroren werden. Wer den Platz hat und die entsprechende Küchenmaschine, der hat da eine gute Alternative👍🍨

[@ChrisS-iz5bu]

Ich habe mich trotz der Bosch Mum5-Küchenmaschine für eine separate Eismaschine entschieden, da in einen normalen Tiefkühlschrank mit Schubladen der Eisbereiter nicht rein passt. Ich habe mir die Severin 7406 gegönnt, sehr zu empfehlen. Auch auf Schnäppchen achten!

[@Eisgehtimmer]

@@ChrisS-iz5bu Darauf sollte man auf jeden Fall achten, wenn man sich ein Gerät mit Kühlakku kauft 👍

[@hwegeler]

Beim Mum4 Eisbereiter MUZ4EB1 ist die Thermoschüssel 12,9cm hoch, 18cm breit ohne Halterung und ohne Deckel. Mit Halterung und Deckel kommt man dann wohl auf die offiziellen Abmessungen 18x18x20. Der Innendurchmesser ist 12,5cm, Höhe innen 10cm bis Oberkante Metall, also 1.227,18 cm3 Volumen. Es sollen laut Bosch aber nur 550ml eingefüllt werden. Die Thermoschüssel für Mum5 sieht gleich aus, Füllmenge ist gleich, wahrscheinlich ist bloß die Halterung anders. Es ist bei diesen Geräten dauernd unklar ob man zb. bei einem 2,5l Gerät 2,5l Eis machen kann oder 2,5l einfüllen kann oder ob das Volumen des Behälters 2,5l ist. Bei Bosch ist die Füllmenge Flüssigkeit für die Eisbereitung gemeint.

[@Eisgehtimmer]

@@hwegeler Stimmt, das ist bei vielen Geräten unklar.

[@papajenz0709]

Bei meiner Eismaschinen bildet sich immer 1cm Eis an der Wand und ein Klumpen am Rührstab... Schon einiges probiert aber es verändert sich nichts. Maschine war gar nichtmal soooo billig.

[@Eisgehtimmer]

Wenn sich am Rand eine 1 cm dicke Schicht bildet, dann ist dein Rührwerk defekt. Dieses sollte direkt am Rand entlang laufen (max. 1 mm Abstand)

[@simonehoffmann1728]

Ein ❤liches hallo an alle Interessenten ; aufgrund des Videos von unserem " Meister " habe ich mir vor 2 Jahren eine Emma von " Springlane " gekauft. Bei diesem Anbieter würde ich jederzeit wieder kaufen 😊👍🍧🍦🍨.....

[@Eisgehtimmer]

Na da hast Du jetzt aber geschickt etwas Werbung eingeschmuggelt 😉😁 Wünsche Dri weiterhin viel Spaß beim Eis machen 🍨

[@simonehoffmann1728]

@@Eisgehtimmer 🥰🤩😊

[@simonehoffmann1728]

@@claudiapfitzenmeier4387 ich habe mir die Emma wie gesagt schon vor einiger Zeit gekauft, damals gab es einen Code hier beim " Meister " und es waren tatsächlich 15 % mit Eisportionier Löffel und ein paar Aufbewahrungdosen 🥳

[@simonehoffmann1728]

@@claudiapfitzenmeier4387 🙋‍♀️😊